Enkelt och gott! Basen utan räkorna, apelsinjuice och vatten kan frysas, det tillsätts då vid upptining. Räkorna rörs i när grytan tagits av värmen.

Räkgryta

2 hackade gula lökar
200 g champinjoner, ansade och skivade
1 msk smör
1 msk mjöl
1 strimlad röd paprika
2 dl vispgrädde
1 dl chilisås
1 tsk salt
1 krm sv.peppar
1 krm cayenne
3-4 hg skalade räkor
½ dl konc. apelsinjuice
1 dl vatten

Fräs lök och svamp i smöret, strö över mjöl, rör om.
Tillsätt paprika, chilisås, kryddor, grädde och salt.
Koka 8-10 min.
Hit kan du förbereda, även frysa den här basen.
Tillsätt juice och vatten och låt det bli varmt.
Ta av från värmen och rör ner räkorna.
Servera med ris eller pasta, och sallad.

Idag har jag småplockat och vikt in tvätt. Känns i armarna. Då har jag 4 lakan kvar att vika in.
Städ i morgon. Kört en röd maskin med lite röda tröjor och en blus.

I morgon kommer L, vi ska fira Cs födelsedag på lörd. Hon fyller i morgon men då är det ju arbetsdag för alla. Mamma 92 ska med. Det tycker vi alla ska bli jättekul. Med den åldern kan det ju vara sista gången. Hon åker ut med L och mig. Det är bara vi som åker ut då och J så klart. Fler blir för jobbigt för henne, mamma alltså inte C. Haha!

Idag blev jag sugen på kokt falukorv igen. Kokade en potatis och ett par morötter i micron. Kokade korven i buljong med lagerblad och kryddpeppar. Fiskade upp korvskivorna och kryddburken och redde såsen med lite mjöl och mjölkpulver i. Valde smaksättning mellan senap och pepparrot, blev det senare.

Såsens färg beror då på buljongen. Så fina smaker ihop med pepparroten.

Nu lite TV.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är tydligt att det är vi som redan har det besvärligt ska ta en stor del av de besparingar som behövs i samhället. Lagen är inte längre lika för alla oss med rörelsehindrr. Det är olika i kommunerna det har jag förstått sen jag gick med i en grup...

Igår på dan ringde min kompis från grannbyn och funderade vad jag skulle göra i helgen. Jag hade försökt bjuda på spontanmiddag tidigare i veckan eftersom hon fyllde förra helgen men då var son och sonhustru där. Jag har svårt att ta mig in i henne...

Kl är 4 på morgonen. Jag vaknade av nånting och kan inte somna om. Undrar över himlen, den är kritvit som om det vore molnigt. Kan det var så att det kommer en mellandag? Tyckte jag bara såg solar på vädret. Annars är det skönt nu, jag älskar ju si...

Kan ju varna för han som står och säljer vid svandammen i Uppsala. Jag tänkte swisha de 35kr jag handlat för men blev ombedd att betala med kort. Det är draget 80kr såg jag idag från Bärprinsen (utan prickar). Min kompis köpte jordgubbar för...

Då tog jag min B-vitaminspruta idag och jag känner redan kl 22 att jag är piggare. Det där med B-vitaminbrist är ju en hel vetenskap. Tar ju dom eftersom jag är överviktsopererad, GBP en op som inte hjälpte mig ett dugg. Gick ner mer under året jag...