Mina ord och tankar

Senaste inläggen

Av Neta - 8 september 2023 01:20

Att behöva dö en sån död för att man har en son som kommit fel här i livet! Gränby som varie ett så himla eftertraktat bostadsområde för typ 20-30 år sen. Så grönt och fint och så länge Uppsalahem hade det en bra mix på folk. Nu tror jag bolaget som hsr det heter Rikshem. Har haft flera kompisar som bott där. Närheten till GC gjorde det populärt med.
På filmerna i nyheterna är dock polisen i Gamla Uppsala och Nyby. I em anhölls 2 personer. Det börjar bli lite för mkt vilda västern i östra Uppsala. Glad att jag inte bor där längre. Ingen jag känner bor kvar i Gränby heller.
Mamma bor på den kanten i stan men i ett lugnt villaområde från 30-40 talet.

Tog en fika e lunch i dag, i vardagsrummet. Ser hur nåt glittrar till utanför fönstret och upptäcker ett stim av stora mygg. Är rätt mkt vegitation där och några, inkl mig har ju vattenspeglar. Bara ett fågelbad men det räcker tydligen för den här nya arten. Vet ju hur det var i Siggefora där vi stod säsong med husvagn i 16 år. Där tog vi bort buskar i diket och höll gräset kort. Mkt våtmark runt om sjön där och vi stod 50 m ifrån vattnet.
Men här har vi ju knappt haft mygg. Det är alltså ändrat, iaf där och väldigt mkt i skogen mot sjön med. På framsidan är det kanske nån bara.
Åker ju normalt endes skog till centrum men nu åker jag runt. Kommer från andra hållet dit. Från parkeringen här kommer jag så småningom ut på vår gamla gata där vi hade huset. Tar dubbelt så lång tid till affären, typ 5-6 min ist för 3. Haha!
Var tvungen att åka dit ett ärende idag.

Tvättat lite ljus 60 idag och bytte sen alla handukar efter den maskinen. Ska köra dom med lakanen som C bäddade ur igår, i morgon.


Gjorde nån soppgryta idag. Har kvar till en måltid till, men den fryser jag eventuellt.

Sist jag handlade låg den här i kassen


Brukar rosta och salta själv, både pumpa och solroskärnor. Vet inte om det där va nåt provsmak eller nåt för jag har inte köpt den. Perfekt idag dock då jag blev lite saltsugen. Gott att ha i en grönsallad med.

Men nu ska jag luta mig bakåt, släcka lampan och hoppas på att få sova ett par timmar iaf innan det börjar klucka i öronen.

Av Neta - 7 september 2023 01:51

Jag vaknade första gången vid 7, det var tredje gången jag behövde kissa sen midnatt. Blir så slut av dessa störningar av nattsömnen. Min husläkare sa att jag skulle få tabletter utskrivna, sen blev hon sjukskriven pga en olycka hon var med om, har sen inte fått tid hos nån annan. Alla har sina patienter liksom.
Somnade iaf om efter nån timme och sov till halv 10. Satt igång en tvätt. Delade medicin för en vecka framåt. Plockade in en disk och körde och handdiskade en hög kastruller, eller iaf 3. Haha!
Hängde tvätten och när C ringde lät jag henne välja på mat med köttfärs eller kebab. Hon valde det senare.
Tog en fika innan jag började med maten. Hade ingen kebabkrydda så gjorde egen. Kokade ris i micron, gjorde en sallad och stekte kababen med 1 tsk av den nygjorda kryddan. Blev så bra. Och inte en massa tillsatser. Tog 3 min att göra.


Saknade vitlök, så om jag gör den med gräddfil ska jag pressa i en klyfta. Kanske tillsätta lite torkad i kryddan. Idag hade vi färdig sås, lite för *majjonäsig* för min smak. Men kebabköttet var jättegott. Hade dock missat rödlök i salladen.

Fick ris över som jag senare frös för i morgon är det sopptorsdag och då blir det köttfärsgulaschsoppa. Hade ju tagit fram köttfärs också.


C var till graven och planterade 4 astrar. Blev fint men rosen har ju farit lite illa, ser lite förväxt ut, men klipps väl ner i vår sen. Penséerna som hon tog bort idag har ju stått hela sommaren och kvävt den lite.
Någon hade varit där med en pumpa. Lite tidigt va? Men den fick ju va kvar så klart. Hon fick en söt liten ängel av sin lillasyster också. Och Konrad som är av textil har stått pall för både snö, kyla, extremvärme, sol och regn. Det trodde vi nog inte när vi satte dit den.
Nu får det se ut så här till det är dags för ljung och silvertrassel.

C klippte mig, jag har inte råd att betala 750kr för en klippning så ger henne lite pengar ist.


Här är det inte tvättat än. Hon tog rätt mkt också men så skönt att bli av med kalufsen.
Jag bar in fika till vardagsrummet när vi va klara och hon hjälpte mig bädda rent. Vi fikade och såg *Trädgårdstider* innan hon åkte. Sen såg jag *Vägens Hjältar.* tycker det är extra kul och se det nu, alla problemlösningar och så sen barnbarnet börjat köra bärgare.

Efter det lyssnade jag på en bok om ett par som ska driva en camping på Fårö och löste lite korsord. På insta såg jag sen ridande vaktparaden och en musikkår som gick och spelade på gatorna i 08. Då kom jag på att jag vill åka dit och se på vaktbytet vid slottet och lite pompa och ståt. Flera år sen jag såg det.

Tror det är ett rådjur på min altan. Låter avvklövar liksom men är kolsvart därute, bett J komma och sätta upp belysningen men han har inte varit här än.
Inte hört nåt om kulturnatten heller. Eller anmält oss till ev dans.

Nu ska jag iaf krypa ner lite ordentligare. Kl är snart 2, har sovit en stund o ska försöka igen.

Av Neta - 6 september 2023 01:42

Igår var det ett 1-timmesprogram i 3 kanaler angående 50 årsjubileet. Kanal 1,3 och fyra. Trean hade dessutom program 2 av 4 redan idag. Kanal 3 och 4 hade sina samtidigt igår. Jag har sett dom 4 som sänts hittills och dom är inte jättelika som man kan tro. Idag t.ex hade 3an om kungens vänner.
Både kul och intressanta program om man gillar att vi har ett kungahus och det gör jag.

Sov väldigt länge idag efter att ha varit vaken runt 7-snåret. Åt nog frukost när ni åt lunch. Varit ute en kortis men ingen granne var ute och det var 7000 mygg så jag gick snart in igen. Går inte ens att vädra. Thermacellen får man inte ha inomhus.

Soligt och fint vädrr sen mulnade det på och växlade lite men 22-23 grader. I morgon kan det bli 24. Sen är det så över helgen. Bra för kulturnatten och mysigt om man kan sitta ute på nån servering utan lovikavantar och termobrallor.




Idag testade jag att göra stuvade grönsaker till korven med en stuvning 50/50 på oatly imat och vatten. Mjöl också. 3/4 dl vätska av varje och 1/2 msk idealmjöl. Sockerärtorna fick koka med stuvningen som jag alltid kokar i 3 min och blev perfekta. Morötterna gick med potatisen i micron, 10 min. Kunde gått nån minut till.
Imat har 150kcal per dl mot 340 som *riktig* grädde har, men samma konsistens och smak fast den är växtbaserad. Vanlig matlagningsgrädde är ungefär lika kcalmässigt men eftersom jag är känslig mot komjölk är den här perfekt då. Lite mer som vispgrädde, därav vattnet. Imat är dessutom 10-12 kr billigare.

Va så gott med stekt korv, det var 800 g och jag delar den i 8 bitar. Blir 4-5 skivor. Idag var det Garants och den är helt ok. Den slår dock inte Andrrsson o Tillmans raka falukorv.


Alltid i min kyl nu.

I morgon kommer C och ska låna termosar och hjälpa mig lite med kalufsen. Ingen aning om vad jag ska göra för mat då.

Nu vet jag åtminstonde vad jag ska göra. Godnatt!


Av Neta - 5 september 2023 00:53

Vaknade 5 i morse och somnade inte om. Man vaknar liksom för mkt när man måste gå upp och dränera. Svårt att slappna av igen sen.

Annika och jag åkte in till China River i Folkets hus och åt lunchbuffé.


Började med några sushibitar och avslutade med en kopp kaffe och en otroligt god glass, tror dom gör den själv. Vanilj och chokladglass. Mätta blev vi.

Dom har pensionärspris på lunchbuffen där?

Sen hem och lämnade rullstolen och tog scootern ner till församlingshemmetför kaffeträff. 6 st var vi, rätt lagom. Nån dam från Skuttunge som saknade Elle.

Handlade efter det men glömde hämta pkt så måste dit igen imorgon.

Inte gjort så många knop sen, värmde fisksopperester och spetsade med några räkor. Köpte en falukorvsring för 25. Tror jag ska göra nåt med den i morgon.

Nu ska jag iaf sova!

Av Neta - 4 september 2023 01:12

Nej det blev inget besök på Botan. Tänkte om, funkar nog inte med scootern. Svått att komma fram till dom som säljer och till utställningen, kan inte köpa fika för jag får inte med mig det. Inte värt 160kr. Nu fick jag dessutom nåt annat att tänka på.

Stannade hemma, pratade en snabbis med L som skulle köpa en grej till mig i K-holm. Han skulle till Dahls på dans.

Började med att ta en fika efter frunch, lyssna på boken med alla miljöer man känner igen. Kan hända att jag somnade till lite så fick dricka sista slurken kall. Haha! Inget ovanligt alls.

Annika från grannbyn ringde och funderade på om jag var hemma, så hon kom och som en händelse hade hon äppelkaka och vaniljsås i kassen hon hade med sig. Hon va inte här så lång stund men berättade att hon träffat tjejen som har rullstolsdanseni parasporten och hade fått samma intryck av henne som jag. Annika har jobbat en del både med rullstols och sittdans. Men jobbar på ett mer dansvänligt sätt. Inte så mkt kroppskännedom.

Det är väl i stort sätt det som hänt idag förutom matlagning o sånt. Gjorde en fisksoppa.


Idag tog jag lika mkt grädde som buljong. Hade förutom fisken potatis, morötter, lök, rädisor och sockerärtor men går troll i det där med dill. Glömmer den hela tiden trots att den verkligen lyfter.

I morgon blir det lunch i stan och sen *kyrkkaffe* men mer om det då.

Nu sa jag precis godnatt till L så gör det till er också.

Av Neta - 3 september 2023 14:21



Mynta
Finns en uppsjö av myntor och vad du än gör så plantera inte denna i din trädgård utan att se till att den inte förökar sig. Mynta sprider sig med blixtens hastighet och du får mer än du kan göra av med. Myntan är god som smaksättare i asiatisk mat, desserter och te såklart men funkar till mycket mer. Drinkar och smaksättare i vatten t.ex


Veckans BRÖD

Valnötsbröd med rosmarin

100 g valnötter
25 g jäst
3 dl vatten
1,5 tsk flingsalt
2 tsk flytande honung
3 msk olivolja
3 msk färsk rosmarin hackad
6-7 dl vetemjöl

Grovhacka nötterna.
Smula jästen i en bunke.
Värm vattnet till fingervärme, 37 grader.
Rör ut jästen i vattnet.
Tillsätt salt, honung, olivolja, nötter och rosmarin.
Arbeta in mjölet till en ganska lös deg.
Pudra över lite mjöl och låt jäsa under duk cirka 1 timme.
Sätt ugnen på 250 gr
Stjälp upp degen på mjölat bord, den ska inte knådas.
Dela degen i fyra delar. Forma dem till avlånga smala bröd och vrid dem.
Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper och pudra över lite mjöl.
Bröden behöver nu inte jäsas utan ska gräddas direkt.
Sätt in plåten mitt i ugnen. Grädda 5 minuter.
Stäng av ugnsvärmen och fortsätt grädda i eftervärmen ca 12 minuter.
Låt svalna på galler utan duk.
Servera bröden nygräddade eller frys in och sprödvärm vid servering.

Veckans SALLAD

Broccolisallad med avokado

250 g broccoli
1 rödlök
1 avocado eller ½ pkt fryst
½ gurka
3 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
Salt & sv.peppar
70 g blandad sallad

Ansa, dela och koka broccolin i lättsaltat vatten i micron ca 5 min
Låt den rinna av
Skölj salladen
Låt den rinna av
Dela löken, ta bort kärnan och strimla halvorna
Tärna avokadon
Skala, dela, kärna ur gurkan och tärna den
Blanda grönsakerna med olja & vinäger och smaka av
Vänd ner salladsbladen


Veckans VEGO

Blomkål under frasigt täcke
4 port

1 blomkålshuvud ca 500 g
2 msk smörolja
5 ägg
2 dl grekisk yoghurt
1 dl grädde
40 g parmesan
100 g salladsost m peppar
1 citron
Lite riven muskot
Salt Nymald peppar
1 kn dragon
4 skivor dagsgammalt bröd

Sätt ugnen på 200 gr
Dela blomkålen i små buketter, ca 3 x 3 cm.
Allt kan användas (även stocken), skölj blomkålen i kallt vatten och låt det rinna av ordentligt. Smörj en ugnsfast form med lite smörolja och lägg blomkålen i formen.
Blanda ihop ägg, yoghurt, grädde, hälften av parmesanosten, salladsost och rivet citronskal, lite riven muskotnöt, salt och peppar till en äggstanning.
Hacka dragon och blanda ned hälften i äggstanningen.
Skär brödet i grova tärningar och strö dem över blomkålen, häll på äggstanningen och blanda runt ordentligt så att bröd och blomkål täcks av äggstanningen.
Strö över resten av parmesanosten och droppa över olivolja.
Grädda i 15?20 minuter tills äggstanningen har stannat och blomkål och bröd har blivit gyllenbrunt och frasigt.
Ta ut blomkålsgratängen ur ugnen och strö över generöst med hackad dragon.
Gratängen kan även göras med jordärtskocka, broccoli, spetskål eller savojkål.


MÅND

Köttfärsbiffar i senapssås
500 g köttfärs
3/4 dl ströbröd
1 1/2 dl standardmjölk
4 hackade ansjovisar
1 dl hackad persilja ?(spara lite till garnering)
1 ägg
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk smör

Senapssås:
1/2 dl vatten
3 dl vispgrädde
1 msk fransk senap
ca 1 msk konc kalvfond
2 msk maizena majsstärkelse
salt, peppar
Serveringsförslag:
klyftpotatis
rårörda lingon

Ugn 225°
Blanda ströbröd och mjölk och låt svälla i ca 5 min.
Blanda i köttfärs, ansjovis, persilja, ägg, salt och peppar och forma till 8 biffar.
Hetta upp smöret i en stekpanna och stek biffarna tills de har fått färg.
Lägg över biffarna i en vid kastrull.
Senapssås:
Koka ur stekpannan med vatten och tillsätt grädde, senap, fond samt majsstärkelse och låt såsen koka ihop några min.
Smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över biffarna och efterstek strax under ugnens mitt ca 15 min.
Ta ut och garnera med persilja.
Servera med klyftpotatis och rårörda lingon.


TISD

Laxfilé i ugn


Ca 150 gr laxfilé/pers
Salt
Citronpeppar
Dill


1 brk Fraiche, gärna mager
100 gr stenbitsrom

Sätt ugnen på 175 gr
Lägg fisken med skinnsidan ner i en ugnsform
Krydda med citronpeppar, salt och rejält med dill.
Stek i ugnen tills den känns klar 25-30 min.

Rör ihop fraiche och rom

Servera med kokt potatis och sallad.


ONSD

Falukorvsgryta

8 dl vatten
3 msk kycklingfond
300 g palsternacka i bitar
300 g morötter i slantar ev delade
500 g potatisar i mindre bitar
250 g mindre broccolibuketter
1 rödlök, halverad och skivad
600 g falukorv, i bitar
Smör
½ dl idealmjöl
1 ½ dl matl.grädde
Salt & sv.peppar
3 msk finriven pepparrot
150 g sockerärtor, ansade och delade i mindre bitar
Kryddgrönt

Koka upp vatten och fond
Lägg ner palsternacka, potatis och morot
Koka i 5 min
Tillsätt korv, broccoli och lök
Sjud i 10 min
Sila av fonden men spar den
Låt grönsaker o korv vara kvar i durkslaget
Smält smöret och rör ner mjölet
Späd med den avsilade fonden lite i taget under vispning
Tillsätt grädde och låt det puttra ca 3 min
Smaka av med salt, peppar och pepparrot
Lägg i korv och grönsaker
Vänd i sockerärtorna och låt det bli varmt
Garnera med kryddgrönt


TORSD

Asiatisk kycklingsoppa

300 g kycklingfilé
1 msk olivolja
2 msk riven ingefära
1 hönsbuljongtärning eller 2 msk kycklingfond
3/4 dl basmatiris
4 dl vatten
500 g wokgrönsaker, djupfrysta
400 ml kokosmjölk
salt och peppar
färsk koriander
1 lime

Skär kycklingfilén i strimlor.
Fräs ingefäran i oljan i en kastrull.
Lägg i kycklingstrimlorna och smulad buljongtärning eller fond.
Låt ?koka? ett par minuter.
Tillsätt ris och vatten och koka ca 5 minuter.
Blanda i grönsakerna koka ytterligare ca 5 minuter.
Rör ner kokosmjölken, smaka av med, pressad lime, salt och peppar.
Blanda ner koriandern.

Tuppkaka

2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 pkt flagad mandel
ca 50 gr smör i cm-kuber

Sätt ugnen på 225 gr
Vispa ägg och socker
Rör i mjöl
Häll i en smord form med löstagbar botten
Strö över mandel och fördela smöret på
Gräddas i ca 14-15 minuter.
Påminner lite om toscakaka.


FRED

Shakshuka
Tomatröra m ägg och ost

1 gul lök
2 klyftor vitlök
2 msk olivolja
0,5 tsk harissa
1 burk körsbärstomater
1 tsk malen spiskummin
salt och nymald svartpeppar

4 små ägg
4-6 labnehostbollar eller 100 g fetaost
färsk koriander eller bladpersilja
lite chiliflakes
rostat bröd

Sätt ugnen på 175 grader.
Skala och hacka löken och vitlöken.
Hetta upp oljan i en stekpanna som tål ugnsvärme och fräs lökhacket på medelvärme cirka 5 minuter, det ska mjukna men inte få färg.
Lägg i harissan och låt den fräsa med någon minut.
Häll i körsbärstomaterna och mosa dem med en potatisstöt eller gaffel.
Krydda med spiskummin och salt och peppar efter smak.
Låt det koka ihop till en tjock tomatröra.
Du kan också använda överbliven ratatoille eller tomatröra av annat slag

Knäck försiktigt i äggen en bit ifrån varandra och ställ in pannan i mitten av ugnen.
Baka tills äggvitan stelnar, cirka 10?12 minuter. Rör inte.
Bryt i labnehbollarna eller smula över fetaost.
Klipp över koriander eller bladpersilja och strö gärna på lite chiliflakes eller svartpeppar.
Ät med rostat bröd att ösa upp shakshukan på.

Honungsmarinerade kycklingvingar
4 pers


600 g kycklingvingar

Marinad:
2 msk flytande honung
4 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
3 msk chilisås
2 krm chili
1 salladslök

Guacamole:
1 röd chilifrukt
2 mogna avokador
2 msk finhackad persilja
½ citron, pressad saft
1 msk rapsolja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
ev 1 msk naturell yoghurt

Kärna ur och finhacka chilin.
Mosa ihop avokadokött, persilja, citronsaft, olja, salt och peppar.
Det är gott med lite större bitar i röran.

Paprikadipp:
200 g grillad paprika, finns att köpa färdig
2 vitlöksklyftor
½ gul lök i bitar
1 krm spiskummin
3 msk finhackad persilja
½ lime pr saft från

Strimla paprikan
Mixa paprika, vitlöksklyftor, gul lök, spiskummin, persilja och limesaft.
Doppa kycklingen i dippen,

Garnering:
färska örter
salladslök

Sätt ugnen på 225°.
Lägg kycklingen i en plastpåse.
Blanda honung, olja, riven vitlök, chilisås, chilikrydda och skivad salladslök och häll i påsen, och blanda om.
Låt marinera, gärna över natten.
Lägg kycklingen i en smord ugnsform.
Tillaga strax under mitten i ugnen, ca 25 minuter.
Vingarna ska ha en innertemperatur på 82°.
Garnera med färska örter och skivad salladslök.
Servera med guacamole och paprikadipp.


LÖRD

Malins räkpasta


4 st portioner tagliatelle
1 st squash (normalstor)
15 cm purjolök
1 st röd paprika
1 st vitlöksklyfta
1 tsk curry (testa dig fram till rätt mängd)
1 msk olivoja
2 msk chilisås (testa dig fram till rätt mängd)
2 dl kokbar crème fraiche
1 st äpple, skalat och tärnat
300 gram skalade räkor
salt och peppar

Dela squashen i halvmånar.
Dela och skölj purjolöken och hacka den sedan.
Skär paprikan i bitar.
Hetta upp olivoljan i en stekpanna, pressa i vitlöksklyftan, tillsätt curryn och stek grönsakerna tills de mjuknar något.
Börja koka pastan under tiden.
Tillsätt chilisås och crème fraiche i stekpannan och låt det hela koka upp.
När pastan börjar bli klar, tillsätt räkorna och äpplet i såsen - räkorna får inte bli sega!
Smaka av med salt och peppar och servera med pastan


SÖND

Krämig lövbiffs o potatisgratäng m kantareller
4 port


700 g potatis
600 g lövbiff
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 röd paprika
1 gul paprika
1 purjolök
200 g färsk spenat
200 g kantareller
smör till stekning

Gratängsås:
2 1/2 dl vatten
2 msk konc kalvfond
5 dl grädde
5 msk vetemjöl
3 (!) msk dijonsenap
140 g riven gräddädelost
Gratinering och garnering:
1 dl riven lagrad ost
kryddgrönt

Ugn 225°
Skala och skiva potatisarna tunt.
Skär lövbiffen i centimetertjocka strimlor. Krydda.
Bryn köttet i smör i omgångar i stekpanna. Ta av från järnet.
Kärna ur och tärna paprikorna.
Ansa och strimla purjolöken.
Ansa spenaten.
Fräs lök, paprikor och spenat blankt och smidigt, se till så att all vätska från spenaten kokar bort.
Blanda kött, potatis och grönsaker. Fördela blandningen i en smord ugnsform.
Stek kantarellerna torra i smör i stekpanna. Ta undan några till garnering.
Gratängsås:
Vispa ihop ingredienserna och häll såsen över gratängen.
Peta med en gaffel så att såsen rinner ner mellan fyllningen på alla ställen.
Strö över ost.
Gratinera mitt i ugnen 45 min.
Garnera med de sparade stekta kantarellerna och kryddgrönt.

Knäckäppelpaj

1 dlhavregryn
2 dlvetemjöl
1 dlströsocker
125 gsmält smör
4 stäpplen
100 gsmör
2 dlströsocker
2 msk vetemjöl
3 dlgrädde
1 tsk kanel
100 gmandelspån
2 dl vispgrädde
1 krm vaniljpulver

Sätt ugnen på 200ºC.
Ta fram en kastrull. Smält smöret och blanda ner havregryn, mjöl och socker.
Tryck ut degen med en sked i en pajform ca 22 cm i diameter.
Förgrädda mitt i ugnen i ca 10 min. Låt den svalna.
Skala och skär äpplena i klyftor. Fördela dem i pajskalet.
Smält smör i kastrullen och rör sedan ner socker och mjöl.
Vispa ner grädden till en tjock sås och låt den koka upp under omrörning så att det inte fastnar på bottnen.
Låt såsen sjuda några minuter. Rör ner kanel och mandel.
Bred ut såsen över äpplena. Ställ in i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter.
Låt svalna 10-30 minuter före servering.
Servera med vispad grädde smaksatt med vaniljpulver


Av Neta - 3 september 2023 01:49

En snabb uppdatering om en dag som jag knappt gjort ett dugg på. Satt kvar i sängen drygt 2 timmar i *morse*, läser tidningar och kollar igenom flöden. jag sover ju länge så efter det blev det nog mer frunch än frukost.
Men så djävla (ja ursäkta uttrycket) trist att fixa frukost och äta själv. Gäller väl alla måltider iofs. Man skulle ha nåt sånt matlag man läst om att vissa studenter har.
Har inte ens handlat den här veckan trots att jag varken haft frukt eller vitkål hemma. Skulle behöva göra en vänskapssallad vitkål, morötter, purjo, paprika, saltgurka och en vinegrett man kokar upp och häller över. Blir lite som pizzasallad fast mkt godare. Håller sig upp till 3 veckor i kylen.

Ett ben vill inte hänga med riktigt så törs inte rycka nate och ogräs, livrädd att ramla. Ser för jäkligt ut på framsidan. Så mjukt och geggigt i landet med. Astrid Lindgrenrosen står där och tokblommar, så lite fägring har jag ju iaf. Baksidan har jag inte ens sett.

Pratade en sväng med mamma och där verkar allt bra. Räkskivan hon haft med sina boulekompisar hade varit jättetrevlig. 5 tanter på 90+ hade suttit ute hela kvällen, iofs med fördragna markiser och infran på. Alla hade haft med en fl vin och det blev inget kvar. Haha! Dom började på em och dom åkte hem tidigt iofs.

Fy farao vad jag saknar vår altan där man kunde sitta så, tak, fördragna markiser där det inte var fönster och värmen på. Jag ritade den, Kalle vår kompis som är ingenjör gjorde en exakt ritning och L byggde den mer eller mindre med en hand. Var ju efter olyckan med ett flygplansdäck som exploderade.

Va marknad i Ulva idag men kom en skur lite då och då så jag gick inte ens ut. Få se om jag tar mig till Botan i morgon. Ska iaf inte regna. Men återigen, hur kul är det att åka själv? Så less på att det bara är jag som hör av mig jämt också. Å vissa_kommer ju bara om vi ska äta ihop. Jag har inte råd att bjuda hela tiden.

Åt rester av pastagrytan. Lär väl äta fisk i morgon, inte gjort det den här veckan. Blev ju ingen soppa heller så kanske gör en fisksoppa. Har iaf lök, sockerärtor, rädisor, morötter o potatis. Dill o gräslök så klart.

Sitter kvar i soffan men ska masa mig till sängen nu.




Av Neta - 2 september 2023 01:35

Regnade när jag vaknade vid 10, sov dåligt i natt och svimmade av först på morgonsidan. Har väl i stort sätt regnat hela dagen och säkert kvällen med.
Jag hade tänkt åka upp o köpa vitkål, så sugen på kålpudding men åkte inte idag. Vete 17 vad jag har gjort egentligen.

Hade tagit fram köttfärs och ett pkt skivad rostbiff. Hade pasta kvar. Fräste hop purjo, röd paprika och champinjoner med köttfärsen. Hällde på ett pkt krossade tomater tillsammans med ett par msk vardera av tomatpuré och chilisås. Skar ner bandpastan och rörde i. Smakade av med salt o peppar.
Rostbiffen får iaf till en del bli pålägg. Kanske gör nån plocktallrik med.

Händer mkt runt omkring i helgen. Marknad i Ulva lö o sönd med 50% risk för regn i morgon. På gräs mestadels. Stor marknad som jag aldrig varit på, det är dessutom backigt där. Kan ju bli geggigt.

På sönd är det Botans dag, växtloppis försäljning av fröer, sticklingar av typ alla sorters växter, massor av handelsträdgårdar är där, odlare säljer grönsaker. Det säljs också direkt från Botans egna grönsaksodlingar. Pelargonsällskapet, fuchsiaföreningen och säkert fler av den typen klubbar. Mat, fika i mass. Hoppas det blir uppehåll. Vi brukar åka varje år Elle, jag och Leffe.
Om det inte regnar åker jag nog dit. Dom har en Dahliaavdelning mot slottet har jag sett på Fb. Nyfiken på den. Sen brukar jag handla vaxbönor, rödbetor och lite sånt av en gård från Enköpingstrakten.

Nästa helg är det kulturnatten. Frågade L om han vill komma. Vill som handikappad tjej inte åka omkring på det själv. Brukar vara rätt trivsamt redan på em. Massa kul dans av olika slag att titta på. Sen har vi ju en thaigata där thailändskor gör så mkt fin konst av mat. Kan skära ut fantastiska saker ur meloner, gurkor m.m Tornerspel i Odinslund när det börjar skymma är också kul att se. Tänker ha scootern isf. Tyvärr brukar det bli en del fylla på kvällen. Då vill jag åka hem. Blir som på Valborg. Man hittar nog nåt gott att köpa till kvällen. Augustas är ju på Fyris torg med sitt godis.

Såg också att *Allt ljus på Uppsala* kommer i år igen, brukar vara vartannat år annars. Är undrr hela november och byts av av julljusena sen.




Såg den här bilden om vad som är gratis på Fb, å visst stämmer det!



Sommaren är ju inte slut förrän 23 september, men nog är det lite höstkänsla redan. Iaf regniga dagar. Men nästa vecka ska det bli soligt o varmt igen. Bäst att ta chansen.

Presentation

Fråga mig

9 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4
5
6 7
8
9
10
11
12 13
14
15 16 17
18
19 20 21
22 23 24
25
26 27
28
29
30
<<< April 2024
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards