Å herregud vad ni skriver efter gårdagens inlägg. Jag visste nog att jag inte var ensam om de där symtomen men att jag har så många läsare med samma erfarenhet visste jag nog inte. Förut har jag ju mest skrivit om att jag inte kan läsa.
Det mest intressanta i det här är ju hur många tycker att papporna tycks ha lättare att gå vidare. Men man sörjer olika. Tror dom har ett annat sätt bara. L tar då inte Es bortgång så lätt hela tiden men har ju helt andra förutsättningar eftersom han inte behöver vara ofrivilligt ensam. Han har andra folk att prata med, och tar sig lätt hemifrån.
Tror också att man upplever det på olika sätt beroende på vilken kontakt man har idag om man är separerad alt hur man kan prata om det om man fortf är tillsammans.
Min läsarstatistik gick ju upp 300% när E dog. Då tyckte jag det var lite makabert. Idag är kanske inte alla kvar men 694 pers har hittills läst inlägget från igår. Ska försöka svara alla men det tar nog lite tid och jag publicerar så klart inte. Har just nu 208 kommentarer.

Inte gjort så mkt idag heller. Tänkte göra ett rörihopbröd men orken fanns inte. Får bli hårt i morgon med. Skulle verkligen behöva till affären.
Hade en halv burk räkor och pasta kvar sen häromdan så blev en räkpasta.

Fräste purjo och 2 olika färger på paprika.
Skar ner pastan under tiden.
Vispade hop och hällde ner 1 dl vardera av räkspad och mjölk med en halv fiskbuljongtärning och 1 rågad msk mjöl. Fick puttra hop 3-4 min, Smaksatte med dill. I med pastan och lät den bli varm. Tog bort kastrullen från värmen och hade i räkorna. Hällde upp och strödde på tomater.
Rätt bra snabbmat.

I morgon är det julmarknad nere på stan, vid Wik och där ska C stå. Sen nån historisk i Gamlis men vadå historisk? Julmarknader fanns väl inte förr, är ju ett rätt modernt påfund. Löjligt om ni frågar mig.

Skulle behöva till Ikea efter mer värmeljus med så hoppas på ork i morgon. Det är det här som är värst med att inte ha några anhöriga i närheten när man inte mår bra men måste handla. Viktigast är ju brödet och hämta ett pkt på affären med julklappar, men vill ju ha värmeljus också.
Vill ta in posten med men rädd för att halka.

Först måste jag be om ursäkt för all frågetecken i inläggen. Det är inte jag utan bloggplatsen som orsakar dom. Så fort jag gör ett extra tecken, lägger in en smiley eller så, blir det ett frågetecken ist. Jag ser det som jag gör det men nåt händer vid publiceringen. Någon har trott att det är för att jag numera bara jobbar i Ipad eller Iphone, men jag vet inte.
Jag försöker tänka på det men ibland glömmer jag det. Svårast är att skippa situationstecknen. Jag kan använda en stjärna ist, men glömmer ibland. ( rätt ofta haha! )
Många har försökt hjälpa mig med det här, men hittills har ingen lyckats. Bloggplatsen svarar inte på förfrågan om support. Jag hoppas ni har överseende.



Den här laxröran har alla mina 3 fått göra i skolköket, eller hemkunskapen som det heter nu. Dom fick göra ett påskbord och då var den här med. Samma skola och samma lärare till alla 3. Den blev snabbt en favorit hemma hos oss. Jag bara älskar den.
Så enkel men ändå så god. Men är det inte ofta så? Att det enkla blir det bästa?

?Laxröra

??200 g gravad lax
?2 små röda äpplen
?1/2 rödlök?
2 dl lätt creme fraiche?
1 tsk dijonsenap?
1/2 dl hackad gräslök??, fryst går bra

Hacka eller skär ner laxköttet fint, skala och tärna äpplena, finhacka rödlöken.?
Blanda ihop alla ingredienserna till en röra.


Sen ska ni få ännu ett mjukt bröd. Inget vi bara gjort till jul men alltid gjort till jul. Haha! Ja ni fattar. Oslagbart med julskinkan på.

Rågsiktskakor

4 kakor
* 750 g (ca 1,4 l) Rågsikt
* 5 dl mjölk
* 50 g smör eller margarin, rumsvarmt eller ½ dl flytande
* 50 g (1 pkt) jäst
* ½ dl sirap
* 1½ tsk salt
* 2 tsk anis och 2 tsk fänkål eller 1 msk malda pomeransskal 

Mycket goda och smakrika Rågsiktskakor med underbara kryddor.
Så här tillagar du receptet (90 minuter):
Värm mjölken till 37ºC (fingervarmt).
Smula ner jästen i en degskål på 3?4 l.
Häll över mjölken och rör om tills jästen har löst sig.
Klicka i matfettet och tillsätt sirap, salt och kryddor.
Mät upp mjölet. Häll det luftigt direkt ur påsen i ett litermått. Skaka ej måttet. Tillsätt mjölet men spar 1 dl till utbakningen.
Arbeta degen kraftigt, ca 3 minuter med maskin eller ca 6 minuter för hand, tills den känns smidig.
Låt degen jäsa övertäckt med bakduk, ca 40 minuter.
Knåda degen smidig på mjölat bakbord.
Dela degen i 4 delar och forma dem till runda bullar.
Kavla eller platta ut bullarna med mjölad hand till runda kakor, ca 15 cm i diameter.
Tag ev ut hål i mitten.
Lägg kakorna på smorda eller bakplåts- pappersklädda plåtar och nagga dem med en gaffel.
Låt kakorna jäsa under bakduk ca 30 minuter.
Värm under tiden ugnen till 225ºC.
Grädda kakorna mitt i ugnen ca 10 minuter.
Låt bröden svalna på galler under bakduk.

Nu börjar jag bli snorig också. Hostat har jag ju gjort ett tag särskilt på nätterna. Gör inte så mkt mer än lyssnar på böcker och löser korsord.
Skulle behöva köpa matbröd och hämta ett paket på affären. Men orkade inte idag, har inte ens varit ut efter posten.
Tror jag har lite feber, kändes så i natt då Elle helt plötsligt levde och blev utsatt för ett trauma i Gävle. Kunde inte nå nån och jag kunde inte hjälpa henne då hon ringde från lånad lur, hon var ute utan ytterkläder i minus 20 gr.
Sorg drabbar ju ofta fysiskt också, särskilt över barn och om man är ensam. Det händer saker i kroppen. Det blir som att mista ett organ. Sorgen pågår ju 24/7 men har sina toppar förutom det med. Tror att det som kroppen reagerar med är nåt man får leva med för det varken lindras eller går över.
Dom här mardrömmarna får jag ibland och när man då vaknar för det gör man så småningom och fattar att man drömt och dom sekunder det tar innan man minns att hon är död dom är livsfarliga. Hjärtfrekvens och blodtryck är skyhögt. Många hjärtstillestånd kommer då. Det man förr sa att man dog av sorg.
Jag kan inte heller längre läsa längre texter och synen blir tidvis påverkad.

Har hört att vissa folk inte hör av sig till mig längre för att dom nu tycker att det nu är upp till mig också. Att jag borde * skärpa mig* höra av mig och ta egna initiativ igen för det börjar bli länge sen.
Det gör jag ibland men oftast inte. Beror på vem. Och har man den inställningen och struntar i mig därför, då finns man inte på min vänlista längre. Det funkar liksom inte så. Jag är inte längre och kommer aldrig att bli den Neta igen. Ingen mer än dom jag är riktigt trygg med blir insläppta här. Familj, Annikorna och enstaka som funnits hela tiden. Oftast dom som varit med om samma sak eller liknande. Ingen annan kan förstå!

Dagens, delade julkorven på 3. Sen på längden. Gjorde pulvermos med mjölk och smör.
1.5 dl mjölk och 25 g smör kokas upp, vispar ner 1/2 dl mospulver, kryddar med salt och svartpepper. Blev jättebra, har felix pulvermos som reserv. Blev dock rekommenderad Lidl:s. Så får väl testa det.

Jag gillar ju rivna morötter och har en liten elektrisk råkostkvarn från Moulinex där jag kan riva direkt ner på tallriken. Tog 10 min att göra maten idag. Värmde min korvsnutt i kokspadet och frös dom andra 2 bitarna.

Julkorven som var rå kokade jag igår, då sköljde jag och pickade lite. Kokar i en låg kastrull, min såsdito, såtösen, vatten så det täcker. Ett par lagerblad och 6-7 kryddpeppar samt en skivad lök. Kokar upp på 4 an tills det sjuder. Det för att den ska svälla. Tar av locket. Efter 15 min vänder jag korven då den flyter upp lite, kör 15 min till. Vaktar så det bara sjuder. Blir sååå bra, sån skillnad mot plastkorvarna.

Den är liksom formad som tallriken längst ner så det man river hamnar där eller om man har en skål står där. Det bästa jag har, tar bara fram matberedaren eller assistenten om jag ska göra mycket.

Det här brödet har jag fått från nåt TV program. Inte Ernst det vet jag, kanske Carl-Jan. Innan gjorde vi ett som stod på vörtkryddspåsen men det tenderade att torka lite för fort. Slutade ofta att man fick slänga det sista.
Ni ska också få receptet på vörtkryddor för man kan faktiskt ta sitt favoritrecept och bara krydda upp det också. Man behöver inte hålla på med öl o julmust.

Vörtbröd 4 st


1 fl Porter 33 cl?
6 dl Julmust
?125 g Jäst
?200 g Smör?
2 dl mörk sirap?
2 tsk Salt
?1 msk ingefära, malen?
1 tsk malen nejlika
?1 msk malen pomerans
?2 l Rågsikt?
1 l Vetemjöl
?2 dl russin om man vill

Smält smöret och blanda med porter och julmust till 37 grader.?
Rör ut jästen i detta.?
Blanda kryddorna med rågsikten och blanda sedan ihop degen.?
Låt jäsa i 30 minuter.?
Sätt ugnen på 175 grader.?
Dela degen i 4 delar och forma till limpor som du lägger i en långpanna.?
Pensla med smör mellan dom, för att lättare få isär dom när de är färdiggräddade.?
Låt jäsa i 30 minuter och grädda dom sedan i 50-60 minuter i nedre delan av ugnen.?
Spraya eller pensla med vatten var tionde minut.?
För att veta om de är färdiggräddade, slå med baksidan av en förskärare på dom, låter de ihåliga, ja då är de färdiga.?
Innetemp ska vara 95 gr

Jättebra att ha med sig ist för en blomma.

Vörtkrydda

* 2 msk mald kryddnejlika, mald eller mortlad
* 1½ msk pomerans, mald
* 1 msk fänkålsfrön, hela eller mortlade
* 2 tsk anis, hel eller mald
* 2 tsk kardemumma, mald eller mortlad


Rödlöksost
är en godare variant av istersmör som iaf vi fick hos mormor förr i världen.
Här görs den lite modernare på färskost.

200 g naturell färskost rörs ihop med en hackad rödlök, salt och svartpeppar. Klart! Jättegott på vört.
Vi gör det alla helger och ibland nån fredag också beroende på vad vi äter. Men jul, påsk, Valborg, midsommar, kräftskivan. Då är den obligatorisk. Haha! Har hänt nån midsommar att vi haft i gräslök med. Men testa, den brukar göra succé och jag är lite förvånad att den inte görs industriellt också. Tar typ 5 min att göra.

Tänker att jag gör recepten i egna inlägg från nu så kan ni som bara är intresserade av dom inte behöva läsa bloggen för övrigt, och tvärtom.

Som jag skrev efter laxreceptet har jag inte varit 100 idag. Kände redan igår kväll att det skulle nog inte bli nån sopplunch idag. Då hade Annika och jag ändå löst att jag skulle kunna dricka soppan inte bara på den, utan annars också. Eftersom jag gillar soppa var jag ju så klart glad när jag kom på att jag har dom här. Tror jag köpte dom på 70-talet nån gång.

Soppskålar med recept, är fat till med. I stengods så man kan gratinera en löksoppa med. Gör det ibland, så himla gott. Så ist för att dricka ur en temugg så är ju den här lite rejälare. Dom står högst upp i ett skåp men nu ska en få flytta ner. Ska nog göra mig en broccolisoppa snart.
Gick ju inte jättebra att äta gröt med mjölk heller, så det blir nog att ha i lite mjölk i taget med det. Äter det ju iofs bara på jul.

Men vaknade ju med halsont vid 9. Gick upp och satte igång en maskin tvätt, satte mig sen i sängen för att läsa tidningen innan jag klädde mig. Tog en alvedon med. Jo tjena, vaknade kvart i 12.

Igår. Innan jag la mig hade jag iaf fixat köksbordet.

Så var rätt mysigt att komma in i köket i morse, (på dan) på min namnsdag. Haha! Hade påmint familjen igår ingen har ens gratulerat, jo C efter att jag påmint henne och en himla massa folk på nätet på alla 4 ställena. Men inte L eller J.

Tagit det tvärlugnt idag. Maten blev väl lite misslyckad kan man säga

Koka färsk pasta och koka 2 varmkorvar ska jag väl klara tänkte jag trots mående, jo tjena Haha! Men nu har jag iaf 18 varmkorvar i frysen. Tänker koka en rå julkorv i samma spad strax så kan jag äta det med lite mos i morrn. Är ju samma kryddor.
Plockade ur och i en disk med.

Den här sötnosen slog ju ut idag. Så fin, 6 klockor. 2 är fortfarande hopslagna.

Testade om jag kan ha de laddbara ljusen i stjärnan och det kan jag väl. Men blev väl inte jättebra. Däremot blev det bra med dom i de här.

Ni ser att jag har lite kvar där bakom.

Blir nog värmeljus här men måste ju köpa det. Hade inte jättemånga.

Nyheten att prinsessan Birgitta gått bort var ju lite tråkig så här nära jul. Hört att Desireé är dålig och Margareta har man ju inte sett offentligt på jättelänge. Läst om Alzeimers (stavning?) nånstans. Blir ett generationsskifte där tror jag, tur det finna nya sessor. Jag är ju som ni vet royalist och gillar kungahuset. Dom gör ett enormt bra jobb *För Sverige i tiden* placerar oss på kartan och är ansikten utåt för våra industrier. Inget 9-5 jobb precis.

Men nu ska jag gå ett varv, hänga tvätten och koka korv. Tog ett piller nyss så jag ska klara det.

Det här tillsammans med en laxröra som kommer senare är mina favoriter på julbordet. (Och påsk, Valborg, midsommar) Idag med ökade ledbesvär och om vi bara är två så händer det att jag köper.
Att göra den själv är dock oslagbart.
Apelsingravat är min favorit.

Gravad lax

Ca 1 kg lax av mellanbit
2-3 tsk vitpepparkorn
½ dl salt
kn ½ dl socker
2 stora dillknippor, fryst funkar

Ev
Finrivet skal av 2 apelsiner + 1 msk pr apelsin
eller
2 fint rårivna rödbetor med all vätska kvar.

Både apelsin och rödbetor ger en fin smak. Rödbetor ger den också en fin röd kant när man skär den.

Finns fler smaksättningar, t.ex lime eller citron, örter m.m Sök på nätet. Man kan göra flera sorter. Ha!

Gravlaxsås:
2-3 msk svensk senap
1 msk socker
½-1 msk vinäger
2 krm salt
½ krm vitpeppar
1 ½ dl olja
2-3 mskfinklippt dill

Frys gärna laxen i två dygn innan du gravar den för att vara säker på att ev parasiter försvinner
Man kan också grava först och sen frysa.
Gravad lax kan frysas även om den är gjord på fryst tinad lax.

Dela laxbiten i två delar, dra ur dom stora benen. Enklast med en liten tång. Finns speciella med men dyra. Ta bort ev fjäll och stick några hål i skinnet med knivsudden.

Stöt pepparkornen grovt i en mortel och blanda med salt och socker.
Strö 1 fjärdedel av blandningen på ett fat (ej metall) tillsammans med lite av dillen.

Lägg den ena av laxbitarna med skinnsidan neråt på blandningen, fördela 2 fjärdedelar av blandningen + dill på laxen, lägg på den andra laxbiten, köttsida mot köttsida med den tynnre delen på den tjocka delen på den som redan ligger där.

Strö till sist över resten av saltblandningen och resterande dill ovanpå.
Täck fatet med plastfilm och ställ kallt två dygn, vänd den ett par ggr under tiden.
Ös gärna med vätskan som bildas

Skiva sedan tunt, skär ?snett? över fibrerna, nästan diagonalt.
Kan även skäras i cm-skivor och halstras lätt.

Såsen:
Blanda alla ingredienser utom olja o dill till såsen, tillsätt oljan i en tunn stråle under kraftig omrörning. Rör därefter ner dillen. Låt den dra nåt dygn.

Hittar tyvärr ingen egen bild.

Sjuk idag, fick lite frossa igår kväll men gjorde iaf köksbordet.
Vaknade med halsont i morse. Tog det lugnt på fm och inte gjort nåt sen heller mer än kört en maskin. Ska hängas senare.

Men först två drycker jag missade att ge er igår, en enkel och en ännu enklare Haha!

JULSANGRIA

3 dl glögg
2 dl apelsinjuice
2 dl fruktsoda
1 apelsin
1/2 granatäpple
3 tsk kanel
2 msk socker
lönnsirap eller sirap

Gör såhär:
1) Blanda glögg, fruktsoda och apelsinjuice i en tillbringare. Rör runt lite. Ställ kallt.

2) Häll kanel och strösocker på ett fat. Häll också lönnsirap eller vanlig sirap på ett fat. Doppa kanterna mot tallriken, först i lönnsirapen, sedan i socker/kanelblandningen. Låt stå och ?stelna? till lite.

3) Skiva apelsinerna och plocka ut granatäppelkärnorna.

4) Häll i julsangrian i glasen och ha i apelsinskivor och granatäpple. Sååå mumsigt! Gör gärna om proceduren med lönnsirap och socker/kanel när du fyller på glasen.


Saffranssangria

1 dl likör43,
1 stänk saffransarom
1 msk apelsinjuicekoncentrat,
3 dl vitt spanskt vin,
5 dl fruktsoda.

Serveras med frysta jordgubbar och skivad apelsin



Bordssmör

500 g mjukt smör
4 dl kallpressad rapsolja
1 tsk medelhavssalt

Börja vispa smöret på låg hastighet med elvisp
Häll ner oljan under vispning till allt är väl blandat och lite pösigt
Rör i saltet
Frys eller kyl i burkar.


Julknäcke


3 dl grovt rågmjöl
2 dl vetemjöl
0,5 dl linfrön, hela
0,5 dl valnötter, hackade
0,5 tsk hjorthornssalt
1 msk mörk sirap
2 dl vatten
0,5 dl vita sesamfrön, orostade
flingsalt (efter tycke och smak)

Blanda alla de torra ingredienserna (rågmjöl, vetemjöl, linfrön, valnötter och hjorthornssalt) i en bunke.
Häll sedan i sirapen och vattnet och blanda ordentligt.
Strö ut vetemjöl på bakbordet och dela degen i fyra.
Tryck ut degen med händerna först och kavla den sedan tills den är riktigt tunn.
Strö flingsalt och sesamfrön över degen och kavla in dessa i degen.
Lägg ett bakplåtspapper på bakplåten.
Rulla upp den tunna degen på kaveln och rulla ut den på bakplåtspappret.
Ställ in den i ugnen på 200 grader i cirka 5-10 minuter.


Julknäcke med kryddor

400 g vatten, kallt
300 g fullkornsvetemjöl
300 g finmalt rågmjöl
20 g honung
15 g salt
15 g jäst
15 g kryddblandning (t.ex. fänkål, kummin, anis, pomerans)
kornmjöl (till utkavling)

Blanda alla ingredienser I 10 minuter på lägsta växel i en degblandare.
Vänd upp degen och plasta in den.
Lägg degen i kylen 1-2 dygn.
Sätt ugnen på 230 grader.
Kavla ut degen tunt på väl mjölat bakbord.
Avsluta med en kruskavel (om du har en sådan) och nagga degen.
Stansa ut rundlar med hål i mitten.
Knåda ihop degen som blir över och kavla ut den på nytt.
Lägg rundlarna på en plåt och grädda i ca 7-10 minuter beroende på storlek.
Knäckebröden kan behöva torka på eftervärme i en avstängd ugn.


Idag har jag ätit lunch med min ledsagare, kycklingsallad från pizzerian, och hon hjälpte mig ställa ut lådorna med adventssaker i förrådet, ja efter att jag tog ur det jag vill sätta upp nu.

Jag gjorde i ordning blommor, pyntade krukorna lite och satt batterier i det som lyser och så.

Gjorde även i ordning min nya adventsstake jag köpte på Åhlens i söndags, och en amarylliskruka.

Inga levande långa ljus mer här, värmeljus däremot som i min adventsstjärna går bra.
Att ha lilla stjärnan på en spegel ger ett fint sken.

Har ju varit väldigt trött och lite rasslig några dar. Idag har jag haft lite feberkänsla också. Hoppas det är tillfälligt.
Lyssnar på en ljudbok och tar det lugnt ikväll. Bok ett av tre om en bokhandeli Cornvall av Kiley Dunbar. Semesterbokhandeln.

Hoppas ni mår bättre än jag. Haha! Hörs i morgon!

Är sjukt trött idag, somnar 2-3 ggr i timmen. Nåt är nog fel men jag försöker sova i kapp innan jag springer till nån doktor. Gillar inte att åka själv till sjukhus.


Den här sillen är löjligt god. Jag gillar inte färsk koriander men att stöta de torra fröna är nåt helt annat. Matjesill med det och citron blir en sill som impar på vilken svärmor som helst brukar jag säga.
Mina tjejer älskar den här.


Mariannes sill
 
3 dl gräddfil
skalet av 1 citron
1 tsk mald koriander

2 brk matjesillfiléer i bitar
 
Låt sillen rinna av i en trådsil.
Riv skalet och blanda med koriander i gräddfilen.
Rör i sillen och låt stå kallt nån timme.
 


Julens drycker

Röd glögg

2 dl lingondricka
1,5 dl socker
1 bit hel kanel
10 kryddnejlikor
1 tsk hel kardemumma
skal av en hel apelsin
75 cl rött vin eller svart vinbärssaft

Ge lingondrickan ett snabbt uppkok med sockret, kryddorna och apelsinskalet.
Låt det svalna.
Tillsätt vinet och låt det dra på sval plats över natten.
Sila från kryddorna och servera uppvärmd med russin o skållad mandel.

Vit glögg

Görs på samma sätt men lingondrickan byts mot äppelmust eller äppelcider, det röda vinet mot vitt vin och apelsinskalet mot citronskal.
Kan även serveras kyld med is och en tunn citronklyfta.

Nedan är det inte helt alkoholfritt men väl så utspätt.

Champagneglögg

1 fl Blossa lingonglögg
Lika mkt bubbel
1 msk frysta lingon/glas

Både vita och skumpaglöggen ska vara väl kylda och serveras med is i glasen tycker jag.

Jag gillar även detta

Glüwine

1 fl rött vin
1 apelsin + 15-20 hela kryddnejlikor
½ vaniljstång ( el. 1 tsk vanillinsocker)
1 dl socker

Borsta apelsinen väl i hett vatten o preparera den med kryddnejlikorna. Rispa gärna lite i skalet.
Lägg den och vaniljstången i en kastrull o häll på vinet.
Hetta upp låmgsamt, men det får INTE koka.
Låt stå någon timme.
Ta ur apelsin o vaniljstång.
Hetta upp långsamt med socker (vanillinsocker om ni inte haft vaniljstång) tills det är löst, får INTE koka nu heller.
Servera hett gärna med en halv skiva av apelsinen i glaset.

Gillar du Cointreau? Det här tipsade Martin Timell om i ett julprogram för många år sedan, smakar precis som orginalet.

APELSINLIKÖR a la Cointreau

1 helflaska Årstabrännvin
1 dl socker.

Häll av ca 1 dl brännvin och tillsätt 1 dl socker i flaskan. Häll försiktigt tillbaka brännvinet men lämna lite utrymme i flaskhalsen.

Låt stå i rumstemperatur i tre dagar. Vänd upp och ner på flaskan varje dag.


Mjöd
ger ca 5 liter



2 citroner
8 dl (700 gr) farinsocker
1/2 dl torkad humle
5 l vatten
10 gr jäst
1 tsk socker och 8 russin/flaska

citron och isbitar till servering
Skala citronerna och skär dem i tunna skivor eller bitar.
Blanda dem med farinsockret och humlen i en stor skål.
Koka upp vattnet och häll det över, rör om.
Låt svalna.
Tillsätt jästen, utrörd med lite socker, och låt drycken stå övertäckt i rumstemperatur till nästa dag.
Sila och tappa upp på flaskor, lägg 1 tsk socker och russin i varje flaska.
Korka lätt med ex en bomullstuss.
Mjödet är färdigt efter 3-4 dagar.
Smaksätt med pressad saft av citron och lägg ev i några fräscha skivor av citron och isbitar vid serveringen.

Jullikör

100 g torkade aprikoser
100 g torkade dadlar
125 g katrinplommon
1/2 msk Dansukker Vaniljsocker med äkta vanilj
1/2 kanelstång
3 kryddnejlikor
3 kryddpepparkorn
1 krm kardemummakärnor
70 cl vodka
2 dl Dansukker Stor Brun Kandi

1. Lägg frukten i en burk och häll på hälften av alkoholen. Förslut burken och låt stå 2-3 dygn i rumstemperatur.

2. Sila bort frukten. Häll på resten av vodkan samt sockret och kryddorna. Låt stå i 4 veckor.
3. Sila bort kryddorna. Häll jullikören på flaska och låt stå till jul.

Blev enkelt idag. Kokar potatisen 10 min i micron.

Ha en fin kväll!