Vi sov länge i fredags, jag längst för hada ju så jäkla ont på natten. L låg o kollade på film när jag vaknade vid 11. Hade då fortf så himla ont.
Duschade och försökte verkligen värma upp knät men det hjälpte inte. Brukar ju ha mest ont på nätterna men i fredags var det extremt.
Vi grejade lite efter frukost, åt lunch sent och åkte sen in till stan ganska tidigt. Hade då så ont att jag måste åka rullstol ut till bilen. Spännande att få testa rullstolen efter modifieringen. L sa att den var mer lättdragen, lite tyngre och tog lite mer plats. Men det var marginellt tyckte han. Den går inte heller att fälla hop lika lätt och platt som förut.
Men så ont jag hade. Vi hade lite ärenden och jag började överväga att ringa färdtjänst och åka hem. Strunta i Fyris och Sannex. Men när jag suttit i rullstolen ett tag blev det bättre, fortf ont men lindrigare. Jag får ju benet mer i rätt vinkel nu så tror det kan ha påverkat, även friktionen från stolen.

Vi tog en fika på Maxi och gick på toa där. Så åkte vi till Fyris iaf.

Å vilken kväll. Sannex är ju bara så himla bra. Det tog typ 5 sekunder när dom drog i gång så var golvet fullt. Leif dansade väl några danser men satt mest hos mig. Då när jag inte kunde hålla fötterna still, satt kvar i rullen och hade täckkjolen över knäna gick det också bra med knät. Kvällen gick så fort. Vi gick så klart fram för att säga tack och hejdå. Hade ju haft kontakt innan så dom visste att jag var där.
Vi pratade om när vi setts senast o kom fram till att det var 2019, strax efter att Peter börjat. Så kul o mysigt att träffa dom o få en kram eller tre. Haha!

Men vi skulle ju hit med mig och L skulle sen åka hem på natten. Bilen var ju då borstad, uppvärmd både i motor och kupé. Packat hade han gjort innan. Jag kom nästan inte ur bilen när vi kom hem. Och jag fick gå med honom in. Jävla knä! Vi tog en snabb fika och han fyllde sin termosmugg. Jag smög ner en saffransmunk och en vit hyacint i packningen när han var på toa. Han fick en hyacintkruka av mig förra året å han hade pratat om att pynta lite.
Munken för jag tänkte att han kanske behövde socker på hemvägen. Det hade gått bra hem, han hade varit hemma runt halv 4.

Min natt blev ett helvete. Gick upp vid 9 då hade jag så ont att jag mådde illa. Hade snöat så Ls o mina fotspår syntes inte längre. Kom mer under dan o nu i kväll sen. Ma kom runt halv 12 sen.

Vi gjorde mina julköttbullar. Dom görs med vispgrädde i, kryddas med rödlök, senap, kryddpeppar, kardemumma och kanel. Salt så klart! Ma tyckte nog kryddningen var lite skum Haha men dom fick godkänt. Kanhända åker den kryddningen i hennes med.

Sen gjorde vi saffransbullar, vill ju ha dom till lucia men ska dela med C. Vi ska ju ev baka lite annat nästa helg om mitt knä håller. Haft skitont hela dan idag. Ma gick upp med mina sopor innan hon åkte.

Vi hade fikat men jag satt mig i soffan iaf och bara slappade. L ringde på dan och hade också ont i knät. Men han har dansat 3 ggr den här veckan. Tror det berodde på det och kanske lite på att han drog mig upp för backen inne på Fyris. C sa till mig att jag skulle hålla knät varmt och det har lindrat något.

Hade tänkt göra nåt med räkor, blev bara en sallad till slut. Men med 2 ägg i.

Men så skönt att ha det här klart och att jag fick hjälp. Ma är ju konditor i grunden så det där är ju inte speciellt svårt för henne. Jag menar, rulla chokladbollar eller köttbullar är väl likvärdigt. Haha!
Vi konstaterade dock att jag behöver en plåt till. Får väl skicka L till nån skrot och kolla i ugnar på kastade spisar. Vi gjorde så när jag fyllde 60. Kostade typ lite fikabröd till dom som jobbade där. Hade då 8 extra långpannor, va tvungen att märka dom med ståltråd i hörnorna där det var små hål. Många var det som behövde låna vid storkalas. Sen skingrades dom när vi skulle bo på varsitt håll. Skulle tagit en iaf.

Oj nu är kl jättemkt igen. Ska gå och ta medicinerna och försöka sova, hoppas iaf på sömn.

Kan inte andas ordentligt samtidigt är jag så ini he-e arg. Saknar Elle så det gör fysiskt ont. Bara tanken på en jul utan henne får mig att må illa. Samtidigt ska man försöka leva som vanligt, vara trevlig och social.
Vara glad för andras skull. Jag orkar bara inte!

Idag på fm så var en kille från hjälpmedel här och modifierade om rullstolen. Nya större småhjul i fram, den är höjd och tyngdpunkten är flyttad bakåt. Tippskydden förlängda. Nya armstöd med sidstöd som går längre fram. Ny kryckhållare. Armstöden gör att mitt hö ben kommer lite i en annan vinkel. Benen blir tack vare att tyngdpunkten flyttas lite rakare. Allt för att jag ska klara att sitta länge i den utan att få ont. Stolen blir iom det här tyngre och lite svårare att fälla ihop. Tror det blir en grej att vänja sig vid bara. Man får ta bort armstöden.
Packade samtidigt om rullstolskassen till vinter. Inte så aktuellt med regnponcho till exempel. Nyinköpta lampor, reflexer, vantar att ha på när man lyfter den. Den blir ju väldigt skitig så här års. Reflexselen i med.

L åkte och dansade, kom hem vid halv sju för han surrat rätt mkt m orkestern. Blondinen hade varit där men hostig som 17. Inte så smart att åka på dans då kan man ju tycka.

Jag hängde tvätt, gjorde ren och rensade en hylla i kylen. Gjorde mat till han kom. Han plockade ur och i en disk. Vi kollade på husprogrammet och nåt annat om en dvärgfamilj. Pratade, gjorde kväll hyfsat tidigt men jag har svårt att koppla av. Han slocknade med lampan tänd men nu har han släckt, klätt av sig och somnat om.

Bara -7 nu men det har varit drygt -10 som kallast.

En julklapp från mig till mig som kom igår.

Får väl lov att försöka sova iaf. Benen har domnat bort för jag sitter i sängen.

Varit lite trött idag. Sov dåligt natten som var. Mr X är här. Han handlade lite åt mig på vägen hit.
Vi har hjälpts åt lite idag, bl.a med att bädda rent åt mig. Vilken skillnad det blir för mig när vi är två. Själv sover han som vanligt i sin sovsäck på min hårda bäddsoffa. Under honom finns både bäddmadrass o sängkläder men det ids han inte ta fram. Haha!

Å vet ni, mitt strykjärn kom idag. Har inte hämtat det än dock. Å vet ni en sak till, skratta inte nu, det är inget fel på det gamla. L provade det i ett annat uttag idag och det funkar. Det är förlängningen jag har ligger på golvet som har pajat. Så långt tänkte ju inte jag. Använder det knappt. Stryker inte så ofta så det stör precis. Haha! Ångar mest av en del kläder.

L har också gjort S-krokar åt mig till några glittriga snöflingor jag har. Frostigt vita med rött glitter. Har 10 st men hade bara 5 krokar kvar. Sån är han mitt X inget är omöjligt liksom, och händig som 17. Så nu ska dom snart upp på köksgardinen.

Fixat lite med lite annat också. Han hjälpte mig göra rent i kylen på dom hyllor jag inte nådde. Och så har vi griljerat en av skinkorna. Fick hjälp att få fram skinkburken med.

L var ju trött efter att ha kommit hem vid midnatt igår och gått upp 5.30 för att åka på det han skulle idag. Så vi hängde lite i soffan sen bara. Han berättade att blondinen han börjat dansa med kände igen mig från Dbd, hade varit med i Skultuna. Blev ju himla nyfiken då. Tänkte att det skulle va kul att höra vem hon var där och om vi brukat prata. La till en förfrågan på Fb men den avböjde hon.
Kände mig lite dum, hon kanske trodde jag hade åsikter om henne och L. Men så är det ju inte alls.
Få se om hon säger nåt till honom på Fyris i morgon.

I morgon kommer dom och fixar lite med min rullstol. Bara hoppas att dom inte behöver ta den med sig. På fred ska jag få åka på Sannex. L stannar över det men åker hem på natten. Han vill ju åka på dom själv med.

På lörd kommer Ma och hjälper mig lite. Vi ska baka och göra köttbullar. Fick ju en middag av dom på min födelsedag men bad att få byta den till lite hjälp. Käka middag kan vi säkert göra ändå nån gång.

Nu ska jag försöka sova hoppas det går bättre än igår natt.

Hyacinterna har stått i en emaljskål mitt på köksbordet som inte ens hade fått nån julduk eller nåt levande ljus. Amaryllisarna har stått i en kasse på golvet.
Men idag fixade jag det.

Den här hjärtformade krukan är Elles, hennes favorit. Hon fick nån blomma från kyrkan i den. Jag tog reda på den och nu står den på hallbyrån och välkomnar alla som kommer. Jag ligger i sängen och skriver det här, vaknade och kunde inte somna om. Har en hyacint på soffbordet, en borta på hallbyrån och en i köket och jag som inte har just nån lukt känner faktiskt lite. Nu har jag också en amaryllis i köksfönstret och en i vardagsrummet. Så det börjar bli ordning på blomfronten iaf. Fortf bökigt runt matbordet i rummet och i sovrummet. Strykbrädan står kvar mitt på golvet. Det nya strykjärnet har skickats idag så hoppas det kommer snart.

Den här har varit med länge, sen J var liten. Står alltid på köksbordet. Mamma har en likadan jag köpte åt oss båda. Den vita där bakom är den som brukar stå på hallbyrån men nu får den stå någon annanstans. Matbordet i rummet kanske.

Tomtesäcken fick jag av Elles dagmamma när dom var på fest hos oss en advent, tror E var 2 år när hon var där. Senare köpte jag en till på tradera men den tog L eller nån avvtjejerna, minns inte vem.

Fixar alltid till krukorna, nu hittade jag grön mossa i kruklådan. Fick lite av Annika med men det går åt till julgrupper senare.

Den här ljusstaken är en favorit. Fick den i julklapp av C ett år. Tidigare hade jag alltid en röd fyrarmad kulstake men den står på hennes köksbord nu.

Den där korgen hittade jag på en loppis. Polkagrislyktan hade jag två av men en har gått sönder. Fanns på Guldfynd ett år. Kollar på tradera och på loppisar varje år men än har jag inte hittat nån mer. Ljuset satt kvar sen i fjol och som ni ser måste det vara ett rött värmeljus i den. Haha!

Julade till badrummet lite också men det fotade jag inte. Kanske gör det nån annan dag,

Diskade grönsakslådan till kylen med, tänkte L ska få hjälpa mig torka längst ner och högst upp. Märker att jag inte-når som jag gjort längre. Idag skulle jag ta ner en julgran jag har tväl i från badrumsskåpet men det gick bara lnte. Å det gick ju uppenbarligen att ställa dit den.

Ma ringde nu ikväll och hon frågade om jag måste hålla på att pynta så mycket och det måste jag ju så klart inte alls. Men det här är nåt som Elle och jag har gjort tillsammans sen hon var 10-11 år, så jag vill göra det som vi gjorde det. C var den som alltid klädde granen och E och jag pyntade och fixade i köket. C var väl med där med sen. Det gör att det varit lite jobbigt ibland. Konstigt kommer det ju också att bli att duka bara för tre i år.
Cs kille kommer att vara med på uppesittarkvällen men inte på julafton i år. Han får ju liksom ta Es plats sen.

Åt rester idag på dan och gjorde en omelett med mozarella och tomater ikväll. Har börjat köpa den där mozarellan som är som en rulle. Den är lite fastare tycker jag, blir som bättre konsistens.

Men om man skulle göra ett nytt försök att somna om då.

Kom av mig när strykjärnet la av. Har inte ens lagt på dom dukar som är strukna. Men har beställt ett nytt järn iaf för dom var slut på Clasisjön här i stan. Kanhända för det var nedsatt med 250kr.
Hade hoppats det skulle funka i morse att det bara var nåt glapp nånstans. Å jag har definitivt inte råd med den 500-ing det kostar trots att det är urbilligt. Vet inte var jag ska ta dom pengarna från.

Känner mig rörig Haha! Va kanske därför jag la ut en massa recept på sånna. Av dom jag la ut är nog laxröran min favorit, kommer från skolan, något dom fick göra i hemkunskapen alla tre tror jag. Gör den inte varje jul men alltid på påsken. Så fräsch!

Duken blev helt klart bättre och mönstret är lika klart som innan, va livrädd för att det skulle blekas. Möjligen en aning av rosa kvar men en tvätt till efter jul sen med *cristal white* i tvättmedlet fixar nog det.

Dagens, hade tänkt mosa allt och morötterna var mjuka men ändå hårdare än potatisen som jag faktiskt skalade idag. Ser snålt ut på salladsfronten men det är 3 blad som jag brukar ha.

Min kompis M på twitter döpte det här till moratismos, fast snarare moratiskross idag då kanske Haha! Gott är det att mojsa hop det så med kryddor och lite smörolja iaf. Korv fick det bli till å som vanligt *rutar* jag den, blir klar fortare då.

Egentligen är jag himla sugen på julkorv men drar mig för att gå ut nu, framförallt till affären. Det är kallt och halt i backen ner till viadukten. Vägen lutar mot skogen där det är gropar jag inte skulle ta mig upp själv ur om jag glider ner. Kan åka runt men folk kör som dom har eld i baken och jag vill inte ut bland bilarna.

L kommer på onsd och stannar några dar, har lite grejer han ska på så kanske kan vi åka till affären här då.

Har nån period nu då jag käkar en massa fikabröd med. Inte så bra det heller. Köpte Nyåkers saffransskorpor och jag lovar att dom hoppar in i munnen själva. Inte en och en heller utan minst två. Haha! Konstigt att jag inte går upp.

Inte haft mjukt matbröd på flera dar, glor på det där jäkla jästpaketet varenda gång jag öppnar kylen men inte blir det av ändå. Gjort scones ett par frukostar nu, går ju fort i Airfryern, annars ätit julknäcke med julskinka på.

Duger väl till frukost. Har två 2-kilos kokta Nybergsskinkor kanske fixar jag att griljera en till L kommer. Så kan vi hjälpas åt med skärmaskinen sen. Får väl köpa ett bröd i värsta fall. Som jag nu har ännu mindre råd med.

Måste försöka bli klar med dukar och pynt iaf. Städ nästa vecka igen på själva lucia. Annika kommer dan före och ska hjälpa mig lite ett par timmar. Mest i klädkammaren.

Men nu har det blivit så där hiskeligt sent igen. Ligger redan men dags att släcka och försöka sova.

 
Gubbaröra
 Till 4 som vickning, förrätt eller bara lite mums ;) 

4 hårdkokta ägg 
1 brk hummeransjovis (80 gr avrunnet) SPAR spadet. 
2 msk finhackad rödlök 
2 msk finhackad dill (2-3 tsk torkad) 
2 msk kladd (gräddfil eller fraiche ev hälften majonnäs) 
1 msk spad från ansjovisen 

Hacka ägg o ansjovis.
Blanda med lök o dill, kladd o spad, kyl.
Avnjut på Finncrisp eller knäckebröd med en öl.


Kryddig krabbröra

200 g krabbkött, tärnat
½ finhackad schalottenlök
¼ urkärnad och finhackad mild chili
2 msk majonnäs
½ tsk asiatisk fisksås
½-1 lime, saften av
ev salt
 
Till servering
8 skivor baugett
olivolja till pensling

Lägg allt utom lime och salt i en skål, rör ihop
Smaka av med lime o salt
 
Grilla brödet torrt
Pensla med lite olivolja
Lägg på en klick röra


  

Matjessillröra med rödbetor
 
1 brk matjessill, 200 g
4 hårdkokta ägg
1 dl tärnade rödbetor
1 rödlök
?1 liten knippa eller 1 msk torkad gräslök
1 dl gräddfil
1 dl matlagningsyoghurt
1 krm nymald svartpeppar
Ev 1 tsk rödbetsspad för färgens skull
 
Grovhacka sill, ägg och rödbetor?Finhacka rödlök och gräslök?Rör ihop alla ingrdienser och smaka av?Låt den stå en stund före servering.
 
 

Räkröra
 
200 g skalade räkor
1½ dl ?kladd?
2 msk riven pepparrot
3 msk hackad dill
 
Garnera med
50 g stenbitsrom
Klyftor av citron och
dillvippor om det serveras i glas, räcker till 8.
 Annars rör ner romen i röran tillsammans med 1 msk press citronsaft och lite extra dill.
 

Laxröra
 
200 g gravad lax
2 små röda äpplen
1/2 rödlök
2 dl lätt creme fraiche alt gräddfil
1 tsk dijonsenap
1/2 dl hackad gräslök
 
Hacka laxköttet,
skala och tärna äpplena,
finhacka löken.
Blanda ihop alla ingredienserna till en röra.


Skinkröra

100 g tärnad julskinka
100 g tärnad färsk ananas
1 brk fraiche
1 msk senap av sötstark sort
Salt o svpeppar

Blanda fraiche, senap och lite salt o peppar

vänd ner skinka och ananas. 

Idag har jag strukit juldukarna, alla utom 2 linnelöpare. Strykjärnet lade bara av, helt plötsligt va det inte varmt längre under pågående strykning. Tur jag hann stryka det andra.
Stora julduken blev lite missfärgad då jag tvättade den i januari. Det vita blev lite rosa av billiga grytlappar. Dom var också vita med tomtar på så trodde det skulle funka. Grytlapparna slänger jag nog men stora linneduken körde jag med lite vanish idag i hopp om att det vita skulle bli vitt igen.

Så här ser den ut så hoppas det funkade. Tvättat den flera gånger så därför vet jag att det är grytlapparna som färgat. Hade planerat att stryka den fuktig men det gick ju inte heller då. Va så skumt då jag hängde den så såg inte riktigt om den fortf va lite rosa heller.
Älskar den här duken, passar så bra på mitt lilla matbord och jag gillar ju linne. Funkar med dom transparanta underläggen med granarna med.
Man har sina favoriter.

Soffbordet fick sin duk iaf och hann ju stryka till köksbordet, och byrån med. Bökigt lite här o var fortfarande.

Åt rester av gårdagens kycklingris och kunde frysa en sån portion med. Då var jag lat och åt 2 ggr av den igår så blev 4 portioner. Gjorde det på småfiléer och har halva påsen kvar med sånna till senare i veckan. Få se vad jag hittar på då.
Kanske min grekiska kyckling där jag fräser strimlad kyckling med rödlök, smular i fetaost och oregano eller timjan, varierar just örten lite, slår på grädde och låter det puttra. Sen lägger jag i svarta oliver o låter dom bli varma. Äts med bandpasta. En favorit här för hela familjen. Man kan göra lika med räkor eller kräftstjärtar också. Dom läggs då i med oliverna. Eller gör den helt vego med rödlök, feta, örter och oliver. Då används Imat. Vilket jag gör även med kyckling.

Men nu börjar jag få svårt att hålla ögonen öppna. Det är långt över midnatt.

Tvättat en 60 och en 40° maskin idag. Kom igång sent men den längsta maskinen körde jag igång vid 9 när jag var på toa.

Satt i sängen och kollade lite mail, kollade insta o lite sidor. Då går tiden. Kan ha somnat om en stund med.

Haft en dialog om en ev egen domän till blogg med o ha vissa samarbeten. Har ju alltid sagt nej men funderar iaf på att prova ett tag. Vill ju isf flytta allt från gamla matbloggen. Är ju både recept, matsedlar oftast med recept, och livsmedelsfakta. Sträcker sig ju från 2011-2019, sen har jag en del på wordpress, innan jag började köra allt här.
Tänker mig att den bloggen isf ska innehålla en liten hyllning till Elle med hennes gästbloggar och recept från hennes blogg med. Som i en egen avdelning. Är ju mycket histaminfritt där.

Men jag ska först och främst försöka få fler unika läsare här. Några som sen hänger med vidare. Nu är ni ca 500, jag tycker det är många men det tycker inte alla. Haha!

Idag har jag testat ett halvfabrikat. En hawaiimix för kyckling med ris, grönsaker och kryddor. Hade tänkt testa den med räkor igår men glad att det aldrig blev av, tror inte det blivit bra.

Fräste strimlad kyckling, hällde på vatten och när det kokade rörde jag ner mixen. Allt enligt anvisning.

Använde min hawaiikrydda från krusmynta, salt och peppar. Slängde på eget bevåg i en kycklingbuljongtärning. Blev bra men hade nog funkat med bara salt och peppar med men däremot tillsatte jag 4 ananasringar i bitar. Är ju ananas på bilden och det höjde nog. Inget måste, men jag tycker att den nog ska vara med.
Kommer att köpa hem det här igen. Man kan ju använda den här med färdigt kycklingkött, då kokar man bara upp vatten tillsätter mixen o kokar den enligt anvisning och rör ner kyckling och ev. ananas sist.

Använder ju oftast Knorrmix för lasange och lasangett. Skönt att slippa göra 2 såser. Men man fräser ju egen köttfärs. Har riven ost på med, oftast blandar jag mozzarella och vanlig hårdost.

Det här jag gjorde idag funkar nog bra som matlåda. Blev 3 portioner, kanske 4.

Tog fram rostbiff till i morgon. Gör väl en liten gratäng i airfryern.

Nu ska jag hänga sista tvätten, plocka lite och sen blir det sängen.