Mina ord och tankar

Alla inlägg under oktober 2019

Av Neta - 29 oktober 2019 00:21

Fick tips om att lägga en kudde under högra sidan av bäddmadrassen för att inte kunna sova på den sidan. Så nu har jag lyckats sova på rygg och vä sida. Jag är lite färggrann men värken tycker jag dämpats något. Tur är väl det för jag ska ju kryssa på onsd. Ska äntligen komma iväg på Sannex, evigheter sen sist. Va meningen att C och jag skulle åka men hon fick förhinder, så åker med L och E. L offrade sig då dom spelar hop med ett band han gillar. Tur för mig det. Jag frågade även E så jag ska slippa sitta så mkt själv. Han lär ju dansa.

I morgon ska jag få åka in och klippa mig, börjar bli så långt så det lockar sig i nacken. Då är detvdags. Ska även hämta ut rosor på plantagen och köpa nåt till brorsans grav. Sen skaffa ett ljusnät till min spalje, är som ett svart hål på uteplatsen på kvällen, vill ha lite ljus redan nu. Ett nät är ju inte så,juligt iaf. Sett flera som satt upp slingor och börjat tända. Ska även kolla på skor, typ inneboots.

Börjar bli kyligt nu, måste ut och riva bort vissna växter och peta ner lite lökar. Hoppas jag klarar det snart. Ska även försöka få in bänkarna under grannens balkong nu när dom står utan tak.
Inte varit ute alls de senaste dagarna. Vet inte ens om jag får på mig skor i morgon. Bara hoppas.

Fick den här idag. Visst är den lite söt.

Av Neta - 26 oktober 2019 16:24

Den började inte så bra. Tänkte jag skulle duscha på morgonen men hade kört en maskin tvätt. I vanliga fall står torkställningen i duschen men nu skulle jag lyfta ut den i hallen för att torka kläderna där på natten och ha fritt in i duschen på morgonen. Kl var runt 23.
Något hände, en av ?vingarna? på torkställningen åkte ner, tror jag snubblade på den när jag skulle fösa upp den med foten. Iaf tappade jag balansen och ramlade från badrummet ut i hallen rakt på torkställningen. Jädrans va ont i hö knä jag fick, kände inget annat då.
Svor högt över min klantighet. Dåliga leder och muskler gör att jag inte kan ta mig upp från sittandes eller liggandes på golv eller mark. Hade ett litet helsika bara att komma av torkställningen och fick rulla fram till en liten bänk i hallen där tfn låg.
Ringde C men hon sov och hade telefonen på ljudlös. Ringde Elle där Leif också var, dom skulle ju komma upp nästa fm. Vi försökte komma på en lösning där dom inte behövde komma upp mitt i natten. Provade ringa C igen flera ggr, men nej. Kom då på när jag körde omkull med scootern, då skrev jag i Bjklgruppen och det kom en kille och lyfte upp mig. Kommer jag bara på fötterna så klarar jag mig ju.
Jag chansade och skrev i Tierpsgruppen. Lite läskigt då jag ju knappt känner nån här. Fick en otrolig respons, folk erbjöd sig åka från Tobo, Söderfors och andra ställen jag knappt hört namnet på.
Hade ställt frågan om nån var vaken på Tegelbruksgatan och fick också svar från en kille som kunde vara här om några minuter.
Då blev jag livrädd helt plötsligt. Det kunde ju vara vem som helst, våldtäktsman, mördare eller nåt annat pucko. Men vad hade jag för val?
Gick på skinkorna ut i yttre hallen, tur man är välpolstrad. Där nådde jag inte upp till låset på dörrn. Försökte flera ggr, tänkte att ja men är väl bara slå in rutan till sidoljuset då. Men i ren ilska fick jag upp dörren till slut samtidigt som det kom 2 killar. Då hade jag sträckt ryggen med och det gjorde skitont.
Killarna var jättetrevliga, fick upp mig på 2 sekunder och förvissade sig om att jag var ok, sen gick dom. Jag låste, sen satte jag mig på en stol i hallen och hängde tvätten. När jag skulle gå in till sängen kände jag att det var nåt med min hö stortå. Blodig, tre ggr så stor och gick bara röra lite. Bruten eller stukad, det var frågan. Den är bruten.
La mig med foten i högläge och ju mer jag slappnade av i sängen ju mer kände jag av min hö sida. Svårt att sova pga värk, hö är min sovsida. Axel, överarm, höft, knä och fot värker fortf av och till. Att sova åt fel håll va svårt. När jag somnade vände jag mig, och vaknade av värken. Så där höll det på hela natten.
Nånstans mitt i natten skrev jag med C som ville att vi skulle åka till akuten, men det ville inte jag. Hon hade missade samtal från mig, men också från ett pucko som samtidigt skrivit till mig på messenger att han fått kontakt med henne och att hon var på väg. Fattade direkt att det inte stämde. Blockade honom till slut.

Raglade upp vid 9 och in i duschen, gjorde en födelsedagsmacka till frukost.

Tyckte jag var värd den. Innan jag ätit upp kom Leif och Elle. Hade väl skyndat sig upp.
Under frukosten hade jag läst min tråd i Tierpsgruppen och fick en chock. Flera hunda hade skrivit och gillat. Jag blev dessutom uppringd av en journalist från Arbetarbladet som läst tråden så nu finns en liten artikel om min lilla olycka.

Leif och Elle hade med sig tårtan, rosor och en fackla jag önskat mig. Bortse från min stökiga uteplats :-)
L satt facklan i parasollfoten och lite bort från taket så inte det skulle ta eld. Det blåste dock så mkt att jag bad C ta bort det helt så nu är det bara ställningen därute.
L hjälpte oss också med borden och vi fikade innan han åkte iväg på egna äventyr den svikaren Haha!

Jag hade ju fixat allt för festen redan utom en rödkålsallad som skulle vara varm. Godaste jag ätit i den vägen. Vi dukade och fixade och tjejerna gjorde det mesta.



Fick en jättefin ängel av C

Vid 19 kom gästerna och kvällen blev kul, vi blev 10 st. Rätt lagom ändå. Åt, drack, sjöng och pratade. Fick så mkt beröm för maten. Alla tre barna + Rasmus, Mi o Ma så klart men även A ocg Bo. Vid 24 var det slut och det var vi med Haha!
Hade ont under kvällen så fick flytta till soffan några ggr. Men den var bara en 1/2 m bakom min stol.

Recept i föregående inlägg.

Sov dåligt i natt med, lär nog göra det några nätter.

Nu är E kvar och vi ska strax äta lite rester.

Av Neta - 24 oktober 2019 21:26

Jag fyller år i morgon och i år fick jag för mig att ha en oktoberfest. Har aldrig varit på någon men vi kollade runt lite och snickrade hop vår egen.
Har även skaffat lite rekvisita, hittadevörhängen i form av Bretzel och köpt några hattar + lite pynt till borden.
Bretzel har vi beställt på vårt Lidl här och till dom gjorde jag en ostkräm att doppa dom i.


Ostkräm att breda på eller doppa kringlorna i.
 
250 g camembert
200 g färskost
2 tsk paprikapulver
2 tsk kumminfrön, stötta
1, 5 krm cayennepeppar
salt och peppar
1 liten rödlök
 
Mixa camembert och färskost och krydda med paprikapulver, stött kummin och cayennepeppar. Smaka av med salt och peppar. Lägg i en skål och toppa med finhackad röd lök. 
Här får dom som vill ha ostkräm ett litet glas att ta det i och sen doppa eller bre därifrån.

Vi har köpt flera olika tyska korvar, både vita och bruna. Bratwurst, knackvurst, örtiga och även vanliga wienerkorvar, korv utan gluten och laktos. M.m Ska ugnsstekas och sen serveras med en tysk potatissallad, en varm rödkålsallad, en dragon och senapskräm, surkål och så klart saltgurka. Tyskarna äter ju saltgurka till typ allt. Haha!


* Tysk potatissallad
*
*
* 900 gram eller ca 10 medelstora fasta potatisar
* 1 rödlök
* 4 msk fin vinäger, röd eller vit
* 5 msk olivolja eller veg. olja som solrosolja
* 2 msk stark senap som Dijonsenap
* 3 msk kapris
* 3 msk hackad persilja, 4-5 stjälkar krus- eller bladpersilja
* 0,5 tsk salt
* 1 krm vitpeppar eller svartpeppar
* 0,5 tsk socker (valfritt)då.xsQiq

Tillagning
* Skala, dela och koka potatisen mjuk. Det tar ca 20 minuter. Prova med en potatissticka eller kniv.
* Häll av potatisen och låt den svalna på en tallrik eller i en skål.
* Skala och hacka löken och lägg i en skål.
* Tillsätt vinäger, olja, senap, kapris, salt och vit- eller svartpeppar.
* Skölj och hacka persilja och tillsätt den.
* Dela på potatisarna i ca 2x2 cm bitar och blanda i lök- och oljedressingen. Smaka av med salt och peppar.



Ljummen rödkålssallad med senapsdressing
8 personer på en buffé
Kål och korv och senap - tyska smaker som matchar oktoberöl. 
 
Rödkålssallad:
500 g rödkål
2 syrliga röda äpplen
1 rödlök
2 msk rödvinsvinäger
50 g valnötter
olivolja
salt och peppar
300 g smakrik korv, t ex bratwurst
 
Senapsdressing:
 
3 msk senap
3 msk vitvinsvinäger
1 msk flytande honung
1,5 dl olivolja
salt och peppar
 
Kålsalladen:
Strimla rödkålen. Skölj äpplena, kärna ur och skär i bitar.
Skär rödlöken i tunna ringar.
Fräs rödkålen och rödlöken i 2 msk olivolja i en stekpanna ca 3 minuter. Blanda ned äpplebitarna och vinäger. Krydda med salt och peppar och låt fräsa ytterligare några minuter.
Grovhacka nötterna och blanda ned i kålsalladen. Servera ljummen med senapsdressingen vid sidan.
 
Senapsdressing:
Vispa ihop senap, vinäger och honung i en skål. Vispa droppvis ner olivoljan till en krämig dressing. 

Har också gjort en dragon och senapskräm

3 dl fraiche
1 tsk torkad dragon
2 msk valfri senap ( jag tog Slotts)
Salt och peppar.

Rörs ihop.

Avslutar gör vi så klart med en Apfelstrudel som en av gästerna gör. Vi har dock nötallergiker i sällskapet så det som det är nötter i eller ska serveras med nötter där skippas det helt eller serveras bredvid.

Apfelstrudel
8 pers
En frasig klassiker med syrliga äpplen och russin. Servera ljummen eller avsvalnad
 
1 färdigkavlad smördegsrulle
3 små syrliga äpplen
1/2 dl russin
1 msk kanel
3 msk socker
1 dl pistachenötter
1 ägg
florsocker
2 dl vispgrädde
 
Rulla ut smördegen på en plåt. Pensla uppvispat ägg på kanterna. Skär äpplena i tunna skivor och lägg i mitten på degen, strö över socker, kanel, russin och nötter. Vik långsidorna över fyllningen och nyp ihop skarven på mitten. Kläm till kortsidorna med en gaffel. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i ca 20 min 200 grader tills äppelkakan är gyllenbrun. Låt svalna på plåten, sikta över florsocker och servera med vispad grädde.




 

Snackset för kvällen är ju givet också

Och vi dricker så klart öl, men kan bli både bubbel och vin senare.

Av Neta - 22 oktober 2019 00:28

Världens bästa X var här och skruvade hop mina stolar idag då jag inte hade stjärnbits till min skruvdragare. Även om jag just nu är lite besviken på honom eftersom han först sa att han skulle komma på min fest och sen helt plötsligt inte ska det. Pga en dans, men jag tror att nån kanske la in ett veto.
Han skjutsar också upp E på fred fm då han ska till Fyris på torsd o sover hos henne.

Rummet börjar bli klart så när som på soffan som jag inte får till fred. J kunde inte denna vecka och jag vill inte fråga L då jag inte tror att han orkar lyfta. Så den solkiga vita soffan får hänga med.

Lite skillnad blir det ju nu med det blå glaset mot en vägg men det blev bra med fåtöljerna framför. Här syns bara en.

Bordet är inne igen med de nya stolarna.

Jag kan ha bänken där men får skjuta den lite då vi sitter där.

Och golvvasen fick bo i hallen. Blev bra tycker jag.

Vardagsrummet känns luftigare och det kommer bli kanon med nya sammetsgardinerna sen. Men spar på dom till advent.

Av Neta - 19 oktober 2019 14:38



Höstdrink

Mixa 9 dl vitt kylt vin med 3 dl lingonsylt
Sila gm finmaskig trådsil 2 ggr
Smaka av med florsocker, börja med 1 msk
Servera gärna med isbitar med lingon i eller ca 1 msk frysta lingon per glas.

Alkoholfritt alternativ
Spä lingondricka med lemonlimeläsk

Lingonmojito 1 glas av higballtyp
½ lime
2 msk lingon, frysta går alldeles utmärkt
4 cl ljus rom (kokosrom smakar alltså kanon)
färska myntablad
Sprite, fruktsoda eller 7-up
generöst med isbitar
Dela limen i mindre klyftor och lägg i ett glas med myntabladen och 1 msk lingon, mortla.
Tillsätt rom, isbitar, lingon och fyll upp glaset med Sprite.

Detta recept och bild från Mårtenssons kök

Av Neta - 14 oktober 2019 18:47

SOLSOPPA



2 lökar
1-2 tsk curry
2 msk smör
750 gr grovrivna morötter
2 lit hönsbuljong
500 gr broccoli
2 dl mjölk
4 msk mjöl
ev salt

Skiva löken och fräs den mjuk i smör och curry
Tillsätt morötterna efter en stund och låt dem mjukna
Tillsätt broccoli och buljong
Koka 5 min
Red av med mjöl o mjölk
Koka 3 min
Salta ev.

Av Neta - 14 oktober 2019 11:45

Finns ju många som inte kan äta en klassisk sådan macka pga att man inte tål ägg eller så gillar man inte bara majonnäs. Jag tillhör de senare.
Räddningen ären räkmacka med avokadoröra och räkor.

Bilden är lånad

Du behöver

2 mogna avokado
I dl gräddfil
1-2 msk mangochutney
Salt och sv.peppar
Citron eller lime ( en smaksak)
2 skivor surdegsbröd
1 vitlöksklyfta
Smörolja
2-3 dl skalade räkor
Citron eller limeskärva
Svartpeppar

Mosa eller hacka avokadon, det ska vara lite grovt med bitar kvar.
Rör ihop det med gräddfilen och smaksätt med mango chutneyn, salt, peppar och lite pr citron.
Stek brödskivorna i smörolja.
Halvera vitlöksklyftan, gnid snittytan mot brödet då det svalnat något
Fördela avokadoröran på bröden och därefter räkorna på det
Garnera med 1/2 citronskiva och vrid till slut lite svartpeppar över.

Smaklig spis!

Av Neta - 12 oktober 2019 22:27

Älvsjömässan

Jo jag vet att det heter Stockholmsmässan numer men det skiter jag högaktningsfullt i. Bak och Chokladmässa var det iaf. Med övervikt på choklad.
Man är ju van att choklad finns i mörk, ljus och vit. Sen kan ju % variera. Idag blev jag introducerad för rosa choklad, en 48% choklad med hög fruktighet. Så himla god!
Den ska inte jämföras med den här rosa, det är nåt annat det.

Köpte lite roliga chokladkakor, praliner och lite annat gott. Hittade tranbärsost t.ex

Men dom kan ta betalt på en mässa, 80kr för ett bröd t.ex visserligen ett stenugnsbakat surdegsbröd men ändå. Kostar en tia att göra. Men folk betalar. Lika 25 kr för en vanlig bulle. Stockholmsbagare visserligen men ändå. Jag bakar nog 50 bullar för 25kr. Så man får passa sig, lätt att ryckas med.

Det här är gjort i choklad alltihop. Det är ju klart ett konsthantverk också.

Maten är då inget vidare där heller. Fish & Chips för 165kr, men man behövde ju lite näring i halvtid. Som tur var fyllde jag termosmuggen med eget kaffe hemma så jag kunde ta en klunk då och då under dagen.

Elle träffade på Leila Lindholm och fick en bild med henne.

Väl hemma hade jag 10 min på mig till TVn så fick bli lite plock.

Hallon till rökt ost är urgott, prova det ? funkade till tranbärsosten också.

Till sist en bild på en av dom fantastiska växtväggarna på mässan.

Presentation

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1
2
3
4
5
6
7 8 9 10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards