Idag var jag hur nära ett sammanbrott som helst, fixar inte denna elaka människa länge till.

Tycker han tacklat av lite igen också men men somliga straffas direkt.

Ljuset i mitt liv nu är utan tvekan tjejerna men vi börjar nog bli lite less på Björklinge nu, Elle stackarn vill så gärna stå på marknaden i Skyttorp på lörd och vi trodde alla det skulle gå bra men nu är vi inte lika säkra.

Hon har iaf med en rejäl portion envishet och lite hjälp äntligen fått ordning på sin altan. Parasollet är uppe och hon kan sitta där. Blommor både där och på trappen precis som hon vill. C och jag var förbi och inspekterade idag sen åkte vi och kollade var boendet C ska jobba på egentligen ligger, som hon sa "Jag kanske glömmer matlådan nån dag och då måste du kunna komma med den mamma!" Jaja   

På hemvägen åkte vi förbi Annas grav, fina Anna vi saknar henne så mycket. Så fort det gick, var ju inte länge sen du satt här på Cs studentfest och då visste varken du eller någon annan om din cancer.

Igår provade vi att göra en thaigryta med kyckling på kokosmjölk light, funkade bra men man får ju reda av lite ist.

Fräste kycklingstrimlor med ½ påse wokgrönsaker, pytsade i lite Vitlöks - och ingefärspasta, sambal, ostronsås och soja i kokosmjölken. Smakade av med fisksås.

Gjorde rostbiffstårta på nationaldagen

Den skulle se ut så här, men jag fixar inte att göra snygga mangoklyftor av färsk mango så jag strösslade tårtan med det ist och tog mandarinklyftor från burk och galiamelon också. Vacker blev den inte men sååå god. Tryck på bilden så ser ni receptet. Vi minskade dock kladdet lite och gör jag den igen ska jag ta mer syltlök i den fyllningen. Salt och peppar behövs också.

För ett tag sen tog en bil med båttrailer rondellen här i Björklinge lite för fort och det ville sig inte bättre än att båten gled av trailern och ner på åkern. Den klarade sig dock utan större skador.
Nu sitter den här skylten där....  

Haft några underbara dagar med sol igen, inte så urbota varmt dock.       

I morgon ska det bli fint också men sen sämre nån eller några dar igen. Skönt med bra dagar för då drar jag hemifrån!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har jag gjort köttfärslimpor, 2 st. Jag får jämt så mkt skrogg på dom bara, använder ju blandfärs. Men vet inte varför det blir så. Letade ett nytt recept men blev att jag gjorde ungefär som jag brukar ändå. Gjorde var och en på 500 g färs. Sväl...

Idag flexade C ut nån timme tidigare, åkte och handlade åt mig på Maxi. Köpte lite take away på Pong och kom hit. Jag åt 4 sushi, lite miisosoppa, och en 1/2 port kyckling med ananas m ris. Har kvar 4 sushi och halva portionen, som nog var mer en h...

Det här är ett gammalt recept, vi gjorde det som nattmat varje nyår på 70-talet. Frasig, ostig gratäng som äts med sallad. Förbereds ju dygnet innan och var lätt att bara grädda av till 12-slaget. Men kan ju serveras till en som inte äter kött om den...

Hade mailat Karin vår arbetsterapeut om en grej med scootern. Armstöden var olika höga. Hon är ledig så det kom en annan som fällde upp armstöden och visade en rulle man skulle vrida på för att ställa in höjden. Hade jag kollat i pappren till scooter...

Känns nästan lite overkligt stt jag faktiskt såg ett lodjur igår. Skrev om det i vår bygrupp och sist jag titta hade jag fått 119 likes och en massa kommentarer. De flesta gratulerar och några är lite avis. Men jag har också fått veta att Uppsala...