Mina ord och tankar

Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av Neta - 28 november 2022 01:21

Så var den över då. Hann jag bli klar? Nix men det var iaf adventsstämning på nåt vis. Mer mot kvällningen när Leif och C kom. L ska vara här till tisd morgon.

Jag gör lite i taget och kör allt utom granen. Tomtarna får titta fram ur vråna.


Grönt var det så ingen vit advent här.


Njuter av min stake i rummet, ljuset blir så fint i de röda snöflingorna jag bytte till. Va nå mässingskulor på från början.

Fått lite hjälp med att bära ut kartonger i förrådet igen. Laddat dörrkameran och L har micklat lite med de digitala timrarna.


Vi hade lite glöggprovning. Testade en vit, en rosé och en fikon & cognac. Alla alkoholfria eftersom C körde. Vann gjorde Blossas rosé tveklöst, den vita av samma märke smakade sötningsmedel och krusmyntagårdens Fikon & Cognac var nog bland det äckligaste jag druckit.

Jag dricker överhuvudtaget inte glögg med alkohol i, tycker inte om det alls. Blossas vanliga röda brukar jag dricka men ska nog köpa en fl av den rosén med.


Igår satt jag upp de julsaker jag tog reda på hos Elle, nu är också en tavla jag köpte i fjol placerad där mellan hennes änglakör och stora tomten, blev så färglöst på nåt vis annars.syns på nästa bild. Direkt till hö om det här står nu bilden av Elle bakom leksandsstaken medett par saker framför och sen min julby med pepparkakshuset i plast.

Satt upp lite annat idag också. Bl.a det här


En favorit jag fick en del av och betalade resten själv när jag fyllde 65. Gillar att ställa en del saker på speglar, blir så fint.


Den här gillar jag också mycket. Taderafynd jag bytt lågor på och gett lite ljusmanchetter.

Blir nog kanske klar i morgon. Vi ska åka ut och hämta C och skjutsa henne till jobbet. Marcus behöver hennes bil då det är nåt fel på hans. Han hämtar henne sen på kvällen. Vi ska köpa lim och gult silkespapper och renovera min kyrka. Spelverket har lossnat och pappret för fönstren behöver bytas. Vet att en del sätter dit gelatinblad men jag tycker det blir finare sken med dubbelt gult silkespapper. Kyrkan som jag köpte till Js första jul -75 förtjänar lite kärlek. Sen får den spela Stilla natt igen.
Amaryllis och lite annat nödvändigt ska handlas också. Vita hyacinter har jag redan.

Men nu har L börjat snarka och prata i sömnen där i soffan. Haha! Så ska försöka sova jag också.

Av Neta - 26 november 2022 14:13

Adventsfrukosten ska väl vara lite speciell. Jag har köpt färdigskivad julskinka och gjort tomregröt som ska ätas med kanel, sirap och mjölk.
Det här brödet är lite speciellt, godast med ost och björnbärsmarmelad om ni frågar mig.

Juliga Godmorgonbullar, kalljäser över natten
24 st

5 dl mjölk
50 g jäst
1 kuvert saffran, 0,5 g
½ dl sirap
75 g rumsvarmt smör
1 msk salt
2 tsk malen kardemumma
2 tsk malen ingefära
100 g rivna morötter
1 dl pumpakärnor
16-17 dl vetemjöl

Värm mjölken till 37 gr
Rör ut jästen i lite av mjölken i degbunken
Tillsätt resten av mjölken, saffran, sirap, smör och kryddor.
Blanda ner morötter, pumpakärnor och mjöl
Blanda till en smidig deg
Gör två rullar som delas i 12 bullar vardera
Lägg på plåt, täck med plastfilm och ställ i kylen över natten
På morgonen sätt ugnen på 225 gr
Ta ut plåten ur kylen och låt bullarna jäsa i rumstemp i 30 min
Grädda mitt i ugnen ca 7 m

Lånad bild

Av Neta - 25 november 2022 23:27

För mig tar det ju en sån tid, kan ju göra så lite innan jag måste vila. Extra trött nu med. Fick till lite igår iaf.


Ska ta skott på nässlorna i förgrunden och slänga resten.


Går inte fort precis. Idag när jag kom hem gjorde jag hallbyrån.

Vi var till Nedergården idag. Så julpyntat och fint.


En sån här hängde på varje staketstolpe


Unnade oss lite Afternoon tea. Så mysigt att dom satt TVn i en fin ram. Har också en brasvideo. Får nog ta fram den i jul.


Orkade inte laga mat ikvälll så blev en plocktallrik och lite fikarester från kakfatet vi fick i en doggy bag


Sen gick luften ur mig, fixade hallbyrån men sen var det bara att ge upp. Fryser, stel i nacken, känner mig konstig i kroppen och så ini hoppsan trött.

Preppar med ipren och alvedonovh försöker sova bort det.

Av Neta - 24 november 2022 05:47

En lyxigare frukost av SnackByCaroline

Av Neta - 24 november 2022 00:27

Nej inget av det jag tänkt gjort idag blev av. Gått här och grinat och saknat E så jag går sönder. Vi gjorde ju alltid det här tillsammans sen -18 då jag flyttade. Först i Tierp och sen här.

Skärpte till mig på em och åkte till affären och hämtade paket. Förenat med livsfara, blankis i backen ner sen va det sandat. Åkte ner till graven men kunde inte åka upp till den och hämta krukorna. Va bara is.
Handlade lite ost m.m En bulle och en kexchoklad till fikat. 3 vita hyacinter.

Men kartongerna står orörda, inte en duk är struken.


Köpte kycklingbacon på affären 2/20, men stekte det lite för hårt. Har hälften av ett paket kvar. Det andra i frysen. Funderar på om jag ska göra makaronipudding i morgon. Sån med vitsås som min mormor gjorde. Blir lite som mac & cheese och är löjligt god.

Kokar idealmakaroner, steker lök, bacon, paprika och majs, gör en vitsås, mojsar hop allt i en ugnsform, kryddar ordentligt och på med rikligt m riven ost och lite panko. In på 225 gr tills det får fin färg och puddat till sig lite. Ska gå och skära fyrkanter sen. Jag kanske gör portioner i airfryern dock.
Sen äter man med ketchup eller lingon, vilket man vill.



Kul post idag, fast va nån räkning med.


Det här va i ett paket, sen va det julklappar i det andra så det visar jag inte.

Annars har jag väl gjort det vanliga.


Kvällsmaten. Orkade inte tina köttbullar men det gick bra ändå. Har inte så många kvar heller och inte gjort julköttbullarna än. Frös dock ett kg färs så jag har klart i frysen.

Få se om jag klarar av och fixa i morgon. Fred blir det ju inget då ska vi ju iväg.

Ska plocka ner en tvätt som hängt ett par dar nu. Sen blir det sängen.

Av Neta - 23 november 2022 01:35

Beror tydligen på att dom haft lite problem med värmen och att jag har långa gardiner. I övrigt vara allt ok med temp inne och så.

Fick en ny tid för provtagning samma dag jag ska till sköterskan med. Bra att spara in en stadsresa.

Ungarna har varit här. Resultat:


Röda gardiner i köket med. Och ett antal kartonger på golvet.


Den här stod utanför dörren. Från en granne. Ännu en snögubbe till samlingen.

Hade lite kött kvar så åt det


Sallad på vitkål och granatäpple. Röra på gräddfil och mangochutney. C o L hade köpt stora lussekatter med sig. Så blev en sån och några plättar till fikat.

I morgon ska dukar på och ljusstakar upp. Jullandskapet ska ordnas.

Å nu ska det sovas!

Ont

Av Neta - 22 november 2022 02:01

Knäeländet vill inte ge sig. Va rätt hyfsat ett par veckor efter jag haft så extremt ont och nu verkar det vara dags igen. Mina leder gillar inte det här mellantinget med nollgradigt och fuktig luft. Riktig torr kyla verkar dom tåla bättre. Vid -15 så där och kallare. Försöker hålla mig inomhus men det är som att dom känner uteluften ändå. Och ibland måste man ju ut om så bara upp m soporna.

Någon skrev till mig och frågade om ja hade fler recept på enklare mat med vitkål i. Hon tyckte det var bökigt med kåldolmar och kålpudding och sånt. Man kan väl ha vitkål, fräst eller kokt till det mesta. Jag gillar att fräsa den med lite soja. Stuvad går väl till typ all chark. Men så brukar jag också göra nånting vi kallar för

*Fuskad kålpudding*

Fräs en hackad gul lök med
1 lit finstrimlad kål och
400 g köttfärs på lite hög värme så det får lite färg.
Låt det sen koka hop lite med 3 dl buljong och 2 tsk sirap.
Salta och peppra.
Fast det ska vara lite blött kvar vid serveringen. Man kan stänka i lite soja här också.
Servera sen med ris eller potatis och lingonsylt.
Med ris så har du ju alla ingredienser som i kålpudding.
Fast där blandar du kokt ris och rå köttfärs som du kryddar och varvar med brynt kål. Sen gräddar i ugnen och serverar med kokt potatis, sås och lingon.
Min fuskade variant går ju snabbt och blir gott. Den som vill ha brunsåsen kan ju ta det till den med, det funkar ju så klart.

Men kålsäsongen är vi ju mitt i nu. Har ju min favoritsallad med strimlad rödkål, hackad rödlök och grovrivet syrligt vinteräpple. I en dressing på olja, äppelcidervinäger, gräddfil och salt och peppar. Och detta måste mojsas runt. Den är sååå god! Den heter råsallad med äpple och hänger med från en vegetarisk matlagningskurs som jag gick på, på 80-talet. Där gjorde vi bara mat på svenska råvaror. Alltså det man kunde odla här.

Rödbetsbiffar med pepparrotssås är en annan favorit därifrån. Och korngrynsbullar. (Veg köttbullar) Om ni kollar mina recept från dec gm åren i den blå bloggen så finns där recept på vegetariska julbord i lite olika varianter. *Sillinläggningar* på aubergine till ex, jansson med oliver och griljerad kålrot.

Men nog om detta. Nu ska jag försöka sova.

.


Av Neta - 21 november 2022 17:32

Några flingor till kom det kanske i natt men nu verkar den sjunka ihop igen. Den är kvar men inte länge tror jag.

Hade ont som 17 i knät i natt så tog mitt dunder vilket i sig gör så jag blir lite som en sombie idag. Hänger halvslumrande i soffan.
Värmde nyss lite rester av soppan jag hade kvar. Köpte en dubbelpack med plättar på Maxi, 2 x 10 st för en tjuga så ska ta ena halvan ikväll sen.

Tänkte ju åka in till Ikea m.m idag, hade hoppats att L skulle komma och hjälpa mig men han törs inte köra i den här väderleken säger han. Ändå har han bytt däck och dom har inte heller haft oväder eller fått speciellt mkt snö. Halt kan det ju vara förstås. Men nu har det moijnat iaf. Blåste mkt i natt o på fm.

Annika o jag ska ju åka till Rånäs på fred så tänker att vi kanske kan in en snabbis o köpa ljus o dörrmatta då. Ska fråga iaf.

Många som är förkylda. Läser det på twitter o många som vabbar. Julpyntar gör dom hej vilt. Klädda granar redan.
C o J kommer i morgon sent som 17. Inte förrän vid 15 när det börjar bli mörkt. Men vi sätter väl ut grejerna och tänder med men ska ha på timer. C ska hjälpa mig byta gardiner och dom ska få ta in ljusstakar o adventslådor. Kanske rent av få bära ut parasollet i förrådet, tror det är torrt nu. Stått inne i 2 månader eller nåt. Haha!


Har ingen riktig adventskänsla än men det kanske kommer.

Har iaf köpt årets snögubbe.



Presentation

Fråga mig

10 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3
4
5 6 7
8
9
10 11
12
13
14
15 16
17 18 19 20
21
22 23
24
25 26
27
28 29 30
31
<<< Mars 2025
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards