Äntligen är jullådorna borta från vardagsrummet, Elle var här och hjälpte mig idag. Desto mer grejer är det nu i klädkammaren eftersom ingen av oss klarar av att lyfta ut dom i förrådet. Dammsugaren står framme men får försöka få in den i städskåpet.
Letat som en galning efter en liten trägran också till ljusfatet jag ska göra i ordning, har 4 små pyttetomtar som jag hade tänkt skulle "dansa" runt den. Elle köpte "snö" åt mig häromdan så ska fixa det i morgon hade jag tänkt. Men tydligen utan gran. Den ska ligga i en skokartong jag har en massa krukprydnader och band i. Men nu var den inte där.
Städade lite i ljusmanchettlådan också, fixade till alla som tappat nån blomma eller nån liten kotte. Man får ju vara lite rädd om dom man har, för det säljs ju knappt ljusmanchetter längre.

Fick den här av C på em, humor för systembolagets anställda Haha!

En paljettstjärna hade rymt, så vi pyntade kaffeburken lite.....

Ja men skönt att det är färdigpyntat iaf. I morgon ska jag damma för har städ på torsd och tror inte hon vill damma det här Haha! Då får hon nog jobba över.

Jag tar vippan och kör lite.

Vi gjorde ugnsrotfrukter och högrevsburgare i ugnen, hamburgarna blev jättebra så saftiga och fina.

Vi har verkligen gjort skäl för grötsaltet idag. Så nu hoppas jag få sova gott och länge.

Först måste jag få visa er den här som jag stulit på nätet. Ett riktigt skitår har det ju varit, men den här är kul.

Trodde jag skulle sova som en klubbad oxe natten som var men icke. Skulle upp vid 8 så när jag vaknade strax före 7 så vågade jag inte somna om. Då hade jag varit vaken ungefär varannan timme hela natten.
Elle och jag åkte in till Maxi ganska tidigt. Jag kom dit först och mötte upp Leif som skulle hjälpa mig handla. Hade frågat om vi kunde göra det när Elle jobbade och han ändå skulle vara här. Men hon blev ledig och han kom ändå.
Jag började med att byta en kolsyrepatron och sen stärkte vi oss med kaffe och lussekatt. Vi skullle ju handla en del. Men innan vi gick in så skickade jag L till Rusta efter batterier. 3/99 av deras 20-pack.

Sen handlade vi nästan allt till jul. Sill, lax, kryddost, korvar, spjäll m.m Även lite frukt o grönt, granatäpple, mango, rödkål, mild chili m.m 2 stora kassar blev det. Skönt att handla med någon man känner så väl, inget snack om sorter och sånt, han vet.
Ville handla nu innan pensioner och barnbidrag, sen blir det nog inte så lugnt. Har bara mejeri, frukt o grönt nästa vecka. Å om jag glömt nåt.

Han tog alla varor i bilen och vi beställde returresa hem. In med varor och sen åkte vi till Fullerö, Kocken & Kallskänkan för att äta lite jullunch. Vi har ätit jullunch där i flera år men märktes att det är hårda tider nu för det var väldigt nerbantat.

2 sorters sill, 2 sorters lax, ägghalvor o Jansson.

Tog väl inte av allting men skinka, rödbetssallad, sylta, köttbuller, prinskorv och rostbiff med cumberlandsås.
Men inget julgodis och ingen dessert. Kaffe och pepparkaka. Vete 17 om det ens var prisvärt.

Nu ser jag fram mot vårt eget julbord. Blir väl Elle och jag som kockar.

Väl här igen så hjälpte L mig med att ta bort tyget på sittdelen på soffan. Behöver tvättas. Sen for han hemåt.
Jag landade i samma soffa och bara var en stund. Va så trött. E kom in så vi åt lite ihop nu ikväll. Hon tog med sin mat och jag hade lite rester. Kollade på TV, ingen av oss orkade göra något.

Hade beställt lite från Delitea som kom ikväll, men orkade inte plocka upp det heller. Får bli morgondagens göra.

Nu sova fem kvart i timmen!

Blev så glad när jag såg att det var Luciamorgon på TV. Så igår kväll preppade jag för att ragla upp ur sängen strax före 7 och titta. Hade brett 2 skinkmackor som jag la i kylen. Kokade tevatten och hällde på termos, dukade en bricka med färdig temugg med påse och honung i, medicinen, en apelsin, godiset från pralinkalendern och kanske nåt mer. Ja en fl kallt vatten.
När jag skulle fylla termosen så gick det dock åt he-e, hällde det nykokta vattnet över vä hand o fot. Ja inte allt men tillräckligt för att jag skulle bränna mig ordentligt.
Som tur var hade jag lagt i blöt lufisken i diskhon, gjort rent först så klart. Så i med handen i det kalla vattnet direkt. Var nog tack vare det jag slapp en blåsa men varit öm i området idag. Foten klarade sig bättre kanske för att jag på ren reflex slet av mig strumpan.

Men hörni vilket fint luciatåg från Jukkasjärvi. Så stämningsfullt och så fint barnen sjöng. Sen renarna som strosade omkring på det. Trots att jag knappt sov i natt så är jag glad att jag gick upp. Hade tjejerna på messenger samtidigt så vi såg tillsammans kan man säga.

Tände en massa ljus bland annat i stallyktan min ingifta farbror Bertil gjort. Så glad åt att jag har den.

Slog över till fyran sen och hann se 4 medlemmar ur OD och deras lucia innan tröttheten tog över. Släckte alla ljus och kröp ner i sängen, somnade som en stock och sov till strax före 11. Varit trött ändå idag, 2 1/2 timmes sömn är ju inte mkt att hurra för.

Kollade reprisen på Så ska det låta, vi ser ju på ettan på lördkvällarna nu. Åt lite rester till lunch och innan jag tittat klart kom E in. Vi hade ju bestämt oss för att fira lite lucia ihop och äta lutfisk tillsammans.

Men innan dess klädde vi min lilla gran, svor över stjärnan som inte ville sitta rakt Haha!

Tycker den blev fin annars, åkte i lite halmsaker och några små guldstjärnor sen med. De tunna, tvinnade röda glitterstråna är jag livrädd om. Finns inte att få tag på längre. Får hela granen att skimra i rött sen.

Ja så det blev lutfisk med sparrispotatis, en ny favorit hos mig vad gäller potatis. Vitsås så klart och kryddpeppar. Men inga små löjliga gröna ärtor. Så har vi aldrig ätit i mitt föräldrahem. Och jag har inte tagit upp det heller.
Fick tips om att göra lutfiskpudding på resterna. Nu blev det inte en smula kvar idag Haha! Men om utifall.

Då lägger man den kokta potatisen skivad i en smord ugnsform, lite salt och aningen kryddpeppar. Därefter lägger man på kokt rensad lutfisk, salt kryddpeppar och sist häller man på den vita såsen. Man strör över ströbröd och lägger på klickar av smör och strör lite kryddpeppar allra överst. Jag är försiktig med kryddpeppar. Sedan gratinerar man det hela i ca 225 gr 20 -30 minuter.
Visst låter det gott?

Sen har vi myst lite ikväll, drack must till maten och tog med den till vard.rummet Kollade websändningen av luciatåget på vårt slotts tak. Och första lucköppningen på MAs halva kalender. Köpt deras julskiva och den går varm här.

Beställt rullstolstaxi till i morgon bitti. Åker in med scootrarna och möter upp Leffe på Maxi. Han ska hjälpa oss handla lite. Tänker att vi passar på en morgon innan barnbidrag och pensioner så är det nog säkert. Hem med grejerna sen och så ska vi till Fullerö och äta julbordslunch. Vi tog reda på hur coronafixat det är och blev nöjda.

Ev stannar han sen kvar hos E, va nåt med jobbet. Jag lär va trött efter det där, äter just nu antibiotika för uvi. Har en del fix kvar också.

Ja det var vår lucia det.

Måste till slut bara få visa er skuggan som blir efter dom här ljusstakarna. Älskar dom! Blir inte jul utan dom Haha!

Röd glögg

2 dl lingondricka
1,5 dl socker
1 bit hel kanel
10 kryddnejlikor
1 tsk hel kardemumma
skal av en hel apelsin
75 cl rött vin eller svart vinbärssaft

Ge lingondrickan ett snabbt uppkok med sockret, kryddorna och apelsinskalet.
Låt det svalna.
Tillsätt vinet och låt det dra på sval plats över natten.
Sila från kryddorna och servera uppvärmd med russin o skållad mandel.

Vit glögg

Görs på samma sätt men lingondrickan byts mot äppelmust eller äppelcider, det röda vinet mot vitt vin och apelsinskalet mot citronskal.
Kan även serveras kyld med is och en tunn citronklyfta.

Nedan är det inte helt alkoholfritt men väl så utspätt.

Champagneglögg


1 fl Blossa lingonglögg
Lika mkt bubbel
1 msk frysta lingon/glas

Både vita och skumpaglöggen ska vara väl kylda och serveras med is i glasen tycker jag.


Jag gillar även detta

Glüwine


1 fl rött vin
1 apelsin + 15-20 hela kryddnejlikor
½ vaniljstång ( el. 1 tsk vanillinsocker)
1 dl socker

Borsta apelsinen väl i hett vatten o preparera den med kryddnejlikorna. Rispa gärna lite i skalet.
Lägg den och vaniljstången i en kastrull o häll på vinet.
Hetta upp låmgsamt, men det får INTE koka.
Låt stå någon timme.
Ta ur apelsin o vaniljstång.
Hetta upp långsamt med socker (vanillinsocker om ni inte haft vaniljstång) tills det är löst, får INTE koka nu heller.
Servera hett gärna med en halv skiva av apelsinen i glaset.

Gillar du Cointreau? Det här tipsade Martin Timell om i ett julprogram för många år sedan, smakar precis som orginalet.

APELSINLIKÖR a la Cointreau

1 helflaska Årstabrännvin
1 dl socker.

Häll av ca 1 dl brännvin och tillsätt 1 dl socker i flaskan. Häll försiktigt tillbaka brännvinet men lämna lite utrymme i flaskhalsen.

Låt stå i rumstemperatur i tre dagar. Vänd upp och ner på flaskan varje dag.

Griljering, kan numera inte göra någon annan än denna. God och stannar kvar på skinkan. Jag tar bort allt synligt fett innan griljering.


Apelsin & pepparkaksgriljering till skinkan

1 äggula
3 msk senap
Skalet av 1 liten apelsin + 1 msk pressad apelsin
½ msk potatismjöl
½ msk flyt. honung


Blanda och bred skinkan med hälften
Griljera i 200 gr i 10 min, ta ut bred på resten och kör 10 min till.


4-5 pepparkakor
1 msk ströbröd

Blanda krossade pepparkakor med ströbrödet.
Siktas över
In med skinkan i ugnen igen och kör till den har fin färg.

Lånad bild

Står så fin och lyser alldeles lagom stor. Lite lägre än mina 163 cm, och med inbyggd belysning.
Den kostade nästan 800, men det var den som stått uppställd i butiken hela förra årets julhandel och jag trodde inte mina ögon när den slumpades ut för 150kr på rean efter tjugonda knut i fjol. Var tvungen att fråga om det stämde och det gjorde det, bara dra ur kontakten och ta den med sig.

Vi fick kämpa för att få in den i Cs bil för vi hade väl handlat annat också. Sen åkte den ju in i förrådet i Tierp. Och i förrådet här då jag flyttade hit. Fattar inte att jag bott här 8 månader redan Haha!

Men jag kan klä den själv och den tar inte så stor plats. En lagom gran till mig. Ska klä den i morgon så ska jag fota sen. Den gamla tog E för att ev ha ute men inte blivit så än iaf. Jag sparde min trådlösa belysning dock. Kan ju kanske behövas om den inbyggda havererar.

Dom här som var på vift är upphittade med, låg i lådan med granpynt. Lika hittades en amaryllis i siden därute. Det som inte är stulet kommer igen.

En hel del av julmaten är hemma nu med, köpt lite då och då när det varit billigt. Även ankbrösten till nyår ligger i frysen. Igår kom E med lutfisken, brukar lägga i blöt nåt dygn trots att den ska ha varit det men vattnet brukar löddra rätt bra ändå. Byter några ggr. Köper alltid vakumpackad. Så i morrn ska den få bada för att sen avnjutas på lucia. Gör den i micron sen i 2 omgångar då det är över kilot. Äta får jag väl göra själv om inte E offrar sig.

Firar väl lucia framför TV och dator. Kl 7 är det luciamorgon från Jukkasjärvi. Tänker att jag har allt klart, bredda mackor i kylen och tevatten i termos. Dukat o klart. Bara ragla upp och sätta på burken.
På kvällen är det websändning med lucia från slottets tak. Uppsala slott alltså. Det vill jag inte missa.

Idag packade vi upp den här iaf. Få se om jag inviger den i morgon.

E ligger i sitt sovrum här på andra sidan väggen och kollar julmusik på ginza. Hade hittat nåt bra för en tia. Otroligt!

Nu ska jag sova, drömma att jag kramar nån snygging. Haha!

Nötchokladrutor


1 ¼ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
100 g smör
1½ dl socker
1 ägg
2 msk kakao
1 tsk vanilsocker
1½ dl grovhackade nötter till garnering

Sätt ugnen på 200 gr
Blanda mjöl och bakpulver
Rör matfett och socker pösigt i en annan bunke
Tillsätt ägget och sikta i kakao och vaniljsocker
Rör sist i mjölblandningen
Bred ut smeten på ett smort bakplåtspapper och placera den i en långpanna ca 25 x 35 cm
Strö över nöthacket
Grädda mitt i ugnen ca 15 min
Skär kakan direkt i 5x5 cm rutor och låt den sen svalna.


Norska kransar

200 g smör
2 1/2 dl socker
3-4 msk grädde
2 äggulor
1 rågad tsk bakpulver
8 dl vetemjöl


Sätt ugnen på 200 gr
Rör smör och socker
Tillsätt grädde och äggulor under omrörning
Blanda mjöl och bakpulver, arbeta i det
Spritsa ut kransar
Grädda ca 8 min.

Sockerkransar

2 dl vetemjöl
½ dl socker
½ tsk vanilinsocker
100 g smör
½ litet ägg
5 röda cocktailbär
socker

Sätt ugnen på 175 gr
Hacka samman mjöl, socker och smör för hand eller i matberedare
Tillsätt ägget och arbeta hop degen
Låt den stå kallt en stund
Rulla degen till hasselnötsstora kulor
Lägg samman 8 kulor till kransar direkt på bakpappersklädd plåt
Lägg en smal cocktailbärsstrimla mellan varje kula
Grädda mitt i ugnen ca 10 min
Doppa översidan i socker medans dom fortfarande är varma

Knäckflarn 50 st

150 gr smör
2 dl socker
2 dl stora havregryn
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
½ dl mjölk
½ dl ljus sirap

Sätt ugnen på 175-200 gr
Smält fettet
Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop.
Klicka ut drygt 1 tsk av smeten glest på osmorda plåtar eller med bakplåtspapper på. 10-12 klickar på varje plåt.
Grädda mitt i ugnen tills flarnen slutat bubbla och fått fin färg, 6-7 min.
Låt dom svalna något innan de lossas från plåten.
Böj dem ev. över ett spånjärn.

Kalla knäckflarn kan penslas med smält blockchoklad.

Platta flarn kan läggas ihop två och två med ex smörkräm, eller chokladgrädde.

Smörkräm görs av 200 gr mjukt smör, 1,5 dl florsocker, 2 tsk vaniljsocker och 3 äggulor.
Rör först fettet mjukt, blanda det sen med övriga ingredienser till en slät kräm.
Moccasmörkräm: tillsätt 3 msk snabbkaffe upplöst i 1-2 msk hett vatten droppvis.
Chokladsmörkräm: tillsätt 2 msk siktad kakao.

Chokladgrädde vispas ihop av 2 dl vispgrädde, 2 tsk kakao och 2 tsk socker, obs att allt måste vispas tillsammans annars blir grädden grynig.


Skurna franska pepparkakor

2 dl (125 g) mandel
200 g mjukt smör
2 dl socker
1 dl ljus sirap
2 tsk mald ingefära
2 tsk mald kanel
2 tsk malda nejlikor
1 tsk birkarbonat


Hacka mandeln grovt i matberedare med metallkniv eller för hand
Byt till plastkniv och rör i smör, socker, sirap, kryddor. birkarbonat och sist mjölet
Låt den gå ihop eller knåda hop den för hand
Dela degen i 2 delar och gör 2 rullar ca 6 cm tjocka
Linda in rullarna i plastfolie och låt dom ligga i kylen några timmar eller över natten
Sätt ugnen på 175 gr
Skär rullarna i tunna skivor med en vass kniv
Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar
Grädda mitt i ugnen ca 12 min.

Hade en sån natt när jag vaknade stup i kvarten natten som var. Haft en diffus huvudvärk några dar nu. Svälld i bihålorna men inte speciellt snorig. Det gör det svårt att få den där djupsömnen.
Somnade till på morgonsidan och sov halva fm sen.
E hade nån grej på sjh och sen åkte hon till maxi, så nu har jag lutfisken hemma och även lite färdig julskinka i form av ojämna skivor dom säljer billigt. Brukar köpa när dom har rökt skinka och rostbiff så med. Skivor i olika strl men kan va nån skalk med också.

Hon behövde nåt att äta efter sjukhusbesöket och fikade med en sån här. Jag blev sugen och bad henne kolla om dom även sålde dom i butiken och det gjorde dom. Slapp alltså göra middag. Ligger tre hopvikta skinkskivor under där med. En hel måltid för 39kr.

Fick lite efterrätt med.

Dom här granarna är löjligt goda. Vi har även beställt lite julgodis från Klippkungen.se skumtomtar och lite annat det mesta från Fransons i Gränna, deras tomtar är godare än Cloettas tycker vi.

Annars har kvällen tillbringats i TV-soffan, Svenska Truckers är kul att se och man lär sig en del om olika transporter. Skulle sen slå över till Lerin men då var ju nya filmen med Glada Hudikteatern efter Truckers. Blan det bästa jag sett, slår deras tidigare. Catwalk heter den. Se den!

Ska lägga mig strax ska bara placera mina hemslöjdstomtar överst på hyllan jag delar av mitt vard.rum med.

En modern familj med 2 mammor, 2 barn och så gamla mormor med sin stickning i knät där hon sitter och vilar benen. Mammorna med varsin havrekärve och en har en grötskål också. Pojken man knappt ser under luvan med halmbocken under armen och tösen med sin bärkorg.
Gjorda av en Uppsalabo och inköpta på hemslöjden på Fyris torg. Den finns ju inte kvar.

Så nu ska jag hoppa i säng. Hoppas sova bättre i natt.

Börjar drömma om kramar och i natt drömde jag att jag somnade på en arm. Så mysigt! Undrar när man vågar syssla med sånt igen. Börjar bli tröstlöst tycker jag.

8 st på ett julfirande, hur prioriterar man då om man har både respektive och barn till sina barn? Vem väljer man bort? Läste om nån som skulle dela upp julafton, ett gäng på morgonen, ett gäng på lunch och ett på middag. Ja vad gör man, på det viset blir ju ingen ensam hela dagen iaf. Men vilket jobb!

Vi blir väl högst 4, L kommer väl nån stund iaf.
Men först kommer Lucia och det blir ett luciamorgon på TV. Nu skulle man ju haft en Tv i sovrummet och kunna gjort sig lite frukost på sängen. Tänt en massa ljuslyktor och bara ligga och mysa efteråt.

E och jag har pratat om att hon ska komma in och vi tittar tillsammans men vi får väl se. Bädda in oss i soffa och fåtölj och tända en massa ljus.
Planerar iaf lite gott bröd och funderar på att göra skinkan till lucia. Får väl göra en till sen då men börjar bli så sugen. Sen kanske göra en mjuk pepparkaka så man får doften iaf. Lite glögg den dagen så klart!
Så julmusiken på, E la in alla mina nya julskivor på datorn. MA, Refreshments, Sannex m.fl
Hoppas vi kan få fram granen för så långt tänkte inte C när hon bar ut lådorna. Men vill ha granen uppe på sönd.
Äta lite lutfisk kanske men den får jag nog äta själv. E är inte så förtjust i det.
Vill ju gärna hålla kvar traditionerna men en del av dom är ju L så det går inte alltid.

Min nya assistent kom idag eller rättare sagt ikväll iaf. Paketet va så tungt så det står kvar i hallen. E ska hjälpa mig i morgon. Kanske provbakar jag något i den.
L vill inte ha matberedaren så vet inte hur jag ska göra med den. Om jag ska försöka sälja den. Nypris på den är 900kr så svårt att veta hur mkt man ska ta isf. Är ju en bra en som dessutom går tyst. C har ju inget riktigt kök så hon har inte plats men hon skulle behöva en.

Men nu är det sovdags, för länge sen faktiskt!