Hittade den här potatissalladen

Skippade dock äggen och skivade 4 stora rädisor och hade i. Den blev iaf väldigt god.

Till den grillade vi färdigmarinerade flinta och vit sparris. Hade även vitlöksmarinerade champinjoner.

Där skivar man en ask champinjoner
Pressar i en vitlöksklyfta
Saltar
Rör i olivolja tills det blir mättat med olja

Apelsintzatsiki hade vi också.

Gör en vanlig tzatsiki på 1 riven gurka, skalad och urkärnad som saltats och får rinna av
4 dl mezeyoghurt
1-2 vitlöksklyftor
Lite olivolja
Salt och peppar
Men tillsätt ock så rivet skal från 1 apelsin och pressad saft från halva.

Väldigt gott till fläskkött.

Tårtan gjorde vi med 2 marängbottnar
Grädde vispad med lemoncurd
Blåbär emellan och jordgubbar på

Idag blev det sill och gravlax

Citron och ramslökssill i mitten, matjes och gräddfil med gräslök, gravad lax m hovmästarsås. Svensk färskpotatis.

Kall avocadosoppa 1 lit vatten + fond eller kycklingbulj.tärn 2-3 mogna avocado beroende på strl 1 kn salladslök, finskuren 1 brk creme fraiche 1 msk torkad dill Salt & sv.peppar En doft cayenne om så önskas 100 g fetaost Servera med...

Gurk & Avokadosoppa 1 gurka 2 avokado 1 hönsbuljongtärning 4 dl vatten 3 msk press citron 3-4 msk olivolja Salt, sv.peppar & lite cayenne 3 msk finhackad dill 1 kn gräslök, hackat Krutonger Skala gurkan och skär den i bitar H...

Ja Den stora älgvandringen alltså. 87 älgar har summit över. L tror det är rekord. Det roliga tycker jag också är alla andra djur man får se liksom på köpet. Järv, björn, lo, ren, grodor, örnar, orrar, svanar, änder, ejder och en massa andra fåglar...

Hade tänkt sova länge idag. Men så klart vaknade jag tidigt då. Om jag nu bestämmer, utan att sätta väckning i morgon att jag ska vakna tidigt då, så kanske jag får sova iaf då. Haha! Christine och Marcus var här idag. Vi fikade lite och dom kom ...

Vårblommor i Uppsala Lite picknick med sushi och jordgubbar i Stadsparken. Fick en direktleverans av kaffe och nygjorda chokladbollar av dotra i världens sötaste kasse. Vi promenerade ut mot Kunsängarna såg bron som höll i...