Är det bara jag eller har inte sept och okt gått väldigt snabbt? November i morgon. Snart advent. Men innan dess Ls födelsedag och Fars dag för C. Vi har ofta firat dom där dagarna samtidigt, då L fyller den 13e. Hänt att det varit samma dag.
I år är det en onsd, har vi tur kanske han dansar på Fyris dan efter så vi kan fira honom på nåt sätt dan efter det. Vet inte alls hur eller ens om det är planerat. Eller om han har planerat nåt helt annat.

I morgon 1 nov sänker dom skatten på plastkassar. Va vi nu ska med dom till. Vi har kört eget innan dom blev så där svindyra.
Vad gäller plast så stör jag mig på onödiga förpackningar mer än kassarna faktiskt. Tala om för mig varför vi ska köpa tomater, gurka, plommon och annan frukt i plast? Vore det inte bättre att sälja allt sånt i lösvikt i bruna påsar? Dessa färdiga fruktkorgar i plast kan väl isf lika gärna mätas upp i påsar om man nu inte orkar väga själv.
Bären går ju utmätkt att sälja i sånns hopfällbara kartonger man alltid sålde jordgubbar i förr. Tror det skulle funka på svamp med.
Sen jag började sopsortera har jag märkt hur enormt mkt plast det är i just förpackningar. Det är den kassen som blir full fortast. Torghandlarna har ju sällan plast t.ex vet att det förekommer men skulle inte behövas.
Kan man hitta en annan lösning för kött och pålägg? Vet att min pappa sålde sånt i vaxat papper. Hur är det för miljön? Någon som vet? Vet att vi inte fick ta det till ritpapper för det var dyrt. Är det så fortf? Sånt papper funkar ju för ost med. Sen får man väl som förr ha en ostkupa. Smör säljs ju ofta i folieförpackning men jag minns när det var i smörpapper.

Jag har sånna nätpåsar man kan tvätta, men flera ggr har det hänt att det jag behöver i frukt o grönt varit i plastförpackning och påsarna legat tomma med hem igen. Det är väl också ett alternativ annars.

Soppåsar finns ju redan idag i ett matrial som är biologiskt nedbrytbart. Börjar fler köpa dom sänks väl priset där med.

Vi kanske inte helt kan skippa plast men vi borde kunna sänka den konsumtionen rejält.

För att prata om nåt helt annat. Läste just om paret i Boxholm som försvann under en svampplockningstur. Som uppslukade av jorden.
Vi hade ett liknande fall med en kvinna för några år sen här. Hon hittades till slut i en otillgänglig natur av en slump, tror av en jägare..ska det bli lika här?

Hade ett tråg ( i plast) med svamp jag behövde ta reda på, rotade fram en kycklingfilé i frysen. Fräste svamp och lök med tärnat kyckling, smaksatte med ljus soja och ostronsås, lite salt och peppar med. På slutet hade jag i paprika. Åt med färsk pasta.
Nackdelen med den smaksättningen är ju att allt blir så mörkt, men satan va gott det blir. Har väl till 2 ggr till iaf då filén var ganska stor.

Iaf så kommer C på lö så vi kan tända på graven. Ska bli en solig dag men bara 4-5 gr. Nu börjar det. Tiden med extra stela leder och mer värk.
Måste se hur jag ska fixa med det täcket för rullstol jag köpte förra året. Vill få till en fotficka på det. Får väl lämna in det till nån som syr i skinn och sånt för min maskin klarar inte sånna matrial, lika göra nån abrovink så man kan ha ett bälte om det som sitter där hela tiden.

Bara den kommande helgen är över nu så kan man ju börja kika lite mer på advent och jul nu. Få in jullådorna och se vad jag har kvar. Gjorde en rensning förra året. Nu har C övertagit min julservis med. J fick ett par stora kopparpjäser tidigare och nu fick hon det där. Mest för glögg och tillbehör som dom här till sillen.
En massa bestick med tomtar på med.

Fotade från nån som sålde på tradera, jag fick en del som julklapp från kommunen det åren jag jobbade på förvaltningen. Då väcktes mitt intresse och fick till slut hop en hel del. Hittade på,loppis och tradera. Köpte dock bara gröttallrikar inga matdito eller kaffekoppar.

Det har ju blivit så nu att vartannat år firar C med Ms familj. Då har L varit hos mig och då har vi knappt använt nåt av det här. Nu när det är vår tur att fira med dom ska vi vara där. Misstänker att det blir så fortsatt med. Vi ska ju ha catering men lägga upp fint kan man ju göra iaf. Å jag har en annan glöggservis med kanna och andra fina saker med. En del fint av Carin Kry med.

Men nu ska jag hänga lite mörkt jag tvättat. Det är väl typ det och lagat mat jag orkat gjort. En granne köpte det nödvändigaste på affärn idag med så jag slipper baka.

Halloween är över, nu ser vi fram mot lörd.

Lite huvudvärk, feberfrossa, hosta och takdropp. Det är nog lite synd om mig. Försökte hitta nåån som kunde handla åt mig häruppe idag, men ingen nappade på det. Får väl åka upp i morgon om jag orkar.

Tänkte annars att nån kunnat handla, ställt kassen utanför dörren och jag swishat. Ist får jag kanske smitta ner några stycken.

Mest hållt till i soffan idag. Hade ett korsord, lyssnade klart på boken om när NK öppnade på Hamngatan i Sthlm. Började på en ny. Käkat hallongrottor till kaffet och värmde en burk gulaschsoppa till mat. Dubbla delikatess med ost till. Druckit alldeles för lite vatten. Annars har jag inte ens orkat hämta posten.
Har inget matbröd till i morgon ens. Orkade inte röra ihop nåt bröd.

God soppa som ger mig minnen från Sälen.

Men nu ska jag inte svamla mer, känner hur virrig jag är. Sängen nästa!

Den helgen har alltid och kommer alltid att komma längst ner på min lista över *helger* det är nåt så urbota vedervärdigt.
I år kommer den med största säkerhet också att firas i hop med Alla helgons dag eftersom 31a är på torsd.

Det är just det att den firas med skelett, gravar och spöken o monster samtidigt som vi ska hedra våra döda med frid och ljuständning. Det vänder sig i magen på mig.
Jag öppnar av princip inte dörren för bus eller godis.

När våra barn var yngre så körde vi en kompromiss för att dom inte skulle bli så utanför. Halloween med pumpatema. Vi hade en pumpa som kunde blinka i vitt, rött o grönt. L gjorde under några år prickiga pumpor med borrmaskinen, olika strl på hål, det tyckte dom var jättekul. Dom blev så fina då dom lös också. Vi hade också ett snällt spöke med en pumpa i famnen och en avtorkbar duk med pumpor på. Lite mer pumpasaker. Finns en plastlåda i min klädkammare med alla dom sakerna i.
Gå *bus eller godis* var inte så vanligt då dom var små så det har dom aldrig gått vad jag vet. Dom fick godis men det jag minns är orange pumpor i gelé typ, och liknande.

Vi gjorde ingen speciell mat men vi dukade med pumpaduken och lite pumpasaker och så åt vi nåt vi alla gillade. MEN vi gjorde det aldrig på Alla helgons dag.

Den dagen introducerade vi dock tidigt. Vi åkte till familjens gravar och tände ljus och vi var alltid till minnesplatsen vid Stillhetens kapell och tittade på de mängder av ljus som lyste där eftersom det var där och ute i Danmark som *våra* gravar var. Vid Danmarks kyrka hade dom en väldigt stor lykta som rymde massor av ljus som iaf tjejerna var väldigt fascinerade av. Det var ju där deras farfar och sedemera också farmor fanns.
Lite småfrusna åkte vi sen hem och åt nån varm mat som var förberedd.
Jag kan sakna det. Ibland har vi åkt sen C fick körkort både innan och efter Es död. Numera tänder vi ju även hos henne så klart och både jag och Elle tände ett ljus över den dan på våra altaner.

Jag har ett ljus även i år både till graven och till altanen. Visst skulle jag vilja åka till iaf brorsans grav också, och se på minnesplatsen i stan. Numera finns ju pappa Rune där med.
Leif har hittills iaf tänt i Flen för E.
Jag kommer ju inte upp till graven här, åker ju inte scooter på gräset framför gravarna den dagen, så jag hoppas nån kan komma och följa mig till graven och hjälpa till där.
Ingen dag som är kul att vara ensam på heller men så blir det nog i år då C bryr sig mindre om den dan. Hennes sambo är ju ateist och där gäller hans åsikter. Hon pyntade graven nu i helgen, förmodligen för att slippa åka ut.
Kan inte tänka mig att L åker hit heller. En tradition som tillsammans med nyår blivit ensamma för mig ist för att ha varit mysiga traditioner i gemenskap. Går ju helst inte ut kvällstid numera heller.
L är här i stan på nyår men då är det dans på Fyris som gäller och då har jag aldrig fått åka med, det fick jag ju inte i lördags heller. Då var dom ju här allihop på dan men på kvällen var jag ensam.
Hatar det, särskilt på nyårsafton.

Sista året vi var vid Stillhetens minnesplats med E.

Sömnigt väder idag. Kom en och annan skur med. Jag har inte varit ut alls. Åt rester av smörgåstårtan på dan och lite gravlax på tunnbröd ikväll.
Försökt plocka i ordning lite. Men det är ju så här att jag fick hjälp att plocka ner saker från överskåp m.m Men sen åker folk och jag får inte upp sakerna igen så efter disk vet jag inte var jag ska göra av dom och så blir det ?bökigt? igen. Ljuskronan jag bar in, ligger ute i regnet igen, hur bra är det? Såg det inte förns ikväll när jag öppnade fönstret och tog bilden på mitt nya uteljus.

Betalt räkningarna, pengarna räckte. Blev lite över med. Haha!

Ont, ont och ont. Trött och frusen med nu. Så 1 ipren och 2 alvedon och krypa ner i sängen. Lyssna lite på boken. Hoppas få sova, be att få somna snabbt och inte vakna förns vid 8. Skulle behöva det.

Skriver mer i morgon.

Eller rättare sagt, axlar, armbåge, handled och fingrar. Hur kunde jag vara så dum att jag inte ändrade från smörgåstårta till nåt annat idag?
Så himla ont i lederna i armen efter rörande, delande m.m Ändå fick jag jättemycket hjälp av Leif. Han är oftast en klippa men den här helgen var klippan extra stor.

En tjusig rosbukett fick jag också, fairtrade från Lidl som är mina absoluta favoriter.

Gjorde smörgåstårtan på ett annat sätt än jag brukar. Brukar ju baka mina bottnar själv, men nu köpte vi en Rasken som det var X- pris på. Jag gjorde ju rörorna med liiite rörhjälp och L skar och la pussel med brödet. Vi har inte hittat min stora tårtbox så den var nog hos Elle när vi plockade ur där. Jag hade ju jättesvårt att gå in i hennes lägenhet. Så var mest J och M som fixade med det tillsammans med C och L. Dom visste ju liksom inta var som var mitt och hennes.
Nu hade jag ju också en långpanna med lock och det gick utmärkt att använda den till en 3-vånings smörgåstårta. Sen har jag en riktig rund och en avlång stubbox.

Så här blev den iaf. Jag marinerade mozzarellakulor i lite kallpr rapsolja, äppelcidervinäger, salt, peppar och timjan. Det gjorde ju också att dom inte försvann mot fraichen under. Delade mozzarella, oliver och tomater. Runt kanterna och som en sträng under räkraderna rörde jag ihop fraiche med rårörda havtorn. Köpt på nån marknad. Men såg också att jag har frysta havtorn i frysen. Får väl prova göra eget med.
Dom tyckte iaf att den blev god. Själv hade jag lite problem med brödet. Föredrar mitt.


Netas smörgåstårta
 
 
2 RUNDA BRÖD (dubbel sats i långpanna)
 
7 ½ dl mjölk, eller mjölk & vatten
 
75 g jäst
 
1 ½ tsk salt
 
1 ½ tsk socker
 
¾ dl olja
 
400 g rågsikt
 
700 g vetemjöl special
 
Lös jästen i vätskan, tillsätt salt, socker + olja, blanda och arbeta sen in mjölsorterna. Spar lite vetemjöl spec till utbakningen.
Arbeta den smidig, jäs 30 min.
Sätt ugnen på 250 gr
Ta upp och knåda degen smidig, dela den i 2 delar och forma till runda bröd, som läggs i 2, 2l  formar (ca 22 cm)
Jäs i 30 min under duk.
Pensla med kallt vatten, grädda i 10 min. Stäng av ugnen och låt bröden eftergrädda ytterligare 20 min. Låt kallna under duk.
Dela bröden, helst med en tårtbottenskärare, i 5-7 bottnar. Kan frysas med gladpack mellan, för att sedan användas till smörgåstårtor, kvarnhjul eller pizzabottnar.

Jag har en tårtbottenskärare så jag kan skära flera bottnar samtidigt. Den översta som det är en brödskorpa på brukar jag dela på mitten och göra typ landgångar på.

Fick fina blommor och presenter av ungarna med. Ett tegelrör att ha blompinnar i och urfin bukett av J med familj. Ska fota röret i dagsljus.

En jättefin krukväxt av C och M med en urfin kruka, men också ett jättefint orange smyckeset i snäckskal, en fl mjöd och en cider.

Cidern står kvar i köket.

Av Annika fick jag tulpaner och Hjortrongrottor.

Ursäkta att jag ser ut som jag gör på bilden, men det är smyckena ni ska titta på Haha!

Av den andra Annika fick jag en miniflaska med bubbel igår.

Över 80 grattishälsningar på Facebook. Fantastiskt! Men jag kan inte låta bli att undra var alla dom är när jag sitter ensam.

L började hjälpa mig skiva tjälknulen när C tog sin del men vi gav upp. Den behöver skäras halvfrusen för att få fina skivor när den skärs så tunt. Har iaf tre påsar skuret a typ 100 g, resten frös jag in.

Blev lite stressat för L som åkte härifrån 17.30 för att hinna till dansen kl 19, tjugo min bort. Kan inte låta bli att skratta men var väl en Karin där som också brukar vara där tidigt.
Ni vet hon som fick håret färgat av den andra av hans *Snorkfröknar* för att hon inte hade använt fixeringsvätska. Karin dansade alltså med den andra tjejens kille och hade fått sitt blonda hår färgat svart eller om det var rött på sidan av huvudet, som han fått av sin tjej. L har också fått ena sidan färgsd av den tanten. Mörkt hår på ena sidan av skallen. På sitt vita hår. Var en orkesterkille som uppmärksammade han på det. Haha! Hängde ni med? Läs igen annars, sakta! Haha!
Hoppas hon blir portad från danser om det fortsätter. Där ligger mina sympatier hos Karin och andra drabbade faktiskt.

Konflikt uppstod iaf mellan snorkfröknarna och konflikträdda L, *bryr sig inte* håller med båda när han träffar dom. Som tur är väldigt sällan samtidigt. Franzén i ett nötskal.

Han skulle sätta upp kroklister till mig men det *hann* han inte. Blir väl nån annans jobb då.

Blev lite elakt där känner jag men, men. Huvudsaken att vi trivs Haha!

Men nu har jag iaf fyllt år färdigt. Finns lite tårtrester så får väl synda nån dag till, sen får det vara bra med sånt ett tag.

Idag åt jag resterna av tårtgarneringen i pitabröd med mango och passionsdressing.

Men nu ska jag hänga tvätt, har ni hört den förut? Haha, evighetsgörat. L skulle höra av sig när han kom hem. Men tror jag somnat då.

Jag brukar säga att kan man bre en macka då kan man göra en smörgåstårta. Och så är det men man måste ju också veta vad man kan använda för att det ska bli bra.

Vi gjorde en idag med raskens som vi skar till. Jag brukar ju annars göra på egenbakat bröd och det blir ju bäst.
Fyllningar t.ex må ju vara lättbredda. Idag gjorde jag rödlöksost och hovmästarfraiche.
Till rödlöksosten hackar jag rödlök ganska fint och blandar med naturell färskost, salt och sv.peppar Ska jag ha den i en fyllning tillsätter jag några skedar fraiche för att den ska bli mer lättbredd.

Hovmästarfraiche är ju precis vad det låter som. Fraiche och hovmästarsås blandat där du sen lägger på gravlax. Se bild
Spacklad med fraiche och ska garneras i morgon. Har ett plastlock till den här långpannan med handtag på. Har även en rektanglär tårtbox men den har fått fötter.
Mått har jag inga jag bara gör.

Ni ska få se den färdig i morgon.

Filmen med Per Johansson och 2 av töserna, Ida och Emma. Även Niclas var med lite grann. Dom åker omkring i en husbil över hela landet till instutitioner, gårdar och kyrkogårdar.
Den är lärorik, man går tillbaka till början av 1900-tal. Går till grunden med hur dom utvecklingsstörda behandlades och dom liksom följer en pojke från det att han omhändertogs när han var 4 till döden och hur dom begravdes i massgravar.
Filmen är sevärd och lärorik. Inte alls som tidigare filmer men lika bra som dom ändå. En viktig film för alla.

Fick rosor sv L och vi har haft en lektion i blomsterspråket med glimten i ögat.

Testat ett nytt vin som fick godkänt, lättdrucket i 1 lit flaska. 95 kr. Fruktigt och fräscht.
Vi åt ju lunchmiddag i stan, handlade lite och åkte sen hem med L som är här till i morgon.

Nu är vi trötta båda två och ska strax sova.

Vet inte vad jag gjort men hela köket är bökigt. Inte har jag fixat skenorna i städskåpet heller. Gjort tjälknulen iaf. Å,ja det heter så och inte tjälknöl. Den ligger i sin örtlag i kylen nu, ska försöka komma ihåg att vända den i morgon bitti. Hittade 2 saltgurkor jag inte ätit upp då jag röjde lite i kylen. Vet att jag såg en leverpastej i frysen med så får väl bli min födelsedagsfrukost i morgon. Om jag kommer ihåg att ta fram den.
Men köket är kaos, men ligan kommer ju på lö så får väl åtgärda i morgon då jag kommer hem. Vi ska ju på bio i morgon och sen gå ut o äta på en thai vid Kvarnen. Ätit där förut, en liten servering typ mitt på golvet men dom hade urgod mat. Få se hur många vi blir. Det ligger typ en kvarts gångväg från bion, ett nytt Filmstaden och när jag tittade idag var det bara vi som bokat lunchvisningen.
Ska på systemet också och handla lite topping till smörgåstårtan.

Har en urbra tårtbox från TW, en rektangulär som rymmer en Långpannestor tårta. Bara det att jag inte hittar den. Försöker komma på när den användes sist men har nog inte gjort just smörgåstårta här.borde använt den till nån långpannekaka tycker jag. Om det är riktigt illa har Elle haft den och då är den ju borta. Jag kollade inte dom sakerna som gick till loppis av hennes.  Hoppas den ligger nånstans. Det är några grejrr jag blev av med som var hos henne har jag kommit på. Just den här säljs inte längre heller. Används inte så ofta men är guld värd att ha en sån här gång. 

kände mig hungrig nyss och kom på att jag inte ätit nån mat idag. Glömt det helt enkelt. Varit mkt att tänka på och fixa med. Åt iofs sen frukost men sen har jag bara fikat. 

ont har jag både i axeln och i hälsrna, har ju hälsporrar i båda. Köpte dyra hälinlägg men dom hjälper inte ett dugg. 

pratade med min sjukgymnast om axeln med och han bad mig göra vissa rörelser som jag bara klarade till 50%. Så nu ska jag stretcha några ggr om dan och sen börja med dom övningarna jag haft tidigare. 

så ska väl leta i skåpen nu efter nåt ätbart man kan ta i nypan. Sen blir det nog sängen. 

Inte ens jag delar allt i bloggen med alla. Jag skriver inte ens om allt jag upplever. Finns ett fåtal som har lösenordet till den som kan läsa även det jag lösenordsskyddar. Och så ska det vara! Idag var det många som var nyfikna, som nästan kräver att få lösenordet. Men icke! Även jag har ett privatliv.

På fm idag kom Annika över och hjälpte mig lite ute. Så nu är höstplanteringen gjord och lökarna är i jorden.
Biljetter är köpta till fredagens bio. Halva priset för pensionärer måste ju utnyttjas. Haha!

Satte en grillpinne i pumpan så blåser deninte bort utan är säkert förankrad.

Den här filmen ska vi se på fred, sen äta lunch på stan och inhandla lite sprattelvatten.

Sen hade jag mammografi med en sköterska som inte rörde en fena för att hjälpa till. C var och parkerade bilen när jag ropades in så hon visste inte var jag var heller då jag blev intopad i dtt annat rum än det dom satt oss att vänta vid.

Sköterskan tyckte jag skulle försöka stå, en del människor undrar jag vad dom tänker med. Man sätter sig inte i en rullstol för att man är lat eller tycker det är kul. Och när hon skulle ta bilderna under axeln fick jag bita mig rejält i tungan för att inte skrika. Det knakade till i ena axeln och nu har jag faktiskt ont. Trodde hon bröt mig där.

Vi hade tänkt äta på Korfu men det var täckt av byggställningar och såg lite öde ut. C fick spunk på vår bilovänligs stad. Alla kan inte gå eller cykla men sånt förstår inte centerpartisterna som styr sånt här i stan. Dom skiter fullständigt i anpassning och lagen som styr den.

Så vi åkte till GC ist och åt på Pong, jag lyxade till med en sushi att ha i morgon också. Annars åt jag en bowl med kyckling och sesamsås.
Vi gick ett varv, eller rättare sagt ett halvt för vi vände före Kvantum. Åkte till CG och kollade om dom hade färdiga smörgåstårtsbottnar. Det hade dom inte så blir bottnar på ett annat sätt.

Vi köpte också en nötstek att göra min örtkryddade tjälknul med, vi delar färdigt resultat helt dnkelt

Örtmarinerad tjälknul.

1-1,5 kg fryst kött, stek eller rostbiff av nöt eller vilt

1 l vatten
½ dl salt
1 gul lök i 8 klyftor
2 skivade vitlöksklyftor
½ msk grovmalen svartpeppar
1 msk torkat av:
basilika
dragon
timjan
rosmarin
persilja

Lägg köttet fruset på galler i 75 gr ugn över natten eller ca 10-12 timmar

Innetemp på köttet ska vara 58 gr
Koka upp vattnet och lös upp saltet däri
Tillsätt övriga ingredienser och låt det dra gärna över natten
Lägg köttet direkt i en stekpåse i smalt kärl, koka upp och häll över lagen, försök få ur så mycket luft som möjligt och förslut påsen, lagen ska täcka köttet.
Låt det ligga minst 5 timmar i lagen, det går också att frysa köttet i lagen.
Låt köttbiten vila nån timme i kylen innan den skivas tunt.

Så här års äts den med potatisgratäng. Annars med min potatissallad.

POTATISSALLAD


15 (4-5) PERS

ca 2 kg (600 gr) potatis el. 3 (1) påse fryst tärnad á 600 gr (ej förstekt)

5 (2) syrliga äpplen

1 (1/2) purjo, 2 (1) hackad rödlök går också bra

2 (1) dl bostongurka

1 (1/2) dl finhack. Persilja gärna fryst färd.hackad

1 (1/2) dl finhack. Dill ?-???

1 (1/2) dl kapris

3 dl (175 gr) lättmajonnäs

2 (1) dl kaffegrädde

2 (1) msk svensk senap

salt och sv.peppar

Rör ihop majonnäs, grädde och senap med salt, sv.peppar och det kryddgröna. (Använder du rödlök så tillsätter du den här)

Koka potatisen knappt mjuk, skär den och vänd ner den så varm som möjligt. Blanda och låt det stå tills potatisen är kall.

Tärna äpplena och finstrimla purjon. Blanda det med bostongurkan och kapris Rör ner i potatisblandningen och låt stå ca 1 timme före servering.



Köpte lite mer smått jag behövde på CG, dock inte det jag hade på lappen, som låg hemma. Haha!


När jag sen skulle ringa efter färdtjänsten, lite orolig för hur jag skulle få in allt, tyckte C att hon kunde skjutsa hem mig. Jamen då behövde jag ju inte ha rullstolen i hallen heller. Den ställdes in ist. Och hon for runt och ställde allt på plats.
Måste komma ihåg att beställa tårta också som C o M hämtar på lö på väg hit. Har en favorit på Maxi,frukttårtan i gelé, så satans god.

Dock utan mandelspån.

Men nu ska jag not ta min onda axel och försöka sova. Inget planerat i morgon så blir nog en småfixardag bara.