Inte ens jag delar allt i bloggen med alla. Jag skriver inte ens om allt jag upplever. Finns ett fåtal som har lösenordet till den som kan läsa även det jag lösenordsskyddar. Och så ska det vara! Idag var det många som var nyfikna, som nästan kräver att få lösenordet. Men icke! Även jag har ett privatliv.

På fm idag kom Annika över och hjälpte mig lite ute. Så nu är höstplanteringen gjord och lökarna är i jorden.
Biljetter är köpta till fredagens bio. Halva priset för pensionärer måste ju utnyttjas. Haha!

Satte en grillpinne i pumpan så blåser deninte bort utan är säkert förankrad.

Den här filmen ska vi se på fred, sen äta lunch på stan och inhandla lite sprattelvatten.

Sen hade jag mammografi med en sköterska som inte rörde en fena för att hjälpa till. C var och parkerade bilen när jag ropades in så hon visste inte var jag var heller då jag blev intopad i dtt annat rum än det dom satt oss att vänta vid.

Sköterskan tyckte jag skulle försöka stå, en del människor undrar jag vad dom tänker med. Man sätter sig inte i en rullstol för att man är lat eller tycker det är kul. Och när hon skulle ta bilderna under axeln fick jag bita mig rejält i tungan för att inte skrika. Det knakade till i ena axeln och nu har jag faktiskt ont. Trodde hon bröt mig där.

Vi hade tänkt äta på Korfu men det var täckt av byggställningar och såg lite öde ut. C fick spunk på vår bilovänligs stad. Alla kan inte gå eller cykla men sånt förstår inte centerpartisterna som styr sånt här i stan. Dom skiter fullständigt i anpassning och lagen som styr den.

Så vi åkte till GC ist och åt på Pong, jag lyxade till med en sushi att ha i morgon också. Annars åt jag en bowl med kyckling och sesamsås.
Vi gick ett varv, eller rättare sagt ett halvt för vi vände före Kvantum. Åkte till CG och kollade om dom hade färdiga smörgåstårtsbottnar. Det hade dom inte så blir bottnar på ett annat sätt.

Vi köpte också en nötstek att göra min örtkryddade tjälknul med, vi delar färdigt resultat helt dnkelt

Örtmarinerad tjälknul.

1-1,5 kg fryst kött, stek eller rostbiff av nöt eller vilt

1 l vatten
½ dl salt
1 gul lök i 8 klyftor
2 skivade vitlöksklyftor
½ msk grovmalen svartpeppar
1 msk torkat av:
basilika
dragon
timjan
rosmarin
persilja

Lägg köttet fruset på galler i 75 gr ugn över natten eller ca 10-12 timmar

Innetemp på köttet ska vara 58 gr
Koka upp vattnet och lös upp saltet däri
Tillsätt övriga ingredienser och låt det dra gärna över natten
Lägg köttet direkt i en stekpåse i smalt kärl, koka upp och häll över lagen, försök få ur så mycket luft som möjligt och förslut påsen, lagen ska täcka köttet.
Låt det ligga minst 5 timmar i lagen, det går också att frysa köttet i lagen.
Låt köttbiten vila nån timme i kylen innan den skivas tunt.

Så här års äts den med potatisgratäng. Annars med min potatissallad.

POTATISSALLAD


15 (4-5) PERS

ca 2 kg (600 gr) potatis el. 3 (1) påse fryst tärnad á 600 gr (ej förstekt)

5 (2) syrliga äpplen

1 (1/2) purjo, 2 (1) hackad rödlök går också bra

2 (1) dl bostongurka

1 (1/2) dl finhack. Persilja gärna fryst färd.hackad

1 (1/2) dl finhack. Dill ?-???

1 (1/2) dl kapris

3 dl (175 gr) lättmajonnäs

2 (1) dl kaffegrädde

2 (1) msk svensk senap

salt och sv.peppar

Rör ihop majonnäs, grädde och senap med salt, sv.peppar och det kryddgröna. (Använder du rödlök så tillsätter du den här)

Koka potatisen knappt mjuk, skär den och vänd ner den så varm som möjligt. Blanda och låt det stå tills potatisen är kall.

Tärna äpplena och finstrimla purjon. Blanda det med bostongurkan och kapris Rör ner i potatisblandningen och låt stå ca 1 timme före servering.



Köpte lite mer smått jag behövde på CG, dock inte det jag hade på lappen, som låg hemma. Haha!


När jag sen skulle ringa efter färdtjänsten, lite orolig för hur jag skulle få in allt, tyckte C att hon kunde skjutsa hem mig. Jamen då behövde jag ju inte ha rullstolen i hallen heller. Den ställdes in ist. Och hon for runt och ställde allt på plats.
Måste komma ihåg att beställa tårta också som C o M hämtar på lö på väg hit. Har en favorit på Maxi,frukttårtan i gelé, så satans god.

Dock utan mandelspån.

Men nu ska jag not ta min onda axel och försöka sova. Inget planerat i morgon så blir nog en småfixardag bara.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När vi åkte hem igår regnade det och det hade också regnat massor under em det syntes på vägen. Från att vi åkte på 55an ungefär var det torrt och inget spår av regn fanns. Inte här hemma heller och det är mkt torrt i naturen. Regn skulle behövas här...

19 mil enkel resa och det är andra gången vi gör den ihop. Gjorde den i januari förra året också. Gillar att göra saker med L eftersom vi känner varann så bra. Gillar bilresorna också då vi ptatar om allt mellan himmel o jord. Saker vi gjort som ...

Uteplatsen är sopad. Presenningar borta. Och möblerna avtorkade och dynorna ute. Möblerna på framsidan är också ute. Bytte till dom nya stolarna på baksidan och det blev bättre. Det var dock lite för kallt för att stå och plantera så det spars ...

Förberedande samtal med prästen inför begravningen gick bra idag. Att få prata om mamma på det viset och minnas tillbaka va också lite mysigt. Man kom på hur det var när man var liten och hur det blev efter mammas och pappas skilsmässa. Vilken skilln...

Iaf ett par nätter ha ha! Så skönt att få prata av sig om allt. Känna stödet från nån som känner mig och som förstår mig precis. Han följer med mig som stöd till prästsamtalet om begravningen i morgon också. Kanske inte ända in på mötet men finns...