Kokt falukorv med senapssås

Kokt korv

4 frukostkorvar, pickade eller 400 g falukorv utan skinn
vatten så det täcker
1 tsk salt, 2 lagerblad och 6-8 kryddpepparkorn
(1 lök, klyftad och 2 morötter, slantade, koka isf det i 15 min innan korv går i)

Koka upp vattnet med kryddorna
Lägg i korven, koka upp och koka ca 4-5 min, lite längre med falukorv

Senapssås

5 dl mjölk + spad från korven
2-3 msk mjöl
1 msk smör
ca 1 msk senap
salt & sv.peppar

Skaka mjölet med en del av mjölken i en shaker
Tillsätt det i resten av vätskan i en kastrull
Koka upp under omrörning, och koka under fortsatt omrörning i minst 3 min
Rör i smöret och låt det smälta
Rör i senap och smaka av med kryddorna.
Servera till korv med kokt potatis eller mos och rivna morötter.

Lånad bild

Det högg till lite i hjärtat idag närjag hördevatt vår husvagn var såld.
Lika som det gjorde när jag såg den hos Leif i okt.

Jag vet att jag svårt att komma in eller ut ur den.
Jag vet ocksåatt det är år och dar sen vi använt den.
Men ändå,  vår Skalman.

Som vi farit runt i landet med den.
Ofta med ett extra barn med, min extrason som jag skämtsamt sa. Johnnys kompis, som fortfarande är det.
Fixat spjälbädd när tjejerna var bebisar, snabbt bytt blöja och fixat välling på parkeringsplatser, för att sen fortsätta, ibland matades dom i barnstolarna.

Marholmenveckan, första gången vi var där. 

16 sommarlov och otaliga helger i Siggefora. Att bo 50 m från vattnet, vilket liv.

Siggeforafesterna, hela dansgänget. Blev ibland Siggeforaveckan Haha! Grillar på rad, badstafetter, sandslottstävling, femkamp. Långbordet.....

Min 50-årsfest.

Vår enda barnlediga helg då vi åkte Vasaloppet med den Leif.

Malung.

Friheten att åka dit man vill, sova där det gick.

Kan vara så att vi gjorde C i den.....

Vilket härligt liv vi ändå haft!

Och du och jag Leif, vi kan sträcka på oss och vara oerhört stolta över den barndom och de fina sommarlov vi gett våra barn tack vare Skalman.
Ja gett oss själva några härliga minnen också. 

Jag hoppas han blir väl omhändertagen.

Man försöker var vän, man visar att man bryr sig, man hjälper till, man uppmuntrar och ger kanske nån sak som behövs.
Så tas det för givet och man får inte ett skit tbx. Inte ens ett tack! Så nu ger jag upp.
Så uppenbart att vi bara ska vara vänner på hens villkor. Då det passar. Men tack men nej tack till det då.

En rolig grej som hände innan jag gick i säng igår. Jag satt i köket, hade precis släckt och skulle bara ställa en fl vatten i kylen. Då kom en va jag tyckte i 2 sek hund, ni vet en sån där som blir stor som en kalv. Gick och strosade som om han hade husse eller matte bakom sig. Var bara det att det var ett rådjur. Tyvärr hade jag redan lagt mobilen i sovrummet. Blev lite full i skratt eftersom jag skrev som jag gjorde i gårdagens inlägg. Så nu blir det rådjursspaning på kvällarna här. Baksidan vore väl bättre miljö ändå kan jag tycka! Haha!

Tog lite sovmorgon idag och sen satt jag med paddan och pratade med folk. 1 1/2 timme senare va kl plötsligt 11 och jag hade inte ens ätit frukost. Skulle ju sereprisen av Så Mkt Bättre Guldkorn, handlade ju om Ted Gärdestad så det blev lite bråttom och fick bli en frunch ist framför TVn.

Sen fick jag lite långtråkigt, hade bara tråkiga måsten att göra, ingen lust med det.

Hittade den här. Sen jag läst en halv sida var jag såld. En feelgood där man bara dras in och trivs utan att behöva anstränga hjärnan så mkt. Ibland behöver man en sån bok, och nu gjorde jag tydligen det.

Handlar om en oäkta dotter till en piga som blivit med barn med greven. Men ändå växer upp med silversked i munnen. Senare om hennes barnbarn. En bok om järnvilja och jävlaranamma. Avståndstagande från knäppgökar, så kände igen mig lite.

Ladda ner den eller köp/låna den. Tror det kommer en fortsättning också så småningom.

Hade tänkt mig en Alla Hjärtans dagmiddag med min familj nästa söndag. Men blir iaf utan L. Lite tråkigt. Iofs är det väl mkt för honom nu. Hoppas båda tjerna kommer iaf, för ofta är det bara E och jag.

Ja det finns nog inte så mkt mer och skriva om idag. Ska släcka ner och ta med mig boken till sängen.

Ni som bor så ni kan mata fåglar och djur, gör det! Fåglar och t.ex rådjur har svårt att hitta mat nu. Fåglarna kan man ju mata nära men vet ni nåt ställe i t.ex skogen där ni sett spår av rådjur så offra era sista vinteräpplen åt dom. Eller om ni har tillgång till nåt annat dom äter.

Sett flera bilder på insta hur rådjur kommer mer nära människor, in i trädgårdar och till och med upp på altaner för dom inte hittar mat.

På vivara.se och säkert i nån fysisk butik med har ni matningsburar för småfåglar.

En variant av många. Tänk bara på att koltrasten inte kommer in där, så häng ett äpple och lite nötter utanför om ni har sånna.


Talgbollar kan man göra själv av att smälta cocosfett med havre o fågelfrön, gärna med lite brödsmulor i. Jag gjorde i engångsmuggar sen när dom stelnat rev jag bort muggen, sen la jag dom i spiralerna som är till för talgbollar.
Hängde också girlanger av jordnötter med skal o russin i fågelbusken, o gärna lite äpplen till koltrasten, trä dom på ståltråd, både fint o nyttigt.

När jag jobbade på förskolan så gjorde vi en mesklocka av ovanstående cocosfettblandning. En lerkruka av lämplig storlek ställs över en kaffekopp så hålet kommer fritt, man kör i en pinne i hålet uppifrån gärna med nån liten utstående kvist som kommer över krukkanten upptill. Under krukan ser man till att pinnen kommer genom hålet, tätar om det böhövs, gör ett stopp av en tvärgående pinnbit och borrar genom pinnen på översidan och sätter i ett snöre, så den kan hänga upp o ner. Häll sedan i blandningen lite avsvalnad, låt stelna ordentligt och häng krukan i ett träd.
Går även att göra med udda kaffekoppar, häng i örat och båda kan ju återanvändas och hängas i en bur med.

Vi matade fåglarna under vintern och hade ett matschema över fåglarnas älsklingsmat som jag återger.

Grönfink och Domherre - hampfrön, solrosfrön, havre, vildfågelfrön

Gråsparv - färskt bröd, hampfrön, solrosfrön, vildfågelfrön, nötter

Koltrast - russin, äppelskrutt, kokt potatis

Talgoxe - hampfrön, solrosfrön, vildfågelblandning, kokosfett, talg, mild ost, nötter

Duvor, kråkor, skator och måsar äter allt som bjuds.

Nästan alla fåglar gillar kokosnöt, häng upp halverad

OBS att möglig, kryddad o salt mat är farlig för fåglarna.

Apropå mat så gjorde vi lite minitacos i sånna blommor som finns bland tacochips och skal.
Jag tärnade tomater, hackade rödlök, skar ner an bit mozzarella jag hade kvar och till sist lite majs. Gjorde en guccamole på 2 avocado, 1 dl gräddfil, 1 pr vitlöksklyfta, spiskummin, salt och sv.peppar Några droppar pr citron i med.
Färdig tacofärs hade Elle i frysen, himla bra. Vi bottnade med grönsakerna sen gucamole och färs. Hade mango och papayasalsa och färska mangobitar bredvid. Men som vi hade på innan vi åt dom.
Lagom när man inte var jättehungrig. Åt till mellon.
Hade lite frukt, godis och chips också efter. Det mesta av det blev dock kvar och chokladmoussen E köpt glömde vi. Haha! Men det är ju en dag i morgon med.

Mello då, ja Danny och Arvingarna gick direkt till final. Jessica Andersson fick lämna. Många som blev lite chockade över det tror jag.
2 bidrag till andra chansen men vilka har jag redan glömt.

Tyckte först att Arvingarnas låt inte lyfte riktigt, men lyssnade nån mer gång och den blir bättre. Men nån chans utomlands tror jag inte på. Men vore ju kul om Danny fick representera Sverige. Fast jag läste nånstans att han inte vill vinna. Varför är man ens med då?

Elle pratade med Leif efter men han hade inte tittat. Inte orkat åka till lägenheten heller. Förstod jag väl! Jobbat ute hela dan.

Nu är det snart sängdags. Krama kudden i brist på annat. Lite fix först bara.

Mådde skit i natt, hjärtklappning, täppt liksom men inte snorig, varm men ingen feber och kunde inte sova. La jag mig på hö sida fick jag en fruktansvärd hjärtklappning, gick bättre på vä men kunde liksom inte slappna av. Otäck känsla och så där på natten känner man sig ju ensammast i världen då. Har absolut ingen jag kan ringa och få hjälp av längre. Det är kanske otäckast av alltihop. E är ju sjuk själv sen över en vecka och hon kan inte göra nåt annars heller, dom andra har ju flera mil hit. Snacka om otryggt!

C har varit hos L och tror jag iaf fått en del gjort. Iaf satt upp gardiner och hon hade plockat upp köket.
Jag har inte ens fått ett tack för kassen jag plockade hop. Varför gör man sig till för?

Här är Ls utsikt från kök och vardagsrum. Gårdsjön heter den och på andra sidan lite till hö, en bit in från vattnet ligger Stenhammar där Kungen och Drottningen hänger rätt mkt nu. Dom åkte förbi där så nära man fick och C påstod att hon såg kungens hundar. Hur hon nu kan vara så säker på det. Tror L har en häftiig solnedgång åt det här hållet också för det här togs på em. Är en promenadväg närmast vattnet, tyvärr är tydligen inte sjön badbar då Flens avlopp går ut här. Men så himla fint, tänk er vårgrönska här. Är väl därnere vi får hålla till om vi ska hälsa på honom. Iaf om jag ska med och det vill jag nog nån gång iaf.

Fick den här bilden i morse då dom åkte in till Eskilstuna och skulle handla lite grejer till lägenheten. Tror det är Ärlavägen. Här var det mulet då men solen kom hit sen också.

Blev sugen på pizza och gjorde en vego med mkt ost. Champinjoner, kronärtskockor, sv oliver och både riven ost och mozzarella. Har börjat dela på pizzakitten och fryser halva degen. Blev 2 sånna här bitar ändå men orkade inte allt

Det här får väl bli nödproviant nån dag. Haha!

I morgon drar mellocirkusen igång och i år tänker jag titta. Arvingarna, Jessica Andersson, Danny, Saade och inte minst Sannex är ju med dock inte förrän i program 4. Arvingarna ska vi hålla tummarna för i morgon.
Hoppas E är så pigg att hon kan komma in. Kuligare om man har sällskap. Har laddat med chips, godis och dricka.

Nu ska jag hänga lite tvätt, denna evighetssyssla, plocka i en disk och sen avveckla dagen.

Nu när man längtar efter vår då blir det bara mer och mer kyla och snölagret fylls på. Jag går inte ut. Jag har en gräns nånstans vid +5. Då går jag inte ut om jag inte måste. Får så himla ont. Jo om det är lite dagsmeja kan jag sticka ut näsan i solen en stund.

Kommer en del snö, inte så mkt som uppåt Tierp och vid kusten. I morgon ska det tydligen bli oväder där igen.

Tyckte det här såg kul ut. Som ett ljus, men det är snö.

Fick ett armband med posten idag jag beställt från wish tydligen. Bredare än jag trodde och själva smycket är större också. Jag har en sån här ring, förmodligen beställde jag det för den.

C kom på dan, tog soporna och åkte och handlade lite. Hämtade ut ett paket med sin och Es Alla hjärtans dags present.

Fick köpa en bukett tulpaner också. Har saknat sånna ett tag.

Sen åkte hon och mötte upp L i Strängnäs där dom åkte till Rusta och köpte gardiner till hans kök och sovrum. Fick bilder från lägenheten o jösses va fint. Så mysigt kök med redahylla till o med. Stort badrum med ett stort fönster. Lite illa planerat kanske men det överlever han nog. Kul att se iaf. Hoppas få en bild på sjöutsikten också.

Jag hade plockat hop lite ätbart, en tavla, batteriljus och köpt 2 blommor i inflyttningspresent. Hade uppskattats, tavlan var i koppar med Uppsalamotiv jag hittat på nån loppis. Ville ha den i Tierp, men nu bor jag ju här igen så då passar den bättre hos honom. Det ätbara va lite konserver, en paj, fikabröd, dricka, chips o godis. Tänkte sånt enkelt som när man håller på och det ska gå fort.

Har varit kallare än det brukar här ikväll. Tänkte bädda rent eftersom jag duschat men orkar inte. Får bli i morgon.

Ska lägga mig att läsa lite nu.

Förlåt för dålig skäpa på bilden.

Vi fräste ca 400 g färs med 1 påse tacokrydda, en hackad gul lök och en pr vitlöksklyfta.
2 morötter skalades, halverades på längden och skivades, fick fräsa med ett tag på slutet.
Lika ca 15 cm av en ganska grov tärnad squash och en strimlad röd snackpaprika.
Hällde på en burk tacosås, medium och en burk vita bönor i tomatsås.
Rörde om och tillsatte 1.5 l vatten och 3 oxbuljongtärningar.
Smaksatte både före och lite mer efter att den kokat så morötterna var nästan mjuka med salt, sv.peppar, paprika, spiskummin och nån doft cayenne.

Så nu har vi lunch i morgon Soppa är bra att ta med i 1/2 l yogurthinkar om man har möjlighet att värma, annars i mattermos.
En grov macka med ost satt bra till.

Känner mig värdelös! Va 17 kan jag egentligen? Känner det nu när L sliter med sin flytt och C ska åka dit och hjälpa till. Han balanserar sina tunga flyttlådor på en stege från vinden. Var finns brodern som han jobbat skjortan av sig åt då?
Varför kan inte jag få vara så jag kan göra samma sak för honom som han gjorde för mig? Som han slitit, fixat och donat vid mina flytter. Kört grejer och haft sig, gjort en massa praktiska saker.
Känner mig på något sätt utanför också. Jag räknas inte.
Va 17 ska dom med mig till! E har varit sjuk en hel vecka, C håller på att gå in i väggen. Jag kan inte hjälpa till ett dugg. J träffar jag nästan bara på messenger.

Saknar tiden då jag fixade all logistik. Sen om det rörde sig om en utflykt eller en längre vistelse, en ommöblering eller altanbygget, jag ritade ju den, köksrenoveringen eller annat. Ideerna var oftast mina, och planeringen också.

Drömde i natt att vi var särbo, bodde ihop i nån röd stuga vid vatten på sommaren på heltid men på vintern inte alls. Han kom då och då. Men vi var en familj igen. Inget tjafs alls.
Det livet kommer ju aldrig att finnas men det var väl alla frågor som spökade igen.

Nu sitter jag här sen 2 månader och har knappt varit till postlådan. Så jävla less! Just nu måste jag be om hjälp med sopor och handling. För kallt att åka scooter. Rädd om pelargonerna som står i garaget med, vill inte öppna det.

Uppe hos C har det snöat som 17, vid hela kusten är det klass 1 varning för stora snömängder.

Så här såg det ut vid Cs jobb idag.

Samtidigt här. Blå himmel och sol. Tror det skiljer runt 3 mil.

Baksidan. Inte så himla mkt snö ändå, har kanske kommit lite mer ikväll. Tänk när man kan sitta här igen, grilla och dricka vin, umgås och ha ett liv.

Va har jag gjort idag då, tvättat, fixat mat, ravioli från burk Haha! Hungrig nu för det.
Fryser, borde duscha men för kallt inne. Kommer ju frysa ihjäl efter.

Så ska avveckla! Äta nåt och gå isäng.