En fond som ligger mig varmt om hjärtat. Dels för att den hjälper barn skrivna i Sverige från barnfattigdom. Dels för att den kunde sökas hos skolsköterskorna fvb.
Den som säger att det inte finns barnfattigdom i Sverige lever inte i verkligheten. Den finns och den är utbredd. Särskilt i familjer som har ett sjukt barn eller ett barn med diagnos. Familjer där en förälder tvingas leva på ett vårdbidrag om ens det. Ensamstående föräldrar i låglöneyrken kan också vara en sån familj.

När min flicka fick diagnosen Hjärntumör och hypofysinsufficiens kunde jag inte fortsätta jobba under en ganska lång tid. Vi var också sjukskrivna både jag och maken under den första tiden. Min heltidslön byttes så småningom mot ett vårdbidrag på ca 5000 i månaden som dessutom beskattades, tror jag fick ut 3800. Restskatt varje år dessutom.

Men tack vare en uppmärksam skolsköterska kunde vi söka och få medel av majblommefonden så vi iaf nån eller ett par veckor om året kunde få byta miljö.
Lillasyster kunde själv söka ett sommarlovskort på bussen och kunde på så sätt i större utsträckning hänga med kompisar när dom åkte in till stan. Åka till badhuset, spela badminton, bowla t.ex
alla dar var ju inte ?bada i sjöndagar?. Vi bodde då här, i en mindre förort till Uppsala. Syskon till sjuka barn är också en väldigt utsatt grupp.

Man kan söka medel till barn, glasögon, fritidsaktiviteter som är knuten till en diagnos, ja allt som gör att syskon t.ex kan få leva lite mer som kompisarna.

Vi åkte till Marholmen utanför Norrtälje på sportloven och ibland någon av långhelgerna. Vi kunde ju söka medel från olika fonder också t.ex Cancer o trafikskadades riksförbund. Barncancerfonden har en stuga i Ockelbo dit vi också varit.

Men majblommefonden har hjälpt oss mest.
I år finns en nyhet där för första gången på 100 år, en extra stor majblomma som saknar ett kronblad.

Om ni ska köpa nånting därifrån så är det den. Barnen lever i en utsatthet dom inte valt själva..

Här kommer ingen och ringer på och vill sälja iaf inte under dom 4 år + tidigare 30 år jag bott här. Men då finns det en webshop man enkelt kan handla ifrån och betala med swish. Jag köper paketet med dekal, krans, blomma och pin. Det kostar 200kr. I år också niobladsblomman. Dom levererar snabbt.

I år är blomman i 2 nyanser av lila med en pärla i mitten. På majblomman.se finns all information om den. Och också hur man söker. Men går alltid genom skolsköterskan.

Det om det, viktiga saker!

Sonen levererade mina stolar ikväll, vi pratade också om hur han ska göra nya högre blomlådor med spaljéer till mig. Dom jag har är låga och dåliga. Nu har jag spaljén inåt, den nya ska nu bli utåt så jag inte behöver gå ut på gräset för att nå ?rabatterna?

Åt ravioli ikväll, ibland blir jag bara galet sugen på det. Barnmat tycker en del. Ja men då är jag väl barnslig emellanåt då. Haha!

Varit sugen så länge. Idag la Johanna ut ett recept som passar mig.

Biff med bambuskott, wokade grönsaker och nudlar
4 port?

ca 500 gram nudlar?ca 400 gram lövbiff eller ryggbiff. Jag körde lövbiff?1 stor broccolihuvud?1 gul paprika?1 röd paprika?1 stor schalottenlök?2 vitlöksklyftor?1 stor burk bambuskott?3 msk soja?3 msk sweet chili, för sötman och lite hetta?2 tsk sambal oelek (ta mindre om du inte vill ha starkt)?1 msk röd currypasta?2 tsk krossade limeblad (finns på asiatiska hyllan)?1  lime, saften?1/2 dl oystersås (står på asiatiska hyllan)?1/2 msk fisksås (står på asiatiska hyllan)?salt och svartpeppar?ev hackade jordnötter?eller häll i 1 dl cashewnötter i hela rätten?lite olivolja till stekning

Gör så här: 
Koka nudlarna enligt förpackningen. Ta fram köttet en stund innan, strimla i tunna skivor ca 1 cm breda, ca 3-5 cm långa. Stek köttet i en panna med lite olivolja några minuter på hög värme, salta och peppra. Ta åt sidan.?Skär löken i båtar, skär vitlöken i små bitar. Skär paprikorna i mindre bitar, dela broccolin, fräs alla grönsaker ihop med löken på hög värme i olja, det ska vara hög värme så du wokar, grönsakerna ska inte bli för mjuka så kör detta snabbt. Häll av vattnet på bambuskotten och vänd ner i pannan.
Häll i soja, oystersås, sweet chilisås, röd currypasta, pressad lime, finkrossade limblad, sambal oelek, fisksås, svartpeppar och lite salt. Vänd runt allt, häll på lite vatten och rör ihop, smaka av om du vill ha mer smaker tex soja eller sweet chili.?Vänd ner nudlar i pannan och vänd försiktig runt allt. Servera rykande varmt och njut av din hemmagjorda asiatiska wok!?(Har du hackade jordnötter strösslar du på det på tallriken)

Pengarna jag lånat ut till staten, skattemyndigheten eller va det nu är. Inte för att jag får så hiskeligt mkt tbx men kunde köpa nya stolar till framsidan iaf. Sen va det halva priset på dom jag tittat på och det gjorde ju inte ont.

2 av mina grå har gått sönder i rottingen. Har ju ingenstans att ställa undan dom på vintern sen är det ju full sol på sommaren, på baksidan.

Dom här är ju lite mindre så dom kanske jag kan ha inne på altan i soffan eller nåt. En pressenning låter ju så mkt när det blåser men om man tar mindre och lindar dom tight var och en kanske det funkar.

Ska göra en ny extranyckel ist för en som kommit bort sen får det vara nog. Det är svindyrt! Va nån städare som förmodligen sopade ner en nyckel under dammning. Ner från hallhyllan i pappersåtervinningen som hon sen tömde. Måste gått till så.

Idag blev det hemgjord stångkorv. L och jag gjorde för nåt år sen. Dom blir lite pölsalika när dom steks för dom blev lite lösa. Första gången när Elle o jag gjorde blev dom inte så. Förmodligen va fläskkarrén lite för fet.
Gör ju på högrev o fläskkarré som jag kokar, mal och rör ihop med korngryn, rödlök och mejram. Lite salt o peppar med. Smaken sitter där iaf så gör inget att det blir lite löst.

?Stångkorv


7½ dl korngryn
1½ lit vatten till blötläggning

Ca 1 kg vardera av nöt t.ex högrev o fläskkarré med mkt fett, koka i vatten som täcker, 1 tärning buljong per 5 dl vatten.
Några kryddpepparkorn, 1 lagerblad, och en skivad gul lök.

1 finhackad rödlök

3 msk salt

1 -2 msk torkad mejram

½ tsk vitpeppar

½ tsk mald ingefära

4-4½ dl buljong/kokspad

 Du behöver
2 stora kastruller,
en kanna som tål den heta buljongen, spar allt
En köttkvarn
Ett fat med kant typ ugnspanna i ?halva ugnens storlek? att ha vid kvarnen


Skölj grynen och låt dem svälla i vattnet i ca 2 timmar, häll av och koka i nytt vatten.

Koka köttbitarna som ovan beskrivs, nöt till 60 gr, fläsk till 70 gr. Går bra i samma gryta. Du får bara ta upp den ena tidigare.

Koka gröten mjuk, se förpackning, låt den kallna. (Tänk torr vikt här, alltså vätska till 7,5 dl korn)

Låt köttet svalna i spadet, dela i mindre bitar

Mal köttet medelgrovt i 5-6 mm hål

Blanda med den kalla korngrynen, rödlöken och kryddorna

Späd med den silade buljongen och arbeta hop det noga, börja med den mindre mängden.

Nu kan ni antingen stoppa korvarna i svinfjälster 28-30 mm i diameter till korvar på 15-20 cm långa eller forma och rulla dom tight i gladpack som snörps i ändarna. Om du gör i gladpack, låt dem kallna över natten i kyl så dom stelnar och forma klar igen innan frys.

Frys i påsar!

 

Vid servering stek dom delade på längden utan skinn och servera med stekt potatis, stekt ägg och rödbetor.

Buljongen som blir kvar används med fördel till köttsoppa.?

Annars har jag varit ut efter posten, tagit bort björkris ur påskliljan på framsidan, donat lite med tvätt och satt en stund på baksidan men det blåste lite oskönt där.

Pratat lite med C hon hade också fått pengar idag men ska inte röra dom.

Nu är jag trött och ska bege mig mot drömmarnas land.

Så fint väder idag, mulnade lite mot kvällen men på dan var det 17 gr i solen och blå himmel. Det fullkomligen ploppar upp i rabatterna och på baksidan. Finns några blåsippor kvar såg jag idag men inte alls så många som det verkar. En hel del är bortgrävt.

Skrev just på Fb att så här års saknar jag tiden när tjejerna va små. När man fick köpa nya springskor, bollar, såpbubblor och sy nytt till både dom och dockorna. Lika så klart! När dom tog fram sina cyklar och långrepet.
Vi hade ju sollås på videon så den funkade inte när det var sol, då skulle man vara ute och leka. Dom var bra stora då dom genomskådade oss på den punkten. Haha! Dator var det bara jag som hade och dom visade inte mkt intresse för den.
Nej dom sopade lekstugan och lekte både där och ute på tomten. Kokade grässoppa och gjorde lagård av kottar. Dom fick dom 10 öre styck för när dom plockade dom från gräsmattan. Vi tog sav från vår stora björk som dom fick smaka på. Jag höll aldrig på och kokade björksirap men det var spännande ändå.
Längtar efter barnbarn nu så man kan få göra det där igen. Har ju 2 men dom är nog snart föräldrar dom med. Haha!

Undrar va värdet på kottar är idag? Har ju inga nu men hade man så kom man nog inte undan med en 10-öring. Eller va tror ni?

Va lite ute på baksidan men det är ju inte sopat och fixat därute, vet inte vilken jag ska muta till det. Tröskeln ut dit är ju lite läskig också nu när jag går så illa.
Karin min arbetsterapeut ringde idag, hon hade ju sett att jag ramlat och ville förhöra sig lite. Så äntligen kunde jag berätta om scootern och tala om att jag tagit bort en del mattor. Ska ta upp det där med tröskeln och se om hon kan göra nåt.

Åt rester av gårdagens kolijox. Skulle ju åkt in till stan och lunchat + gått på bio i morgon men Annika är sjuk stackarn. Många som är förkylda nu.
Jag är ju feberfri men trots finväder blev jag så frusen på dan att jag fick krypa ner under täcket för att bli varm. Det blir som is i fötter och ben sen sprider det sig uppåt. Det är lite läskigt faktiskt. Fattar ju att det beror på dålig cirkulation men ändå. Vet inte om blåsten gjorde kalldrag för det blåste en hel del mitt på dan.
Har iaf plockat ihop påsken på matbordet i vard.rummet Alltid nåt.

Ingen feber längre. Rosslig i rören och lite hostig när jag legat ner men det kan ju va kvar ett tag. Man får hosta upp sig på mornarna. Haha!

Tar det lugnt, glömde äta frukost idag för började greja med tvätt. Kom på det när jag kände hungern, så fick bli en frunch med lite äggröra. Varför gör man inte det oftare? Går ju fort och är ju så gott. Jag brukar krydda upp den, i morse med salladskrydda och vitlök. Salt så klart. Vispar upp ägget med nån msk grädde eller mjölk, häller på resten av vätskan totalt 1 dl/ägg, kryddar och gör som ränder i den kors o tvärs till allt stelnar. Rör eller vispa INTE. Häller upp den i en sil då det kan bli lite vassle. Så det blir en snyggt rutad röra på tallriken. Hahha! Orkar oftast inte steka bacon så brukar äta med grönsaker. I morse med rårivna morötter bara. Eller morse och morse men ja ni fattar!

Blev till slut 11 gr o sol idag men gick jag ut? Näe har inte hämtat posten på hela veckan för jag går så dåligt just nu och är rädd för att ramla ute. Hör ju inte dom som svarar på larmet då och är sällan nån ute än, tanterna rår ju inte att lyfta upp mig heller. Flera plattor har liksom frusit upp en bit och snubblar jag på golv snubblar jag väl på en sån kant. Har problem med tröskeln ut på altan med. Den är ju hög jämfört med hur det är inne.

Har inte tagit tag i påsksakerna heller, vet inte riktigt hur jag ska få lådorna till vard.rummet Får väl försöka dra dom.

Tänkte ta fram lövbiff idag men hittade den inte. Orkar ju inte stå och leta så länge. Önskar jag kunde byta så kyl o frys har handtagen mot varann, nu måste jag ju stå i hallen för att öppna frysen. Tog fram köttfärs och gjorde nån kollijox med makaroner i. Paprika, lök, vitlök, tomater o lite smaksättare. Va hungrig så tog om men finns kvar till i morgon. Rivna morötter till där med. Rev en laddning när jag ändå höll på. Är ju så gott på ett smörat knäckebröd med.

Pratade lite logistik med L, om en grej. Frågat C om Sista Aprilkvällen. Skiter nog i stan men vore kul o se nån kase på vatten.

Nu ska jag ta sats och resa mig ur soffan. Ta ut termos och vattenflaskan i köket. Ta med en laddning kläder från badrummet till sovrummet sen. Hoppas få sova, det är inte självklart det inte.

Jag hade sett fram mot programmet igår. Jag blev lite besviken på vissa framföranden och att vissa låtar hade arrats om.
Jag menar om man nu ska hylla dom, ska man då inte framföra låtarna med deras arr.? Så som vi hört dom framföras under alla år? Som dom gjort dom?

Nu kändes det som vissa artister gjort låtarna till sina egna och det kan väl inte vara meningen med ett hyllningsprogram?

Tror evenemanget i sig var kul det märktes ju på alla *tanter* i publiken som sjöng med. Det var nog en annan stämning på plats. Men var var alla *farbröder*? Och var var jubilarerna själva? Dom skulle ju så klart suttit på hedersplats tillsammans med dom kungliga.

Det sägs att dom inte ville komma! Hade dom hört låtarna och tycker som jag? Dom jazziga versionerna var ju rent skitdåliga. Nu gillar inte jag jazz, kan ju bero på det att jag inte tycker om dom versionerna. Men det är ju ljusår från ABBA. Mina ABBA, som jag upplevt dom.

Höjdpunkten var ju Sjögren och att se drottningens reaktion. Läst nånstans att han är hennes idol. Annars tycker jag att kungaparet såg väldigt uttråkade ut nästan hela tiden. Tinade upp lite ibland
dock.

Jag hade kvällen till ära tinat en bit ansjovispaj och gjort lite sallad. Tur det så man fick lite njutning. Haha!
Men kunde konstatera att även den var godast i originalversion. Dvs nygjord. Blev lite missfärgad av att tinas i micron. Såg inte så aptitlig ut. Tur den är god.

Idag blåser det igen. Inga snörester, fåglarna kvittrar som 17, kajorna har kommit gnälls det om. Fiskmåsarna också tydligen. Tempen stiger.

Min temp är nog ganska normal igen också. Snorar dock fortfarande. På väg åt rätt håll! Men trött.

I natt och på fm har det snöat här

Såg ut att vara rätt mkt ändå. Några plusgrader efter en kall natt.

Jag vaknade med feberkänsla och förkyld. Det har varit på G några dar. Får ju alltid ont i hö öra när bihålorna sväller. Nu har det brutit ut och då brukar det bara bli i 3-4 dar. Känt mig bättre då jag gått uppe. Trött är man ju och var lite segt att ta sig ur sängen men kom upp vid 11 iaf. Ska ta en extra kudde i natt så kanske det inte fastnar så mkt.

Orkade inte riktigt laga mat så tinade dom 2 sista langosbollarna.

Tryckte bara ut dom med fingrarna så blev inte så stora. Kör dom penslade med olja 7 min på 180 i airfryern, penslar igen, vänder och kör 4 min till. Penslar med vitlöksolja när jag tar dom. Hade ju rödlök färdighackad i kylen. Bredde dom först med fraiche. Gräddfil brukar jag klicka ut men fraiche brer jag. Rom o räkor är ju givet. Kom på nu att jag glömde riven ost men det gick ju bra ändå.
Nästa v har dom påsar med frysta degbollar på Lidl, så bekvämt. 29,90 för 12 bollar om det inte har ändrats. Brukar finnas ca 2 ggr/år. Dom jäser medans dom tinar. Åker ni dit så köp er en påse av Matrikets kardemummaskorpor också. Sååå goda.

Snön tinade på em och kommer det inte mer i natt är det nog helt borta i morgon. Det är 1 timme mellan dom här bilderna.

Såg Masked singers samtidigt som jag löste lite korsord. Sen senaste Göta kanal. Blev helt sjuk av längtan till kanalen och Motala. Älskar ju Varamon och Mallboden. Sen Äppelriket i Borensberg.
Skulle vilja åka scooter längs kanalen. Ha nån med som cyklar.

Drömde i natt att vi åkte husbil till Härnösand och gick på bilmuséet. Vet inte riktigt vem jag åkte med dock. Haha! Men vi missade ju det muséet på långkryssen.

Tar det väl lugnt i morgon med sen är jag nog piggare. Lite långtråkigt bara.

Har börjat peta lite med att ta bort påsksakerna. Orkade dock inte göra nåt mer idag. Nu är det redan söndag ser jag så ska nog krypa ner.

När L kom på skärtorsdag hade han med sig en lunta med utskrivna recept från min dator. Jag har ju ett tusental recept där. Tänkte dela med mig av 7 st till att börja med. Det är några personliga favoriter. Ni får ta dom som dom är.