Gjorde ingen matsedel den här veckan. Men nu får man väl återgå till ostmackor till frukost och den s.k Vardagsmaten.

Korv stroganoff, torsk med äggsås, köttfärssås till pasta, broccolisoppa med en toast till. Tacos till fredagsmyset. Nån gryta till lörd och kanske slå till på en köttbit eller en kycklingfilé på sönd.
Göra en vitkålsallad med paprika och morötter där den håller länge om man gör och blandar i en vinegrett man kokar upp. Förvara lufttätt i kylen. Skönt att ha klart.

Jag hamnade ju lite snett med maten under nyår så gjorde pizza idag och lär få äta det i morgon också.

Julskinka, kronärtskockor, mozzarella, ost och purjo. Rödkålsallad med äpple till.

Sov länge i morse med efter att varit vaken mellan 5 och 8-9 tiden. Vet ni att himlen har en fantastiskt fin blå färg precis innan det blir ljust. Låg och tittade på den innan jag somnade om. Är inte riktigt 100, är nåt i kroppen som inte stämmer. Glad jag sa nej till städen idag. Knät blir långsamt bättre men axeln hamnar jag på när jag sover så den är lite *så där*

Kört en tvätt och gjort pizzan idag. Hänger tvätt i omgångar, lite varje dag men det funkar. Fick nya mediciner så ska strax göra i ordning dosetten. Fick en Året Runt som grannen flyttar så jag får den bredvid dörren. Guld värt! Fick även reklam men eftersom jag har den på paddan också åkte den rakt ner i soporna. Bättre med apparna dom ger inte så mkt att kasta. Lappen jag har på brevlådan är nog *överfrostad*

Ska försöka få ut scootern i slutet på veckan om det inte blir för kallt. Hela ungskocken inkl L kommer på söndagsfika. Så tänker ev åka till Willys o handla lite kakor. Fixar nog inte att baka själv, blir för jobbigt för axeln. Har pepparkakor men dom är man väl rätt less på. Bullar finns i frysen. Men känner att jag måste komma ut. Ska ju med L till Örebro på tisd sen med men då blir det bara att åka bil från A till B, med lunch nånstans iofs.

Vi har jättemkt snö. Haft det med nån dags undantag sen före advent. Så fint ute. Just nu är det enligt appen på tfn -10 här så kanske -8 i verkligheten då. Men stjärnklart och fint på himlen över skogen.

Nu dela medicinerna!

Trots den oskrivna regeln om pizza idag så åt jag ju frunchen till Nyårskonserten som jag startade om vid 13-tiden sen orkade inte jag nån riktig mat ikväll. Har ett pizzakit, gjorde en burk med riven ost och purjo och har kronärtskockor i en annan burk. Sen ska jag ha antingen skinka eller räkor på.

Åt dock 1/2 påse ostbågar och den andra pannacottan till fikat. Så pizza blir det i morrn.

Har nu sett både nyårskaramellerna och Quizprogrammet ikväll. Det senare var roligast, jag kunde faktiskt en hel del.

Sov ju till 11 idag så är inte ett dugg trött nu. Suttit i soffan och sett himlen lysas upp av gröna stjärnor. Nån som försov sig på 12-slaget kanske. Igår hörde jag smällar men såg inget, ikväll såg jag men hörde inga smällar.

Många som börjar jobba i morgon men är ju kortvecka då det är helgdagsafton på fred. och röd dag på lörd. Saknar att åka till Norrskedika på trettondagsafton som vi alltid gjorde förr, då var det dans som var knökfull. Riktig dans med korvförsäljning på slutet. Är väl inga ställen som har det idag. Men jösses va god den korven var när man hade nån timme hem i bilen sen. Nåt att tipsa Fyris om kanske. Är ju många som åker långt dit, hört om nån Flenbo som åker Haha!

Finns faktiskt också en tjej som cyklar från Enköping, är där på alla danser, både em och kväll och cyklar, även på vintern. Kan ni tänka er en cykeltur mitt i natten i minusgrader på ett par timmar efter att ha dansat en hel kväll? Förmodligen inte, jag skulle inte komma på tanken.
Jag cyklade nog både dit och till Holmen ibland men då var det på sommaren och vi var oftast fler.

Vi cyklade en 8-10 st ut hit på midsommardagens dans med, åkte Ärentunavägen via gamlis med vätskepauser, vatten inget annat. Sen hem till stan på natten. Täljde sälgpipor och väsnades efter vägen. Spik nyktra.

Va mycket man upplevt genom dansen egentligen! Galna folkdansare var vi som gick på vanliga danser med. Åkte över halva Sverige.
När jag träffade Leif fick han uppleva mkt han inte var van vid. Sen alla danskryssningar. Åkte alltid vardagar och tog på sin höjd ett glas vin till maten och kanske nån kaffedrink på maten. Men den alkoholen försvann ju efter ett par danser. Så himla kul vi haft! Vilka upplevelser. Nu sitter man i sin rullstol med dålig balans och sönderdansade knän. Är nog inte ensam om det heller.

Men nu ska jag lösa korsord en stund innan sängen.

Jag är inte bitter, tycker kanske bara att man håller ihop familjen.
Alla saknar nog Elle på sitt sätt men ingen pratar om henne, det är precis som hon aldrig funnits. Inte ens när vi var samlade på annandagen allihop var det nån som ens nämnde henne. Så fort *glöms* man alltså! Jag tycker det är skrämmande.

Ringde just och sa ifrån städ i morgon, orkar inte ha nån okänd här.

Måste göra mig av med min assistent, har ju köpt en vanlig elvisp med stativ för visp och degkrokar. Har ju även en vanlig råkostkvarn då assistenten är så tung för mina dåliga leder. Ska kolla på en liten enkel köttkvarn också. Vet att det finns en lika min råkostkvarn. Assistentens köttkvarn är inte ens uppackad.
Någon som är intresserad? Smeg SMF23BLEU, 2500kr för rubbet, prutat och klart. Hämtas här. Nypris 4990. Inköpt dec 2020. Använd 2-3 ggr. Alla instruktioner kvar. Kvitto finns.
Tror tyvärr att den utgått.

Äter rester idag så pizzan får nog vänta. Det här var min brunch

Fy fan för att vara själv på nyårsafton.
Fy fan för att ha familj och vänner som inte bryr sig i att jag tycker så.

KRUSTADER



4 st skivor bröd, tex formfranska eller kavring
Smält smör



Sätt ugnen på 200 gr
Ta fram små formar eller en muffinsplåt.
Ta ut rundlar från brödet med hjälp av utstickare/pepparkaksform eller ett glas. Den ska vara ungefär 5 cm. i diameter.
Kavla på rundeln ganska tunt, pensla med smör på båda sidor, tryck ut i formen. Grädda mitt i ugnen tills de börjar få färg. Det tar 10-15 minuter.
Låt svalna.

Fyll med gräddfil, rödlök, rom och en räka på toppen

eller

KRÄFTKRÄM

1 dl fraiche
1 dl majonnäs
1 tsk konc. Hummerfond
1 msk chilisås
150 g avrunna kräftstjärtar
1 kn hackad gräslök
½ dl riven lagrad ost

Blanda fraiche, majonnäs, fond och chilisås
Skär ner kräftstjärtarna grovt och vänd ner dom
Hacka gräslöken och rör i den
Bred blandningen över fisk och gratinera i 225 gr i 20 min.


ROMBOMB, gott till skumpan på 12-slaget.

6-8 pers

200 g nat philadelphiaost
2 dl fraiche
1 hackad rödlök
salt
1 brk röd rom, 75 g
1 brk svart rom, 75 g

Täck insidan av en liten skål med plastfolie så stor att den går att vika över också
Rör osten mjuk och blanda med fraiche och rödlöken
Smaka av med salt
Häll blandningen i skålen, täck och ställ kallt i kyl i minst 2 timmar
Vänd skålen upp och ner på ett serveringsfat, dra bort folien
Garnera med romen som ska täcka helt
Servera med kex.


Varmrätten blir smördegsinbakade kycklingfilé med schalottenlök, kantareller och färskost vitlök & örter. Sparris till och en tomat & mozzarellasallad. Nån form av lite godare potatis, antingen Hasselbacks, eller möjligen strudelpotatis.
Det senare är råriven potatis man steker på med vitlök, vårlök och nån ört, bakar in i smördeg. Men tror hag gör Hasselbackare eftersom kycklingen är i smördeg. Frågan är om jag ska ha nån sås? Känns inte så.

Har inget direkt recept på kycklingen, fräser hop svamp o lök, klickar i osten med nån msk grädde. Kryddar och kokar hop. Lägger det på en bit smördeg, lägger på en brynt kycklingfilé, gör ett paket som jag penslar med ägg och har i ugnen på 225 gr till den får fin färg.

Om jag orkar nån dessert tinar jag nog lite olika bär, ev gör jag en pannacotta.

Är det nånting jag aldrig skulle komma på tanken att göra så är det att fira jul och nyår i varmare land. Det är det löjligaste påfund jag kan tänka mig. MIN åsikt, jag vet att vi kan tycka olika där.
Julen vill jag fira som den svenska tradition vi har här i kyla och helst snö. Nyår firar jag ju inget speciellt längre. Vi har genom åren L och jag haft åtskilliga nyårsfester där vi bjudit på mat och vin. Andra fester också.
Nu har vi ju av naturliga skäl inte det längre. Varken han eller jag har ju den ekonomin just nu. Då upphör ju umgänget med dom s.k vännerna helt. För ingen bjuder ju oss nu, lika lite som dom bjöd tillbaka förr.

Inte en enda av våra s.k gemensamma vänner har hört av sig i år. Inte under hela advent, och heller inte nu till nyår. Inte ens ringt.
Jag har några tjejkompisar som hör av sig men trots att det synts på sociala medier att L och jag firat tillsammans, har ingen hört av sig och velat träffa oss. Vi bjuder ju inte längre.

Känns ju lite konstigt, om vi kan umgås så trots att vi är skilda borde det ju inte vara så märkvärdigt att komma hit, eller rent av bjuda hem oss.
Vi hade väl en helt ok jul ändå, lugn och skön men jag kan inte låta bli att reagera. Tur vi har barnen.

Jag tror iofs också att Es död gör att många inte hört av sig. Det är några som inte hört av sig sen dess. *Vänner* som inte ens kom på begravningen.

Förra nyåret var skitjobbigt för sen skilsmässan har ju hon och jag firat tillsammans. Gjort en liten nyårsdukning på kul så där och gjort nån god mat alternativt köpt färdig nyårsmeny på catering. Nu är det dags igen och jag har redan ont i magen. Tiden har inte ändrat på den känslan.
Jag vill inte åka iväg, det är struligt med färdtjänst en sån kväll. Vill inte vara ute på kvällarna heller. Inte som det varit i den här stan med skjutningar.

L åker ju på dans. Ungarna har sina traditioner, båda har ju sina respektive. Träffar vänner. Som det ska vara.

Vi skålar väl från våra balkonger på 12-slaget vi som är hemma här. Men de flesta är nog borta.
Jag äter väl nåt och kollar på firandet från Skansen, det är min nya nyårstradition.
Tråkigt men iaf lugnt och jag slipper gå ut. Saknaden efter Elle den kvällen är enorm.

Lugnt har det varit idag också. Gjorde pasta och köttfärssås, blev 3 portioner.

Gjorde på salladslök, vitlök och paprika. Köttfärs så klart, lite tomatprodukter, oxfond och en skvätt fraiche som var kvar i en burk. Sen färsk bandpasta. Skönt att slippa julmat.

Nu tittar jag med ett halvt öga på golfresan. Ska väl fortsätta med det.

Var så trött igår att jag bara inte orkade skriva här.

Vi stressade oss genom en enklare frukost, snöskottning, strykning av en blus och säkert nåt mer också innan vi plockade hop det vi skulle ha med oss.
Jag hade glömt göra sillen, men var på toa vid 7 så gjorde den då. Utan glasögon men det gick bra. Haha!

Det har varit jättefint väder här både igår och idag. Det här tog jag genom bilrutan igår på väg till C. Det är taget söder om oss. Vi såg hela tiden som en grå vägg av dis längre fram och ungefär vid flottiljen kom vi ifatt den. Det var så solen inte trängde igenom. Så var det sen ända ut till Örsundsbro men fint ändå med all orörd snö och snötäckta träd.

Trevligt knyt och kul med båda barnen och båda barnbarnen också. Men som vanligt saknas en. Den känslan kommer nog aldrig att försvinna. Rasmus hade jour och kom senare och fick också ge sig iväg att bärga en bil vid en av småvägarna härute. Han hann precis få i sig maten. Tur det ändå!

L och jag stannade till och köpte batterier och mask.disk på hemvägen. Vi var lite trötta båda två då vi kom hem. L hade väl haft tanken att åka hem igår men ändrade sig och åkte idag i finvädret.
Vi gjorde en matkasse åt honom, fixade så han hade kaffe och en bulle i bilen innan han åkte. Skar upp resten av skinkan på skärmaskinen så han fick med sig en rejäl hög med färdigskuret. Jag har i kylen också som jag ska frysa i lagom mängd sen.

Den här bilden tog jag då vi for fran C igår.

Gjorde varsin tallrik igår kväll. Idag åt jag upp sista jansson, gravlaxen och sillen. Har några kokta ägg kvar, lite apelsinris, laxröra, julsallad och några prinskorvar kvar. Köttbullar i frysen.

Det hade gått bra att köra hem för L även om solen står lågt nu, men han hade solglasögon i bilen.

Jag betalade räkningarna. Diskade en del stora burkar och så vi hade använt. Sen har jag börjat lyssna på en ny bok. Såg sällskapsresorna både igår och idag.

Nu har kl ränt iväg så nu ska jag strax sova. Tyst och tomt utan L ikväll men lite skönt också. Dröjer inte så länge innan vi ska till Örebro en dag så vi ses snart igen.

Lätt frukost i morse eftersom Marcus och Christine skulle komma på skinkmacka och lite fika. Det senare blev apelsinris jag instruerade L att göra.

Röda ljus i stjärnan då blir det jul på riktigt.

När dom åkt var han upp och borstade av bilen och skottade parkeringen den står på. Något han lär få göra om i morgon då det kom mer snö på em.

Älsk på orörd snö, det är så fint.

Sen var det dags för julens höjdpunkt

Lutfisken som vi äter så här. Inga löjliga små ärtor eller skirat smör här inte. Däremot rejält med kryddpeppar.

Den blev som en sen lunch. C och M tog med det mesta vi ska bidra med till knytet i morgon hos dom. Utom Jansson men den hade vi teamwork på innan vi åt lite mer julmat till Sällskapsresan nu ikväll.

Som avslutades med en Spanish coffe

5 cl likör 43 i en mugg kaffe och lite sprutgrädde på toppen! Vi har alltid föredragit den före den klassiska Irishen.