Majstortillor


12 stora
20 små

5 dl majsmjöl
5 dl vetemjöl special
5 dl mjölk
2 tsk salt

Rör ihop alla ingredienser
Låt det vila i 30 min
Dela degen i bitar beroende hur stora du vill ha dom
Kavla ut rundlar i majsmjöl och stek på båda sidor i torr het panna
Bädda in bröden i en handduk varefter dom är klara så förblir dom mjuka.
Vill du ha dom hårda och krispiga så lägg dom i 75 gr ugn nån timma, lite flingsalt på är inte fel då

Tacokrydda



1 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
1 tsk chilipulver
1½ tsk spiskummin
1 tsk lökpulver
1 krm cayennepeppar
½ msk paprikapulver
½ msk oregano
1 tsk maizenamjöl

Blanda ihop allt.
Räcker till 400 g. färs

Fajitakrydda


1 tsk salt
1 msk spiskummin
1 tsk mald koriander
1 tsk chilipulver
1 tsk paprikapulver, helst rökt
1 krm sv.peppar
2 msk lj.brunt moscovadosocker

Blandas o förvaras i tät burk.

Guccamole


2 avocado
2 tsk press citron
1 press vitlöksklyfta
1 tsk sweet chilisås
1 dl gräddfil
Spiskummin, salt och sv.peppar

Mosa avokadon med citronsaften
Tillsätt övriga ingredienser och smaka av med kryddorna.

Tropisk salsa


1 pkt fryst tärnad mango
2 stora avokado
1 röd paprika
1 lime
salt & sv.peppar

Dela limen och pressa saften från den ena halvan i en skål
Tärna avokado och paprika och rör ner det tillsammans med mangon
Smaka av med salt & peppar
Gott till bl.a grillad lax, kyckling eller fläskkött

Tomat- och paprikasås


1 röd paprika
1 brk kross tomater
2 charlottenlökar
2 vitlöksklyftor
2 kvistar timjan
½ dl olivolja
1 msk honung
1 tsk vinäger
salt & sv.peppar, spiskummin

Hacka lök, paprika och vitlök
Fräs i oljan utan att den tar färg
Slå på tomatkrosset
Koka ihop
Smaksätt och mixa

Ha en fin fredagskväll!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När vi åkte hem igår regnade det och det hade också regnat massor under em det syntes på vägen. Från att vi åkte på 55an ungefär var det torrt och inget spår av regn fanns. Inte här hemma heller och det är mkt torrt i naturen. Regn skulle behövas här...

19 mil enkel resa och det är andra gången vi gör den ihop. Gjorde den i januari förra året också. Gillar att göra saker med L eftersom vi känner varann så bra. Gillar bilresorna också då vi ptatar om allt mellan himmel o jord. Saker vi gjort som ...

Uteplatsen är sopad. Presenningar borta. Och möblerna avtorkade och dynorna ute. Möblerna på framsidan är också ute. Bytte till dom nya stolarna på baksidan och det blev bättre. Det var dock lite för kallt för att stå och plantera så det spars ...

Förberedande samtal med prästen inför begravningen gick bra idag. Att få prata om mamma på det viset och minnas tillbaka va också lite mysigt. Man kom på hur det var när man var liten och hur det blev efter mammas och pappas skilsmässa. Vilken skilln...

Iaf ett par nätter ha ha! Så skönt att få prata av sig om allt. Känna stödet från nån som känner mig och som förstår mig precis. Han följer med mig som stöd till prästsamtalet om begravningen i morgon också. Kanske inte ända in på mötet men finns...