Det började inte så bra. På efternatten fick jag nån konstig kramp i hjärttrakten som strålade upp mot axeln. Kände mig inte dålig på nåt annat sätt och beslöt mig för att avvakta tänkte att jag kanske legat tokigt. Skrev iaf till C så hon ringde vid 6-tiden. Ville ju förvarna om jag skulle bli tvungen att åka in. Men det är ju mkt nu så var väl nån reaktion.
Somnade om på rygg och sen kändes det ingenting mer än lite ömt, men om det va att jag legat konstigt försvinnner det så här fort då? Tog det lugnt i morse iaf.

Sen har jag dammsugit och städat badrummet. Dom kommer och ska kolla lite saker i morrn. Har ju ingen städhjälp längre och tror jag ska pausa den utgiften ett tag.
Tog det i 2 omgångar och tänker torka golven i morrn. Dom kommer mellan 8.30- 15.30 men får väl klä på mig och parkera mig framför TVn.
Det syns iaf skillnad framförallt på hall och köksmattan där *allt* hamnar. Körde med den stora dammsugaren för då kan jag ha en arm fri och stödja mig på.

Blev lite korv o mos idag, gjorde lite majonnäsgurka, är ju så gott. Det var vad jag orkade liksom.

Nu har jag pratat med L ett tag. Ringde upp själv. Han hade varit möte på F16, sen på Lövgrens på Fyris där det varit fullt golv.
Stannat hos C när han åkte förbi och fått lite mat. Hade lämnat min fågelkvist där.
Vi pratade om hur det blivit i världen å han tror ju att det kommer att gå åt helvete. Gjorde mig inte tryggare precis. Bara hoppas att officersgänget (pensionärer) tror fel. Det behövs nog lite mer stake hos våra politiker med, tycker dom är lite väl skitnödiga om ni ursäktar uttrycket.
Så mkt det går är det ju bara strunta i amerikanska och ryska varor.
Köpa svensk läsk, svenskt snacks, inga jordnötter, ingen majs, inga fruktkonserver, med mera, med mera. Ta reda på vilka företag här som har amerikanska eller ryska intressen. Visa att vi kan ändå. Få till ett samarbete med Kanada kanske. Ta hem svenskar som är där i tjänsten.
Europa måste hålla ihop nu!

Men nu ska jag ta mig ett tunnbröd med ost till medicinen och sen krypa i säng.

Har väl småplockat lite, kört en maskin, hängt, fixat med blommor.
Försökt tyda ett mail från kommunen. Ska ev bli nån mast med teknikrum där vårt område slutar på,väg till sjön.

Åt sushin men skulle nog ätit avocadorullarna igår. Idag var dom väldigt hala av gurkan och fick dela på dom för att få nåt grepp. Mer smaklös avokado har jag nog aldrig ätit heller. Avokado måste ju smakas upp med kryddor och citron. Sen koppen med soja är smalare än rullarna, fick som droppa över sojan med en liten sked.

Lederna va lite bättre idag. Blev lite grått på em. Sol på fm och chans till sol både i morgon och fredag. Rörde mig nog mer idag med.
Kom på att jag ska köpa en separat stegräknare och sätta på arbetsstolen i köket. Använder ju benen då jag flyttar mig i den. Kan va kul o se hur mkt det blir. Om det funkar så.

Inte hört nåt från L mer än kortisgrejer på messenger. Märkligt när det är som det är. Men det är klart det rör väl inte honom. Ibland kikar egot fram. Tur han är snäll. Haha!
Men flera veckors tystnad både före och efter Cs födelsedag.

Men men vet att han ska till F16 i morgon och då ser jag ev honom på en dans här. Lövgrens kommer ju.

Kebablåda för 4.

4 port kokt ris
Smörolja
I pkt valfri kebab, jag föredrar den på kyckling från schysst käk
Kebabkrydda
5 dl lättfraiche
1-2 dl röd kebabsås, smaka er fram
1 vitlöksklyfta
1 påse riven ost


Sätt ugnen på 200 gr och smörj en ugnsform
Skär ner kebaben om det är stora bitar och blanda kebaben med krydda efter smak
Bottna formen med riset
Täck med kebabköttet
Blanda fraiche, kebabsås och vitlöken riven, häll det över
Strö på rikligt med riven ost
Grädda i ca 30 min.


Ska också gå att göra med potatismos i botten på samma sätt.
Servera med en grönsallad.

Hade ingen bra natt trots full dos innan sänggående. Så är det ofta vid väderomslag till gråkallt och fuktigt väder. Vaknade 4 och kunde inte somna om, så strax efter 8 kunde jag ta nästa dos dunder och då var det bara att ställa in dagens planering. A och jag hade tänkt åka till Tierp och loppisen där, sen se lite vad som hänt med storbygget av bostäder.
Saknar inte att bo där, hade ju blivit ännu längre till ungar och familj och jag trivdes ju aldrig på orten. Däremot saknar jag lägenheten och framförallt köket. Skulle jag hitta motsvarande lägenhet i stan skulle jag flytta direkt.

Jag somnade iaf om där vid halv 9 nån gång och sov till strax efter 11. Det var precis vad jag behövde. A hade då tagit med ett par släktingar och åkt till stan. Va inte intresserad av att göra nåt längre.
Hon kom iaf med äggen och jag bad henne köpa sushi. Så mkt så jag skulle ha lunch i morgon också.
Det visade sig att det billigaste var att köpa 2 dagens med 9 bitar. Så det gjorde hon och tog även misosoppa och det ingick dricka. Smart! Hon visste ju vad jag ville ha.
Vi fikade och pratade en stund. Och när hon åkte så åt jag.
Himla bra sushi var det minsann och från mina barndomstrakter vid Strandbodkilen. C gick sin utbildning nära där och jag vet att hon åt sushi därifrån ibland med och gillade den. Hon hade ju sin bil hos mormor då som ju bor nära där i huset jag växte upp i nära Fålhagens Ip.

Idag fick jag 3 lax, 3 räkor och 3 rullar. I morgon är nåt utbytt mot 3 avokado och det gör ju inte ont. Har en miso då med.
Sushi går ju att frysa, riset tappar dock lite av smaken från risvinägern men det kan man ju droppa på lite färdigblandat. Så tror jag ska göra lite rullar att ha i frysen. Nån gång haha!
Hade tfn kvar på bordet i rummet så kunde bara fota att det var slut! Haha!

Men hade ju kunnat torka av underlägget.

Men nu ska jag gå och hänga upp lite trosor innan sängdags.

Det är nåt i kroppen plus allt som händer runt omkring. Negativa grejer. Slängde bara en korv i stekpannan idag. Potatisen i micron. Ibland är inte fantasin bättre än så.
Kört en maskin tröjor idag. Knappt jag orkade hänga men det gick till slut.

Hade tänkt åka på Loppis med A i morgon men kände sen att jag nog inte orkar det. Ev luncha nånstans eller köpa hem. Behöver nog egentligen komma ut härifrån.

Men nu ska jag iaf sova! Hoppas jag!

Finmaten när jag var liten. Så gott! Åts på högtider, på bröllop, på jämna födelsedagar men ibland också på söndagar och åts hos oss med råskalad potatis, kokta moröttet, sås, pressgurka och gelé.
Så himla gott! Såsen blir himmelsk. Konjaken kan uteslutas, tror inte vi hade det.,

Slottsstek


1 kg fransyska
1 tsk salt
2 krm mald vitpeppar
2 rödlökar
2 msk smör
6 kryddpepparkorn
4 ansjovisfiléer
2 msk konjak
2 tsk ättika (12%)
1 tsk honung
7 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 tsk majsstärkelse
Till servering
kokt potatis
smörstekt brysselkål




Bind upp fransyskan med steksnöre till en fin rund form. Gnid in köttet med salt och peppar.
Skala och skiva lökarna.
Bryn köttet runt om i smöret i en gryta.
Tillsätt lök, kryddpeppar, anjovis, konjak, ättika och honung och låt fräsa med köttet ett par minuter.
Tillsätt buljongen och bräsera köttet långsamt på svag värme under lock.
Vänd steken då och då.
Ta upp köttet när innertemperaturen är 75°C, det tar cirka 60 minuter, låt köttet vila i fuktat smör- eller bakplåtspapper.
Koka ihop skyn tills att den smakar bra och sila ner den i en kastrull.
Red av med majsstärkelse utblandat med lite vatten.
Ta loss steksnöret på steken och skär köttet i tunna skivor.

Hur ni binder upp en stek finns på nätet. Viktigt om man vill ha fina skivor.


C handlade åt mig idag. Både på Maxi och lite här uppe. Jag är ju inte 100. Så varm och frusen om vart annat. C tror att jag är trött kan göra så där med en.

Hon stannade ett tag. Vi pratade lite om allt möjligt. Lite om torsd bl.a få se om det händer nåt.
Så skönt att få hem allt. Vårt te vi hade beställt kom också så det hämtade hon.

Sen har jag vattnat blommor, hängt tvätt och småfixat lite. Åt en bit av pajen och har en bit kvar.
Hade en god dessert idag iaf, direkt från Maxis bageri.

Vaknade varannan timme i natt, frös trots tjocka täcket. Varit så ini norden trött idag, tog mig knappt ur sängen. Dom tjatar ju på mig att dricka mkt men då kan det ju bli så här ist. Dricker jag för lite kommer andra problem. Är så himla less på allting. Nu tänker jag ta Iprén i förebyggande i natt, brukar sova bättre då när jag inte vaknar till av att det värker när jag rör mig. Samtidift vill jag inte ta dom jämt.

Småfixat med allt möjligt idag, betalt räkningarna, fixat lite bröd och gjort en paj i nya emaljformen.

C gick nästan med på att åka på mässan i morgon men så kom hon på att hon inte ville köra Ms bil i Sthlm. Kan jag iofs förstå om man är van att köra automat å hans är ju manuell. Nu tänker jag hjälpa till så hon kan fixa värmen i sin. Hon måste ju kunna köra den.

Sallad, gurka och rödlök, en perfekt kombo. Va en bra form till paj. Den är mindre men lite djupare. Gjorde bara på kyckling, salladslök och paprika. Sen Oatly matlagningsgrädde, 3 ägg och en massa ost. Blev bra då kycklingen var butiksgrillad och då är det ju bra kryddning.
Unnade mig ett glas rött till med.

Har inte haft TVn på ikväll. Lyssnade klart på boken då den bygger på en autentisk person och verkliga händelser, den sista tredjedelen handlade om krigsutbrottet i 2a världskriget och hur det påverkade lilla härjedalen. Mer än man trodde. Bara det där med kuponger. Här hade Röda korset nyligen fått huvudpersonen till ny ordförande och tillsammans med sin man som är privinsialläkare på orten ordnades mkt bra. Skolbespisning bl.a å allt är sant! Kändes ju som allt som händer i boken kan upprepas nu. Läs den!

Men nu ska jag avveckla! Fryser nu med så längtar att få krypa ner.