Direktlänk till inlägg 21 oktober 2021
100 g potatis, tårnad
100 g morot, skivad
100 g purjo, strimlad
10 körsbärstomater
1 msk smörolja
1/2 dl hackad dill
1/2 tsk sambal oelek
5 dl vatten
1 1/2 fiskbuljongtärning
2 1/2 dl kokosmjölk
Salt o peppar
1 portionsbit lax, tärnad
Fräs potatis, morot, purjo och tomater i smöroljan
Tillsätt sambal, buljongtärning, dill och vatten
Koka 5-10 min tills rotfrukterna är mjuka
Tillsätt kokosmjölk och koka upp
Smaka av
Dra kastrullen åt sidan, tillsätt laxen tärnad
Sätt på ett lock och låt stå ca 5 min.
När vi åkte hem igår regnade det och det hade också regnat massor under em det syntes på vägen. Från att vi åkte på 55an ungefär var det torrt och inget spår av regn fanns. Inte här hemma heller och det är mkt torrt i naturen. Regn skulle behövas här...
Iaf ett par nätter ha ha! Så skönt att få prata av sig om allt. Känna stödet från nån som känner mig och som förstår mig precis. Han följer med mig som stöd till prästsamtalet om begravningen i morgon också. Kanske inte ända in på mötet men finns...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 |
10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 |
|||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 31 |
|||
|