Vi startade härifrån Björklinge vid 10-tiden. Då hade det precis kommit några stänk och himlen var grå. Så packade med regnponchon, behövde dock inte använda den.

Första stopp var den nya glassbaren i Österby, där anslöt också Christine en stund. Körsbärsglass och en mangosorbetkula blev mitt val.
Vi ( läs Annika) hade tagit med kaffe så tanken var att köpa med varsin bulle från bageriet för senare bruk, men där var det semesterstängt, så blev bullar från Ica ist. Där hittade vi också lite annat, frukt bl.a

C åkte hem och vi fortsatte upp till Forsmark för lunch.

Tonfisksallad med avocado och ägg. Gott därbakat bröd och bubbel i glasen. Vatten med bubbel. Haha!

Vi blev sist kvar, så skönt att sitta där. Blev en kaffe med en liten kaka efter med. Å jag lyckades fastna på bild.

Fina omgivningar, på väg därifrån åkte vi runt lite först innan vi fortsatte till Öregrund.

Strosade runt lite, gräset där var redan brunt och torrt. Lagom väder med lite molnskyar, blåste lite vid hamnen så tunna sommarkoftan åkte på.

Fikade mitt emot gästhamnen, rullstolen fick bli bord. Blåser lite därav frisyren.
Vi gick runt viken och såg ett så häftigt litet café och bar på vattnet, en flotte och några båtar med solsegel över. En bardisk på stranden.

Fanns några bord på stranden precis vid vattenbrynet också. Jag står på trottoaren ovanför.

Vi gick tillbaka och bort till udden vid socitetshuset, förbi *basselhacken* och hamnade på grusgångar, kämpade oss ut på udden delvis i lösgrus och ibland på gräset. Vid klipporna såg vi en säl.

Tydligen som minne av en annan säl.

På väg därifrån sen gjorde vi en liten tur runt stan. Men styrde sen kosan hemåt där vi gjorde ett stopp i Österby igen eftersom det var bilträffsonsdag.

Tog lite kvällsmat

Favorit i repris.

Hemma här vid 21, tog en fika på baksidan och vädrade ur lägenheten. Smakade på körsbär jag köpt och drog mig för att gå in, så skönt ute.

2 timmar innan hon skulle komma fick jag återbud, hon mådde inte bra! Nej vem gör det i hettan. Men jag behöver få städat. Hoppas hon kan erbjuda en annan tid innan det gått 4 veckor.

Suttit inne idag med. Aktade mig noga för att dra ner persiennen för altandörren igen.

Inte nog med att persiennen sitter i fönsterfodret och inte följer med balkongdörren när man öppnar den, hur tänkte man här? Jag hade ett helsicke att fästa snöret där uppe. Jag är ju inte så lång. Faktum är att jag är väldigt kort för min vikt! Haha! I fönstret finns ingen prrsienn alls, så alla tre somrar jag har bott här har växterna blivit som brända. Har parasollet uppfällt så det inte ska gassa på så himla mkt i år.

Nu ikväll fick vi äntligen lite regn. Vräkte upp altandörren och satt mig därute. Testade Thermacellen och inte en mygg kom. Ingen flög in heller. Så skönt att det äntligen svalkade lite. Hörde Konrad, igelkott, och rätt var det var så var han på fel sida tröskeln. Daskade till honom med mobilen så då for han ut och gömde sig under herrgårdspelargonen. Regnar på rätt bra därute nu så jag ska försöka sova nu.
Inmorgon blir det lite äventyr.

Dom säger att man inte ska klaga på värmen men den här värmen är faktiskt en hälsorisk för många. Jag har suttit inne med fällda persienner i 2 dygn nu, sitter och sover även på natten framför fläkten.
Klarar mig inte själv vid sjön om jag skulle bada men har inte gjort det på flera år så saknar inte det direkt heller. I synnerhet inte här vid sardinburken. Vi har visserligen fått en handikappramp men dom brukar bli så hala av sjögräs.
Pool är äckligt! Tänk va många som pinkar i dom. Haha! Lite läskigt att åka ner själv gm skogen här med. Mkt orm i år.

Såg förresten ett bra tips angående stölder på badstränder. Att ta en handväska det inte är så noga med att lägga under kläderna på filten. Lägger i lite papper och kanske nån udda cykelnyckel till ett gammalt lås man inte har kvar. Men ha en avstängd telefon, kort eller/och pengar på ett annat ologiskt ställe som i matsäckskorgen eller kylväskan, gärna i en burk avsedd för mackor. Stölderna går ju snabbt och dom kollar ju inte ev väska dom snor på stället precis. Matsäcken är dom ju sällan intresserade av.

Igår var jag inte ut på hela dan, jag orkade bara inte. Idag blev det lite varmare och i morgon ska det bli nån grad till. Puh! Idag satt jag faktiskt på framsidan en stund mot kvällningen och strax ska jag vräka upp balkongdörren. Vädra ut lite i sval kvällsluft. Vattna på baksidan, framsidan är redan klar.

Min fina Ferdinand Pickardros blommar med flera blommor, Astrid Lindgrenrosen är på G och Heidi Klum blommar för fullt. Lite segare på baksidan där det är mer torrt och soligt under längre tid.

Provade blåbärs och jordgubbsosten idag. Väldigt god men tror inte man ska äta för mkt av den. Tog lite Brie med körsbärsmarmelad också. Det fick bli min middag, åt potatis och fiskbullar ganska sent till lunch.

Va meningen att jag skulle åkt till Tierp i morgon och hjälpt C med det sista. Nu slipper jag det, hon har jobbat på själv och finns inget direkt för mig att göra. Med lovade 32 gr i morgon är jag mest glad över det. Skulle däremot gjort ett bankärende efter som dom har ett fysiskt kontor för kunderna. Mitt kontor är inte längre för oss kunder. Så nu måste jag leta reda på ett här i stan. Egentligen borde L vara med också eftersom vi delar på dödsboägandet. Vi får väl se om det går att lösa.

Men nu ska jag plocka hop lite här och fixa inför i morgon.

Viktigt med vätskerik mat och salt nu.

Mixad Gurk & Avokadosoppa


1 gurka
2 avokado, duger med fryst tinad
1 hönsbuljongtärning
4 dl vatten
3 msk press citron
3-4 msk olivolja
Salt, sv.peppar & lite cayenne
3 msk finhackad dill
1 kn gräslök, hackat
Krutonger

Skala gurkan och skär den i bitar
Halvera och kärna ur avokadon
Kör gurka, avokado och smulad buljongtärning i en mixer eller matberedare, späd med vattnet
Blanda ner citronsaft, olja och kryddor
Ställ svalt i kylen minst 15 min
Häll upp soppan och strö över dill, gräslök och krutonger.


Gurksoppa

1 liter hönsbuljong, kyld & silad, den ska vara klar
2 grovt rivna gurkor, ev. skalade
4 skållade och urkärnade tomater, tärnade
1röd & 1 grön paprika, tärnade
1 msk finhack. lök
1-2 kross. vitlöksklyftor
1dl vitt vin eller 1msk press lime
Salt & kryddpeppar

1 skiva vitt bröd/person
1-2 msk smör
1-2 pr vitlöksklyfta

Blanda i alla gröns. i den kylda buljongen, smaka av med kryddorna.
Kantskär och tärna brödet
Smält 1-2 msk smör i stekpannan och pressa i vitlök
Stek brödtärningarna frasiga och gyllengula
Servera soppan med brödkrutongerna på i tallriken.




Avokado & gurksoppa

2 gurkor, skalade och urkärnade
4 avocado
½ rödlök
1-2 press lime
2-3 msk olivolja
Lite cayenne
Salt

Dela gurka, avokado och rödlök i bitar
Mixa med lime och olivolja till en slät soppa, späd med vatten om den blir för tjock
Smaka av, häll upp i skålar och servera.



Svalkande gurksoppa


1 stor gurka
4 dl naturell yoghurt
1 press vitlöksklyfta
½ tsk salt
1 knapp msk rapsolja eller mild olivolja
Sv.peppar

Grovriv gurkan ner i en skål så all vätska kommer med
Tillsätt yoghurt, vitlök, salt, olja och smaka av med sv.peppar och ev mer salt
Fördela i kylda skålar och ringla lite olja över vid servering.

En klassiker och en variant med vattenmelon

Gazpacho


4 tomater
1 gurka
1 röd paprika
½ vitlöksklyfta
¼ gul lök, skalad
2 skivor formfranska
1 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
salt o sv.peppar


Toppa gärna med fintärnad gurka, dill o räkor.

Ansa och dela grönsakerna men ta undan ¼ del av gurkan
Mixa grönsaker o löksorterna med bröd
Smaka av med vinäger olja o kryddor
Spä med vatten om den blir för tjock
Låt kallna i kyl
Servera med toppingen



Gazpacho med vattenmelon


1 vattenmelon ca 1.3 kg
1 gul paprika
½ gurka
2 små färska lökar
1 vitlöksklyfta
1 burk hela tomater
6 dl tomatjuice
Ca ½ dl rödvinsvinäger
3 msk rapsolja
Salt & sv.peppar
¼ kruka färsk mynta

Skala, ansa och kärna ur melon och paprika
Dela alla gröns o melon i mindre bitar
Krossa vitlöken och ta bort skalet
Mixa grovt med tomater, juice, vinäger, oljan och ca 1 tsk salt
Smaka av
Lägg i myntan och mixa helt kort
Ställ i kylen minst 1 timme före servering och servera riktigt kall.

Dessa kan med fördel även serveras kalla



Tomatsoppa


1-2 gula lökar
1 msk smör
1 msk mjöl
1 brk passerade eller krossade tomater
6 dl vatten
1 höns ? eller grönsaksbuljongtärning
1-2 tsk torkad basilika
salt & svartpeppar
ca 1 msk tomatpuré
1 dl grädde, fraiche eller turk.youghurt

Ev tärnade färska tomater i tallriken vid servering

Skala och hacka löken
Fräs den mjuk i smöret, strö över mjöl, rör om
Tillsätt tomterna, vattnet, buljongtärning och basilika.
Koka under lock ca 5 min
Smaka av med kryddor och tomatpuré
Blanda i grädden eller fraiche/youghurt (kan också serveras i tallriken)
Mixa ev soppan slät.

Creme ninon
Med mousserande vin


6 port

2 schalottenlökar
1 msk rapsolja
1 dl torrt mousserande vin
8 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
500 g frysta ärtor
125 g mascarponeost eller nat. philadelphia
2 msk färsk dragon
½ citron, saft av
salt o nymalen vitpeppar

Mousserande vin till servering

Skala och finhacka löken
Fräs den mjuk i oljan i en kastrull utan att den tar färg
Häll i vinet och låt det koka in nästan helt
Tillsätt vatten och buljong
Koka upp
Häll i ärtorna och låt det koka upp igen, dra kastrullen åt sidan
Mixa soppan helt slät med mascarponen, dragon och citron
Späd med vatten om den blir tjock
Smaka av med salt o peppar
Servera nymixad och luftig med en skvätt mousserande vin vid bordet.




Avocadosoppa med räkor

5 mogna avocado

2 tsk press citron

10 dl vatten

2 dl vitt vin

2 msk grönsaksfond

2 dl vispgrädde

1-1,5 tsk salt

1/2-1 krm cayenne

ca 32 skalade räkor

ev 100 gr löjrom

fin olivolja

nymalen sv.peppar

Mixa avocado och citron till mos.
Blanda vatten vin och fond.
Spä avocadomoset med lite av den blandningen.
Häll över i en större skål och vispa i resten av blandningen och grädden.
Smaka av med salt och cayenne och ställ kallt.
Servera i soppskål, toppa med räkor och rom.
Ringla lite olivolja i tallriken och dra ett varv med pepparkvarnen.



En enklare avocadosoppa som kan serveras varm eller kall

2 avocado
2 dl vispad grädde
1 l hönsbuljong
ev salt
svpeppar

Mixa avocado och grädde
Vispa ner i buljongen
Smaka av och servera.


Kall soppa i mixern

Skar ner och lade i mixern

1 ganska stor gurka
Blasten från 2 färska rödlökar
1spetspaprika
4 stora tomater
1/2 solovitlök
Mixade det i 2 omgångar med
1 lit kallt vatten
2 kycklingbuljongtärningar
2 msk pr citronsaft
Salt och kryddpeppar.

Serverade med krutonger.

Men det är som sagt viktigt att mixa i två omgångar då grönsakerna också avger en hel del vätska.
Smaka av och krydda då du hällt upp den.
Ev kan lite vitt vin tillsättas med. Eller så tar man dettill ;-)

Ja kanske inre riktigt då men känns så. Haft nerstängt och de persienner jag har nere idag. Inte varit utanför dörren. Men stänga ute den här värmen går inte.
Att åka gm skogen ner till vattnet gör jag inte själv. Inte runt till sardinburken heller. För varmt för att åka scooter.

Testade att göra scones i airfryern i morse, det funkar faktiskt. Glömde bara att smörja pappersformen så dom fastnade och gick sönder lite. Ser att många gör på 2 dl mjöl och gör då 4 st i bullformar kanske blir bättre. Goda blev dom iaf. 10 min på 200 gr, sen vände jag den och körde ca 5 min till.

Va ju inte läge för varmt te så gjorde en smootie på nektarin, hallon och apelsinjuice.

Kaffe gör jag i ordning varmt, kör ju snabbkaffe, sen låter jag det bli kallt.

Gjorde en liten vänskapssallad på färsk vitkål, knippmorötter, blast från knipplök och saltgurka. Räcker några dar iaf. Blev så sugen på att göra lite stuvad färsk vitkål och steka isterband till. Koka färskpotatis. Kom på att jag inte gjort nån torparmacka i år, bara kokat den potatis jag äter. Får koka en extra nästa gång. Torparmacka är ju knäcke med skivad kokt kall potatis m salt och sv.peppar på.

Åt hallomi jag hade stekt häromdan med vänskapssallad. Sen glömde jag visst middag kom jag på nu. Blir ju inte hungrig i den här värmen. Men har en laxrulle kvar och den behöver ju ätas upp. Får bli nattvickning.

Hittade den här i en tidning. Gillar kalla såser till grillat. Den här verkar ju passa till det mesta och man kan byta ört. Men byter nog majjo och fraiche till gräddfil. Har ju svårt för majjo.

Lyssnat på en bok idag, del 2 i en serie om en listmänniska och en sån är ju jag med. Lagom feelgood av Frida Gårsjö.

Men nu ska jag försöka få igång fläkten på ett bra sätt. Utan att ha en sladd jag kan snubbla på. Larmet har ju det uttag jag brukar ha.

Några vill veta hur jag gör dom.

Mjukt tunnbröd, läggs på gladpack med långa sidorna uppåt och neråt så det blir en rektangel.

Färskost med pepparrot, antingen gör du själv eller så köper du Cantandos. Bres på hela brödet.
Kallrökt lax, ca 2 skivor/rulle.
En lägger du med långa sidan på laxen mot den långa sidan längst ner till hö på brödet och en på samma sätt men uppe till vä.
Kolla att dom går ihop på mitten så det blir lax på hela rullen sen, annars får man lägga lite extra på mitten.
Rulla från långsidan. Lägg i kyl minst en timme innan dom skärs upp som en rulltårta.

Rödlöksost gör jag själv, 1 hackad rödlök i 150-200 g naturell färskost, salt och sv.peppar Smaka av. Låt stå ett par timmar.
Bred på tunnbröd och rulla från långsidan. Skär som ovan.

Man kan också göra på vilken smaksatt färskost som helst, gärna med något krispigt på som rädisor eller gurka som du skivar på osthyveln.
Rullar med rökt skinka är gott med vitlöks och örtost.

Bra till fördrink eller om man bara vill ha lite plock till en öl eller ett glas vin.

Vi skulle ju mötas halvvägs Leif och vi, så vi började kolla på Strängnäs och midsommarfiranden. Men vi kände inte igen något av de firanden som kom upp. Var i mindre byar och slott runt om. Så jag ringde, nej det gjorde jag inte alls, jag skrev på messenger till en tjej som bor där. En gammal dansbekant till oss båda.
Hon sa att just i Strängnäs var det nog inte så mycket men rekommenderade Mariefred. Hade sett det men trodde det också var ett mindre firande. M-fred är ju typ 4 hus brett och 10 långt + ett slott. Man blinkar 2 ggr och man är ute ur stan igen.

Det var inget litet firande. Det började vid 14 och efter att ha kollat på kartan var det låg insåg vi att det nog låg väldigt vackert och att vi nog borde vara där i tid. Vi skulle ju ha lunchpicknick.
Så vi möttes på parkeringen vid 12 och det var nog i grevens tid. Vi högg den sista bordbänken man kunde flytta in i skuggan, L och C bar, då kom sockervaddsförsäljaren springande och hjälpte till. Han hade nog tänkt hjälpa C men blev L som släppte. Såg lite roligt ut. Men C är starkare än sin pappa numera.

Vi hade med oss matjesill, smör & gräslöksslungad färskpotatis i mattermos, gräddfil med gräslök o dill, tunnbrödsrullar med rödlöksost, jordgubbar, fika, dricka och mkt vatten.
Markus som kom lite senare än oss äter tydligen inte sill, skulle ha egen mat med men det hade han inte. Tog några rullar och jordgubbar iaf. Kände att jag inte orkade bry mig. Har aldrig anpassat mat om det inte handlar om allergi och det tänker jag fortsätta med.

Han hade med sig föräldrarnas hund, mindre bra idé visade det sig. Hunden var orolig och kunde inte slappna av alls. Var ju massor av folk och andra hundar. C försökte avleda med att leka med pinnar med den. Hjälpte föga. Han ville ju leka med dom andra hundarna. Dom hade ägarna som tur var pli på.

Det här firandet var nog ett av dom bättre vi varit på. Favoriten hittills har varit Sundborn, men det här klassar in där. Dom är lite olika så klart. Dalarna är ju dalarna men dom spelar helt klart i samma liga.
TACK Siv för tipset! Jag hoppas verkligen att jag får åka dit igen!

Just det här att stången kläs där och reses inför publik och inte står färdig som på så många andra ställen.
Kransvandring fick jag inte riktigt koll på vad det var.

Den restes snabbt och säkert och så klart till folkmusik av människor i folkdräkter. Lekar och alla kända dansvisor.

Sockervaddsförsäljaren hade en konstant och lång kö redan vid 12 då vi kom, den varade till 17-tiden. Han gjorde nog pengar den dan. Fanns en kiosk med korv, glass och godis på omrdet och även toaletter, till och med en anpassad.

Markus och Christine.

Christine och Leif, dom försökte byta sida för hundens skull.

Leif och jag. Nån tyckte vi var söta ihop, nån att det såg ut som vi var ihop. Visade det för L och han skrattade till lite uppgivet.
Vi är inte och jag tror inte vi kommer att bli ihop igen. Varför är det så svårt att förstå att vi är vänner?
Han är en av dom personerna som betyder mest i mitt liv. Absolut! Tänk på vilken ryggsäck vi har tillsammans. Och nu det här med Elle! Men vi bor 15 mil från varann, ingen vill flytta igen det kan jag lova er. Vi är gamla, vi orkar inte. Och vad skulle det bli för förhållande nu när han kommit igång och dansar igen? Det kan man ju inte sluta med. Han har sitt liv helt enkelt.
Jag är glad för att få ha honom som vän, vi har fortfarande ett barn tillsammans, blir förhoppningsvis mormor och morfar. Vi kommer att ses och jag hoppas få göra saker som typ det här med honom då och då. Kanske hänga med på nån dans om det är nåt alldeles extra på scen. (Läs Sannex) Att han dyker upp här vid särskilda tillfällen ibland. Men mer än så tror jag inte det blir. Det räcker så bra och det blir aldrig nåt tjafs! Sen en liten detalj till, vi är inte kära! Haha! Jag älskar honom som en bror!

Men åter till firandet, det här med levande musik betyder mycket, folkmusiken så klart den är ju självklar på midsommar. Men även den andra musiken, dom spelade allt, covers på pop, rock, dansband, sommarplågor. Till allsången som ju också var ett trevligt inslag kom några gästartister. Sångaren var lite *komframochsäg* samtidigt. Ljudet va lite svårt ibland är ju ett stort område men det gjorde liksom inget.

Vi tog det lugnt när det var slut. Samlade hop soporna i en soppåse L hade med, slängde i en soptunna. Faktum är att det var inte en sopa kvar på gräsmattan.
Vi parkerade om bilarna i skuggan, la in packningen, matade och vattnade hunden. Sen gick vi över slottsparken in mot stan, förbi en liten sötvrestaurang som serverade buffé. Vi ville äta men den lockade inte.

En underbar perennrabatt, mest pioner, så häftigt med så många.
Vi kom fram i hamnen, sen kunde vi gå på en träbrygga runt hela stan, upp på det lilla söta torget. Men vi hittade ingen mat vi ville ha. Så vi gick tillbaka genom slottsparken och till bilarna. En del folk kvar på gräsmattan, picknick, kubb, femkamp, nån grill. Det var ju ett underbart väder.

Sen åkte vi till den vackra staden Strängnäs. Till vårt favorithak där Greken i hamnen.

Jag lyxade till med ett glas vitt och en planka med Mälargös.

Ätit den förr och gillar den. En fin och mysig avslutning på midsommarafton. Toabesök och L och jag satte oss i skuggan en stund medans C och M fick vara lite i fred. Dom skulle ju skiljas åt eftersom han hade hunden och inte kunde åka till C. Jag hoppas verkligen att den hunden inte kommer till deras hus så länge Harry finns. M hade ingen pli på den och en hund som inte lyder kan ställa till elände för en kanin som inte van. Tror inte Harry träffat nån hund alls och kaniner kan dö av skräck.

Den var iaf lugn på restaurangen, mer av utmattning tror jag.

Tråkigt att säga hej och skiljas, vi tog det lugnt hem, C var bra trött. Nu väntar den sista packningen och i helgen som kommer går flyttlasset till huset dom ska hyra.

Idag har det som vanligt när vi varit tillsammans tyst och tomt. Åt frukost sent på baksidan.

Lunchen blev så här bara, melon och rullar med rökt lax och pepparrotsost, men middan blev bättre

Gravlax, hovmästarsås, färskpotatis, sparris och rödlöksostrullar.

Ska bli 29 gr i morgon med. Måste försöka få nån som kan hjälpa mig vattna. C ska jobba. Ska ut och ge en del krukor nu iaf. Sen blir det nog sängen. Värmen tär, man blir trött.

Christine hämtade mig redan vid 8 i morse, vi åkte upp en snabbis till kyrkogården och sen upp till Tierp.
Vi packade ner henns kök, porslin, glas och alla prydnadssaker. 16 kartonger står färdigpackade i 4 staplar i hennes vard.rum med köksvägg. Jag gjorde nästan av med 2 förp silkespapper.

Vi köpte sushi och vårrullar, åt hälften av sushin.

På em orkade inte jag längre. Värmen tog rätt bra idag. Vi åkte och köpte rosor till graven, jordgubbar och varsin glass. Åkte hem och tillbaka till kyrkogården och gjorde lite midsommarfint.
Efter en stund messade Ma att dom varit där med och skickade en bild.

Så nu har hon två fina buketter.
När C åkt hem gick jag ut på baksidan, fortfarande skugga av tallen men såg att snart skulle solen lysa på mig. Fäller upp parasollet, eller försökte iaf för det gick inte. Mina armar klarar inte det längre. Efterlyste hjälp i vår lokala facebookgrupp och snart kom en av tjejerna i hyresgästföreningen till undsättning. Å nu får det väl vara uppfällt då.
Jag tog en fika och åt jordgubbar. Njöt av skugga och lugn.
Gick in och fixade till morgondagens picknick, gjorde gräddfilen med gräslök och dill, några tunnbrödrullar med rödlöksost som jag skar och la i en burk, och hällde upp 2 brk matjes i en glasburk m skruvlock. Plockade hop bestick, muggar, servetter och tallrikar.

Tittade på Halv 8 och åt upp sushin.

Kollade också på Auktionssommar och Bröllopsfotografen. Småplockade och fixade innan jag plockade fram midsommarklänningen

Mörk bild tagen från sängen. Haha! Nu ska jag försöka sova. Upp halvtidigt och duscha i morgon och sen åker vi till Sörmland. Möter upp Leif i Mariefred. Men kommer hem på kvällen igen.