Mina ord och tankar

Alla inlägg den 11 augusti 2024

Av Neta - 11 augusti 2024 23:53

Sista
- semesterveckan
- sommarlovsveckan
- sommaröppna helgen
- grillkvällarna
- sommarmyset
- baddagarna
- sovmorgnarna

Ja jag vet att många av er jobbar igen. Å jag vet också att det kan bli fint fortfarande och hoppas på en torr och solig september med hög klar luft.

Men precis när jag fattat att det är sommar då är det slut.

Hann ni med allt? Jag hann till Leksand och Enköping en dag till varje ställe. Till Örsundsbro en dag och en natt typ.
Vaxholm, Öregrund, Flens glasscafé, Strängnäs, Forsmark, Gävle, Norrtälje å gud vet allt blev det inget av. Rättvik valde vi bort själva. Nåt mer kanske hinns med vi får väl se.

Inget bad den här sommaren heller, är flera år sen sist. Men måste ju ha hjälp. Köpte 2 st snygga baddräkter första året vi var på Gotland men blev ju inga bad där heller. Handikappramperna var fulla med snorhalt sjögräs. I bassäng badar jag inte alls, törs inte pga urinvägarna. Baddräkterna är bara provade.

Har inte träffat en enda kompis i sommar, mycket för att jag inte mår så bra. Ingen har dock hört av sig heller.

Vi skulle ju ha lite semester L o jag när vi var kaninvakter. Vi grillade och vi åkte in till stadsparken på Arvingarna, så den dan var mer än okey, men morgonen efter ville jag bara hem. Sååå ont. Kom på sen att sist jag sov i Cs soffa så var nog dynorna kvar. Va väl därför jag hade så svårt att ta mig ur den, det var för lågt. Dynorna låg ju L på. Jag tänkte bara inte på det och ingen annan heller.

Nästa tisdag börjar skolorna och då stängs ju mycket. Snart kan man inte ha kortärmat ens inne här. Krävs strumpor och tofflor med. Pellisarna måste in när dom är som finast. Och uteplatserna behöver vinterrustas. Skulle vilja fixa nåt så det inte yr in så mkt snö på baksidan vid vardagsrummet. Lådorna J ska fixa stoppar nog en del, men är en bit där vid möblerna.

Av skogens skafferi har jag inte sett så mkt som ett lingon fast jag har några i slänten på baksidan. Men dit tar jag mig inte. Tur det finns i frysskåpen på Hemköp. Tog sista syltklicken idag.

Nästa vecka ska jag iaf köpa lite Västeråsgurka och göra lite sommargurka. Köpa ett par påsar syltbär, både lingon och hallon. Det klarar jag mig på hela vintern sen. Är ingen stor konsument av det.

Men det känns lite snopet att det blev så lite utflykter. Men sjukdom och trasiga bilar rår man inte för. Kanske kan jag få åka på nån kryssning i vinter. A och jag skulle ju åka på nåt utåt kusten men nästa gång är det sjukhusbesök och var ett sånt i juni med. I september är det nog bra dött därute. Ska va Gävle då. Vi får väl se,

Ja recept har ni ju fått några iaf. Igår gjorde jag en rispanna med köttfärs igen men thaikryddade den och använde lite nudelbuljong och hade i lite ananas. Blev hyfsat iaf. Idag blev det potatisbullar i våffeljärnet med sista skvätten lingonsylt. Borde kanske haft nåt mer till men orkade inte. Blir knäckebröd till frukosten i morgon, orkade inte göra nåt rörihopbröd heller. Kommer lite grejer från Delitea i morgonkväll iaf. Köpte på mig lite fikabröd med.

Tagit bort drygt 4000 bilder ur telefonen dom senaste dagarna. Rensat ut matbilder på *Dagens* m.m sen 2017.
Dom ligger ju kvar som raderade än så länge. Vet inte riktigt hur jag får bort dom helt.

Men nu ska jag börja avveckla så smått. Sängen väntar.

Av Neta - 11 augusti 2024 16:44



Det här åt jag senast i Leksand där dom har en bra thai på Icatorget. Då åt jag med kyckling, här är det med räkor. Den kan också ätas med kött, nöt eller fläskkött. Är ni lata, som jag ofta är, kör med frysta wokgrönsaker.


* 500 g jätteräka (eller vanliga räkor)
* 1-2 röda paprikor
* 200 g minimajs
* 1 broccoli, broccolibukett
* 200 g sockerärtor
*
* 2-3 klyftor vitlök, pressade
* ca 0,75 dl matolja
* 1 tsk fisksås
* 1-2 tsk soja
* 1 msk ostronsås
* 1 krm strösocker
* 1 dl vatten
* ris


* Skala räkorna.
* Skölj alla grönsaker och skär dem i bitar.
* Hetta upp oljan i en stekpanna eller wok panna.?
Fräs den pressade vitlöken, häll i broccolin och woka ihop dem i ca 1 minut.
Tillsätt minimajs, sockerärter och woka ihop dem till grönsakerna är klara ca 1-2 minuter.
Känn med sticka.
* Tillsätt fisksås, sojasås, ostronsås, socker och vatten.
* Tillsätt räkor och woka ihop dem till räkorna får en röd färg. Stäng av spisen
* Tillsätt paprika och woka ihop allt.
* Serveras med jasminris.


Gör ni den med rå kyckling eller kött fräs dom innan grönsakerna.

Presentation

Fråga mig

10 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3
4
5 6 7 8 9
10
11
12
13
14
15 16
17
18
19 20 21 22 23
24
25
26
27
28 29
30
31
<<< Augusti 2024 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards