Här är dotterns variant på en favoritfisk. Idag gjorde hon varsin folieform åt oss.

Per pers
1 portionsbit torskrygg eller annan fisk, färsk eller tinad från fryst.
1 tomat
Dill
Grädde

Hon hade skivad rödlök idag också och hon tog fryst dill bara på fisken.

Orginalreceptet är
Lägg fisken i en ugnsform, krydda med salt och peppar
Skiva tomat och lägg på fisken
Lägg på rikligt med färsk dill så det täcker tomaten
Häll på grädde, jag tar alltid vispgrädde, så det nästan täcker fisken, ringla lite på dillen med.
225 gr ugn i ca 25 min. Även grädden ska ta lite färg här.
Servera med kokt potatis och sallad.

Det här blir så fantastiskt gott, det är nåt med tomat, dill och grädden som blir så himla bra.