Precis pyntat lite och dukat till E och mig i morgon.

Soffbordet är inte riktigt klart. Den fina nyårsgruppen har E köpt åt sig själv. Hon hittade ett presentkort som skulle gå ut och la till lite. Men den fick vara här över nyår. Generöst va?
På julafton fick jag ha den C fick från jobbet och nu den här. Fast jag fick ju fina tulpaner av Leif som stod till idag, kanske hade stått över i morgon med. Men börjat tappa färg på både blommor och blad. Men blomgrupper, det får jag köpa själv, eller göra själv.
Brickan är nu nyårspyntad med. Tomtarna har dansat klart.

L kommer inte, dom skulle jobba på gården på dagen och ev skulle brorsönerna komma. Lite synd hade varit mysigt att ha honom här. Men han måste ju få umgås med sin släkt med. Så det blir lugnt och förmodligen ganska slappt i morgon. Man är ju inte så sugen på uteliv precis. Kolla på grevinnan och programmet från skansen. Ska ju bli grått så vi ser nog inte fyrverkerier så bra heller. Men även sånna brukar finnas på TV Haha! Å laga god mat ska vi göra ändå. C jobbar till tretiden och sen ska hon till kompisar i Gävle.

Köpte en bok till Leif, han hjälper ju oss så mkt och han har ju bestämt sig för att bo kvar i Sörmland även sen när gården är såld. Har nån lägenhet han anmält intresse på i Flen. Flyttar alltså ännu längre från tjejerna.
Tjuvläste lite igår och hittade lite kul. En växt som jag har är tydligen muterad från en odling och i sydöstra sörmland växer den vilt i mass på ett ställe. Folk åker och tittar på den ungefär som vi gör med kungsängsliljorna här.
En annekdot om en man som bodde ensam i skogen i Katrineholmstrakten. På ålderns höst och med tilltagande reumatism så bestämde han sig för att tillbringa vintern söderut. Men han skulle ta sig dit för egen maskin och laga sin mat själv. Han var nog fattig.
Så han byggde en trälåda stor som flaket på flakmoppen hans, med lucka på sidan så han kunde söka skydd mot regn men även sova där. Han kunde ju inte ha så mkt packning precis. Spritkök hade han nog iaf. Sen åkte han i 30 km och det fick väl ta den tid det tog. Folk skrattade åt honom och tyckte han var galen. Men han gjorde sen samma sak ganska många vintrar. Blev till slut igenkänd efter vägen och tjenis med tullarna. Vill man så kan man. Haha! Dåtidens vanlife.

Men nu så ska jag iaf sova!

Ja det var en dag att fira, men inte längre!

Jo vi kan fira att C är negativ. Testade sig i måndags och vi har nog hållit andan sen dess. Annars går nog den här dagen som alla andra. Vaknade 9.15 och det var mörkt inne, grått ute men den färgskalan får vi stå ut med hela nyår. Jag är så ini bomben less på mörker.

Drömde om vårt bröllop i natt. Festen och hur vi gjorde pajer i långpannor, ost och floridastrips, pressat bacon. Hur vi hade öppet hus på kvällen och trodde att bara dom närmaste vännerna skulle komma, men alla kom. Dan före nyår! Släkten hade vi lunchat med efter vigseln i stadshuset.
Tror vi var 30 pers runt bordet på kvällen, och jag var helt slut när det var över. Va ju uppe tidigt, tror jag var hos frissan vid 8. Sen fotografen. Vigseln var 12.
Grannfrun hjälpte mig i köket, jag hade gjort 2 våningstårtor och det blev massor över. Minns inte det nyåret men vi åt nog paj och tårta tror jag. Haha! 31 år sen idag.

Förra nyåret var Elle hos mig och jättesjuk. Skickade henne till jouren innan hon fick åka hem. Vi tog en 3-rätters från Gästis i Tierp. I år ska vi fixa själva, räk o hummercocktail, ankbröst och hallonmousse. Några krustader till skumpan på 12-slaget. Vet inte än om L kommer men det räcker isf till honom och ev till nån mer med. Hoppas det blir lungt på byn, dom sköt en himla massa smällare igår borta vid Lugnet. Här på gården finns varken barn eller tonåringar så det blir nog lugnt iaf.

Sen är det här skitåret som för min del ända varit rätt bra fram till okt iaf. Då gick R bort. Men jag flyttade ju tbx hem till Bjkl och inte ångrat det alls. Hade en bra sommar och fick fixat på baksidan. Nu ser jag fram mot våren och alla lökar med vårblommor vi satt. Att få göra klart rabatten på framsidan, sätta några rosor. Hoppas vi håller oss friska.

Idag har det väl varit gråare än grått igen. Så trist dessutom blåst ganska hårt. Va upp på toa vid 6.30 och då vek sig nästan hela eken. Den är ju mer som en buske än ett träd.
Inte en snögnutta finns kvar, så trist för alla barn. Hörde iaf att grillarna vid badet har använts flitigt i jul, till och med varit kö till dom och kommunens folk har varit där och fyllt på ved varje dag. Inte heller hört om nån skadegörelse. Är väl kanske för att det varit många familjer där och då på automatik många vuxna.

E tog in min skinka igår och skar upp det sista på skärmaskinen. Smög in innan jag gått upp i morse, nåja fm då Haha! Satt på tevatten och dukade fram frukost åt oss.
Idag gjorde vi också vanlig mat till middag. Pasta och köttfärssås,så ljuvligt gott det var. E har ju mer eller mindre bott här under juldagarna. Men ikväll gick hon in lite tidigare och från och med i morgon ska vi äta frukost själva. Blir lite tomt, saknar C och L med, blir som en annan stämning när dom är här. Men i år blev det lite hackat och malet med C som ju jobbar väldigt mkt runt storhelgerna.

Köttfärssås på G.

Sen gjorde vi clementinris och strödde på lite granatäppelkärnor. Så gott.

Såg nåt program om Frank Andersson och sen på Notting Hill. E gick in efter halva filmen.
Ja det var den här dagen. Dom blir korta när man sover länge.

Vi vet inte om vi kommer att kunna handla före nyår. Så vi försökte göra menyn utefter det vi har hemma. Allt utom grädde finns men det får lösa sig på något sätt.

SKALDJURSSALLAD MED MANGO OCH AVOKADO I LIMEDRESSING


Skaldjur ca 100 gr/pers
1 stor hackad mango
1 stor skivad avokado
2 finstrimlade salladslökar
1 fint hackad röd paprika
flingsalt och nymald svartpeppar
Ciabattaskivor, olivolja, flingsalt.

DRESSING

Saft av 1 lime
½ dl olivolja
1 tsk flyt honung
salt och sv.peppar

Rensa och dela ev stora skaldjur, har du hummer gör enl. följande tag bort skalen från hummerstjärtarna och lyft ur köttet.
Avlägsna den svarta strängen som löper längs med stjärten.
Skiva stjärten i fina bitar.
Blanda med övriga ingredienser.
Salta och peppra efter smak.
Vispa ihop dressingen och slå den över salladen.
Rör om och låt stå i kyl 15 min.
Fördela salladen i höga glas med ev.klokött eller andra fina bitar överst.
Servera med ugnsrostade skivor av ciabatta, med lite olivolja och flingsalt på.

ANKBRÖST

2 ankbröst med skinn, ca 300 g
1 nypa flingsalt

HASSELBACKSPOTATIS

8 potatisar
smör
salt och peppar
ströbröd

APELSINSÅS

1 apelsin, skal & saft
2 msk strösocker
4 tsk rödvinsvinäger
4 dl kycklingbuljong
2 tsk majsstärkelse
4 msk vatten
4 tsk smör

TILLBEHÖR

sockerärtor

GARNERING

apelsiner
persilja

Sätt ugnen på 175°.
Ankbröst
Skär med vass kniv ett rutmönster i ankskinnet. Strö ett tunt lager flingsalt i botten av en kall stekpanna. Lägg ankbröstet på saltbädden med skinnet neråt.
Ställ stekpannan på spisen och sätt på högsta värme. Stek tills skinnet är krispigt och gyllene. Vänd ankbröstet och låt även undersidan få fin färg.
Lägg ankbröstet med skinnet uppåt i en ugnsform. Stek färdigt i ugn tills innertemperaturen är 68°, ca 15 min. Ankbröstet är då perfekt rosastekt. Vira in ankbröstet i smör- eller bakplåtspapper (ej folie) och låt det vila 5-8 min. Skär i tunna skivor.

Hasselbackspotatis
Skala potatisen och skär tunna skivor, men inte rakt igenom. Det går lätt om man lägger potatisen i en träslev.
Smält smöret och pensla potatisen med det. Salta och peppra. Pensla då och då med smör under stekningen. Strö över ströbrödet mot slutet av stektiden. Total stektid är ca 35-40 

Apelsinsås
Riv apelsinskalet och pressa saften ur apelsinen. Lägg sockret i en tjockbottnad kastrull och låt det smälta/karamellisera på medelvärme. Häll på vinäger och apelsinsaft. Låt koka ihop nästan helt och häll i buljongen. Sjud 5-6 min.
Blanda majsstärkelsen med vattnet. Vispa ner blandningen i såsen och låt sjuda upp. Ta kastrullen från värmen. Klicka i smöret och tillsätt apelsinskalet.
Servera ankbröstskivorna med hasselbackspotatis, apelsinsås och lättkokta sockerärtor. Garnera med apelsinskivor och persilja.


HALLONMOUSSE

4 gelatinblad
225 g hallon
1/2 dl socker
2 ½ dl grädde

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter.
Koka ihop hallon och socker till en tjock sås.
Krama ur gelatinbladen och rör ner i dem varma såsen.
Låt svalna.
Vispa grädden.
Vänd försiktigt ner hallonsåsen i grädden.
Ställ kallt i 1 timme.

Kommer snart att ersättas av gröna mellandagar. Ska börja regna i natt nån gång och hålla på hela dan i morgon. I morse hade vi 6 minusgrader, nu är det ett par plusgrader.
Glad att Leif åkte hem idag innan det blev halt. Redan i Litslena hade det varit grönt på marken och nere hos honom var det grönt.

Vi har haft en fin jul hela familjen, det blev ju mest Leif, Elle och jag eftersom C inte varit så pigg. Vi var ju där igår men blir ju ändå inte samma sak som att hon skulle bott här.

Vi sov länge idag och åt sen en stadig frukost medans vi kollade på Året m kungafamiljen, 4ans version. Tyckte den var lite lik svt version. E o han åkte upp till affären, var slut på matbröd bl.a,
Fikade och så tog L med sig alla sopor, älskar att han gör det som en självklar sak. Behöver inte ens be om det.
Gillar också självklarheten i hur vi faller in i våra roller när han är här. Han gör sina grejer i köket t.ex Nu har han fått egna tofflor här också Haha! Köpte ju gästtofflor till Tierp, va ju kalla golv där med. Kom på det på julafton när han tyckte golven var kalla.

Elle o jag åt upp de varma från julbordet idag, vi gjorde en omelett till. Nu är det lite sylta o lax kvar men dt tar vi som pålägg. Visade sig vara ett smart val att attgöra halva satser av allting.

Vi pratade lite om nyår, L har väl inga direkta planer så vi sa att han fick komma om han vill. Vi får väl se. Vore ju lite mysigt!

Tog det lugnt med lite mys ikväll och E var kvar rätt länge. I morgon blir det nog lugnt.

Gott efter julmaten.

Ligger redan nerbäddad här, lika bra att gå isäng när man blir ensam. Nu ska jag sova också.

Var upp på toa vid 3.30 i natt när jag kom tbx till sängen och precis lagt mig ner pep det i 112 appen.

Brand i byggnad nära dig. Befarad villabrand i Björklinge 973 m från dig.
Så stod det så jag förstorade kartan och såg att det var på Broddvägen, på andra sidan backen från vårt gamla hus.
Ägaren hade varit ute och rastat hunden, när han kom tbx var huset övertänt och bortom räddning. Så var nog ingen kort hundpromenad heller.
Lite udda tid att vara ute på kan man ju tycka men har man varit borta och kommer hem på morgonsidan kanske man rastar för att man vill sova ut, alt om man haft besök som åkt sent (läs tidigt Haha!)
Men blev nog inte så mkt sova alls där, troligen chockad hoppas jag personen togs om hand.
Han måste ju mist precis allt! Vilken tragedi! Ingen fastställd brandorsak heller så kanske hade han änglavakt, om han legat och sovit kunde ju det värsta hänt.

Somnade iaf så småningom och sov länge, ända till 9. Vaknade till en vit värld.

Vi tog det lugnt på fm, Leif o Elle kom in och vi åt frukost framför TVn. C vaknade hemma i Tierp med huvudvärk så vi var lite osäkra på hur det skulle bli. Men hon piggade på sig så vi packade så småningom ner mat och dryck i en plastback med lock och åkte upp. Hon orkade inte köra tbx hit men ville inte heller vara ensam en juldag. Så det blev juldagsmiddag i Tierp.

Däruppe hade det varit en trafikolycka på E4, och en brandman som var där och jobbade vid den blev påkörd och måste föras till sjukhus. Vad är det för fel på folk som inte ens tar hänsyn till en olycka?

Varit ett kompakt snöfall hela dan med dålig sikt och blåst. Hyfsat ändå när vi åkte upp men sämre väder då vi åkte hem sen. Jag såg att L började bli rastlös vartefter vädret blev sämre och jag ville vara hemma till kl 20. Så vi åkte hem på motorvägen. Dåligt röjt och jag kan inte påstå att folk körde efter väglaget precis. Men vi var hemma strax efter halv och då hade L redan bestämt sig för att sova kvar en natt till. Inget väglag att köra hem i precis. Hade snöat massor här.

Så vi såg på spåret, tog en fika innan och smuttade på lite hallonbubbel under programmet. Sen blev jag ensam igen då dom gick in och monterade upp Es TV. Han åker dock inte hem förän mitt på dan så vi bestämde oss för att äta en frunch innan.

Jag körde 3 maskiner disk, så skönt att det är gjort. Mkt skrymmande saker som större kastruller, ugnspannor och stora uppläggningssaker + det vi packat mat i idag.

Kollade nyheterna på vår tidningssight och upptäckte att det varit en olycka här i Bjkl ikväll också. En tjej vars hund smitit ur en bil blev påkörd vid elverket när hon sprang efter hunden. Bilförsren hade inte haft en chans och hon fördes med ambulans till sjukhuset. Hon bröt en fot och en arm. Hur det gick för hunden? Den klarade sig, kunde till och med fångas in! 

Tog ett par bilder på utomhuset innan jag gick i säng.

Visst är det väl lite mysigt ändå?

Som slutade i stor besvikelse. Men vi samlades på fm allihop. C kom först så vi åt tomtegröt och skinkmacka med färsk ananas.

Jag hade suttit och rensat ananasen vartefter E skivade den på skärmaskinen. Hon skar även skinkan på den.

L kom efter en stund men tog bara en skinkmacka och kaffe.
Jag fick nästan en chock, han hade köpt blommor och choklad. Var övertygad om att nån av tjejerna beordrat för så har det varit på bröllosdagar t.ex men det hävdade dom att dom inte gjort.

Tulpaner minsann. Jag blev allt lite glad.

Duken jag hittade på tradera passade perfekt på mitt lilla matbord.
Så glad att jag hittade den. Nu vet jag vilka mått jag ska kolla efter. Fint blev det också med ljusfatet.

Inte tagit en enda matbild idag. Men åt det kalla vid 14.30 med TVn på, Så såg början av Kalle från matbordet.
Blivit mkt TV, blir ju så en sån här kväll. Åt middag rätt sent och apelsinris ännu senare.

Har ju också sett fram mot den här helgen mest för att C skulle vara här. Hon är trött och utarbetad, sov nästan hela dan. Va ju vaken vid måltiderna och hjälpte mig en del, men hon var så trött. Hon jobbar jättemycket.
Och på kvällen gick luften ur henne, störd av oss som umgicks så hon åkte hem. Jag blev så ledsen, så trött på att vara ensam. Men hon behövde nog det. L sover ju hos Elle, så nu ligger jag här själv iaf.

Alla var nöjda med sina julklappar iaf, vi hade ju köpt en TV ihop åt E en smart tv 32", , den hon har är gammal och bara 19". 
Jag fick det jag önskade mig, en speciell matta till badrummet, 2 lyktor och glas från Ikea, handukar i en jeansblå färg, gelésockar. Mysigt med julklappar.

Så nu ska jag sova iaf.

Ja det är det säkert, men inte i mitt huvud. Det mesta är klart iaf utom rödkålen men gör nog den i morgon, godast nygjord iaf.

Gjorde de sista rörorna igår. Rödbetssallad, sillsallad och laxröra.

Blev så,sugen på matjesill när jag gjorde sillsalladen att det blev en sån lunchtallrik.

Skinkan är också klar och godkänd. Däremot hade jag glömt ananasen i en kasse så den har möglat. Tur att E hade en med, för att äta skinka utan ananas går inte här, och det måste vara färsk ananas. Skivas lika tunn som skinkan och så lite stark senap emellan.

Blir lite lugnt idag, sen Bingolotto ikväll med lite plock. För min del också ett klas Glüwine.