Idag strålade solen på fm, åkte ut och tänkte ev plocka lite blåbärsris men fanns ingenstans jag vågade åka fram till det Rädd att köra fast i lera. Måste ju hålla mig i scootern om jag ska våga. Kanske lika bra det hade jag ramlat kom jag ju inte upp. Es rosor är på upphällningen. Tänkte sätta blåbärsris ist. Hon plockade ju själv in det varje år. Till mig med.

Igår blev det inte dagsljus på hela dan. Fick tända lamporna redan på fm. Tänk va solen gör ändå.

Dom här lysta dock upp lite igår. Börjar säljas i början av april. Årets majblomma liknar smörblomman. Blev besviken förra året då jag köpte en stor också och pärlan inte var centrerad så nån sån blir det inte i år. Köper sen många år paketet med dekal, krans, pin och blomma direkt från majblomman.se för här går inga barn och säljer men eftersom det är en hjälporganissation som ligger mig varmt om hjärtat och som jag i föräldragruppen för barn med hjärntumörer ofta rekommenderade stöder jag dom. Dom gör verkligen skillnad och fångar upp familjerna tidigt då medel därifrån söks via bvc- eller skolsköterskan.

Började fundera på varför inte Somalia tar emot återvändare igår. Hur kan FN acceptera detta? Det går inte heller att utvisa dit.
Är det därför många kriminella i det här landet är Somalier? Å vad beror det på? Hur slår det mot dom som sköter sig? Vad är orsaken till att dom en gång lämnade. Det har ju inte alltid varit en diktatur.

Sen dessa bedrägerier mot äldre på nätet! Jag får varje dag förfrågningar på min insta av folk som vill följa min sida där som jag har privat. Många som utger sig för att vara mina musikervänner. Senast nu har jag säkert fått 10 förfrågningar från Andreas i Sannex. Bara det att vi redan är vänner på nätet.

Före det var det Lasseman i Arvingarna som jag inte känner alls, men följer.

Micke Ahlgren och Kent i samma band har jag också fått från. Dom har jag ju känt i många år. Har dom som vänner.

Så där håller det på även på mailen, där ska jag oftast godkänna paket som inte finns, ofta från DHL, Telia, och olika okäna människor. Med AI nu kommer väl det där bli ännu värre. Så trött på att behöva lägga tid på sånt. Jag är ju, tror dom, ett lätt byte då jag är äldre och kvinna. Vi ska ju vara mest utsatta.

Jag godkänner väldigt få nya, svara inte till icke godkända av mig. Har slutat svara på okända nummer i luren. Och öppnar inte dörren om det inte finns nåt avtalat. Blockar många!
Det här ökar ju på min isolering, men ökar samtidigt min säkerhet. Glad åt dörrkameran.

Undrar en sak, dom här politikerna som är folkvalda som agerar slarvigt för rikets säkerhet eller rent olagligt. Varför ska dom ha fallskärmar? För mig känns det som dom får en belöning för sitt olagliga beteende, lika kan dom få nya högt uppsatta tjänster. Varför då? Varför ska mina skattepengarr gå till sånt?

Hörde också om alla dessa incidenter med berusade människor på flygplan. Varför ska man överhuvudtaget ha alkohol där? Å varför ska det serveras alkohol på flygplatser? Igår visade dom på TV hur flera ur personalen tejpade en dyngrak, störande kvinna för att få tyst på henne.
Så förnedrande både för personalen och henne.
Ok ett glas vin eller en öl till maten för dom som äter på planet, inte mer, finns ingen anledning. Kontroll att man inte har med eget ombord. Möjlighet att handla på taxfree bara när man är framme dit man ska eller hemma igen. Men inget innan. Alkoholfritt i barerna på flygplatser. Vi måste ju tänka på att det där är en arbetsplats för många människor.

Sen alla mord och sprängningar? Inte bara på och mot kriminella utan även på oskyldiga släktingar. Varför är vi så mesiga? Man måste väl ta i med hårdhandskarna. Det måste ju få ett slut.

Koranbrännaren är mördad, var inte det väntat? Dom kan skrika om tryck och åsiktsfrihet så mkt dom vill. Det finns saker man bara inte gör! Bränna biblar eller koraner t.ex Provocera en hel folkgrupp så här gör man bara inte! Respekt för religion heter det. Verkar ju inte existera alls.

Ska bli intressant också att höra vad utredningen visar om kraschen med det ryska planet idag också. Är det bara jag som tycker det känns som ett attentat?

Nu ska jag gå och göra en soppgryta.

Duschade i morse och insåg att jag behöver antihalkmattan jag köpt. Vill helst att L ska hjälpa mig med den då han är så noggrann men han hade ingen planerad Uppsalaresa. Där ljög han så det skrek om det för han åker ju oftast på både torsdags och lördagsdanserna på Fyris. Kanske inte den här veckan då det är dans i Västerås dock, MA spelar och dom har han varit på ikväll med.

Annika och jag har setts idag. Åkte in mitt på dan och gick först på Blomsterlandet. Där fick man vårkänslor, herregud vilken prakt. Köpte en liten viva och en fönsterviva som är lite större men skjuter nya blomstjälkar hela tiden. Snöklockor för 79 kr tyckte jag va lite dyrt. Men vivorna var billigare.

Lite tilltufsad efter att ha varit paketerad men det löser sig.

Sen gick vi ett varv på ÖB, jag har inte varit där på länge. Viktigast idag förutom att köpa mig lite vår var toapapper. 12 för 80 på CG å samma pris på ÖB. Ville inte släpa på det i andra butiker så tänkte att jag köper det på CG. Köpte lite fint presentpapper iaf.

Sen gick vi och käkade lunch. KFC, jag är inte så skeptisk som jag ser ut. Köpte en wrap med panerade kycklingbitar, ost, nachos och grönsaker. Annika åt nåt annat, tog majs ist för strips och fick ett litet pkt med riktigt smör till den varma majskolven som hon tyckte var riktigt god. Jag åt inte heller strips, blev mätt ändå.

In på Rusta och bunkrade lite servetter.

Sa ju att jag skulle ta hem våren. Haha!

Upp på Dollar där jag köpte ett Sverigeljus och en böjd tändare. En liten ljusslinga till typ skålar och vaser med, har en men tror den hamnade i jullådan. Lite annat smått o kul till nån som fyller snart med.

Nu var jag så kaffesugen så jag var nästan darrig, med det avhjälpt så handlade vi på CG, började inte bra då semlorna var slut. Plockade ihop resten plus lite presenter där med. Först när jag kom hem kom jag på att jag inte köpte toapapper. F-n också! Fattades en annan grej från Dollar med men den blev nog inte ens nerpackad.

Nu var vi trötta men nöjda, tog ett glas vatten medans vi väntade på bilen. Hemma packade jag upp, bytte till tunna tights och slappade en stund.
Körde några vårrullar i airfryern, gjorde en dipp på gräddfil och havtorn och åt framför Bryggan. Kollade Lerin efter det och löste lite korsord.

Nu ska jag strax krypa i säng.

Det här med sömn alltså, jag är ju en utpräglad kvälls (natt?) människa. Har som mest energi på kvällarna. Men i morse somnade jag nån gång efter 6. Hann till och med få ett *Godmorgon* från nån. Haha!

Alla år när jag jobbade på förvaltningen och började 7.30, vissa mornar kräktes jag av trötthet ändå sov jag nog hyfsat men kanske för lite. Försökte äta frukost hemma men ibland kom den upp. Då var det bara att göra en macka och ta med till 9-fikat. Slutade ju 12.30 och åkte arbetsresor med färdtjänst både dit och hem. Hade med en frukt, oftast apelsin då den höjer blodsockret bäst och åt mat när jag kom hem vid 13. Åkte hemifrån 7, alltid med en taxikille som bodde i Björklinge.
L var pensionär på slutet men har ju aldrig varit nån stjärna i köket så ofta, inte alltid men ofta fick jag göra maten själv. Hungrig så jag skakade ibland. Planera så det fanns rester var ingen av oss bra på.

Därför har jag ju sagt att nu ska jag sova tills jag vaknar, går i säng allt mellan midnatt och 2. Det är så himla skönt den här tiden när allt är tyst och lugnt. Inga sms eller meddelanden. Inget på TV som intresserar. Ingen granne som skriker i sin telefon. I morse vaknade jag halv 11 och gick faktiskt upp då med. Trött som en Gnu. Annars kan jag sitta i sängen både en och två timmar med telefonen. Läser tidningar, unt och nån kvällsblaska. Svarar på mail, går igenom väderleken med kompisar ute i landet. Vi har ju många vänner över hela landet sen danstiden. Många lärde man ju känna gm Dbd och i Malung. Därför har vi ett väderleksrace. Ser om det hänt nåt, om nån skrivit nåt kul. Har nån dialog med nån i familjen, ringer mamma. Mamma fyller 93 nästa månad, tacklar av lite. Känner mig ändå prioriterad som vid 73 års ålder har en förälder kvar. Hon är klar och så, men hälsan sviktar. Ringer ofta nu.
Lika pratar jag nästan varje dag med syrran, hon är som jag, inte så mobil. Bättre än mig och har ju sin gubbe kvar. Men ändå!

Så klockan kan bli både 12 och 13 innan jag äter frukost. Då sätter jag på en ljudbok med. Lyssnar på den fram till Efter fem om jag ska va hemma. Äter middag vid 19. Fikar och tar en frukt på em.

Mina rutiner som jag mår bra av. Är L här går jag kanske upp tidigare. Men han kan sova han med. I synnerhet om han varit ute på nåt.

Han lever ju det liv jag skulle vilja leva men inte kan längre. Det som har varit mitt stora och nästan enda intresse men som ingen hjälper mig att komma ut på längre. Dom jobbar ju.
Men ibland så tar L med mig nånstans, nån gång per år. Då träffar jag nästan alltid gamla danskompisar och musiker vi lärt känna. Det är bara MA jag inte får följa med på, varför vet jag inte men han säger jämt nej där, och dom gillar inte C heller så får aldrig åka på dom.

Lövgrens fick jag följa med på för ett år sen och får ev åka till Örebro med honom i mars på dom. Oftare kommer jag inte iväg. Kommer inte iväg på nån kryss heller. Inte ens över dan. Allt sånt vi gjorde är borta.

Kompisar försvinner ju så klart nu när vi inte ses. Och vissa vill jag inte ha kvar. Om man inte hör av sig på 14 månader, inte bjudit hem mig på 10 år. Aldrig gör saker med mig då är dom inga vänner.
Rullstolen gör ju vissa saker svårare så klart och jag vill inte åka ut själv på scootern nu när jag är så ostadig. Scootern är alltså en permobildito.

Tur jag har min ledsagare, vi gör ju saker, äter lunch ute och hittar på nåt sen. Vi är pensionärer båda två och gillar ungefär samma saker. I morgon ska vi ses. Tyvärr har jag ju bara 10 timmar i månaden. Så vi kan ju inte göra så mkt annat.

Nån ny karl är ju inte aktuellt heller, svårt att hitta nån som vill åka på dans utan att kunna dansa med mig.

Idag fotade jag inte maten, åt kalvsylta o potatis med rödbetor, så gott.
Pratat med L i telefon, han ringer inte så ofta men ibland så. Annars pratar vi med fingrarna. Haha! Pratat med mamma med. Skrivit lite med C och med Annika.

Men nu ska jag nog avveckla dagen.

Jag tänker så klart på sabotaget av en rysk båt på en kabel i östersjön. En repris på det som hände finnarna. Nu är båten beslagtagen av myndigheterna inkl all personal och ligger på svenskt vatten utanför Karlskrona. Utredning pågår.

Samtidigt fortsätter explosioner både här och där. Nu mest runt 08. Vi har ju haft här i grannbyn med och dom hittade ju ett lager med sprängämnen i byn där jag bor, bara 150 m från där jag bor.
Tycker båda regeringarna handlat lite lamt sen det här eländet började. Är det inte dags att ta i med hårdhandskarna på riktigt nu. Snabbutvisa kriminella med dubbla uppehållstillstånd. Tillbaks dit dom kom ifrån.
Jag tycker som innan att uppehållstillstånd ska bara ges till flyktingfamiljer med barn från krigsdrabbade länder. Men det ska vara tillfälligt. Blir det fred kan dom, och det vill dom väl oftast med, flytta hem igen.
Tycker också att det är bra att dom nu börjar se över bidragssystemet, men tycker dom ska skippa återvändarbidrag. Ok ge dom hemresan men sen är det väl upp till dom att försörja sig där dom bor.

Dom som varit här länge, typ 10 år och mer, som jobbar, betalar skatt, inte uppbär mer bidrag än en vanlig svensk, inte finns på nåt sätt i belastningsregistret, dom kan ju få stanna. Då ska alla också behärska vårt språk.
Hittills tycker jag det är dom som utvisats medans drägget, som han som våldtog gamlingar i Nyby och Gamlis inte ens utvisas efter avtjänat straff. Sluta dalta!

Jag vill kunna leva och bo tryggt dom år jag har kvar. I synnerhet som jag är själv och mina anhöriga bor flera mil bort. Vi är många ensamma äldre, många dessutom med funktionshinder.


Inte gjort så mkt idag. Fint väder så var faktiskt ut en sväng. Åkte ner mot vattnet men det är lerigt och dant.
Plockat lite med tidningar och *papper* rensat och slängt. Tagit reda på 7 korsordsbilagor så klarar mig nog till nästa krysstidning kommer.

Kokade lite idealmakaroner, hade ju köttfärssås kvar. Har en skvätt till i kylen men den fryser jag nog till torsdag och har i soppgryta. Köpte ju både morötter och broccoli så det blir väl nåt hopkok med det, resterna och nån löksort.

Inte ens haft TVn på idag. Lyssnat på bok medans jag hållt på. Skrivit lite med C. Läst på sociala medier och bl.a sett att mitt barnbarn haft det trevligt i London och klarat sig utan oväder. Det är som äldre tiders vykort men med direktleverans. Hoppas dom kom hem ordentligt med, sist hon skrev var från planet. Va en kändis med. Haha!

Ska vattna mina blommor nu innan jag lägger mig. Glömt det flera kvällar nu. Hörs nästa gång!

Vaknade med huvudvärk i morse. Tog piller och somnade om. När jag vaknade kände jag mig lite darrig men fick på mig kläderna och i mig frukost iaf.
Fick lite sällskap en stund, av den bäste. Och det här fotot, den rosen la vi dit den 14 januari.

Dom inne är fortf fina med men börjar mörkna lite. Fick lite hjälp med att lägga ut kartonger i förrådet, dom ska slängas.

Kyckling och strips från den nya haket KFC i Gränbystaden. Kallnar ju på vägen ut hit men värmde i airfryern och det blev hur bra som helst. Va en vitlöksdip med också. Blev nyfiken på stället så ska nog ta mig dit va det lider.

Kollade på det sista programmet från Slottet, Tomas Brolin, vilken kille! Hur taskigt behandlad blev han inte i England. Så starkt att berätta! Har följt han länge på Insta så har förstått att han är både ödmjuk och trevlig med glimten i ögat. Har sett han i Sigtuna flera ggr, vi åkte ju ofta dit när vi fortf va gifta. Varit där flera midsomrar med.

Packade upp Apotea har både en halkfri matta till duschen, en överlevnadsfilt, broddar och lite annat *braattha* förutom mediciner och lite fotkräm och så. Mattan måste klippas lite, har ju en minidusch, men nu utan halkrisk iaf. Klinkers blir hala. Fick med en påse för gamla läkemedel också. Så nu ska det sorteras.

Börjar bli dags att dra sig mot sängen. Få se om jag kan sova, blivit en del onyttigheter idag. Men så blir det ju ibland.

Nu i en källare i Rinkeby. Kom upp alldeles nyss. En skadad.

Kört lite tvätt idag med. De sista av det röda. Började plocka i en 60 när jag hängt den men kan ju inte starta nu.
Paketerade 1 kg köttbullar 10 i varje påse. Fick plats där räkorna låg som jag tog fram idag.
Plockade även ur och i diskmaskinen. Körde den så klart.

Gjorde en poké bowl idag. Kokade ris direkt i skålen i micron. Brukar ju göra så. Till en pers, 3/4 dl ris ich 1,5 dl vatten och några korn salt. 4 min på full effekt och 7 min på halv. Jag tillsatte dock ett 1/2 pkt frysta mangotärningar när det var 3 min kvar och körde den tiden plus 3 min till på halv effekt och avslutade med en hel minut på 100 %. Tog vanligt ris idag och man får prova sig fram. Blev lite läckert med att köra hop det så där iaf. Blev som lite mangosmak på riset också. Kul variant på sushiris.

Det blev som tre lager där riset var det understa. Picklade inte rödlöken men skivade, saltade lite och körde den 1 minut på full effekt i micron. På en assiett bara.
Gjorde sen som grupper på riset, rödlök, sallad, tomattärningar, paprika, tärnad gurka, inlagda kronärtskockor i olja och 1 avocado i tärningar. Delar, rutar och gröper ur med en sked.
Grönsakerna alltså sallad, tomater och gurka la jag som i en grupp.

Strödde på sesamfrön och la torkade alger som jag köper i påsar, på ena sidan. Tror det heter algchips. Köper mina på delitea. Algerna är det också sesamfrö i men svarta och även medelhavssalt. Det som ser svart ut här men är mörkgrönt. Räkorna på algerna.
Japansk soja och färdigköpt sesamdressing till. Bara hälla på sen röra runt allting och förstöra den tjusiga uppläggningen. Haha! Sista lagret blev bara en kant liksom.

Blev lite mkt, får lunch i morgon med. Skålen funkar ju jättebra och kul att kunna göra en riktig. Vet att jag ätit ute med jordnötssmul på ist för sesamfrö. Då var det kyckling i. Annars ungefär som jag har här. Jag tog ju inte emadanbönor då jag inte är överförtjust i det.

Är mkt disussioner i mina grupper på nätet om frukt i mat nu, särskilt ananas. Blir som två läger. Jag gillar ananas på pizza, och i en kinagryta jag brukar göra. Men använder färsk ananas, inte konserv. Det är en himmelsvid skillnad och mindre socker. Saften som blir tar jag i grytan eller ställer i kylen och kan använda till lite drycker eller nåt. Har en ananasskärare som är som en korkskruv. Blir som en ananasspiral då. I botten av skalet samlas då fruktsaften. Silar det genom en kaffesil ner i en burk bara. Skär ananasen i bitar bara.

Kollade på På spåret, tog Malmö på ogift fisk. Brukar inte kunna mkt annars. Sen på Carina Bergfeldt och Svenska nyheter. Fredagarna är trevliga tycker jag men har svårt för Bäst i test som är mest *löjl* inte min grej alls.
Nu ser jag fram mot Slottet i morgon och Thomas Brolin. Han bor ju i Sigtuna där vi är då och då. Bara 3 mil dit från stan. Hans fru hade iaf tidigare en frisering där. Ser honom ibland.

Men nu är det nog sovdags igen.

Kom upp på Fb strax efter jag lagt mig i natten som var. Skedde i Industristaden i en port där det enligt polisen fanns *en intressant person skriven* ja hen är nog inte kvar där, dom tar ju hand om varann dom där.

Jag har mitt barnbarn på andra sidan Willys i dom nyare husen där. Hen hade vaknat så klart men idag var hen rätt cool ändå. Höll på packa för att åka utomlands i morrn.

Fick ett konstigt mess i natt med, vi har en psykiskt instabil person i släkten, ingift. I natt skrev hen till mig om en sak som inträffade för 53 år sen.
Jag är ju uppväxt i ett missbrukarhem, en av föräldrarna, och i slutet av tonåren eller däromkring gjorde jag lite revolt, ett par dumma saker. Inget jag är stolt över men efter 53 år tror jag det är preskiberat.
Hen funderade också över vem som betalt min hyra, fick mig ett gott skratt. Jag har aldrig nånsin *fått nån hyra* har betalt varenda krona av dom själv. Fick inte ett öre av föräldrarna heller, dom hade nog inte ekonomi till att hjälpa till så. Dom skildes där nånstans med.

Däremot snodde ett av mina syskon lite mat till mig ibland, hemma alltså. Knäckebröd, lite margarin och sånt, när mina pengar va slut. Men det är nog också preskiberat nu. Haha!

Och sen -73 har jag haft en fast anställning i kommunen fram till pensionen. Innan det pluggade jag på komvux och hade kortare vik, också i kommunen. Gjorde lite olika saker.

Gick en danskurs -74, sen hade jag inga problem med utanförskap längre. Blev ju mobbad i skolan pga suputen. Kom då i ett sammanhang med *riktiga vänner* blev själv instruktör under många år och var aktiv i ungdomsringen. Det blev ordning på riktigt.

Fick J -75. Har alltid klarat mig själv, aldrig bett mamma om pengar. Dom gånger hon passat J går att räkna på fingrarna. Det var min farmor som hade honom om jag skulle till doktorn eller klippa mig. Dom 2 gillade varann skarpt.

-84 hände Leif, på en dans så klart och resten är historia.

Men men jag blockade den här personen, vi har bott nära sen -88 utan kontakt, känner inte att jag behöver kontakt nu heller. Hen har det nog bra. Har haft kontakt med dottern gm jobbet och lite efter. Hon var med på min 60-årsfest. Jättegullig tjej som nog inte heller alltid mått så bra pga omständigheter.

Idag har jag kört ett par maskiner tvätt som legat på duschgolvet när jag var sjuk. Tog reda på nästan all mat jag köpt och äntligen har jag köttfärs i frysen igen. Gjorde en laddning köttfärssås idag, fick tips om att ha i 1 msk rödvinsvinäger. Rödvinsslattar har man ju hällt i ibland men det här blev nåt annat. Så bra! Kanske inget för en barnfamilj men sen.
Nu har jag bara 1 kg köttbullar kvar att paketera, blev lite trångt i frysen men det försvinner en påse räkor i morrn.

Fått grejer jag köpt på rea på nätet efter jul.

Kommer inte att frysa om fötterna. Varmfodrade.

Ljus i samma färg som fåtöljerna, plus korta vita.

Emaljerad form som bara är 24 cm

Till ramen eller poké bowl är jag lite tveksam till. Va lite fint blått i på bilden det är det ju inte här.

Vet inte vad jag tycker om utsidan heller. Kanske får vandra vidare när jag får dom andra med körsbärsblommorna på.

Nu ni är kl urmycket, haha! Men jag har ju totalvänt på dygnet.

Knyckte nog till ryggen igår när jag släpade in den tunga kassen,eller kassarna. Kände igår kväll men brydde mig inte så mkt då. Somnade hyfsat förmodligen för att jag la mig så sent. Vaknade flera ggr och behövde på toa, drack rätt mkt vatten.
Vid 9 hade jag skitont så tog lite dunder. Vid typ 11 skrev jag med Annika och hon hade då svarat att vi skulle ses vid affären kl 13.
Det såg jag 12.40 för jag somnade om en gång till och vaknade då. Snacka om panik. Men förmodligen pga av tabletterna.
Va bara gå upp och försöka få i sig nåt och åka iväg.

Handlade och hämtade pkt, annika tog det tunga i bilen. Jag mötte vid parkeringen och tog det tyngsta på scootern, sen hem och leka tetris i frysen. Hade tänkt göra sylt av hallon och nytt havtornsmos. Ångrade mig dock och frös det med. Tog en kaffe i soffan sen tvärslocknade jag.

Hade köpt en grillad kyckling så tog ett lår och lite grönsaker, feta och en halvrisig avokado till mat sen. Hade ätit en stor bulle när jag fikade med så var inte särskilt hungrig.

Sen kollade jag på Svenska Truckers och nåt trädgårdsprogram. Betalade räkningarna, så skönt när det är gjort.

Satt och tittade på ny våg till köket, behöver köpa en ny. Dom har på Maxi för en hundring den här veckan men dom där billiga brukar inte hålla särskilt länge. Haft min i minst 20 år, en digital som varit så bra, men nu börjar den strula. L har en OBH Nordica som han är nöjd med. Kanske köper jag den. Kostar 349 på Elgiganten så inte så farligt ändå. Såg en annan som verkar bra med, vi får se.

Lika behöver jag en ny citruspress, den har verkligen gjort rätt för sig. Har nog gjort egen apelsinsaft i 40 år iaf. Kanske inte precis vartenda år men nästan. Lika citrondricka. Det är ju säsong för det där nu. I sommarhettan går inget upp mot iskall, hemgjord apelsinsaft. Brukar göra på hälften blodapelsin, dåå blir den så vackert aprikosfärgad. Båda citrusdryckerna görs med potatisskalare så inget jobbigt rivande.


APELSINSAFT


Till ca 3 l saft

2 kg apelsiner, om du tar hälften blodapelsiner blir det väldigt vacker färg.
1,8 l socker
2 msk citronsyra
1 l vatten

Tvätta och borsta apelsinerna mycket noga i varmt vatten och torka dem.

Skala av det yttersta gula skalet med en potatisskalare se till att inget av det vita kommer med, gör det så ändå skrapa bort det med en liten kniv. Apelsinerna måste vara hårda och skalaren vass. Slipa den med sandpapper.

Lägg skalet med sockret och citronsyran i en bunke.

Koka upp vattnet och häll det hett över skal- och sockerblandningen. Rör då och då, så att sockret löser sig under det att blandningen kallnar.

Klyv apelsinerna och pressa ur saften. Häll den i sockerblandningen, rör om och sila alltsammans i trådsil, obs ej silduk då det är socker med.

Häll upp saften på kalla flaskor (plastflaskor om den ska frysas, fyll inte ända upp).
Tillslut dem väl.

Frys gärna den här saften


Citrondricka

1 l vatten
5-6 dl socker
4 citroner (eller apelsiner)
1 påse citronsyra

Blanda socker och citronsyra
koka upp vattnet och häll det över, rör om till det löser sig
låt det bli handljummet
Tvätta och skala citronerna tunt och tillsätt skalen i vätskan, ta med så lite som möjligt av det vita på skalen.
Låt stå en timme
pressa saften ur citronerna och tillsätt detta
låt stå kallt några timmar till
ta upp skalen med en hålslev
häll upp på rena flaskor
förvara i kylen, hållbar ca 1 vecka
spädes 1 + 5 gärna med bubbelvatten. Frysta. Är är gott i.