Som vanligt! Kan man inte lyfta och plocka då duger man inte. Vi hade ju bestämt att jag skulle sitta och packa upp kartonger och det gjorde jag väl lite grann igår. Men ledsnade rätt bra när man bara blir nerklankad på. Och att M så tydligt visade Ma och mig att det vi gjorde inte dög.

Idag åkte dom och tog det sista i Tierp och där kunde jag ju inte göra nåt.
Att plocka upp mig när dom åkte förbi för att jag iaf skulle få vara med va tydligen inte aktuellt.

L är ju där nu med, han tycker nog det är kul att hon ska bo på bonnlandet. Kommer nog att vara där en del. Hugger nog i både ute och inne. Han trivs ju med sånt. Och han är ju viktigare än jag som inte kan nånting.

Jag har bett både L och J om hjälp med persienner men det verkar dom skita i båda två. Jag är inte viktig, inte hur jag mår i värmen heller.

Så jag har varit hemma ensam hela dan, blir nog så i morgon med. Idag har jag knappt varit ut, haft helt öppet men det har blåst smådjävlar. Inte så kul att äta eller fika ute när det blåser av tallriken. Haha!

Nu kollar jag på TV om Bee Gees, dom som Arvingarna är så inspirerade av. På showen vi var på häromåret och såg hade dom en egen BG avdelning eller va dom kallar det för. Hörs på stämsången med att dom inspireras av dom. BG var ju stora idoler på 60-talet, även för mig. Mer för Arvingarnas föräldrar än dom själva tror jag. Haha!

Apropå Arvingarna är ju dom tillsammans med Sannex i Ullared ikväll. Där skulle man ju varit.
Så får ju jag skriva om mkt nu för tiden. Har man ingen bli och få kompisar med samma intresse
Så blir det ju så. Man kommer inte iväg så ofta!

Åt rester idag. Är så grillsugen men vill ju inte grilla själv. Sist vi använde den gick propparna med, vet inte varför. Går ju att köra en flinta i ugnen iofs men ger inte samma känsla. Men grillat kött, tzatziki och lite grillade grönsaker och kokt färskpotatis står högt på önskelistan nu.

Nu ska jag ägna mig åt BGs.

Varmt, svettigt, kladdigt. Jag får känning av astman när det blir så här.

C hämtade mig på dan. Vi kom ut precis då dom andra landat och höll på packa ur. Ma och jag plockade ur några kökslådor men fick skäll för att vi ställde fel. Då slutade jag. Vi fick dock tillåtelse att plocka in som vi ville i skafferiet så det gjorde Ma. Varpå Marcus sa att det där ska vi göra om.
Dom skulle köpa pizza till allihop men drogtill Enköping så vi fick lösa det själva. Ms verk det också och C sur.
Ledsnade som fan.
Rasmus kom och han och Leif kunde starkt försenade hämta sista lasset i Tierp. Mi o Ma åkte hem, så där satt jag själv ett tag.
Vid 19.30 fick C skjutsa hem mig. Lika bra att dom får fixa själva. L blir kvar hela helgen. Skulle först sova här men nu sover han hos J. Jag kände inte för att ha han här, jag är inte 100.

Kvavt ikväll, skulle inte göra nåt om det kom lite åska. Ligger nu nyduschad med fläkten igång och försöker slappna av.
Försökte ladda upp en video jag tog på deras utsikt men det gick inte så ni får nöja er med en bild på tehyllan, det är dubbla rader med burkar. Ja hon gillar te Haha!

Fint kök har hon iaf.

Eftersom Christines och Marcus flyttdag är i morgon tog jag det lugnt idag. Jag hoppar väl inte på tåget förrän på em men ändå. Ska ju packa upp köket. Tillsammans med någon annan vem det nu blir. Dom ska träffas kl 10 i morgon med ett hästsläp och ett vanligt släp. Ett släp till ansluter på em. Hon flyttar ju från 45 kvm så hon hoppas väl att det ska gå på en vända. Jag blir upphämtad när lasset går söderut. Det ska regna av och till men det blir nog mest skönt.

Inte gjort många knop, gjorde en tacotallrik till middag, lunchen blev körsbär.

Hade ingen sallad men det där gick ju bra. Tacofärsen är underst. Tinade den och majsen på tallriken. Sen är det tropisk salsa, är inte jätteförtjust i tacosås, gräddfil med. Tomater, lök, gröna oliver och vattenmelon. Åt med lite salta tacochips.

Varit varmt idag, klibbigt och nästan lite kvavt. Satt på baksidan och lyssnade på Lernströms och Lena Phs sommarprogram. Drömde mig tillbaka till igår.

Nu ska jag iaf sova!

Vi startade härifrån Björklinge vid 10-tiden. Då hade det precis kommit några stänk och himlen var grå. Så packade med regnponchon, behövde dock inte använda den.

Första stopp var den nya glassbaren i Österby, där anslöt också Christine en stund. Körsbärsglass och en mangosorbetkula blev mitt val.
Vi ( läs Annika) hade tagit med kaffe så tanken var att köpa med varsin bulle från bageriet för senare bruk, men där var det semesterstängt, så blev bullar från Ica ist. Där hittade vi också lite annat, frukt bl.a

C åkte hem och vi fortsatte upp till Forsmark för lunch.

Tonfisksallad med avocado och ägg. Gott därbakat bröd och bubbel i glasen. Vatten med bubbel. Haha!

Vi blev sist kvar, så skönt att sitta där. Blev en kaffe med en liten kaka efter med. Å jag lyckades fastna på bild.

Fina omgivningar, på väg därifrån åkte vi runt lite först innan vi fortsatte till Öregrund.

Strosade runt lite, gräset där var redan brunt och torrt. Lagom väder med lite molnskyar, blåste lite vid hamnen så tunna sommarkoftan åkte på.

Fikade mitt emot gästhamnen, rullstolen fick bli bord. Blåser lite därav frisyren.
Vi gick runt viken och såg ett så häftigt litet café och bar på vattnet, en flotte och några båtar med solsegel över. En bardisk på stranden.

Fanns några bord på stranden precis vid vattenbrynet också. Jag står på trottoaren ovanför.

Vi gick tillbaka och bort till udden vid socitetshuset, förbi *basselhacken* och hamnade på grusgångar, kämpade oss ut på udden delvis i lösgrus och ibland på gräset. Vid klipporna såg vi en säl.

Tydligen som minne av en annan säl.

På väg därifrån sen gjorde vi en liten tur runt stan. Men styrde sen kosan hemåt där vi gjorde ett stopp i Österby igen eftersom det var bilträffsonsdag.

Tog lite kvällsmat

Favorit i repris.

Hemma här vid 21, tog en fika på baksidan och vädrade ur lägenheten. Smakade på körsbär jag köpt och drog mig för att gå in, så skönt ute.

2 timmar innan hon skulle komma fick jag återbud, hon mådde inte bra! Nej vem gör det i hettan. Men jag behöver få städat. Hoppas hon kan erbjuda en annan tid innan det gått 4 veckor.

Suttit inne idag med. Aktade mig noga för att dra ner persiennen för altandörren igen.

Inte nog med att persiennen sitter i fönsterfodret och inte följer med balkongdörren när man öppnar den, hur tänkte man här? Jag hade ett helsicke att fästa snöret där uppe. Jag är ju inte så lång. Faktum är att jag är väldigt kort för min vikt! Haha! I fönstret finns ingen prrsienn alls, så alla tre somrar jag har bott här har växterna blivit som brända. Har parasollet uppfällt så det inte ska gassa på så himla mkt i år.

Nu ikväll fick vi äntligen lite regn. Vräkte upp altandörren och satt mig därute. Testade Thermacellen och inte en mygg kom. Ingen flög in heller. Så skönt att det äntligen svalkade lite. Hörde Konrad, igelkott, och rätt var det var så var han på fel sida tröskeln. Daskade till honom med mobilen så då for han ut och gömde sig under herrgårdspelargonen. Regnar på rätt bra därute nu så jag ska försöka sova nu.
Inmorgon blir det lite äventyr.

Dom säger att man inte ska klaga på värmen men den här värmen är faktiskt en hälsorisk för många. Jag har suttit inne med fällda persienner i 2 dygn nu, sitter och sover även på natten framför fläkten.
Klarar mig inte själv vid sjön om jag skulle bada men har inte gjort det på flera år så saknar inte det direkt heller. I synnerhet inte här vid sardinburken. Vi har visserligen fått en handikappramp men dom brukar bli så hala av sjögräs.
Pool är äckligt! Tänk va många som pinkar i dom. Haha! Lite läskigt att åka ner själv gm skogen här med. Mkt orm i år.

Såg förresten ett bra tips angående stölder på badstränder. Att ta en handväska det inte är så noga med att lägga under kläderna på filten. Lägger i lite papper och kanske nån udda cykelnyckel till ett gammalt lås man inte har kvar. Men ha en avstängd telefon, kort eller/och pengar på ett annat ologiskt ställe som i matsäckskorgen eller kylväskan, gärna i en burk avsedd för mackor. Stölderna går ju snabbt och dom kollar ju inte ev väska dom snor på stället precis. Matsäcken är dom ju sällan intresserade av.

Igår var jag inte ut på hela dan, jag orkade bara inte. Idag blev det lite varmare och i morgon ska det bli nån grad till. Puh! Idag satt jag faktiskt på framsidan en stund mot kvällningen och strax ska jag vräka upp balkongdörren. Vädra ut lite i sval kvällsluft. Vattna på baksidan, framsidan är redan klar.

Min fina Ferdinand Pickardros blommar med flera blommor, Astrid Lindgrenrosen är på G och Heidi Klum blommar för fullt. Lite segare på baksidan där det är mer torrt och soligt under längre tid.

Provade blåbärs och jordgubbsosten idag. Väldigt god men tror inte man ska äta för mkt av den. Tog lite Brie med körsbärsmarmelad också. Det fick bli min middag, åt potatis och fiskbullar ganska sent till lunch.

Va meningen att jag skulle åkt till Tierp i morgon och hjälpt C med det sista. Nu slipper jag det, hon har jobbat på själv och finns inget direkt för mig att göra. Med lovade 32 gr i morgon är jag mest glad över det. Skulle däremot gjort ett bankärende efter som dom har ett fysiskt kontor för kunderna. Mitt kontor är inte längre för oss kunder. Så nu måste jag leta reda på ett här i stan. Egentligen borde L vara med också eftersom vi delar på dödsboägandet. Vi får väl se om det går att lösa.

Men nu ska jag plocka hop lite här och fixa inför i morgon.

Viktigt med vätskerik mat och salt nu.

Mixad Gurk & Avokadosoppa


1 gurka
2 avokado, duger med fryst tinad
1 hönsbuljongtärning
4 dl vatten
3 msk press citron
3-4 msk olivolja
Salt, sv.peppar & lite cayenne
3 msk finhackad dill
1 kn gräslök, hackat
Krutonger

Skala gurkan och skär den i bitar
Halvera och kärna ur avokadon
Kör gurka, avokado och smulad buljongtärning i en mixer eller matberedare, späd med vattnet
Blanda ner citronsaft, olja och kryddor
Ställ svalt i kylen minst 15 min
Häll upp soppan och strö över dill, gräslök och krutonger.


Gurksoppa

1 liter hönsbuljong, kyld & silad, den ska vara klar
2 grovt rivna gurkor, ev. skalade
4 skållade och urkärnade tomater, tärnade
1röd & 1 grön paprika, tärnade
1 msk finhack. lök
1-2 kross. vitlöksklyftor
1dl vitt vin eller 1msk press lime
Salt & kryddpeppar

1 skiva vitt bröd/person
1-2 msk smör
1-2 pr vitlöksklyfta

Blanda i alla gröns. i den kylda buljongen, smaka av med kryddorna.
Kantskär och tärna brödet
Smält 1-2 msk smör i stekpannan och pressa i vitlök
Stek brödtärningarna frasiga och gyllengula
Servera soppan med brödkrutongerna på i tallriken.




Avokado & gurksoppa

2 gurkor, skalade och urkärnade
4 avocado
½ rödlök
1-2 press lime
2-3 msk olivolja
Lite cayenne
Salt

Dela gurka, avokado och rödlök i bitar
Mixa med lime och olivolja till en slät soppa, späd med vatten om den blir för tjock
Smaka av, häll upp i skålar och servera.



Svalkande gurksoppa


1 stor gurka
4 dl naturell yoghurt
1 press vitlöksklyfta
½ tsk salt
1 knapp msk rapsolja eller mild olivolja
Sv.peppar

Grovriv gurkan ner i en skål så all vätska kommer med
Tillsätt yoghurt, vitlök, salt, olja och smaka av med sv.peppar och ev mer salt
Fördela i kylda skålar och ringla lite olja över vid servering.

En klassiker och en variant med vattenmelon

Gazpacho


4 tomater
1 gurka
1 röd paprika
½ vitlöksklyfta
¼ gul lök, skalad
2 skivor formfranska
1 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
salt o sv.peppar


Toppa gärna med fintärnad gurka, dill o räkor.

Ansa och dela grönsakerna men ta undan ¼ del av gurkan
Mixa grönsaker o löksorterna med bröd
Smaka av med vinäger olja o kryddor
Spä med vatten om den blir för tjock
Låt kallna i kyl
Servera med toppingen



Gazpacho med vattenmelon


1 vattenmelon ca 1.3 kg
1 gul paprika
½ gurka
2 små färska lökar
1 vitlöksklyfta
1 burk hela tomater
6 dl tomatjuice
Ca ½ dl rödvinsvinäger
3 msk rapsolja
Salt & sv.peppar
¼ kruka färsk mynta

Skala, ansa och kärna ur melon och paprika
Dela alla gröns o melon i mindre bitar
Krossa vitlöken och ta bort skalet
Mixa grovt med tomater, juice, vinäger, oljan och ca 1 tsk salt
Smaka av
Lägg i myntan och mixa helt kort
Ställ i kylen minst 1 timme före servering och servera riktigt kall.

Dessa kan med fördel även serveras kalla



Tomatsoppa


1-2 gula lökar
1 msk smör
1 msk mjöl
1 brk passerade eller krossade tomater
6 dl vatten
1 höns ? eller grönsaksbuljongtärning
1-2 tsk torkad basilika
salt & svartpeppar
ca 1 msk tomatpuré
1 dl grädde, fraiche eller turk.youghurt

Ev tärnade färska tomater i tallriken vid servering

Skala och hacka löken
Fräs den mjuk i smöret, strö över mjöl, rör om
Tillsätt tomterna, vattnet, buljongtärning och basilika.
Koka under lock ca 5 min
Smaka av med kryddor och tomatpuré
Blanda i grädden eller fraiche/youghurt (kan också serveras i tallriken)
Mixa ev soppan slät.

Creme ninon
Med mousserande vin


6 port

2 schalottenlökar
1 msk rapsolja
1 dl torrt mousserande vin
8 dl vatten
2 hönsbuljongtärningar
500 g frysta ärtor
125 g mascarponeost eller nat. philadelphia
2 msk färsk dragon
½ citron, saft av
salt o nymalen vitpeppar

Mousserande vin till servering

Skala och finhacka löken
Fräs den mjuk i oljan i en kastrull utan att den tar färg
Häll i vinet och låt det koka in nästan helt
Tillsätt vatten och buljong
Koka upp
Häll i ärtorna och låt det koka upp igen, dra kastrullen åt sidan
Mixa soppan helt slät med mascarponen, dragon och citron
Späd med vatten om den blir tjock
Smaka av med salt o peppar
Servera nymixad och luftig med en skvätt mousserande vin vid bordet.




Avocadosoppa med räkor

5 mogna avocado

2 tsk press citron

10 dl vatten

2 dl vitt vin

2 msk grönsaksfond

2 dl vispgrädde

1-1,5 tsk salt

1/2-1 krm cayenne

ca 32 skalade räkor

ev 100 gr löjrom

fin olivolja

nymalen sv.peppar

Mixa avocado och citron till mos.
Blanda vatten vin och fond.
Spä avocadomoset med lite av den blandningen.
Häll över i en större skål och vispa i resten av blandningen och grädden.
Smaka av med salt och cayenne och ställ kallt.
Servera i soppskål, toppa med räkor och rom.
Ringla lite olivolja i tallriken och dra ett varv med pepparkvarnen.



En enklare avocadosoppa som kan serveras varm eller kall

2 avocado
2 dl vispad grädde
1 l hönsbuljong
ev salt
svpeppar

Mixa avocado och grädde
Vispa ner i buljongen
Smaka av och servera.


Kall soppa i mixern

Skar ner och lade i mixern

1 ganska stor gurka
Blasten från 2 färska rödlökar
1spetspaprika
4 stora tomater
1/2 solovitlök
Mixade det i 2 omgångar med
1 lit kallt vatten
2 kycklingbuljongtärningar
2 msk pr citronsaft
Salt och kryddpeppar.

Serverade med krutonger.

Men det är som sagt viktigt att mixa i två omgångar då grönsakerna också avger en hel del vätska.
Smaka av och krydda då du hällt upp den.
Ev kan lite vitt vin tillsättas med. Eller så tar man dettill ;-)

Ja kanske inre riktigt då men känns så. Haft nerstängt och de persienner jag har nere idag. Inte varit utanför dörren. Men stänga ute den här värmen går inte.
Att åka gm skogen ner till vattnet gör jag inte själv. Inte runt till sardinburken heller. För varmt för att åka scooter.

Testade att göra scones i airfryern i morse, det funkar faktiskt. Glömde bara att smörja pappersformen så dom fastnade och gick sönder lite. Ser att många gör på 2 dl mjöl och gör då 4 st i bullformar kanske blir bättre. Goda blev dom iaf. 10 min på 200 gr, sen vände jag den och körde ca 5 min till.

Va ju inte läge för varmt te så gjorde en smootie på nektarin, hallon och apelsinjuice.

Kaffe gör jag i ordning varmt, kör ju snabbkaffe, sen låter jag det bli kallt.

Gjorde en liten vänskapssallad på färsk vitkål, knippmorötter, blast från knipplök och saltgurka. Räcker några dar iaf. Blev så sugen på att göra lite stuvad färsk vitkål och steka isterband till. Koka färskpotatis. Kom på att jag inte gjort nån torparmacka i år, bara kokat den potatis jag äter. Får koka en extra nästa gång. Torparmacka är ju knäcke med skivad kokt kall potatis m salt och sv.peppar på.

Åt hallomi jag hade stekt häromdan med vänskapssallad. Sen glömde jag visst middag kom jag på nu. Blir ju inte hungrig i den här värmen. Men har en laxrulle kvar och den behöver ju ätas upp. Får bli nattvickning.

Hittade den här i en tidning. Gillar kalla såser till grillat. Den här verkar ju passa till det mesta och man kan byta ört. Men byter nog majjo och fraiche till gräddfil. Har ju svårt för majjo.

Lyssnat på en bok idag, del 2 i en serie om en listmänniska och en sån är ju jag med. Lagom feelgood av Frida Gårsjö.

Men nu ska jag försöka få igång fläkten på ett bra sätt. Utan att ha en sladd jag kan snubbla på. Larmet har ju det uttag jag brukar ha.