Satt här i min ensamhet hela em funderade på om jag skulle göra pizza eller inte då det ringde på dörren vid 18-tiden. Där stod Mr X med lilla övernattningskassen i handen.
Han hade hintat lite svagt om att han behövde hit i nåt revisorsärende men eftersom han inte hörde av sig trodde jag att vädret satte stopp för det.
Nu hade han varit hos Christine och Marcus och fixat nån kabel till bredbandet som kaninen gnagt av. Fixat revisorsgrejen och kom hit. Blev så glad, så mysigt att inte behöva vara själv och dessutom få sällskap på Vasaloppsfrukosten i morgon.

Så vi gjorde pizza, hittade en burk med pizzasallad i kylen, drack lite cider och julmust, tittade på SMB med Lisa Ekdahl som värd.

Nu har jag gjort blåbärssoppa och en sconesdeg till i morgon satt kl på väckning före start.

Blåbärssoppa

1/2 lit blåbär = 225 g
3/4 dl socker
7 dl vatten
1 1/2 msk potatismjöl

Blanda blåbär, socker och vatten i en kastrull
Koka upp ovh koka 3 min, rördå och då
Ta bort kastrullen från värmen, rör ut potatismjölet med lite vatten, rör i det.
Sätt tillbaka kastrullen på plattan koka upp under omrörning.
Klart!

Scones i airfryern

2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1/2 krm salt
25 g smör
1 dl mjölk eller grädde.

Blanda det torra i en fryspåse
Tillsätt smör och knåda in det
Tillsätt mjölken och knåda till en smidig deg.
Dela i 2 delar, olja en pappersform för airfryer och tryck ut ena delen
Kör på 180 i 7 min, vänd och kör ca 4 min till. Olja ev emellan.
Upprepa med del 2.

Men nu snarkar han därute redan, han som bara skille läsa tidningen och sen sova! Haha!
Jag ska sova också.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När vi åkte hem igår regnade det och det hade också regnat massor under em det syntes på vägen. Från att vi åkte på 55an ungefär var det torrt och inget spår av regn fanns. Inte här hemma heller och det är mkt torrt i naturen. Regn skulle behövas här...

19 mil enkel resa och det är andra gången vi gör den ihop. Gjorde den i januari förra året också. Gillar att göra saker med L eftersom vi känner varann så bra. Gillar bilresorna också då vi ptatar om allt mellan himmel o jord. Saker vi gjort som ...

Uteplatsen är sopad. Presenningar borta. Och möblerna avtorkade och dynorna ute. Möblerna på framsidan är också ute. Bytte till dom nya stolarna på baksidan och det blev bättre. Det var dock lite för kallt för att stå och plantera så det spars ...

Förberedande samtal med prästen inför begravningen gick bra idag. Att få prata om mamma på det viset och minnas tillbaka va också lite mysigt. Man kom på hur det var när man var liten och hur det blev efter mammas och pappas skilsmässa. Vilken skilln...

Iaf ett par nätter ha ha! Så skönt att få prata av sig om allt. Känna stödet från nån som känner mig och som förstår mig precis. Han följer med mig som stöd till prästsamtalet om begravningen i morgon också. Kanske inte ända in på mötet men finns...