Eller rättare sagt, axlar, armbåge, handled och fingrar. Hur kunde jag vara så dum att jag inte ändrade från smörgåstårta till nåt annat idag?
Så himla ont i lederna i armen efter rörande, delande m.m Ändå fick jag jättemycket hjälp av Leif. Han är oftast en klippa men den här helgen var klippan extra stor.

En tjusig rosbukett fick jag också, fairtrade från Lidl som är mina absoluta favoriter.

Gjorde smörgåstårtan på ett annat sätt än jag brukar. Brukar ju baka mina bottnar själv, men nu köpte vi en Rasken som det var X- pris på. Jag gjorde ju rörorna med liiite rörhjälp och L skar och la pussel med brödet. Vi har inte hittat min stora tårtbox så den var nog hos Elle när vi plockade ur där. Jag hade ju jättesvårt att gå in i hennes lägenhet. Så var mest J och M som fixade med det tillsammans med C och L. Dom visste ju liksom inta var som var mitt och hennes.
Nu hade jag ju också en långpanna med lock och det gick utmärkt att använda den till en 3-vånings smörgåstårta. Sen har jag en riktig rund och en avlång stubbox.

Så här blev den iaf. Jag marinerade mozzarellakulor i lite kallpr rapsolja, äppelcidervinäger, salt, peppar och timjan. Det gjorde ju också att dom inte försvann mot fraichen under. Delade mozzarella, oliver och tomater. Runt kanterna och som en sträng under räkraderna rörde jag ihop fraiche med rårörda havtorn. Köpt på nån marknad. Men såg också att jag har frysta havtorn i frysen. Får väl prova göra eget med.
Dom tyckte iaf att den blev god. Själv hade jag lite problem med brödet. Föredrar mitt.


Netas smörgåstårta
 
 
2 RUNDA BRÖD (dubbel sats i långpanna)
 
7 ½ dl mjölk, eller mjölk & vatten
 
75 g jäst
 
1 ½ tsk salt
 
1 ½ tsk socker
 
¾ dl olja
 
400 g rågsikt
 
700 g vetemjöl special
 
Lös jästen i vätskan, tillsätt salt, socker + olja, blanda och arbeta sen in mjölsorterna. Spar lite vetemjöl spec till utbakningen.
Arbeta den smidig, jäs 30 min.
Sätt ugnen på 250 gr
Ta upp och knåda degen smidig, dela den i 2 delar och forma till runda bröd, som läggs i 2, 2l  formar (ca 22 cm)
Jäs i 30 min under duk.
Pensla med kallt vatten, grädda i 10 min. Stäng av ugnen och låt bröden eftergrädda ytterligare 20 min. Låt kallna under duk.
Dela bröden, helst med en tårtbottenskärare, i 5-7 bottnar. Kan frysas med gladpack mellan, för att sedan användas till smörgåstårtor, kvarnhjul eller pizzabottnar.

Jag har en tårtbottenskärare så jag kan skära flera bottnar samtidigt. Den översta som det är en brödskorpa på brukar jag dela på mitten och göra typ landgångar på.

Fick fina blommor och presenter av ungarna med. Ett tegelrör att ha blompinnar i och urfin bukett av J med familj. Ska fota röret i dagsljus.

En jättefin krukväxt av C och M med en urfin kruka, men också ett jättefint orange smyckeset i snäckskal, en fl mjöd och en cider.

Cidern står kvar i köket.

Av Annika fick jag tulpaner och Hjortrongrottor.

Ursäkta att jag ser ut som jag gör på bilden, men det är smyckena ni ska titta på Haha!

Av den andra Annika fick jag en miniflaska med bubbel igår.

Över 80 grattishälsningar på Facebook. Fantastiskt! Men jag kan inte låta bli att undra var alla dom är när jag sitter ensam.

L började hjälpa mig skiva tjälknulen när C tog sin del men vi gav upp. Den behöver skäras halvfrusen för att få fina skivor när den skärs så tunt. Har iaf tre påsar skuret a typ 100 g, resten frös jag in.

Blev lite stressat för L som åkte härifrån 17.30 för att hinna till dansen kl 19, tjugo min bort. Kan inte låta bli att skratta men var väl en Karin där som också brukar vara där tidigt.
Ni vet hon som fick håret färgat av den andra av hans *Snorkfröknar* för att hon inte hade använt fixeringsvätska. Karin dansade alltså med den andra tjejens kille och hade fått sitt blonda hår färgat svart eller om det var rött på sidan av huvudet, som han fått av sin tjej. L har också fått ena sidan färgsd av den tanten. Mörkt hår på ena sidan av skallen. På sitt vita hår. Var en orkesterkille som uppmärksammade han på det. Haha! Hängde ni med? Läs igen annars, sakta! Haha!
Hoppas hon blir portad från danser om det fortsätter. Där ligger mina sympatier hos Karin och andra drabbade faktiskt.

Konflikt uppstod iaf mellan snorkfröknarna och konflikträdda L, *bryr sig inte* håller med båda när han träffar dom. Som tur är väldigt sällan samtidigt. Franzén i ett nötskal.

Han skulle sätta upp kroklister till mig men det *hann* han inte. Blir väl nån annans jobb då.

Blev lite elakt där känner jag men, men. Huvudsaken att vi trivs Haha!

Men nu har jag iaf fyllt år färdigt. Finns lite tårtrester så får väl synda nån dag till, sen får det vara bra med sånt ett tag.

Idag åt jag resterna av tårtgarneringen i pitabröd med mango och passionsdressing.

Men nu ska jag hänga tvätt, har ni hört den förut? Haha, evighetsgörat. L skulle höra av sig när han kom hem. Men tror jag somnat då.