Nyåret var väldigt lugnt, E drar ju fortf med sin infektion och L har åkt på en ordentlig snuva. C o jag är väl lite halvdana. Hon åkte åndå in till Marcus igår, hon har ju inte träffat det gänget på så länge. Dom skulle ju också bara vara där. Inte gå ut på nåt.

Vi tog det lugnt på dan, sen sent på em började vi göra förrätten på bl.a den största hummer jag hanterat nån gång.

Fiskdisken på Maxi levererade ett mkt bra ex. när C o L handlade häromkvällen. Jag älskar hummer men har ju inte plånbok till att äta det särskilt ofta. Den här hade gott räckt till oss men nu råkar det ju vara så att jag gillar havskräftor lika mkt....

Det här blev resultatet och vi gjorde inte ens i ordning varmrätten förrän efter ett par timmar. Gillar ju skaldjur bäst naturella, inget gratinerat tjafs.
Blev en kanonfin fond också. Ca 1.5 lit där jag även tog med ungefär hälften av spadet från kräfthinken, så jag tillförde inga kryddor utan körde i en morot, ett par schalottenlökar, vitlök och en klick tomatpure? bara, ja vatten så klart. Den fick gotta sig på låg värme ett par timmar och kallna helt på altan i natt innan jag silade.

Inte blev vi så uppkäftiga heller

E drack alkoholfritt hela kvällen, nån Chill out hon köpt på Ica. Vi hade en prosecco, tog varsitt glas till det här, varsitt på 12-slaget och varsitt idag. Det där med alkohol är ju inte viktigt tycker jag men festligt m bubbel och det måste smaka gott.

Varmrätten en fläskytterfile? vi klädde in m bacon, vitlöksost, cheddar och timjan. En färdig gratäng fanns i kylen. Drack cider till.

Orkade inte göra dessert men vi la upp den frukt vi hade och delade på ett pkt glass.

Måste ju skoja till bilden lite Haha! Blåbär och passionsfrukt blev gott ihop t glassen faktiskt.

Var så trött hela kvällen vi tog några krustader med löjrom, rödlök och fraiche, ja några räkor med på 12-slaget sen var det snabb undanplockning och sängen.
Tvärsomnade men vaknade efter nån timme bara, vet inte av vad och låg sen vaken flera timmar. C kom med bussen där på morgonsidan nån gång och då hade jag fortf inte somnat om.

Sov däremot länge idag, sen kollade vi på nyårskonserten. Fixade lite måsten på datorn idag och under tiden gjorde tjejerna en paj på resterna från igår. Lite kvällsplock med krustader i kväll till TVn, så löjromen tog slut. Kollade nåt program om Povel, Nyårskaramellerna och Skifs. Planen var att se programmet om kungafamiljen efter det, iaf för C o mig, E ville se Bron men ingen orkade. Så nu ligger jag redan och hoppas på mer sömn i natt.

Skönt med lite vardag i morgon!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har jag gjort köttfärslimpor, 2 st. Jag får jämt så mkt skrogg på dom bara, använder ju blandfärs. Men vet inte varför det blir så. Letade ett nytt recept men blev att jag gjorde ungefär som jag brukar ändå. Gjorde var och en på 500 g färs. Sväl...

Idag flexade C ut nån timme tidigare, åkte och handlade åt mig på Maxi. Köpte lite take away på Pong och kom hit. Jag åt 4 sushi, lite miisosoppa, och en 1/2 port kyckling med ananas m ris. Har kvar 4 sushi och halva portionen, som nog var mer en h...

Det här är ett gammalt recept, vi gjorde det som nattmat varje nyår på 70-talet. Frasig, ostig gratäng som äts med sallad. Förbereds ju dygnet innan och var lätt att bara grädda av till 12-slaget. Men kan ju serveras till en som inte äter kött om den...

Hade mailat Karin vår arbetsterapeut om en grej med scootern. Armstöden var olika höga. Hon är ledig så det kom en annan som fällde upp armstöden och visade en rulle man skulle vrida på för att ställa in höjden. Hade jag kollat i pappren till scooter...

Känns nästan lite overkligt stt jag faktiskt såg ett lodjur igår. Skrev om det i vår bygrupp och sist jag titta hade jag fått 119 likes och en massa kommentarer. De flesta gratulerar och några är lite avis. Men jag har också fått veta att Uppsala...