Sätt ugnen på 200 gr
Blanda ströbröd, pot.mjöl, lök ( jag tog en färsk hackad) och vätska som kan vara vatten, mjölk eller 50/50 av det. Jag brukar köra på det sista.
Låt det svälla 10 min
Tillsätt kryddor och rör om
Tillsätt köttfärs och ägg, blanda snabbt och noga ihop det. Enklast med degkrokarna till elvisp eller matberedare. Arbeta inte färsen i onödan.
Fördela i 1 eller 2 avlånga formar beroende på hur hög du vill ha den
Blanda 1 msk smörolja eller smält smör med några stänk kinesisk soja och pensla det ovanpå limpan
Grädda tills innetemp är 72 gr, tar lite olika tid pga höjd.
Servera med kokt potatis, kokta morötter, sockerärtor, lingonsylt och sås.

Sås:
2 1/2 dl vatten, vispa ur formen med det och sila ner i såskastrullen.
2 1/2 dl mjölk
3 msk idealmjöl
Salt, peppar och några stänk soja.

Vispa hop vatten, mjölk och mjöl i kastrullen
Koka upp och koka 3 min, rör om då och då.
Smaksätt!

Tunna skivor av köttfärslimpa med smörgåsgurka på knäckebröd. Så gott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När vi åkte hem igår regnade det och det hade också regnat massor under em det syntes på vägen. Från att vi åkte på 55an ungefär var det torrt och inget spår av regn fanns. Inte här hemma heller och det är mkt torrt i naturen. Regn skulle behövas här...

19 mil enkel resa och det är andra gången vi gör den ihop. Gjorde den i januari förra året också. Gillar att göra saker med L eftersom vi känner varann så bra. Gillar bilresorna också då vi ptatar om allt mellan himmel o jord. Saker vi gjort som ...

Uteplatsen är sopad. Presenningar borta. Och möblerna avtorkade och dynorna ute. Möblerna på framsidan är också ute. Bytte till dom nya stolarna på baksidan och det blev bättre. Det var dock lite för kallt för att stå och plantera så det spars ...

Förberedande samtal med prästen inför begravningen gick bra idag. Att få prata om mamma på det viset och minnas tillbaka va också lite mysigt. Man kom på hur det var när man var liten och hur det blev efter mammas och pappas skilsmässa. Vilken skilln...

Iaf ett par nätter ha ha! Så skönt att få prata av sig om allt. Känna stödet från nån som känner mig och som förstår mig precis. Han följer med mig som stöd till prästsamtalet om begravningen i morgon också. Kanske inte ända in på mötet men finns...