Direktlänk till inlägg 14 februari 2024
Tekakor med havregryn
40 stycken
Kvällen före eller minst 9 timmar innan, jag gjorde det innan jobbet ibland.
Blanda 1 lit mjölk
5 dl havregryn i stor bunke, rör om och låt stå framme enligt ovan.
Lös upp 2 pkt jäst i lite vatten alt häll 2 påsar torrjäst i mjölet
Smält 100 g smör
Tillsätt detta och 3 msk honung
1 tsk salt
Och 2.3 lit vetemjöl i mjölk och havregrynsröran
Knåda degen blank ev med lite mjöl på bakbord
Forma 4 längder som delas i 10 bitar per längd
Baka ut till runda bröd som plattas till och naggas
Jäs på bakplåtspapper i 1 timme
Sätt ugnen på 275 gr
För över hela pappret på plåt
Grädda i ca 10 min
Låt svalna på galler under duk.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 |
||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 |
|||
12 | 13 |
14 | 15 | 16 |
17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | |||
26 |
27 | 28 | 29 |
||||||
|