Veckans asiatiska:


Morning Glory
En vattenspenat med mer lövliknande och pilspetsande blad än den spenat vi är vana vid.
Växten växer med en aggressiv tillväxt, ca 10 cm per dag och brer ut sig likt ett grenverk på vattenytan.
Morning Glory eller ?Träsk kål? eller ?Kinesisk spenat? som den även kallas har
dessutom mycket vackra trumpetliknade blommor.
Det finns recept med Morning Glory från världens alla hörn men framför allt från Asien där specifika rätter finns omskrivna:
Singapore, Indonesien och Penang:
Steks bladen vanligen med chilipeppar, vitlök, ingefära,
torkad räkpasta och kryddor men även med bläckfisk och
en söt och kryddig sås.
Kinesiska köket:
Finns det många sätt att tillreda den men troligen den
vanligaste varianten är med stekt och hackad vitlök.
Thailand:
Där det heter Phak bung blandas den ofta stekt med ostronsås eller gul soja pasta, vitlök och chilipeppar.
Filippinerna:
Brukar de steka den i olja tillsammans med lök, vitlök,
vinäger och sojasås. Det är också en vanlig bladgrönsak i fisk- och köttgrytor.

Veckans BRÖD

Enkelt frukostbröd

1/2 pkt jäst
2,5 dl röd mjölk
1 tsk salt
1 msk rapsolja
1 msk honung
5-6 dl rågsikt

Smula ned jästen i en köksmaskin eller degbunke.
Värm mjölken till 37 grader.
Häll i mjölken i bunken, du kan också ha i honung, salt och olja.
Rör om tills jästen lösts upp.
Häll i mjölet, lite i taget medan degen arbetas med degkroken.
Degen ska vara smidig och släppa från degbunkens väggar.
Låt jäsa under bakduk eller inplastad i ca 45 minuter.
Sätt ugnen på 250 grader.
Ta upp degen och lägg den i en springform eller annan rund bakform.
Tryck ut den jämnt i formen.
Nagga den lite lätt, pudra med vetemjöl och skjutsa sedan in den i den nedre delen av ugnen. Sänk ugnstempen till 225 grader och grädda i ca 15-20 minuter.

Veckans SALLAD

Äppelsallad

2 äpplen
Smör
2 nävar blandsallad
10 valnötter
2 msk rödvinsvinäger
½ dl rapsolja
Salt och peppar

Skölj och klyfta äpplena
Stek dem i smör
Blanda med sallad och valnötter
Vispa hop vinäger, olja och kryddor
Ringla dressingen över salladen.

Veckans VEGO

Vegetarisk carbonara med halloumi
4 pers

300 g pasta, t ex tagliatelle
200 g halloumi
10?15 salviablad
4 ägg
4 msk vispgrädde
1 dl riven parmesanost
1 krm svartpeppar
olivolja till stekning
2 tomater
färsk salvia

Koka pastan och låt den rinna av.
Tärna halloumin.
Strimla salviabladen.
Vispa ihop ägg, grädde, parmesanost och peppar.
Stek halloumin gyllene i olja.?
Låt salvian fräsa med 1 minut på slutet.
Vänd ner pastan i pannanoch häll i äggsmeten.
Ta pannanav värmen och rör tills äggenblivit krämiga.
Klyfta tomaterna och rör ner tillsammans med färsk salvia. ?
Mal ytterligare svartpeppar över och servera.


MÅND
Juldagen

Vi fortsätter på julbordet


TISDAG
Annandag Jul

Kalkon i halvor

1 kalkon 3-5 kg

Rör hop:
1 dl smörolja
1 msk salt
1 tsk sv.peppar
1 msk kinesisk soja
3 tsk torkad timjan
1-2 msk pressad apelsin

Ugn 175 gr
Det första man får göra är att med en plattång dra ut senorna från lårbenet. Det är dom vita platta sakerna, känns som brosk ungefär. Jag klippte också bort det lösa skinnet i vingen, om du drar ut vingen från fågeln så ser du var det inte finns nåt kött. Är som en trekant av löst skinn.
Smorde en ugnspanna med ren smörolja.
Penslade sedan kalkonen, först på utsidan glöm inte att pensla under vingar och ben.
Vände den sen och penslade ganska ymningt på insidan. Använd gärna silikonpensel, det blir som mer på den.
Stekte den så med insidan upp i 45 min, då har det blidats en hel del vätska i ugnspannan.
Blaskade på lite vätska i halvorna och vände dom sen, om du öser eller penslar spelar inte så stor roll men även här föredrar jag silikonpensel.
Öser/penslar ordentligt även på utsidan och satt in den i 15 min
Tog ut och penslade/öste den igen och satt in den ytterligare 15 min innan jag gjorde samma sak igen men kollade den efter 10 min och då var den klar. Ca 45 min även med utsidan upp alltså.
Köttsaften ska vara klar där lårbenet möter kroppen, den är som tjockast där. Tar det mer än 15 min till när du gör din så fortsätt pensla var 15e minut

Lyfte upp och över fågeln i en annan form men lät varje halva droppa av ordentligt först.
Spädde plåten de legat på med ½ l vatten, rörde runt och silade skyn.

Sås till 8 pers:
5 dl sky (resten fryser man in)
2-3 msk mjöl + lite vatten
2 dl vispgrädde
1-2 msk gelé, t.ex sv. vinbärs men går bra med citrus, sherry eller portvinsgelé också.

Koka upp skyn, red av den och koka 3 min, tillsätt gelé och grädde, rör om och låt det bli varmt.
Jag behövde inte smaksätta min sås alls, men tycker du att det behövs så använd de kryddor du hade i marinaden
Servera kalkonen med kokt potatis, hasselbackspotatis eller annan ugnspotatis, såsen, brysselkål eller sockerärtor och gelé av den typ du har i såsen.

ONSD

Laxpudding m färsk o gravad lax
4 personer

1 kg potatis
1 liten purjolök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 1/2 dl finhackad dill
200 g färsk laxfilé
300 g skivad gravad lax
4 ägg
2 dl standardmjölk
2 1/2 dl vispgrädde
smör till formen

Servering:
smält smör
lite riven pepparrot
en sallad
persilja eller dill

Sätt ugnen på 200°.
Skala och skiva potatisen.
Ansa och strimla purjolöken.
Lägg ett lager potatis i en smord ugnsfast form, ca 24 cm i diameter.
Salta?och peppra och strö över hälften?av purjolöken och dillen.
Skär laxfilén i skivor.
Placera halva mängden gravad lax och laxfilé så att det täcker potatisen.
Lägg på ytterligare ett lager potatis, dill, purjolök och lax.
Avsluta med ett lager potatis.
Vispa upp äggen.
Tillsätt mjölk och grädde och vispa samman.
Häll äggstanningen i formen och peta med en gaffel så att det rinner ner mellan fyllningen.
Gratinera laxpuddingen mitt ?i ugnen, ca 60 minuter.
Efter ca 30 minuter kan du klicka ut lite smör i formen.
Servera med smält smör, riven pepparrot och en krispig sallad.
Garnera med persilja eller dill.

TORSD

Vi tar oss an resterna av skinkan och piffar upp den med en äppelsås.

Kryddig äppelsås

1 msk smör
1 dl schalottenlök, hackad
2 st stjärnanis
1 bit kanel, hel
1 tsk kardemumma, mald
2 dl äpple, hackat
2 msk cognac
1 msk Kalvfond
2 dl grädde, 40%
salt och peppar

Stek lök, anis, kanel och kardemumma några minuter på försiktig värme i smör.
Höj temperaturen och tillsätt äpplet och cognacen.
Slå i fond och grädde.
Låt såsen sjuda långsamt i 5 minuter.
Smaka av med salt, peppar och fond.
Servera till kokt (jul)skinka, kokt potatis och brysselkål

FRED

Crepes med svamp och lök

2 dl vetemjöl
4 dl mjölk
4 ägg
½ tsk salt
2 msk smörolja

Fyllning:
200 g champinjoner
2 gula lökar
2 rödlökar
1 purjolök
smörolja
2 dl fraiche, franska örter
½ tsk salt
½ krm svartpeppar
färska örter t ex persilja och timjan

Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken till en slät smet.
Tillsätt resten av mjölken, ägg, salt och smör-&rapsolja.
Vispa ihop och ställ åt sidan.

Skiva svampen.
Skala och skiva lökarna tunt.
Strimla purjolöken.
Bryn svampen i smör-&rapsolja i en stor stekpanna.
Tillsätt all lök.
Fräs på medelvärme under omrörning tills löken blir mjuk.
Rör ner crème fraiche, salt och peppar.
Låt koka ihop någon min.
Sätt ugnen på 225°.
Häll lite smör-&rapsolja stekpannan till gräddningen av första pannkakan.
Grädda 8-12 tunna pannkakor.
Fördela fyllningen på pannkakorna.
Rulla ihop och lägg dem i en ugnssäker form.
Pensla dem med smör-&rapsolja och värm i ugnen ca 10 min.
Strö över hackade färska örter och servera med tomat & rödlökssallad.

LÖRD

Pastagratäng med kräftstjärtar

1 msk smör eller olja
4 port pasta
290 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 msk torkad basilika
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
salt och peppar
400 g torsk i block
1 fänkål, ca 250?300 g
80 g parmesanost
1 burk kräftstjärtar i lake, 400 g (avrunnet 170 g)
½ kruka basilika

Sätt ugnen på 200°.
Smörj en ugnsform med olja eller smör.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, men bara 2/3 av tiden.
Lägg den kokta pastan i formen.
Rör ihop krossade tomater, tomatpuré, torkad basilika, 1 pressad vitlöksklyfta, 1 msk olja och salt och peppar.
Häll tomatblandningen över pastan och rör om.
Dela torsken och fänkålen i mindre bitar, fördela i formen.
Riv drygt hälften av parmesanosten och strö över gratängen.
Grädda i mitten av ugnen i 20 minuter.
Låt kräftstjärtarna rinna av och toppa sedan gratängen med kräftstjärtar, färsk basilika och resterande av parmesanosten.

SÖND
Nyårsafton


Förrätt:

LYXIG CAVIARKRANS MED RÄKOR

100 g stenbitsrom
4 hårdkokta hackade ägg
½ mkt finhackad rödlök
1 brk creme fraiche
2 msk majonnäs
½ knippa dill el. 2 msk torkad.
100 gr skalade hackade räkor + några till garnering
saft av en citron
salt och peppar
5 blad gelatin
sallad

Blanda allt utom gelatin.
Smält gelatinbladen enl. anvisning och rör i smeten.
Häll upp i oljad kransform.
Låt stå kallt minst 3 timmar ( kan frysas ) doppa formen snabbt i hett vatten innan den stjälps upp.
Dekorera med sallad och räkor.
Servera med bröd och ett gott svalt vitt vin..


Smördegsinbakad fläskfilé med bacon och vitlöksost


1 fläskfilé, 600?700 g
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
11/2 pkt bacon
2 msk smör
2 vitlöksklyftor
100 g färskost med vitlök & örter
2 msk finhackad persilja
2 msk finhackad timjan
1 pkt kyld smördeg, 250 g
1 dl riven lagrad ost, t ex ?västerbotten

Pensling
1 äggula


Rödvinssås
2 schalottenlökar
3 dl rödvin
1 dl vatten
4?5 msk konc kalvfond
2 msk tomatpuré
1 krm svartpeppar
2?3 tsk maizena majs-?stärkelse
färsk timjan

Sätt ugnen på 200 gr
Putsa köttet, salta lätt och peppra runt om.
Linda bacon-?skivorna runt köttet och bryn hela filén med baconskivorna i smör i stekpanna tills baconet fått fin färg. Låt filén svalna.
Skala och skiva vitlöksklyftorna.
Blanda färskost, persilja och timjan.
Rulla ut smördegen.
Placera fläskfilén en bit in på smördegen och bred ut osten på köttet.
Strö ut vitlöksskivor och riven ost intill köttet. Rulla samman degen runt köttet och fäst skarvarna ordentligt. Pensla smördegen med äggula.
Placera köttet med skarven neråt på en plåt med bakplåtspapper.
Stek mitt i ugnen tills köttets innertemperatur är ca 70°.
Låt vila i ca 15 min innan du skär upp köttet i skivor.

Rödvinssås

Skala och finhacka lökarna. Koka lök tillsammans med vin, vatten, fond, tomatpuré och peppar i ca 10 min.
Lös upp majsstärkelsen i lite vatten och vispa ner i såsen. Låt allt få ett uppkok. Hacka lite färsk timjan och vänd ner i såsen strax före servering.
Lägg en kvist med cocktailtomater i ugnen 10 min. Servera tomaterna och lättkokta sockerärter el sugar snaps samt potatisgratäng till köttet.
Dryck: Rödvin


Dessert:


Exotisk vinterfruktsallad

2 dl delade, urkärnade röda druvor
2 dl tärnad mango
2 dl tärnad papaya
2 dl tärnad ananas

Sås:

4 passionsfrukter
½ granatäpple, kärnorna
1 msk socker
1 msk pr citron
1 msk kallt vatten

Garnera med 1 passionsfruktklyfta

Gott är även apelsin, jordgubbar, amerikanska blåbär, fikon och tärnade kons. päron.
Servera m grädde och ev glass.
Dryck: Portvin


12-slaget:

Små krustader fyllda m rom, rödlök, räkor och fraiche
Dryck: Champange

Gott nytt år!

Jag sov länge, L var redan vaken och påklädd när jag vaknade strax före 11. Jag duschade så blev en sen frukost. Men det var ju så vi ville ha vår jul, avslappnad utan krav.
En fantastiskt fin julafton, det är massor av snö, blå himmel, sol och rimfrost påalla träd. Så otroligt fint ute. Men -9. Vi fick omfördela maten vi hade ute till förråd och garage. Musten var redan halvfrusen.

Satt och mös framför TVn, fick instruktioner av C att öppna ett gemensamt paket tidigt.

En burk, stor som en brödburk full av praliner och kolor. Ojoj!

Efter Kalle började vi bli sugna på mat igen. Värmde på Jansson, jag gjorde en halv sats omelett med kantarellstuvning. Stekte på köttbullar och prinskorv. Vi gjorde 2 tallrikar, en fiskig och en med mer varmt.

Som vanligt orkade jag inte äta upp. Jansson saknas på bilderna men den va så klart med. Brödet vi gjorde igår blev jättebra. Brukar ju alltid skippa bröd och potatis men inte idag.

Ja sen hamnade vi soffan igen, tanken var en spanish coffee efter maten men vi var för mätta för det.

Så småningom tog L på sig tomteluvan och vi öppnade julklapparna.

Jag fick en kasse med en fl bubbel, ett runt glas, en virkad ros och lite ätbart, en urgullig snögubbe ca 40 cm hög av C och Markus. Av L fick jag ett nytt läderfodral till paddan från Sandstrøm. Mitt gamla var ju jättetrasigt.

L blev nöjd med sina klappar och det var C och M också! Ls tofflor va precis så sköna som jag trott och avfrostaren laddades direkt.

Vi kollade på en konsert från Luleå och Åsa-Nisse. Tog en fika med egengjord punchglass.

Lutfisken ligger nu i blöt till i morgon kväll. På dan kommer C och M hit och tar en fika och en skinkmacka. Vi ska också fixa lite till knytet på tisd. på kvällen.

Nu ligger jag i sängen med rent nattlinne och renbäddat. Sover nog som en prinsessa i natt.

Ha fortsatt fin jul.

Så är vi där då! Å jag var bara ett nr från att vinna en ny bil åt C. En utan möss i som man bara kan köra. Haha!

Vi gjorde Jansson, griljerade skinkan, kokade gröten, gjorde ett vörtbröd, en laddning bregott och säkert nåt mer jag glömt med. Jo punchglassen är gjord. Leif han diskar och diskar och idag upptäckte jag att mitt maskindiskmedel nästan är slut. Jag har ju bara en bänkmaskin för 6 kuvert så använder fortf pulver. Måste köpa!

Blev gröt till lunch, det var ju enklast när vi ändå gjorde den. Nu ikväll skulle jag ju gjort landgångar men upptäckte att mina tallrikar är för små. Så gjorde 2 mjuka mackor i var, en med skinka o ananas och sylta med rödbetssallad och en med ägg o sill och gravlax o hovmästarsås på + att jag gjorde varsin skinkmacka på knäcke.
Åt vid TVn och tog lite glögg senare.

Gjorde äntligen i ordning vita bordet också.

Hittade kul servetter.

Haft väldigt ont både i armar och ben. Blir mkt skärande och så. Sen upp och ner för att fixa.

Hittade julstjärnekransen med.

Minusgrader ute igen och vi får verkligen en vit kall jul. L var ner till graven och tände ett 4-dagars ljus. Det var friskt på näsan.

Kl är nästan 3, vi kom i säng sent. Men nu släckte han så ska göra det också.

Ha en fin jul! Kör försiktigt och ta det lugnt med snapsen.

Efter en seg o vaken natt med mkt värk sov vi till halv 12. L vakna nog lite före mig. Men en orolig sömn då dom borrade eller va dom gjorde i grannlägenheten.

C kom och vi bytte julklappar, inte såatt vi öppnade men iaf. Hon tog med sig en låda garn och så fick hon ta Våmhusstjärnan. Det är faktiskt första året som C inte firar jul mrd oss. Men nån gång ska väl vara den första.

När hon åkt satte jag igång med julköttbullarna som absolut inte får bli perfekta. Haha! Det ska synas att dom är hemgjorda.
Satte L på att göra rödkålssallad, själv marinerade jag champinjoner i vitlök och gjorde vitlöksost.

Jag städade kylen och slängde en delsaker. Försökte bringa lite ordning på hyllorna. Mitt extrabord är himla bra då.

Bra att det kan bli lågt.

Sen gjorde vi varsinn plockis till På Spåret

Där är allt vi gjorde idag med. Och lite annat med.Ett glas vitt slank ned också.

Nu ligger jag i sängen, kl är snart 2. Jag har ont för jag skär, städar och grejar. Så får väl plocka i mig en värktablett och försöka sova. L har somnat på soffan med ljuset på. Hoppas jag kan sova ändå.

Vet inte hur mkt rödlök jag skurit idag. Lika ett gäng äpplen. Gjort rödlöksost, laxröra och tunnbrödsrullar. Vill ju ha en burk med hackad rödlök i kylen med. Ändå sparde jag julsalladen med rödkål, rödlök och äpple och dressing med både vinegrett och gräddfil till i morgon. Sen har vi slagit in julklappar. Tror L håller på med min nu.

Skar upp en rulle efter förrättat värv tillsammans med lite blåbärsglögg. Gjorde inte ont alls. Det är färskost med färskriven pepparrot och kallrökt lax i rullarna. Ledsnar aldrig på dom och dom måste vara med vid mathelger och födelsedagar. Det går åt ca 50 g färskost och en rejäl matsked pepparrot per rulle (rörs ihop) på mjukt tunnbröd, sen 2 skivor lax en i 2 diagonala hörn så det täcker hela brödet innan man rullar från långsidan. Gjorde 3 rullar idag.
Från början körde vi med Cantando pepparrotsost men blir godare så här. Funkar med pepparrot från tub med. Men bäst med färskt. Man kan frysa pepparrot i folie och plast sen riva det man behöver och lägga tbx i frysen.

Blev hemgjort mos med kokt varmkorv till middag, bra mat när man *håller på*, rev morötter till. Blev så sugen på lasange när jag såg en sån på Fb. Kanhända vi gör en i morgon. Ska iaf använda ugnen till julköttbullarna.

Ovädret som skulle komma tog nog en omväg för det såg vi inte. Snö fick vi men dom hotar med 30 cm till och vindar på 25-30 skm. Få se om det kommer i natt. Såg på nyheterna att det tydligen kommer på några min när der väl sker.

Tomtarna och snögubben kom ut idag också. Så mysigt. Förankrade med tunn floristtråd mot stormen. Gjorde en ny fräsch hyacintgrupp och satte en amaryllis i en röd kruka med mossa och lite pynt runt stjälken.

Ska pryda matbordet i vardagsrummet. Känns som vi fick en del gjort idag. L var dessutom till affären, hade ju glömt en del. Haha! .

Nu ska jag försöka sova, premedicinerat för ev träningsvärk i axeln.

Äkte idag pga varningarna för oväder i morgon och på fred. Hade köpt köttbular men även ansjovis och potatis till Jansson men inte tänkt på lök och grädde. Tur han är söt! Haha! Och han får väl gå upp tidigt till affären i morgon innan det värsta ovädret börjar. Det är ju dom grejerna han ska ha till julknytet på annandagen. Vår egen Jansson blir en liten jag gör, och köttbullarna görs ev i morgon. Liten sats där med.
På Aktuellt sa dom att snön skulle komma till Uppland vid 9 i morgon men på andra vädrrsidor ser det ut som först på em. Dom på Aktuellt varnade till och med för att gå ut eller köra bil i morgon. Det ska ju vara härifrån till uppåt Hälsingland. Ja visar sig väl, vi fick några cm idag också. Ska bli en kall jul med, får väl ha garaget som lite extra matförvaring. Kylen är full.

Jag bad honom köpa med micromat som vi säger, Dafgård kanske ni säger. Haha! Så blev Wallenbergare med mos och ärtor. Så gott så och bra när kroppen bråkar, den gillar ju inte väderomslag. Fått ett nytt konstigt blåmärke som ett streck nån cm brett under knäskålen. Konstigt när det är mer än en vecka sen jag gjorde illa mig. Har fortf ont och går som en kratta.

Har funderat hit och dit på uppesittarkvällen men tror det landar i varsin landgång. Hehe!
Finns ju liksom förutsättningar med en massa gott i kylen. Ägg och ansjovis, julskinka, senap o färsk ananas, sylta och rödbetsskiva, leverpastej och saltgurka, köttbullar och rödbetssallad, ost och en paprikaring. Den blir nog en lång landgång eller kanske en kvadrat då om det går åt 4 skivor, jag tänker göra på kantskuret rostbröd. Provsmak på julen. Vet inte när jag gjorde landgångar sist, det är iaf flera år sen.

Han hade med sig en vit mandaringlögg vi drack ikväll, lättglögg 2,2 %. Himla god faktiskt.

Vi är iaf klara med alla julklappar. Ska börja slå in i morgon. Har ju bara slagit in Annikas och Leffes hittills. Känns som vi fick en extra fixardag.

Nu ska jag ge min värkande kropp och centrifug till skalle lite vatten och en värktablett.

Flera dar sen jag var ute. Men idag gick Annika och jag först till affären här, handlade och gick hem med det.
Ringde efter taxi, tog en fika medans vi väntade. Åkte in till Boländerna, tog en snabb lättlunch på Ikea, 2 bitar pizza och en dricka. Gick ett varv men hittade inget intressant. Köpte nån liten julklapp och en degskrapa åt mig själv.
Sen gick vi till Lidl, handlade massor, tror jag handlat för 1500 totalt idag. Märks verkligen att priserna höjts. Nu var väl inte precis allt bara till jul, men ändå. Bara osten kostade över 100. Köpte nya fräscha hyacinter och en amaryllis för 49.
Sill, både matjes och en liten burk senapssill. Lax, ansjovis, leverpastej, prinskorv, en liten sylta och mejerigrejer. Potatis, dill, ananas och lite annan frukt, och glass. Ska göra lite punchglass. Köpt det jag ska ha med mig på annandan så must också, några öl har jag.

Kom på att jag ska göra landgångar till uppesittarkvällen. Dom hade rostbröd för 15 pengar här uppe. Kantskär skivor och lägger 3 på längden. Sen kan man ju bara lägga på det man gjort till jul. Köttbullar o rödbetssallad, ägg o ansjovis, julskinka, sylta, ost, kanske en sillbit.
Vi ska handla lite mer när L kommer, han behöver ju handla det han fick ansvar för. Jag behöver lite som var slut också. Plus att både socker och salt tog ju så klart slut.

Va hungrig när jag kom hem, tinade en soppa, trodde jag. Va bara buljong, men orkade inte göra nåt med det så åt den och en macka. Nu ska jag ta en knäcke med leverpastej och saltgurka till medicinen.

Sen är det sovdags!

Skulle plocka ur nåt ur klädkammaren idag, va så stel i knäna att jag nästan inte kunde hålla balansen. Läskig känsla!

Har jag gjort nåt vettigt idag? Ja lite småfix mest sånt jag kan sitta och göra. Lyssnat ut en bok om ett par som båda anlitats som kattvakter över julen i Visby, skedde nåt misstag mellan husägarna. Men så mysigt att få läsa om miljöer man så väl känner igen. Så klart blev dom kära men inte utan förvecklingar.

Glömde nästan fota men gjorde lite kollijox. Tärnade fläskytterfilén, hackade lök, vitlök och champinjoner. Fräste med pasta och gjorde sås av mjölk, oxfond och lite soja. Hade i hackad paprika på slutet.

En sak idag som gjorde mig jätteledsen var när jag skulle höra mig för om att lägga till en adress på den riksfärdtjänst jag redan har. Jag vill åka till Leif i Flen den 9 januari. Sen ska vi vidare till Örebro och efter det vi ska på åka hem hit och L ska vara kvar till den 11e.

Det gick inte alls. Ny ansökan, nytt läkarintyg, nytt beslut. Lär jag ju inte hinna få till den 9e. Man måste alltså söka från början för varje ställe man vill åka till. Ska absolut ha ett beslut till honom med, hellre än till C faktiskt för dom kan ju hämta mig i Ramsta. Skrev om det på Fb och så klart även i vår familjegrupp.
Ska inte färdtjänsten vara detsamma för oss som vanlig trafik för er *friska*? I mitt beslut till Örsa och C står det ju varför jag har den, om dom problem jag har och hur jag behöver åka. Jag kan ju definitivt inte ta mig upp på ett tåg ensam även om det finns ramp. Det måste man kunna använda armarna till.

L ringde direkt och sa att det där måste vi lösa. Får väl komma till dig dan före och vi åker på morgonen för Örebro är bättre för dig än nåt annat.
Alltså jag blir nästan kär!
Nej det kanske jag inte blir men nog är det en liknande känsla när man möter en sån omtanke. Hur och när blev han så här? Och mot mig?

Jag hade ju sett fram mot att få åka mellan Flen och Ö-bro med honom, den vägen han pratat om så många ggr och kanske också få se kursgården som Elle var på vid Hjälmaren. Få se var Sofie bor, Bie tror jag det heter.
Sen har nya CL sin första spelning. ( jaaaa jag vet att dom heter Lövgrens nu, men det vägrar min hjärna förstå)
Sen åka via Västerås hem. Förmodligen ta nåt ätbart där och innan äta nåt i Örebro. Just det får jag nog göra men nu lär det ju bli tråkiga E18 både dit och hem. Men hellre det än att inte få åka alls.

Fick för mig att min färdtjänst, alltså den vanliga skulle ta slut nu vid nyår, det gör den inte. Däremot gör ledsagarbeslutet det. Orkar inte ens tänka på det nu.
Om jag har dålig koll? Ja det har jag.

Pension i morgon, ska handla lite här uppe och även lite på Lidl i stan för jag åker in med A på em. Vi ska på ett ställe till. Få se vad min kropp tycker om det. Handlar det sista med L senare i veckan sen. Mejeri och sånt.

Men nu ska jag småfixa lite sittande. Sen sova!