Har översvämning i regnmätaren efter regnet igår och idag. Skönt att vara inne.

Hon från Herrstads Kungsgård gör ju inte bara ostkakor hon gör ju kalvdans också. När jag funderade på det där idag kom jag på att man ju kan göra kalvdans på torrmjölk och vanlig röd mjölk.
Googlade och hittade det här receptet.


Falsk kalvdans


4 portioner kalvdans utan råmjölk
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 50 min
Klart på: 1 tim 10 min


7 dl mjölk (standard)
2,5 dl mjölkpulver
2 ägg
2 krm salt
1 msk socker
1 bit hel kanel (valfritt)
1 tsk stötta kardemummakärnor (valfritt)
Tillagning

Sätt ugnen på 150 grader vanlig ugn.
Vispa ut mjölkpulvret i mjölken i en bunke och vispa ner ägg, salt, socker.
Tillsätt kryddor som kanel och kardemumma om du önskar det.
Häll blandningen i en ugnsfast form på ca 1,5 liter ex. en avlång brödform eller sockerkaksform.
Grädda kalvdansen i ca 50 minuter i nedre delen av ugnen. Kalvdansen ska stelna likt äggstanning i konsistensen.
Ta ut kalvdansen och låt den svalna något.
Servera kalvdansen ljummen med sylt, färska bär och ev. vispad grädde.


Vet att jag ätit det nånstans och att jag inte tyckte det var så stor skillnad mot äkta. Kan ha varit min svärmor eller nån av svägerskorna som gjorde den.

Vet inte om jag har så mkt torrmjölk kvar och nån röd mjölk har jag inte så måste handla men ska absolut göra det här. Då slipper man hålla på med löpe iaf.

Foto från Fredriks fika

Såg en kompis som gjort marknadsnougat idag, blev så sugen. Vi brukar göra det till jul i 2 färger men man kan ju göra med bara kakao också. Yngsta barnbarnet va tokig i det när han var yngre.

Gick inte stt kopiera så ni får ha överseende med tangentbordet.

Det här receptet är ju med smör, har för mig att vi gjort med kokosfett. Få se om jag orkar göra till födelsedan kanske.

Dagen blev sen, gick ur sängen vid 12, vaknade 10. Satt och kollade runt på paddan och skrev med folk. Sen har jag väl mest suttit i soffan.
Värmde lite rester, fick lägga till lite mer grönsaker bara.

Blev snygg mat idag! Haha!

Nu ska jag iaf dra mig mot fjäderholmarna. I helgen ska C få hjälpa mig byta täcke.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När vi åkte hem igår regnade det och det hade också regnat massor under em det syntes på vägen. Från att vi åkte på 55an ungefär var det torrt och inget spår av regn fanns. Inte här hemma heller och det är mkt torrt i naturen. Regn skulle behövas här...

19 mil enkel resa och det är andra gången vi gör den ihop. Gjorde den i januari förra året också. Gillar att göra saker med L eftersom vi känner varann så bra. Gillar bilresorna också då vi ptatar om allt mellan himmel o jord. Saker vi gjort som ...

Uteplatsen är sopad. Presenningar borta. Och möblerna avtorkade och dynorna ute. Möblerna på framsidan är också ute. Bytte till dom nya stolarna på baksidan och det blev bättre. Det var dock lite för kallt för att stå och plantera så det spars ...

Förberedande samtal med prästen inför begravningen gick bra idag. Att få prata om mamma på det viset och minnas tillbaka va också lite mysigt. Man kom på hur det var när man var liten och hur det blev efter mammas och pappas skilsmässa. Vilken skilln...

Iaf ett par nätter ha ha! Så skönt att få prata av sig om allt. Känna stödet från nån som känner mig och som förstår mig precis. Han följer med mig som stöd till prästsamtalet om begravningen i morgon också. Kanske inte ända in på mötet men finns...