Mina ord och tankar

Direktlänk till inlägg 23 juni 2017

Det gick åt fanders

Av Neta - 23 juni 2017 00:32

Hur ofta gör man långkok? Jag gör det inte särskilt ofta så här års iaf. Men idag skulle jag iaf koka några rimmade oxbringor jag hade i frysen, lägga dom i press och få lite kallskuret.
Det sket sig totalt!
Glömde dom först så dom kokade i 4 timmar ist för 2.5 Men dom blev ju bara lite "pulled" eller som L sa, " Nu vet vi hur vi gör Salta Biten" gott va det iaf.
Sen fick jag ju kanonfin buljong, silade den i en bunke som var graderad,2 liter blev det. Skulle hälla upp 1/2 lit att frysa en del kött i och TAPPAR resten av det på spisen, bakom spisen och under spisen. 1.5 lit kanonfin buljong åt helvete!
Blev så jäkla arg på mig själv att jag håller på. Hade rivit pepparroten fryst precis innan så armen var väl för trött helt enkelt.
Nu fick vi ta en del av skvätten jag hällt av till såsen och vi behövde inte ens krydda den med mer än pepparroten då, så god var den. Frös det som blev kvar i resten sen.
Men nog är det väl typiskt hur allt kan gå åt fanders. Hade runnit in i kontakten på väggen till spisen med så L fick göra rent med ren sprit där för det inte skulle bli fukt. Hade ju kunnat kortsluta hela den fasen.

Sen gick jag inte ut i köket mer. Elle fick göra räktårtan. Den är klar och ska bara garneras i morgon. Med rom, rödlök, dill, citron i, lite kräftstjärtar blev det i med. Så nu ska det på räkor, mer lök och rom i morrn.

Så kan det gå!

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Neta - Måndag 18 mars 00:26

En med hög rygg som avlastar nacken och helst under 12000. Har sett två jag kan tänka mig. En på Möbelmästarna Och en på mio Men absolut inte så här ljus. Dom här två kostar ungefär lika mkt. Och går båda att höja med en förhöjning jag ...

Av Neta - Lördag 16 mars 23:47

Dom far som plockepinn. Så står det i tidningen på nätet och då måste väl det vara sant? Haha! Nej men på riktigt, det är väldigt blåsigt det ser jag med. Träden vajar väldigt djupt. Här började det fara snö i luften strax före 14. Just nu snöar ...

Av Neta - Fredag 15 mars 23:06

Skrev jag att det var vår igår? Nu har vi en orange varning om först stora mängder regn, sen hård blåst och som grädde på moset ca 25 cm snö. Senast vi fick sånna här varningar blev det mkt lindrigare så nu tror man (jag) ju det nu också. Säkert blir...

Av Neta - Torsdag 14 mars 22:34

Så typiskt när jag varit och handlat som i tisdags. Då kommer alltid ett paket till affären dan efter. Så också igår, mina hängpelargoner. En 2-färgad, lila o vit och en riktigt cerise. Hämtade dom idag. Tog in en stor pelargon i tisdags, klippte l...

Av Neta - Tisdag 12 mars 23:49

Annika och jag åkte in till stan strax före 12. Vi hade med oss fika o en lätt lunch. Här hemma var det lite disigt men i stan lyste solen från en molnfri himmel. Det hade den sen gjort här också. Vi skulle ju spana efter lite vårblommor, var säkra...

Presentation

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2 3 4
5 6 7 8
9
10 11
12
13
14 15
16
17
18
19
20 21 22 23
24
25
26 27
28
29 30
<<< Juni 2017 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards