Eller Ramen vete 17 vade det heter egentligen. Det är nåt jag gillar iaf och har kollat efter en tillräckligt stor skål/tallrik länge.
Inte ens tänkt på att jag kunde kolla hos dom som säljer thaimat. Att dom hade det också.

Jag brukar köpa på sushiställen eller på Pong. Gillar mest den med sushiris i botten sen kan ju proteinet variera men avokado, gurka, picklad rödlök, mango, emadanbönor, sesamfrö och nån slags groddar är ju nästan alltid med. Sen gillar ju jag sesamdressing till det jättemycket. Fick en 2-lit flaska med den dressingen i julklapp av C. Än så länge är den oöppnad.

Har gjort nån gång hemma i en djup tallrik men dom rymmer ju inte allt. Hittade en idag

Älsk på den direkt och fanns som rymde 1 lit. Räcker ju gott och väl. Men slut!
Fanns 5 dl men den blir nog lite liten. Finns på flera ställen på 08, så jag får väl åka dit. TehusetJava har ju funnits här med men inte längre tydligen.

Hittade en till som jag fick tips om

Tyckte om den också lite läckert att den var på fot med. Så köpte en av den, kan ju användas till vad som helst sen. Så får jag en rejäl iaf.

Kollade efter ett recept.

Poké bowl


* 3 dl rundkornigt ris (typ sushiris)
* 1 msk sesamolja
* 2 msk japansk soja
* 1 klyfta vitlök, riven
* 2 tsk sriracha eller sweet chilisås????
*
500 g rå lax alt gravlax, räkor, kyckling eller nån sorts ost typ feta eller halloumi
* 2 salladslökar
* 0,5 gurka
* 1 mango
* 2 avokador
* 2 dl edamamebönor, alt svarta bönor
* 1/2 dl picklad rödlök
* 1 nypa böngroddar
* 1,5 msk vita sesamfrön, rostade

* Tvätta riset väl och koka enligt anvisningar på förpackningen.
* Blanda sesamolja, japansk soja, riven vitlök och sriracha i en bunke.
* Tärna laxen i stora tärningar och skiva salladslöken tunt. Vänd ner i marinaden.
* Skiva gurka tunt (gärna med osthyvel), tärna mango, dela avokadon och skiva till tunna skivor.
* Lägg riset i botten av stora portionsskålar. Toppa med avokado, mango, edamame, rödlök, groddar, gurka och lax.
* Strössla över sesamfrön och ät genast medan riset är varmt och fisken är kall!?


Picklad rödlök

2 normalstora rödlökar
1 dl socker
1/2 dl ättiksprit (12%)
1 dl vatten


Skala, dela och skiva lökarna i tunna skivor.

Koka upp socker, ättika och vatten i en kastrull. Dra av från värmen och lägg ner löken i kastrullen.
Låt svalna i lagen. Vänd runt då och då.


Tror det här kan vara gott i med


Asiatisk gurksallad

1.8 dl risvinäger
0.5 dl vatten
1 msk socker
1 msk japansk soja
1 tsk sesamolja
1 tsk salt
2 st gurkor, stora
2 msk sesamfrön, rostade
2 st chilifrukter, röda


Blanda risvinäger, vatten, socker, soja, salt och sesamolja i en stor skål.

Skala och skiva gurka tunt. Lägg gurkan i skålen och blanda försiktigt.

Täck över och ställ i kylen cirka en timme.

Tillsätt rostade sesamfrön och mycket tunt skivad röd chili till gurksalladen.

Blanda och servera genast.

Man kan väl ta bort och byta ut till liknande lite som man tycker. Jag är inte jätteförtjust i emadanbönor så gör nog med svarta bönor ist.


Börjar väl känna mig lite bättre, bra att jag tagit det lugnt tror jag. Tvättat en maskin idag och hängt lite av den. Ska fortsätta strax.

Åt lite gravlax med potatis, sallad och en avokadoröra.

Försökte höra med mina närmaste om nån kunde hjälpa mig handla i stan i morgon eller möjligen senare i veckan. Men det kunde dom inte. Vill ju helst till Lidl. Det svåra för mig är ju att packa om jag har scootern, svårt att komma till. Törs inte längre kliva av den heller sen jag ramlade. Bekvämt med om nån kan gå bredvid med en kundvagn.
Får väl handla där jag kan scanna i stan men då blir det ett helt annat pris och jag får inte med mig så mkt. Åker jag in själv kan jag ju inte äta heller då jag inte kan gå med en bricka och på en buffé funkar det ju inte heller med scootern.
En korv kan jag kanske köpa, beror på. Dom har ju sånna datoriserade beställnigsplattor överallt snart, fixar inte det. Ikea t.ex hatar att handla så.

När L och jag handlar har vi ju oftast rullstol, men det är så där också. Men då slipper jag ju färdtjänst iaf. Kostr ju 160kr bara att komma in och hem. Halva priset om jag betalar bensin till nån.

Får väl handla lite häruppe. A kanske kan vara med. Dom hade några bra priser.

Ja men får väl vara bra så nu då. Finns inget mer att berätta om idag.