Lite trött är man ju idag. Gästerna gick runt midnatt sen tar det ju en stund innan man kommer isäng. Vi röjde inget men lite skulle ju plockas bort ändå.

Elle och jag åt brunch med crepsen Ma lämnat kvar, ett par piroger och tog varsin kräfta. Sen la vi resten av pirogerna i frysen. Kan va bra att ha. Jag röjde köket, plockade i en maskin och handdiskade plåtar och knivar.

Va upp med soporna och vattnade krukorna på framsidan. Övervägde att åka till affären och hämta paket men gör det i morgon ist.

Till middag åt jag först upp 4 kräftor som var kvar, sen bakade jag en potatis som jag planerade att äta med röran med flundran i men det gick inte alls. Blev för mkt fett o rökt ihop och min kropp skrek stopp.
C har varit hos killen idag och jag erbjöd henne att ta röran som blev kvar, tänkte att hon måste väl kunna äta den med pasta. Så hon hämtade det på hemvägen. Hon gillade gurksnittarna med så hon fick dom 4 som var kvar. Dom ska jag helt klart göra igen. Blev lagom fingermat och bättre att sitta med en TV kväll än chips.

Nu ikväll har jag kollat på Mästerkocken VIP och ett program som kommer efter det där kändisar får äta mat dom minns sen tidigare i livet. Idag var det Danny, himla kul program med många överraskningar i form av mat och gäster.

Ja det var min dag idag, inte så händelserik kanske men lagom slö. Nu mot sängen!

Vi träffas inte så ofta nu men tar upp tråden direkt då vi ses. Så skönt med sånna vänner. Vi har varit vänner i över 40 år nu och dom finns där jämt, krisar det så bara ett telesamtal bort.
Jag blev ordentligt uppskrämd när Mi fick sina hjärtproblem men själv gjorde han ingen affär av det. Vi var ju ett större gäng förut men dom och jag har alltid haft ett eget umgänge också. Även med L sen så klart. Nu finns dom kvar när dansgänget splittrades.
Idag kom dom fullastade med äpplen, lingonsylt, tomater, squash både färsk och inlagd och frön från aklejor.

Vi pratade lite om det ikväll när min 70-årsdag kom på tal den är ju snart. Men jag vet inte ens om jag vill ha nån fest än även om det vore kul, men orkar jag? Det är mkt som ska fixas. Vore så klart kul att göra nåt men samtidigt har varken jag eller tjejerna så mkt pengar och jag fyller en måndag. Men nån dagstur vore ju kul på ett sätt liksom det vore kul med fest men hur och när? Brunch? Middag? Knyt? Ja jag vet inte!

Kallt som satan är det iaf ikväll, eller i natt rättare sagt. 5 gr nu. Ska bli lite varmare dock.

Idag började jag med att göra ny lag till de godaste kräftor jag ätit på länge. Fiskeriets stora turkiska och nog var dom stora alltid, blev kvar också. Mjuka fina skal och vacker färg


Ny lag.

1 lit vatten
33 cl öl
1/2 dl salt
2 tsk socker
Ca 20 dillkronor eller 3 msk hela dillfrö
Kokas upp och får koka 3 min. Får dra och svalna nån timme.
Blandas sen med lagen i paketet och kräftorna läggs i. Dom låg ca 4 timmar idag.

Vi började med lite bubbel och crostini med en röra på

1 brl lätt fraiche med franska örter
Nån dl citronmajonnäs
1 strimlad sallads lök
1-2 msk hackad dill
1/2 grönt äpple finskuret eller rivet
Rivet skal av 1 citron
Salt och sv.peppar

ca 150 grökt fisk 

Serveras med lite rom på

Bubblet köpt på nån båt. Silvrig flaska.

Ma hade med sig crepes med kantarellstuvning, jag gjorde pirogerna ni har recept på i ett inlägg från häromdagen och gurksnittar.

Vitt bröd bres med naturell färskost som peppras med sv.peppar
Lägg på tätt med gurka, gärna lite omlott, skiva med osthyveln, som saltas
Lägg en bredd skiva bröd ovanpå och kantskär den. Delas sen i 4 delar från hörn till hörn.
Vid servering lägg på en bit strimlad paprika.
Enklare kan det inte bli, nästan inte godare heller. Haha!

Sen de underbara kräftorna, älskar dom, såå gott. Till dom åt vi vitlöksbröd och aioli som serverades i skålar bredvid tallriken att doppa i.

Mi drack lite snaps med, men det fick han göra ensam. Jag drack bubbel och vatten. Ma körde så hon drack alkoholfri öl och Elle drack cider.

Kaffe och 5 sorters kakor sen. Köpekakor.

Hade tänkt smaka på deras inlagda squash och dito kronärtskockor jag köpt men det glömde vi och brieosten och druvorna orkade vi inte. Haha!
Finns både mat och kräftor kvar till en brunch till E och mig i morgon. Känns lyxigt.

Nu sängen och sova!