Idag vaknade vi tidigt, iaf för att vara jag. Kl ringde 9 och då var jag seg. På nåt vis kom jag ur sängen iaf och då var L redan uppe. Han hann plocka fram frukosten med innan jag kom. Va så trött och sov dåligt pga torr hud som kliar. Jag har köpt en luftfuktare men är lite orolig för hur det blir med trämöbler och tapeter. L kan inget om sånt och jag har inget stöd där i hur jag ska göra. Vill ha den så den tar både sovrum och halva vardrummet eftersom det är där jag är mest. Men då kan den bara stå nära en byrå vid dörrhålet emellan.

Vi gjorde som vanligt, tog en kaffe i rummet efter frukosten. En snabb den här gången. L skottade av den lilla snön som kom i natt och hämtade bilen. Träffade Tina & Bengt och blev erbjuden deras husbilsparkering över vintern. Så himla snällt nu när han varit här så ofta och ska vara här över jul. Får nog bjuda upp dom på lite fika.

Vi åkte in till Stenhagen, C kom med bussen och vi plockade upp henne *På mosters väg*. Hon och jag gick sen in på Willys och köpte det vi behövde till dagens bak medans L stack till Maxi och gick in på Dollar, han skulle typ ha ett par saker bara på varje ställe. När vi var klara hann vi bara vänta några minuter till han kom ut från Dollar. Vi var hemma igen bara nån timme efter vi åkt därifrån.

Hemma satte vi saffransdegen. Medans den jäste klippte C mig.

Gul och grann blev den. Jag gjorde några sånna här

C gjorde några helt runda innan vi skulle göra bullfyllning med mandelmassa och rom. Då upptäckte jag att jag nog köpt arrak ist. Ni vet sånna små essensflaskor som rymmer 2 msk. Jaja va ju bara ta den så vi kavlade resten, rev lite mörk choklad som vi strödde på de varma bullarna när vi tog ur dom ur ugnen.

Om dom var goda? Ingen aning för jag frös dom jag fick plats med i frysen, blev tvungen att ge dom varsin extra påse. Haha! Dom hade inget emot det.
Sen kom jag på att jag fryst utan att ha nån framme till ikväll men då orkade jag inte ta fram nån. Slängde in en potatisgratäng när ugnen ändå var varm. Åt med rostbiff och morots & apelsinsallad. Rivna morötter med bitar av apelsin och lite olja ( som jag glömde, men säg inget)

Sen började vi med chokladknäcken som vi delade på alla tresen.

Filmade det, hur smidigt det är med knäcktratten. Och vet ni, vi hittade min i ett överskåp till frysen. Men kan ju inte lägga ut film här. Men den finns på Fb och X. Jag fick en jättestor. Haha!

Saffransbullar med kesella

100 gr smör ?
5 dl mjölk ?
50 gr jäst ?
250 gr kesella ?
2 påsar saffran
?1,5 dl socker ?
1/2 tsk salt
?ca 1,6 lit vetemjöl

Smält smöret och tillsätt mjölken däri, värm till 37 gr ?Smula jästen i bunken ?Häll i degvätskan och rör om till det lösts sig. ?Tillsätt kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. ?Låt den jäsa övertäckt i 40 min.
Sätt ugnen på 225 gr ?Ta upp och knåda degen smidig på mjölat bakbord. ?Baka ut, bred på ev fyllning, forma bullar eller längder och jäs på plåt 40 min. ?Pensla med uppvispat ägg och grädda i nedre delen av ugnen 15- 20 min.

Fyllning till bullar

200 g riven mandelmassa
200 g mjukt smör
1 dl råsocker
2 msk romessens

Blandas och bres på den utkavlade degen



Chokladknäck

2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker
2 msk kakao
3/4 dl hackad, rostad sötmandel
2 msk smör

Blanda grädde, sirap, socker och kakao i en tjockbottnad kastrull.
Koka utan lock, rör om då och då tills termometern visar 122° eller när smeten håller kulprovet: häll några droppar smet i iskallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast till hård. Koktid 15?30 min. Tillsätt mandel och smör. Fördela smeten i knäckformar. Låt stelna.

Vi gör dock knäcken utan mandeln.


Man var lite mör sen. L hade hållt efter och både han och C fyllde diskmaskinen flera ggr. Skönt! Han tog också in och satte upp julgranen och lyfte in 2 lådor. Flyttade vinkylen till köket och ställde undan grejer i klädkammaren. Allt medans vi bakade. C mest.

Sen stack dom båda två. Hem till henne! L fortsatte tydligen senare hem till Flen. Hade ju vart här sen i onsdags pga möten, militära aktiviteter och en em-dans. Nu ses vi alla tre först till jul. Den 22a ska vi byta julklappar som vi öppnar där vi är på julafton. Handla det sista och försöka skapa lite julkänsla. Sen har vi familjeknyt ute hos C på annandagen men det vet ni ju.

Men i min frys finns nu både matbröd och saffransbullar. Känns himla bra! Kakor och lite annat godis än knäck har vi faktiskt köpt. Vi kämpade också för att tömma glöggkassen i förrådet, lyckades väl inte helt. Haha! Jag vill nämligen köpa den alkoholfria äppelglöggen från Norrtälje bränneri, kan va den godaste jag smakat. Men jag har förbjudit mig själv att köpa mer glögg innan den jag har är slut.

Nu ska jag gå i säng. Kommer att sakna Ls snusande sovljud. Är ordentligt insmord för att slippa klådan med.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När vi åkte hem igår regnade det och det hade också regnat massor under em det syntes på vägen. Från att vi åkte på 55an ungefär var det torrt och inget spår av regn fanns. Inte här hemma heller och det är mkt torrt i naturen. Regn skulle behövas här...

19 mil enkel resa och det är andra gången vi gör den ihop. Gjorde den i januari förra året också. Gillar att göra saker med L eftersom vi känner varann så bra. Gillar bilresorna också då vi ptatar om allt mellan himmel o jord. Saker vi gjort som ...

Uteplatsen är sopad. Presenningar borta. Och möblerna avtorkade och dynorna ute. Möblerna på framsidan är också ute. Bytte till dom nya stolarna på baksidan och det blev bättre. Det var dock lite för kallt för att stå och plantera så det spars ...

Förberedande samtal med prästen inför begravningen gick bra idag. Att få prata om mamma på det viset och minnas tillbaka va också lite mysigt. Man kom på hur det var när man var liten och hur det blev efter mammas och pappas skilsmässa. Vilken skilln...

Iaf ett par nätter ha ha! Så skönt att få prata av sig om allt. Känna stödet från nån som känner mig och som förstår mig precis. Han följer med mig som stöd till prästsamtalet om begravningen i morgon också. Kanske inte ända in på mötet men finns...