Gubbaröra
 Till 4 som vickning, förrätt eller bara lite mums ;) 

4 hårdkokta ägg 
1 brk hummeransjovis (80 gr avrunnet) SPAR spadet. 
2 msk finhackad rödlök 
2 msk finhackad dill (2-3 tsk torkad) 
2 msk kladd (gräddfil eller fraiche ev hälften majonnäs) 
1 msk spad från ansjovisen 

Hacka ägg o ansjovis.
Blanda med lök o dill, kladd o spad, kyl.
Avnjut på Finncrisp eller knäckebröd med en öl.


Kryddig krabbröra

200 g krabbkött, tärnat
½ finhackad schalottenlök
¼ urkärnad och finhackad mild chili
2 msk majonnäs
½ tsk asiatisk fisksås
½-1 lime, saften av
ev salt
 
Till servering
8 skivor baugett
olivolja till pensling

Lägg allt utom lime och salt i en skål, rör ihop
Smaka av med lime o salt
 
Grilla brödet torrt
Pensla med lite olivolja
Lägg på en klick röra


  

Matjessillröra med rödbetor
 
1 brk matjessill, 200 g
4 hårdkokta ägg
1 dl tärnade rödbetor
1 rödlök
?1 liten knippa eller 1 msk torkad gräslök
1 dl gräddfil
1 dl matlagningsyoghurt
1 krm nymald svartpeppar
Ev 1 tsk rödbetsspad för färgens skull
 
Grovhacka sill, ägg och rödbetor?Finhacka rödlök och gräslök?Rör ihop alla ingrdienser och smaka av?Låt den stå en stund före servering.
 
 

Räkröra
 
200 g skalade räkor
1½ dl ?kladd?
2 msk riven pepparrot
3 msk hackad dill
 
Garnera med
50 g stenbitsrom
Klyftor av citron och
dillvippor om det serveras i glas, räcker till 8.
 Annars rör ner romen i röran tillsammans med 1 msk press citronsaft och lite extra dill.
 

Laxröra
 
200 g gravad lax
2 små röda äpplen
1/2 rödlök
2 dl lätt creme fraiche alt gräddfil
1 tsk dijonsenap
1/2 dl hackad gräslök
 
Hacka laxköttet,
skala och tärna äpplena,
finhacka löken.
Blanda ihop alla ingredienserna till en röra.


Skinkröra

100 g tärnad julskinka
100 g tärnad färsk ananas
1 brk fraiche
1 msk senap av sötstark sort
Salt o svpeppar

Blanda fraiche, senap och lite salt o peppar

vänd ner skinka och ananas. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När vi åkte hem igår regnade det och det hade också regnat massor under em det syntes på vägen. Från att vi åkte på 55an ungefär var det torrt och inget spår av regn fanns. Inte här hemma heller och det är mkt torrt i naturen. Regn skulle behövas här...

19 mil enkel resa och det är andra gången vi gör den ihop. Gjorde den i januari förra året också. Gillar att göra saker med L eftersom vi känner varann så bra. Gillar bilresorna också då vi ptatar om allt mellan himmel o jord. Saker vi gjort som ...

Uteplatsen är sopad. Presenningar borta. Och möblerna avtorkade och dynorna ute. Möblerna på framsidan är också ute. Bytte till dom nya stolarna på baksidan och det blev bättre. Det var dock lite för kallt för att stå och plantera så det spars ...

Förberedande samtal med prästen inför begravningen gick bra idag. Att få prata om mamma på det viset och minnas tillbaka va också lite mysigt. Man kom på hur det var när man var liten och hur det blev efter mammas och pappas skilsmässa. Vilken skilln...

Iaf ett par nätter ha ha! Så skönt att få prata av sig om allt. Känna stödet från nån som känner mig och som förstår mig precis. Han följer med mig som stöd till prästsamtalet om begravningen i morgon också. Kanske inte ända in på mötet men finns...