Våfflor
4 portioner

100 g  smör eller margarin
4 dl  vetemjöl
1 1/2 tsk  bakpulver
1/2 tsk  salt
2   ägg
5 dl  mjölk


Smält smöret på svag värme. Låt det svalna.
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Vispa ner ägg och mjölk i mjölblandningen till en slät smet. Vispa i smöret.
Hetta upp våffeljärnet. Smörj med smör till den första laggen.
Grädda våfflorna tills de får fin färg.


Frasvåfflor
8 st

Arla® Svenskt Smör 75 g
Vetemjöl 3 dl
Bakpulver 1 tsk
Strösocker 2 tsk
Salt 1 tsk

Arla® mjölk 2 dl
Iskallt mineralvatten 2 dl

Arla Ko® vispgrädde 2 dl
Rårörda hallon eller sylt
Smält smöret och låt svalna.?Häll mjöl, bakpulver, socker, salt i en skål. Vipsa ner mjölk och vatten till smeten är klumpfri.
Låt stå ca 10 min.?Hetta upp våffeljärnet och pensla med lite smör före första laggen.?Grädda våfflorna och servera med vispad grädde och rårörda hallon eller sylt.

Chokladvåfflor
8 port

Smör 100 g
Vetemjöl 3 dl
Kakao ½ dl
Strösocker 1 dl
Vaniljsocker 1 tsk
Bakpulver 2 tsk
Salt 2 krm
Ägg 2
Vispgrädde 3 dl
Iskallt vatten 1 dl

Servera i med hallonsylt eller rårörda hallon och grädde

Smält smöret och låt det svalna.
Blanda det torra
Vispa grädde och ägg i en annan bunke
Vispa ner gräddblandningen, vatten och smör i det torra och vispa slätt
Hetta upp våffeljärnet
Pensla det med lite smält smör innan första våfflan.
Grädda och njut.

Förkylningen. Vaknade nästan utan röst i morse. Rosslig, lite snorig men frusen. Så har tagit det väldigt lugnt idag. Måste ju vara frisk till helgen, men är ju bara månd idag.

På fredag ska vi träffa prästen som ska hålla i begravningen. Tur att L är här då så jag får skjuts.

Händer mkt i april, vi ska ju ha begravning, träffa juristen och antar jag ha bouppteckning. Mitt i allt där är det påsk också. Sen kommer Sista april. Sen är det snart försommar. Puh!

Jag som inte ens klippt ner pelargonerna. Finns inte så mkt ork just nu.

Skrev iaf till UH och frågade om det är möjligt att få glasa in en del av uteplatsen. Bekostar man själv och tar bort det om man flyttar borde det gå tycker jag. En av grannarna här vill också. Blir ju en lång och en kortsida. Sen ev upptill på en plåtvägg mot grannen.
Solen kommer ju sent här och gassar inte ordentligt förns vid 15-16-tiden. Då är det skugga borta vid hallonen. Bara att slippa ekens blad och tallbarren gör det värt det. Å slippa slå in allt i pressenning på vintern.

Tog fram en påse med tärnad julskinka idag, kokade färsk pasta och gjorde en sås på skinkan, lök och riven ost i gräddvatten med lite senap i. Blandade alltså vatten och vispgrädde. Må ju göra slut på den.

Haft lite huvudvärk nu av och till ikväll. Så ska ta en alvedon innan jag sover. Sov en sväng på em så har lite svårt att komma till ro men nu börjar tröttheten komma.