Inte 17 kunde jag sova till 11. Första gången jag vaknade var väl vid 5, då var det kallt.

Ni ser vad bra min städ dammat.
Man blev inte så sugen att lämna sängen precis. Skönt att det inte är så kallt inomhus längre.
Jag somnade väl om så småningom och vaknade vid 9, men låg och lyssnade på boken nån timme innan jag klädde på mig.

Åt frukost och frös in köttfärs. Delade 1 kg på 4. Skar och frös paprika, 10 påsar blev det med det jag hade och det jag köpte i fredags. Nu hoppas jag på bra pris på purjo snart också. Tror inte jag har nån påse kvar alls.

Satt på en mörk 40 gr tvätt. Sen fastnade jag med kaffekoppen i soffan ett tag.

Gjorde 2 enkla röror till en bakpotatis, gräddfil, citronmajonnäs och curry, salt så klart. Den ena hade jag grillade kycklingbitar från färdiggrillade ben i och den andra räkor.

Gjorde sallad på en halv tomat och dito rödlök.

Gjorde en vitrinsemla på 2 minisemmelbullar. Skar av topparna, delade ytterligare en gång på samma ledd och tärnade det.

La hälften i botten. Rev mandelmassa grovt och rörde i lite grädde till nästa lager. Sen resten av brödtärningarna, ren vispad grädde och så bulltopparna och strödde florsocker över. Blev lite väl mycket till en direkt efter maten. Snyggt i dom glasen iaf.

Kollade Stjärnorna, bästa programmet hittills tycker jag.
Sen har jag löst lite korsord och lyssnat lite till på bok nr 7 och sista i serien på en av de bästa serier jag läst. Marianne Cederlövs böcker om Miriam och Herrvor. Vardag för 2 kompisar i 60-årsåldern, inte så mkt kärlek mer realism. Och intressen för natur, duvslag och magi, dom är lite häxor båda två. Kul och svår att lägga ifrån sig. Utspelar sig långt upp i norr, på Gotland och i Västerås. Alla kan läsas fristående. Hoppas på fler. Jag lyssnar på Storytel. Där läser 2 olika personer deras röster vilket också ger en kul karaktär till boken.

Nu ska jag hänga upp tvätten och sen krypa i säng. Fortsatt kallt! Blir nog inne i morgon med.

Muskeln bakom axeln mot nacken är stenhård och det känns som huvudet är för tungt. Jobbigt att hålla det på plats. Känns så iaf.
Hade ont i vä knä med men det verkar gett sig. Va det jag ramlade på.

Har iaf en nystädad lägenhet. Handlade ju lite igår och idag handlade Annika åt mig häruppe. Kom på att jag glömt broccoli men jag överlever nog.

Jag köpte apelsiner igår och idag fick jag bananer så blev lite solsallad ikväll. Skulle fått besök men det var för kallt. Kan iofs förstå det. Åt upp pastan jag lämnade igår. Behöver kanske ta nåt mer.
Ska plocka av sängen med. Vika lite tvätt. Har en bok jag lyssnar på så går nog lätt.

L är på dans till MA i Nyköping så jag fick en returhälsning då jag bett honom hälsa. Han brukar ju hänga med dom efteråt och hjälpa till lite. Han hade gärna fått vara här ist. Masserat min muskel lite försiktigt. Drar mig lite för allt tungt jag skka lyfta ner. Att det ska bli sämre.

Frös i natt trots mitt tjocka täcke och så här ser det ut i morgon. Bäst att hålla sig inomhus. Och i natt blir det ett lånngärmat nattlinne. Glad att jag har ett hem, tänker mkt på hemlösa i kylan.

Hoppas få sova länge i morgon. Till 11 minst. Känns som jag behöver det, blev inte så mkt sömn i natten som var. Då blir inte dan så lång heller.

Men ska fixa lite nu och sen gå i säng.

Åkte in till GC, åt lunch på Fågelsången. Nån pasta med skinka och purjo och, som det kändes, 2 lit grädde. Påläggsskinka. Åt inte upp! Blev bara tvärstopp.

Reste mig och skulle sätta mig på scootern kände att det gjorde ont i axeln. Bet ihop och tänkte att det går väl över men icke. När jag kom hem och plockat ur varorna värmde jag en matlåda av dom jag fick av C tänkte stt jag skulle göra en vitrinsemla sen. Kunde inte äta nu heller och inte det minsta semmelsugen. Värken spred sig till nacken. Plastade tallriken tilli morgon. Tog ur 2 semmelbullar och la resten i frysen.

Skulle ställa in termosmuggen i skåpet, snavar på sladden och ramlar. Bara larma då, som tur var hade jag satt på mig larmet. Dom kom ganska snabbt. Satte mig i stolen men jäklar va ont jag har. Va tvungen att plocka i en disk iaf, har ju städ i morgon.

Har kläder att vika in som legat framme i evigheter, bara hoppas att jag klarar det i morgon.

Ni ser va äckligt mkt grädde det var.

Tycker lite synd om mig själv nu faktiskt. Nåja tack vare Leif kunde jag handla idag. Slipper gå ut i morgon då det ska bli kronkyla igen. Får ju min pension i morgon men han fick idag. Har precis swishat tbx. Han är verkligen bara bäst.

Hoppas hon städar snabbt i morgon för jobbigt att ha nån man inte känner här när man har ont. Om det nu sitter i.

Knns att det blir kallare

Så kallt att appen strejkar Haha! - 14 nu. Nu ska jag drömma att nån masserar det onda lite. Hade behövts.

Godnatt!

I flera år har jag haft en glasburk med körsbär i nån sprit i kylen. Konserv så inget bäst före. Så när jag slog ner rumpan i soffan framför Gokväll idag och han höll på med just sånna var jag tvungen att kolla receptet

Hörde att han sa att man skulle ha gammalt bröd. Det har jag i frysen, har mörka chokladknappar och resten också. Så man kanske skulle testa till helgen. Nåt kul ska man väl ha när man sitter här ensam. Är väl mer än 1 dl i burken men får väl offra mig på dom på nåt annat sätt. Haha!

Tvättat idag också och försökt pynta lite vårlikt. Är inte så mkt för att köpa tulpaner tycker dom står så kort tid. Men en bukett rosor i olika färger från Lidl ska jag nog köpa framöver. Gillar deras fairtrade som står 2-3 veckor.

Gjorde lite vitsås och nåt lasagneliknande av pasta o körrfärssåsrester. Blev lite lös men god. Ost på och stod väl en halvtimme på 225. Men föredrar nog riktig, kör med Knorrs.

Nu ska jag plocka ur och i diskmaskinen och sedan gå i säng.

Köttsoppa på fläskben

Sätt ugnen på 250 gr

Blanda:
4 msk smörolja
2 msk soja
1 tsk salt
4 krm sv.peppar
1 tsk ingefära


Pensla formen och ca 1½ kg fläskben ymnigt med detta.
Sätt in i ugnen samtidigt som du sänker graderna till 200.
Stek i 45 min.

Lägg alltsammans i en stor gryta, slå på så mkt vatten att det täcker, (skölj ur ugnsformen med en del av vattnet) jag fick ta 3 liter, tillsätt 1 tsk salt/liter vatten och koka i 2 timmar
Lägg då i 2 morötter, 2 palsternackor, 1 bit ca 100 g rotselleri och 2 gula lökar, grovt skurna och några vitpepparkorn.
Koka 2 timmar till.

Ta upp köttben, kryddor och rotfrukterna med en hålslev.
Grovsila buljongen.
Pilla bort köttet från benen
Blev förvånandsvärt mycket kött mot vad jag trodde när jag såg benen råa.
Sila buljongen en gång till i finmaskig sil
Blev jättefin smak på både på kött och buljong låt det kallna.

Sila buljongen en gång till men nu i kallt tillstånd, då får jag bort fettet och buljongen blir klarare.

Skala och skär ner
4 morötter,
2 palsternackor, det som var kvar av rotsellerin,
4 potatisar,
1 purjo och så lite gröna bönor jag hittade i frysen.
Jag skar ner köttet i skedvänliga bitar och hade i det

Kokade upp buljongen tog först 1.5 l men fick ta resten också då det blev mer gryta än soppa då allt kom i, så det blev totalt 2.5 l.
Kokade först rotfrukterna utom potatis men + bönor eftersom dom var frysta i 5 min.
Tillsatte sen potatis, purjo och kött och kokade 10 min till.
Precis före serveringen la jag i tunt skurna rädisor.
Fick både ha i extra salt och sv.peppar under tillagningen också. Rotfrukterna tar ju sitt.

Blev nästan 4 liter soppa,
Av 1½ kg fläskben blev det drygt 600 g rent kött.
Det kan ju variera så klart men jag hade nog tur, då hade jag tagit bort allt det "slemmiga" också.
Kanske om man inte ser till jobbet att det lönade sig ändå. Det sköter sig ju mycket själv. Nu är det ju inte alltid man hittar billiga fläskben men ändå.
Jag har iaf lärt mig att man kan koka soppa på fläskben också.

Annars har dan gått i solens och kylans tecken. Samtalet med doktorn gick bra, han var nöjd med värdena. När jag frågade om läkarintyg för ännu en adr fick jag veta att det kostar strax under 500kr. Beslutet gäller ett år. Ska jag då betala nya intyg varje år? Jag måste fundera på det där.

Jag har tvättat en maskin, hängt och lagt i en till.
Tittat på Bryggan, lyssnat på en bok och löst lite korsord.

Nu ska jag ta mig till sängen!

Nu har det varit några få grader runt nollan i flera dar. I morgon ska det bli -15, på onsd bara ett par minus, på torsd -7 och sen på fred och i helgen bra mkt kallare igen. Så hattigt väder. Just nu har vi -12 här och det har snöat ikväll.

Hade en läkartid i morgon redan kl 9 på Vc inne i stan. Då ska det vara -16 gr. Sen nysnö som dom förmodligen plogar då. Annika hade sagt att hon kunde köra men det är iaf en bit att gå från parkeringen och det så kallt. Tänk om bilen strular i den låga tempen.
Jag chansade och frågade om jag kunde få en telefontid med läkaren ist, proverna tog jag ju i fredags. Min uvi ser han ju i journalen att den är återkommande. Jag ska be om ett intyg för riksfärdtjänst till L. Be honom förnya dom läkemedel jag har. Inget jätteallvarligt.
Jodå jag får ett samtal i morgon. Då vi går igenom proverna och fixar ovanstående. Sköterskan förstod att jag inte ville ut i kylan. Hon hade väl sett i journalen om mina ledproblem också.
Så nu ses Annika och jag på to ist. -7 är jag inte ute i heller så det blir GC och förmodligen lunch på Fågelsången. Nån som hänger på?

Såg det här på Fb idag, som en triffel fast med semlebulle, vaniljkräm eller grädde med riven mandelmassa, lite mer grädde och ett lock och pudrat florsocker. Dom kallar det vitrinsemla, bara för den blir i glas. Tycker det är vansinnigt kul.

Vitrinsemla

1) Smula ner semmelbullar i botten på glaset. Tänk att det ska vara lätt att äta med sked

2) Häll sedan vaniljsås/vaniljkräm över semmelsmulet. Spritsa också ut grädde på allt. Vill du använda mandelmassa så kan du ha det istället för vaniljkräm. Blanda det med en skvätt grädde så det blir lite lösare i konsistens.

3) Toppa med ett lock och massor med florsocker.

Ska absolut testas, enklare kan det ju inte bli. Kommer att ha mandelmassa i kylen färdig att riva grovt och köpa en ny sprutgrädde. Små semlebullar hade jag i frysen i fjol och ska göra eller köpa det i år också. Står redan på listan.

Inte gjort mkt mer än det löpande idag.

Åt lax jag fått av C men gjorde ny potatis till. Sista räkröran och lite rödkålsallad. Men nu är det nog sängdags..

Utan Elles födelsedag att fira. Det är då vi haft julgransplundring. Alltid med nån kul och spännande mat. Vi åt t.ex sushi första gången på en sån plundring. Vi fortsatte med det även sen hon flyttat hemifrån. Saknar hennes kreativa matlagning.
I år blev den extra konstig eftersom jag inte orkade åka till graven. Jag var iofs där med Leif i fredags.

Det är tur att vi iaf har en födelsedag att fira nästa månad. Föremålet för den var här idag och hjälpte mig med det sista inomhus och bytte köksgardiner. Nu är det bara en stjärna ute kvar men den är släckt iaf. Träden på baksidan brukar jag ha kvar tills det blir vår.

När C kom idag hade hon med sig ett gäng matlådor eftersom jag inte är 100 och hade väl gnällt lite över att jag inte iddes laga mat idag. Hon är himla duktig på mat hon också. Åt en av lådorna idag, kycklinggryta och ris. I morgon blir det lax.

Apropå kul recept hittade jag det här idag. Cilantro är alltså koriander. Tänker att man kan använda malen eftersom jag inte gillar färsk. Tror inte att en doft av cayenne sitter i vägen där heller ser nästan ut som det på, men river nog en färsk vitlöksklyfta. Ser det inte ut som dom har nån sked fraiche i också? Nåt till påsk kanske.

Nu har vi några oxveckor framför oss innan den riktiga vårsolen kommer men vi är iaf på rätt sida nu. Googlade just på oxveckor och hitade det här på Svt nyheters sida.

Precis innan pensionen jobbade ju jag på förvaltningen ett tag. Där tog vi 30 min fm-rast innan besöken och det oftast ute med kaffekoppen. Tror det är något att sträva efter faktiskt. Minns iaf inte att jag hade så mkt sömnproblem då och ute kan ju även vara på en balkong. Sen om det blir kortare än 30 min spelar nog inte så stor roll. Huvudsaken är att man går ut.

Nu ska jag plocka lite. Sen är det väl dags för sängen.

Men den står kvar för jag fixar inte att ta isär den själv.

Verkar som min ryggvärk trots allt är en uvi, fast jag inte tyckte det. Känt mig lite febrig och i morse kände jag mig förkyld. Vilket som gör febern är svårt att säga. Druckit citronvatten hela dan så blir väl en sån natt med varannantimmeskissning i natt.

I morgon sönd så fyller den här tjejen 37 år, eller skulle gjort iaf. Svårt att fatta att hon varit borta i snart 2 år. C kommer och vi ska väl till graven. L tänder väl ljus i Flen och J på jobbet.

Dom här ostringarna köpte jag på Lidl igår. Var en smakrik, men inte stark tomatdip med. Den var rätt söt så jag skedade i ett par msk gräddfil och kryddade upp den med sv.peppar och salt. Så goda och lagom för 2 att sitta och mumsa på. 30kr för 8 st.
Köpte bara en igår men hoppas dom kommer att fortsätta ha dom, då ska jag ha ett lager i frysen. Gjorde dom i airfryern. 7-8 min på 200.

Blev lite kvar av den dipen så gjorde en räkröra där jag tog med det. Tillsatte dill och gräddfil och kryddade med salt och sv.peppar igen. Åt till torskpanetter, potatis och tomater. Blev lite kvar här med så blir kanske en äggmacka till frunch i morgon med räkröra.

Varit en lugn dag annars, vilat mycket och lyssnat på böcker och pillat lite med allt möjligt. Tittade på Stjärnorna tyckte Mark sa nåt så bra om sin separation från Jonas. Just det att man ska vara glad och stolt över att man haft ett förhållande i 36 år ist för att tycka det är tråkigt att det inte gick. Jag kan ju skriva under på det, att vi trots ett svårt sjukt barn med allt va det följde med trots allt orkade så länge som vi gjorde.
Å att vi idag har den relation vi har är jag jäkligt stolt och lika glad över. Jag har ju svårt för tänka mig att inleda nåt nytt, då blir ju det extra viktigt. Han blir fortf min trygghet och vill ju vara det verkar det som. Jag fick ju ett ja till att vi ska fortsätta vara en familj också. Om än inte som förr.
Frågade också rent ut var han vill bli begravd, och även han vill ju ligga här hos Elle. Så vi tre kommer ju att ligga i samma grav sen trots att vi är skilda. Det är ju också lite häftigt på nåt vis. Synd bara att vi inte kom på det innan vi köpte hennes sten, nu blir det en liten liggande sten för honom och mig.

Nu ska jag ta en febernedsättande och krypa i säng. Hoppas jag är bättre i morgon. Annars blir det närakuten.