Försökte mig på en Ramen idag, den skulle se ut så här.

Det gjorde den inte. Haha
Så här är receptet. Jag glömde ägg. Hade inga morötter, tog rädisor ist. Bönorna var kokta och sjönk, lika gjorde sockerärtorna fast dom var råa och finstrimlade. Skippade chili. Receptet är från recept.se

Till 2 pers

Topping
? 2 ägg
? 100 g ramen- eller äggnudlar
? 100 g champinjoner
? 3 salladslökar
? 1 dl soja- eller edamamebönor, frysta
? 1 strimlad morot
? rostade sesamfrön

Buljong
? 8 dl vatten
? 2½ msk konc. grönsaks- eller kycklingfond
? 1 msk rörsocker
? 1½ msk japansk soja
? ½ msk sesamolja
? ½ msk risvinäger (går även bra med vanlig)
? 2 cm finriven färsk ingefära
? 1 finriven vitlöksklyfta
? 2 krm chiliflakes


1. Koka äggen ca 5 min till krämig gula. Kyl och skala.
2. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen och spola kalla.
3. Koka upp vatten och fond. Smaka av buljongen med socker, soja, sesamolja, risvinäger, ingefära, vitlök och chiliflakes. Låt sjuda ca 3 min.
4. Putsa och klyfta champinjonerna. Låt sjuda i buljongen ca 3 min.
5. Lägg upp buljongen i två skålar och lägg i nudlarna. Toppa med delat ägg, tunt skivad salladslök, sojabönor, strimlad morot och sesamfrön.

Jag hade också groddar, champinjoner, rädisor, rödlök. Men så snyggt blev det ju inte. Mina skålar rymmer nästan en liter men skulle behövt vara vidare. Gott var det iaf.

I morgon kommer L ett par timmar på dan. Trodde han skulle komma ikväll men han åker direkt till ett möte tidigt i morgon bitti. Kommer hit ung vid 12 och ska fixa en grej så jag kan hänga småtvätt i duschkabinen och ska vara tbx ii Flen vid 4 för att duscha och åka med sitt kompisgäng till Hallunda och dansa.
Så där konstig är han, varför inte ta det lugnt på em här ist och åka direkt till Hallunda? Möta dom där. Iofs gillar han inte att köra i mörker men gör det mkt ändå. Nån kan ju åka med honom hem.

Jaja han får väl va som han vill.

Försökt packa om en kartong till plastbacken idag. Går inget bra. Nya tag i morgon!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När vi åkte hem igår regnade det och det hade också regnat massor under em det syntes på vägen. Från att vi åkte på 55an ungefär var det torrt och inget spår av regn fanns. Inte här hemma heller och det är mkt torrt i naturen. Regn skulle behövas här...

19 mil enkel resa och det är andra gången vi gör den ihop. Gjorde den i januari förra året också. Gillar att göra saker med L eftersom vi känner varann så bra. Gillar bilresorna också då vi ptatar om allt mellan himmel o jord. Saker vi gjort som ...

Uteplatsen är sopad. Presenningar borta. Och möblerna avtorkade och dynorna ute. Möblerna på framsidan är också ute. Bytte till dom nya stolarna på baksidan och det blev bättre. Det var dock lite för kallt för att stå och plantera så det spars ...

Förberedande samtal med prästen inför begravningen gick bra idag. Att få prata om mamma på det viset och minnas tillbaka va också lite mysigt. Man kom på hur det var när man var liten och hur det blev efter mammas och pappas skilsmässa. Vilken skilln...

Iaf ett par nätter ha ha! Så skönt att få prata av sig om allt. Känna stödet från nån som känner mig och som förstår mig precis. Han följer med mig som stöd till prästsamtalet om begravningen i morgon också. Kanske inte ända in på mötet men finns...